㈠ 家有豆腐一块大葱一块怎么做简单好吃
简单好吃--小葱拌豆腐
把豆腐切成小碎块，码在盘子里，切小葱碎，撒到豆腐上，烧热油少许，烧开后浇在葱花碎上，洒上少许盐，简单拌下
又麻又辣--麻婆豆腐
炒锅放油，放入大量花椒粒，小火炸花椒油，把花椒粒捞出，留花椒油。放小干红辣椒，喜欢辣的就把干辣椒掰碎再丢到油锅里， 这时候爆炒豆瓣酱和豆豉，然后放入葱沫、蒜末，煸炒几下出香味，倒入切好的小豆腐块，用铲子从锅底推的方法翻炒，豆腐均匀上色后，加高汤，盖盖焖一小会，待汁收得差不多了，撒点鸡精提鲜味，淋上明油（勾芡），撒香菜段
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㈡ 青椒洋葱炸豆腐炒肉怎么做如何做好吃
主料
青椒一个 洋葱一个
炸豆腐适量 肥瘦猪肉适量
盐适量 味精适量
花椒粉适量 姜蒜末适量
青椒洋葱炸豆腐炒肉的做法步骤
1. 青椒切块，猪肉洗净去皮切片，姜蒜切末，洋葱切丝。（懒得下载拼图软件了，没照全啊）
2. 下油，爆想姜蒜末，放猪肉煸炒一会，中途加盐，花椒粉，然后加入切好的青椒。
3. 然后加入洋葱丝，炸豆腐翻炒一会，最后鸡精，盐出锅。
4. 开吃了。
㈢ 辣椒豆腐炒肉的做法
豆腐泡炒肉怎么做好吃
需要准备的主料：油豆腐和猪肋条肉或者是五花肉也可以。
需要注意的调料：盐和酱油以及白砂糖，还有八角，桂皮和丁香以及大葱，姜和料酒以及植物油。
做法步骤
1.将五花肉清洗干净并且把它们都切成小型方块行状，把清水煮开把五花肉放进去焯一下，以及把五花肉的血沫去掉 在一起捞出控水。
2.把豆腐泡一个一个都切成两半放着备用。
3.把准备的葱洗干净切成一小段。以及把姜洗干净并且切成片。
4.然后将买回来的大料和桂皮以及丁香放在一起，并且用棉纱布包成一个小包。
5准备一口干净的锅，热锅之后倒油，油热之后将糖倒入锅里面，并且煸炒成颜色变成棕红色;
6.之后就可以把肉块倒进去，再用大火进行煸炒，把糖色都可以均匀地裹在五花肉块上面就可以了。
7.之后就可以倒入料酒和酱油。接着可以倒入一些热水。同时将料包和葱段以及姜片一起放入锅里。
8.接着就可以把盖锅盖上了，等待锅里的水煮开以后，调成小火焖，直到肉大概成了八成熟的时候，再加入豆腐泡和盐再继续煮三十分钟。这样一道菜就完成了。
豆腐泡炒肉的营养价值
大家都知道油豆腐，但是很少人知道这个小小的豆腐泡的营养价值很高。豆腐泡里面有优质蛋白和多种的氨基酸，还有不饱和脂肪酸以及有一些微量元素，比如铁和钙等。油豆腐还含有糖类和植物油。
豆腐泡是由大豆制作而成的。所以豆腐泡里面含有一定的油脂，而且里面的亚油酸比例很大，而且里面还不含有胆固醇，这样就非常有益于人体神经和血管以及大脑的健康。
油豆腐里面还有一种不饱和脂肪酸，可以有效地治疗高血压和高血脂或者高胆固醇等症状。是患者的药膳最佳选择。
油豆腐还有一种植物雌激素，并且含量很丰富，可以有效地预防骨质疏松。
