㈠ 腊肠炒鸡蛋的做法
腊肠炒鸡蛋的做法腊肠炒鸡蛋的做法其实很简单啊就是把腊肠爆炒炒的差不多把鸡蛋打进去这样炒出来的非常好吃。
㈡ 小腊肠炒鸡蛋最正宗的做法
前言
鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用,可避免老年人的智力衰退,并可改善各个年龄组的记忆力。
保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。
腊肠俗称香肠，是指以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠点击此处添加图片说明衣经发酵、成熟干制成的肉制品，是我国肉类制品中品种最多的一大类产品
材料
主料：鸡蛋3个、腊肠260g；
辅料：油适量、盐适量、葱花适量
小腊肠炒鸡蛋
1
鸡蛋打散放入葱花在搅拌一下备用
2
放入油
3
放入腊肠炒香，盛入盘中备用
4
放入油
5
油热后，放入鸡蛋
6
把鸡蛋打散
7
放入炒好的腊肠
8
放入盐，出锅前在放点入葱花，好看出锅了
小贴士
炒腊肠时一定要用小火哦
㈢ 鸡蛋炒香肠的做法
大家都知道鸡蛋当中的营养是非常丰富的。高蛋白的特点，也可以满足我们身体的需求。一天一个鸡蛋，可以说是营养早餐的标配。鸡蛋有不同的烹饪方法，所以我们也能品尝到不同的口感。下面我们来给大家介绍一下鸡蛋炒香肠的最佳做法，希望让大家吃到更多不同的鸡蛋美食。
香肠炒鸡蛋怎么做呢?
食材
食谱热量：3275.5(大卡)
主料
鸡蛋两颗
香肠一根
方法/步骤
准备两个鸡蛋。鸡蛋要选用土鸡蛋，这样才营养，不要买便宜的鸡蛋，很多都是很不好的，将鸡蛋洗干净，然后再打到碗中，这样能让鸡蛋更加干净一些。
香肠切片。将香肠的外壳去掉，然后斜斜地切成片，如图所示，这样能让香肠在炒的时候更加均匀，同时也能入味。
鸡蛋调味道。往鸡蛋中放入适量的盐和鸡精，接着用筷子来回搅拌鸡蛋，让其均匀一些，这样能让鸡蛋更加入味，整道菜就这里放盐，其他步骤都不放盐。
热锅放油。接着用大火将锅烧干，然后关小火倒入适量的油，锅要干否则很容易溅出油来。
煎鸡蛋。等油锅慢慢变热以后，再将鸡蛋倒入锅中煎，像图中那样，不要翻炒，这样才能煎出漂亮的鸡蛋来。
翻炒鸡蛋。等鸡蛋全部煎熟以后再用勺子搅拌翻炒一下，这样才保证鸡蛋不会焦掉。煎鸡蛋的时候火要小，因为鸡蛋本身就很容易熟的。
放香肠。鸡蛋很快就熟了，然后将切好的香肠放入锅中，然后翻炒一下，用小火慢慢炒，直到香肠慢慢变热。
翻炒起锅。因为鸡蛋和香肠本身很容易熟，所以不用炒很长的时间，在要出锅前倒入适量的料酒和醋，这样能让这道菜更香。
注意事项
喜欢吃鸡蛋的朋友可以做一下，也是比较简单的。
㈣ 鸡蛋炒腊肠的最佳做法
腊肠炒鸡蛋
食材:腊肠1根；鸡蛋2个；柠檬1片；红辣椒1个半；葱1根；蒜3瓣；蚝油1勺；盐适量；鸡精适量；纯牛奶适量
步骤1：取一根腊肠，切成薄片，挤入柠檬汁，再切上一片柠檬分成四块放入腊肠中备用
柠檬腌制腊肠
步骤2：红辣椒清洗干净，切成块状备用
辣椒切块备用
步骤3：打两个鸡蛋，加入盐，鸡精，少量纯牛奶，挤入几滴柠檬液，搅拌均匀备用
鸡蛋打散
步骤4：锅中倒油，油热后倒入鸡蛋液，待无鸡蛋液后盛出备用
炒鸡蛋
步骤5：另起锅，倒油，油热后放入葱和蒜，再倒入辣椒，加入蚝油翻炒
炒辣椒
步骤6：倒入切好的腊肠，翻炒3分钟左右，加入鸡蛋
加腊肠和鸡蛋
步骤7：翻炒几下即可出锅，出锅后撒点葱花即可，这样一道好吃的鸡蛋炒腊肠就做好了，非常的下饭，腊肠也很鲜美，喜欢的小伙伴记得点个赞或加个关注哦，后期分享更多美食，谢谢！
㈤ 腊肠炒鸡蛋怎么做
用料
主料鸡蛋3个香肠1根
调料食盐适量调和油适量白酒适量
腊肠炒鸡蛋的做法
1.广式腊肠切片，备用。
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2.将鸡蛋磕入碗中，打碎。
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3.在蛋液中加几滴白酒。
腊肠炒鸡蛋ki.jpg
4.加入少许盐，拌匀。
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5.热锅上油，将蛋液倒入，煎成形。
腊肠炒鸡蛋cX.jpg
6.放入腊肠片，大火快炒一分钟。
腊肠炒鸡蛋Ye.jpg
7.，加适量盐调味，撒上别一半的葱花，即可出锅。
㈥ 私房.腊肠炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃
用料
鸡蛋 3个
香肠 1根
盐 适量
香葱 适量
私房.腊肠炒鸡蛋的做法
将腊肠切片，香葱切段，鸡蛋打散备用。
将打散的蛋液中，加少许盐和3滴纯净水，搅拌均匀。
起锅倒入食用油，倒入蛋液炒鸡蛋，鸡蛋不要炒的太老成型后即可出锅。
另起锅锅热后（不用倒油）将腊肠放油锅中，煸炒片刻加入之前炒好的鸡蛋后翻炒均匀，再上撒葱段关火即可出锅装盘。
㈦ 腊肠可以炒鸡蛋吗
烹饪技巧
腊肠不加淀粉，可贮存很久，熟制后食用，风味鲜美，醇厚浓郁，回味绵长，越嚼越香，远胜于其他国家的灌肠制品。腊肠可开胃助食，增进食欲！