㈠ 虾油焖豆腐的做法步骤图，虾油焖豆腐怎么做
用料 豆腐 3块 鲜虾 15条 葱 适量 豆蔻 适量 山奈 适量 花椒 适量 香叶 适量 八角 适量 桂皮 适量 玉米粉 适量
虾油焖豆腐的做法
鲜虾洗净剥皮，虾头剪下备用
锅中放油适量，放入虾头煸炒2分钟
加入水完全没过虾头再高半厘米，接着加入所有五香调料:花椒，山奈，八角等，盖上锅盖大火煮开后，中火煮2分钟
然后将所有锅中的虾头和调料过滤捞起，锅中剩下虾头汤汁
将豆腐、虾身均切小块放入锅中焖煮，大火煮开后小火焖至汤汁可够收芡为止
加入玉米粉的芡汁煮开，起锅后撒上小葱。完成。
㈡ 豆腐炖虾仁怎么做好吃
把虾仁放到锅里炒出味儿的，然后添汤再把豆腐放里炖就可以了。
㈢ 豆腐炖虾怎么做好吃，豆腐炖虾的家常做法
主料
白虾
200克
豆腐
200克
大白菜
200克
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
香葱
适量
步骤
10.出锅前撒上香葱
11.盛出即可
小贴士
煎豆腐时锅里加少许盐豆腐不粘锅。
㈣ 虾仁焖豆腐的做法
虾仁焖豆腐的做法
1，虾仁洗净，加盐，白胡椒粉，蛋清，淀粉上浆，以70度油温划热；
2，草菇，荷兰豆切块，豆腐切块炸金黄色备用；
3，葱姜切段和大蒜入锅中爆香，加入豆瓣酱鸡精等调料，下入虾仁，草菇，荷兰豆，豆腐，焖5分钟勾芡即可。 来源于网络
㈤ 豆腐炖虾的做法
制作方法
1. 小海虾洗净备用。
2. 韭菜切段。
3. 豆腐切成方丁入不锅中煎至金黄色。
4. 加入适量水。
5. 煮至汤汁沸腾。
6. 加入小海虾。
7. 加盐调味。
8. 炖煮至汤汁变白。
9. 加入韭菜段关火。
10. 加入少许鸡精调味。
11. 加入芝麻油。
12. 加入胡椒粉。
13. 调匀即可出锅。
小贴士
1、豆腐也可不煎，直接加水炖煮。
2、放入虾后加盐，可以使虾的上色更红一些。[1]
食用须知
1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；
2.豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生，是更年期妇女的保护神；
3.丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长；
4.大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病；
5.此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
㈥ 豆腐和虾怎么做好吃
想要做出好吃的豆腐和虾，我个人的作法是先将虾线取出在去虾头用水洗净，切几片姜因为虾是寒性食品、在放点葱段和虾起淹制几十分钟，后把锅放油热后将虾和调料一起炒出香味，少放点食盐在把豆腐用刀切成小块放入锅中炖先大火开锅后小火烧二十分钟后收汁记可。
㈦ 大虾焖豆腐的做法有哪些
前言
前几天买了将近一斤的虾，用了一大半来做米粉蒸虾。
特意留了几个焖豆腐，这样豆腐吸收了虾的鲜味，最后比虾更抢手呢！
材料
主料：豆腐2块、鲜虾6个；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、生姜几片、大蒜2粒、生葱1根、生粉适量
大虾焖豆腐
1
备好食材（买回来的豆腐最好用清水泡着）。
2
大虾剪去虾须，并用牙签在虾的第二或第三关节处挑出虾线。
3
把所有虾处理干净并清洗好备用。
4
豆腐切成小块，备些蒜粒和姜丝。
5
热锅下油，把大蒜粒和姜丝放进炒香。
6
接着加进一碗水。
7
水开后把豆腐加进焖，并加适量盐。
8
水烧剩约一半时把大虾加进，继续盖上锅盖焖。
9
焖至水剩三分之一时把调好的生粉芡加进（生粉芡：生粉，清水，酱油拌匀）。
10
最后大火收汁并调味便可。
小贴士
1.豆腐比较难入味，最好提前加盐焖。
2.最后加生粉芡可使得豆腐更嫩滑。
㈧ 大虾炖豆腐的做法，大虾炖豆腐怎么做好吃，大虾
1.海虾
2.葱姜
3.豆腐切块
4.锅中加水放点盐，水开后豆腐焯水
5.锅中加油煸炒葱姜
6.然后放入豆腐煎到金黄，（觉得煎锅豆腐煎的好）
7.煎好的豆腐倒入炒锅，放点盐，加温开水放入大虾，加锅盖炖
8.炖10分钟，出浓汤汁即可