炒肉中的肉有丰富的蛋白，但是因为肉类是属于酸性的，食用多了会对身体不好，所以营养学家们会更加推鉴多吃豆类，比较容易吸收，少吃一些肉，但是豆腐泡和肉一起食用也是一种很好的选择。
豆腐泡的做法
需要准备的食材：豆腐泡几两，五花肉，青辣椒和红辣椒，大蒜和生姜，生粉和生抽以及蚝油，还有酱油以及盐。
首先需要把五花肉用清水清洗干净，并且把它们切成薄薄的片状，之后可以加一点生粉和生抽，再加入一点盐，一起进行腌制，之后要把生抽和酱油以及蚝油还有生粉放一起，接着兑入一些清水一起调汁用来备用，接着把豆腐泡切成两份，用开水把豆腐泡泡软之后，准备一口锅，之后热锅倒油烧热之后，将腌好的五花肉放入过油锅里面煎一下，之后就放入一些蒜末和姜末，直到炒出香味之后就可以盛出来，这时锅内可以留一些油，之后就可以把青辣椒和红辣椒一起倒入锅里，用大火进行翻炒出香味，这时可以加入准备好的豆腐泡，然后将调好的汤汁一起倒入锅中，使用小火煮一会儿，最后一步加入炒好的五花肉就可以完成了。
㈣ 大葱炒豆腐怎么做又好吃又简单！
大葱炒肉是一道口味比较清淡的家常菜，吃起来口感好，味道香，而且大葱是东北人的最爱，并且具有提升阳气，去腥的作用，豆腐又具有丰富的营养价值，并且做法又很简单，就算是一个人就着清粥小酒都可以吃下去一大盘。
㈤ 辣豆腐肉片，鸡腿炒酸菜，鲜椒鸡松茸的做法你知道吗
酱香鸡翅
材料：鸡翅10个、大葱1节、姜1块、啤酒1听、干辣椒3根、八角3颗、花椒20粒、香叶3片、生抽3汤匙、、老抽1汤匙、、糖1茶匙、、芝麻随意。
做法：
1.锅中倒入清水煮开后，放入洗净的鸡翅，待水再次沸腾后，用勺子撇去浮沫，继续煮2分钟后捞出沥干
2.大葱切成5厘米长的段。姜去皮切成大片。将八角，花椒和香叶放入料包或调味盒中
3.锅中倒入油，待油7成热开始有点冒烟的时，放入鸡翅，保持中火双面煎黄后倒入啤酒，大葱段，姜片和料包。调入生抽和老抽，盖上盖子煮10分钟
4.开盖后加入糖，改成大火，将汤汁收干即可。出锅盛盘后撒上少许白芝麻。
㈥ 猪肉 洋葱 干豆腐 鸡蛋 辣椒 能做什么
洋葱炒鸡蛋：洋葱切丝，鸡蛋打碎备用。油热后放入鸡蛋，稍加翻炒，出锅备用；另加油少许在锅中，热后放入葱姜爆香，放入洋葱丝，加入适量生抽，盐，五分熟后加入鸡蛋，翻炒几下出锅。
辣椒是哪种啊 那个青辣椒么 可以辣椒嵌肉 把肉剁碎 放点姜 盐 味精 拌下 最后把肉嵌进辣椒里面 做法：放点油 炒下 放味精 盐 酱油 烧开就好拉
干豆腐炒鸡蛋；干豆腐100克， 鸡蛋100克 ，姜5克 ，大葱10克 ，盐2克 ，白砂糖5克 ，胡椒粉1克 。
做法：将鸡蛋去壳，入碗打散，调入味料，拌匀成蛋浆备用；将姜、干豆腐，葱洗净，姜切成末，葱切成段备用。
炒锅下油，爆香姜、葱，投入干豆腐炒透，加入蛋浆，顺一方向快速炒熟上碟。
蛋花汤：。。。。这个就不用详说了吧，希望帮到了你~
谢谢，还望采纳
㈦ 豆腐是一种很普通的食材，你知道用它可以做出哪些美味吗
作为家常主打菜的豆腐，一年四季都可吃到，它富含蛋白质、各种矿物质、维生素，且软嫩易消化，其好处自是不必再多说。它可煎、可炖、可凉拌，可压碎了做馅，做饼；它还有南豆腐和北豆腐之分，能做出来的美味实在不在少数。
这里就针对的性分享几种很下饭的家常豆腐做法，希望能对您有所帮助。
肉沫豆腐——下饭，小朋友也很喜欢吃~
【做法】：
1、豆腐切小块，放入平底锅里，煎至两面金黄；
2、煎好的豆腐放入锅里，加入适量生抽、耗油、盐；
3、放入生姜丝、葱段，加入适量水，大火煮开，小火慢炖；
4、多炖一会儿，至汤汁收干即可。
除此之外：将煎好的豆腐，放入煎好的鱼中，一起炖，同样十分下饭；
传说中很补的鲫鱼豆腐汤，奶白色的汤汁，清淡鲜甜；
将豆腐压碎加入玉米粒、豌豆、面粉一起，做成小饼，可煎成营养的早餐饼。
豆腐能做出来的美味如此多，不知道你最喜欢哪一种呢？
㈧ 请指点下大葱炒豆腐怎么做好吃
这款葱烧豆腐选用了我们山东的特产，被誉为“葱中之王”的章丘大葱来制做，眼下正是大葱上市的季节，这种葱葱白大，辣味淡，微露清甜，脆嫩可口，用它来烧豆腐绝对提升口感。
大葱烧豆腐的做法
步骤step
1
葱切片、豆腐切块备用
步骤step
2
锅中加入油，待油七成热时下切好的豆腐煎至两面微黄，盛出备用
步骤step
3
锅中留底油加入葱片爆香
㈨ 的做法，煎豆腐炒肉怎么做好吃，煎豆腐炒肉的家常做法
主料
五花肉
100g
豆腐
4块
辅料
油
适量
盐
适量
大葱
30g
红辣椒
50g
步骤
1.压板豆腐3块。
2.豆腐切成小方块，小火下豆腐煎，推荐用不粘锅不容易煎糊。
3.将豆腐翻面煎。
4.将豆腐煎至双面金黄色。
5.将煎豆腐用盘子先装好。
6.将红辣椒洗净切成段（斜切）， 将五花肉的肥肉单独切出一部分用来炼油， 将瘦肉、大葱分别切好。
7.将肥肉中油炸出来， 切记用小火。
8.肥肉不能炸太久， 变成金黄色时即可。
9.放入大葱，炸出香味。
10.放入红辣椒， 快速翻炒40秒， 切记后续步骤都用大火。
11.放入猪肉， 大火快速翻炒。
12.猪肉颜色变成白色时，放入煎好豆腐块翻炒。
13.加入盐、鸡精， 略加点开水小煮。
14.最后用盘子装好。
小贴士
1.煎豆腐时，推荐使用不粘锅，小火慢慢煎，避免煎糊。
1.猪肉推荐是五花肉，辣椒推荐是红辣椒。
2.将五花肉部分肥肉切出来，炼油，避免辣椒炒肉太油腻。
3.炼油过程用小火。
4.最后切记要略加点开水小煮，这样豆腐不会太干，容易入味。
㈩ 香辣豆腐肉片、爆炒泥鳅、肉片炒茼蒿的做法有哪些呢
香辣豆腐小肉
原材料：水豆腐、里脊、木薯淀粉、郫县豆瓣酱、生抽、蒜头、花椒、食用油、大葱、盐、夏日生姜、鲜花椒；
2、茼蒿中含有独特香味的桂皮醛，有利于宽中行气，助消化健脾开胃，促进食欲，而且其含有膳食纤维有利于肠胃蠕劝，促进消化，实现通腑利肠的效果;除此之外，茼蒿味道清香，能够祛痰利气，避秽化浊。
3、茼蒿中含有多种氨基酸、人体脂肪、蛋白及较高量的钠、钾等矿物盐，能控制身体内水液代谢，通利尿，消水肿;茼蒿含有一种易挥发的单方精油，及其乙酰胆碱等成分，具备降血脂，补脑的作用。