A. 蒜苔西红柿炒鸡蛋
蒜苔西红柿炒鸡蛋
蒜苔西红柿炒鸡蛋,这道菜品是我们生活中很常吃的.,是我们很多人从小就很熟悉的家常菜之一,营养价值高,制作也是十分的简单方便,以下分享 蒜苔西红柿炒鸡蛋做法。
蒜苔西红柿炒鸡蛋1
鸡蛋和蒜苔备用。
番茄洗净备用。
蒜苔改刀切段。
番茄切碎备用。
锅中入油烧热先炒好鸡蛋盛出。
另入油烧热倒入番茄和蒜苔翻炒。
加入五香粉提味。
放入炒好的鸡蛋炒匀。
出锅加盐调味即可。
家常小菜,请你品鉴。
成品图。
蒜苔西红柿炒鸡蛋2
食材
蒜薹 1小把
鸡蛋 2个
西红柿 1个
生姜 1小块
盐 适量
南德 少许
鸡精 少许
生抽 少许
方法/步骤
准备食材:一把蒜薹,两个鸡蛋,一个西红柿,一小块生姜。
蒜薹洗净切段,西红柿洗净切片,生姜切片。
鸡蛋打散在一个小碗中,加点盐去腥,然后搅拌均匀。炒锅内加油,把鸡蛋液煎成鸡蛋块后盛起装在碗内等会用。
炒锅内在加点油,下姜片爆香,然后倒入蒜薹,翻炒一会后把西红柿片倒入其中。这个时候我们可以加适量的盐、南德、生抽翻炒均匀直到西红柿炒出水。如果太干可以加点水。
西红柿炒出水后就可以把鸡蛋倒入锅中,翻炒均匀后撒点鸡精,翻炒一会后就可以出锅了。一盘西红柿蒜薹鸡蛋就做好了,撒点葱花开吃。
注意事项
先炒蒜薹在炒西红柿。
西红柿要炒出水,这样酸甜味才能融入所有的菜中。
蒜苔西红柿炒鸡蛋3
材料:
蒜苔
鸡蛋
西红柿
青红辣椒
植物油
盐;
做法:
1、把西红柿洗净切块,青红辣椒洗净切块,蒜苔洗净切段,用少许盐拌均匀腌制10分钟。
2、鸡蛋打散,热锅凉油加鸡蛋液煎到成块状捞起。
3、锅里留底油,下蒜苔、辣椒翻炒均匀变软,下西红柿块翻炒出水分,加盐翻炒,下鸡蛋块翻炒均匀即可。
小帖士:
1、蒜苔用少许盐腌制这样好入味。
2、西红柿一定的翻炒出水分。
3、不可久炒。
B. 西红柿蒜薹炒鸡蛋怎么做好吃,西红柿蒜薹炒
主料西红柿1个蒜薹200克鸡蛋2个 辅料油适量盐适量青辣椒1个红辣椒1个
步骤
西红柿蒜薹炒鸡蛋的做法步骤11.主料:蒜薹、鸡蛋、西红柿
辅料:植物油、盐、青红辣椒
西红柿蒜薹炒鸡蛋的做法步骤22.把西红柿洗净切块
西红柿蒜薹炒鸡蛋的做法步骤33.青红辣椒洗净切块
西红柿蒜薹炒鸡蛋的做法步骤44.蒜薹洗净切段,用少许盐拌均匀腌制10分钟
西红柿蒜薹炒鸡蛋的做法步骤55.鸡蛋打散
西红柿蒜薹炒鸡蛋的做法步骤66.热锅凉油加鸡蛋液煎到成块状捞起
西红柿蒜薹炒鸡蛋的做法步骤77.下蒜薹
西红柿蒜薹炒鸡蛋的做法步骤88.辣椒翻炒均匀变软
西红柿蒜薹炒鸡蛋的做法步骤99.下西红柿块翻炒出水分,加盐翻炒均匀
西红柿蒜薹炒鸡蛋的做法步骤1010.下鸡蛋块
西红柿蒜薹炒鸡蛋的做法步骤1111.翻炒均匀即可
C. 蒜苔葱鸡蛋 西红柿能一起炒着吃吗
都是一些普通的食材,没有什么所谓的食材相克一说,可以放在一起炒着吃,不过味道真的多样化。
D. 西红柿炒蒜苔的做法
西红柿炒蒜苔
食材:西红柿、蒜苔、姜丝、小葱、盐、五香粉、肉末调料、鸡精
做法:将西红柿洗净之后置于一旁,切成小块备用,蒜苔洗净之后置于一旁沥干净水分之后切成小段备用,锅中加入适量的油将准备好的小葱和姜丝置于锅中进行爆香,等香味溢出之后将蒜苔置于锅中继续进行煸炒,这个时候煸炒蒜苔的时候最好是不要将火开得太大以免造成蒜苔出现烧焦的情况,等蒜苔快要成熟的时候将西红柿和洋葱一起置于锅中继续翻炒,等食材完全成熟的时候加入盐、五香粉等各种作料翻炒均匀之后加入适量的鸡精翻炒均匀之后即可出锅食用。
不能和西红柿一起吃的食物:
1、不宜和薯仔同时食用:西红柿是不可以和薯仔一起食用,因为人体在食用薯仔会使人体处于一种酸性的环境,在食用西红柿的话会导致人体出现不可溶性的沉淀,导致人体健康处于不健康的状态,出现便秘、消化不良等症状。
2、不宜和胡萝卜同时食用:西红柿不建议和胡萝卜一起食用,因为胡萝卜素中含有的维生素C的含量极高,西红柿和胡萝卜一起食用的话会导致人体无法正常吸收维生素C。
3、不宜和毛蟹同时食用:西红柿不建议和毛蟹一起食用,因为西红柿和毛蟹一样都是属于寒性食材,在食用之后会导致人体健康出现腹泻的情况,所以平时在食用的时候需要注意。
4、不宜和白酒同时食用:西红柿不建议和白酒一起食用,因为二者同食会导致人体健康出现不适感,导致人体出现胸闷气短的情况。
5、不宜和鱼肉同时食用:西红柿不建议和鱼肉一起食用,因为西红柿中含有的维生素C会导致其他食材中的营养物质无法正常被人体吸收,且会导致人体在食用蛋白质出现吸收不完全的症状,导致人体健康出现不适感,呕吐、恶心的症状。
E. 爽口的蒜苔西红柿鸡蛋酱怎么做好吃又简单
1.把西红柿切块、肉切碎、蒜苔切碎、木耳泡软。
2.鸡蛋打碎,不放盐,因为鸡蛋炒的多,放盐容易搅不匀。
3.葱切葱花。
4.锅中放入适量油,放入打碎的鸡蛋,用铲子搅拌,翻炒几下盛出,亲,炒鸡蛋炒的少火大一点炒的好吃,炒的多火小一点,不然容易炒糊。
5.锅中放入适量油,放入西红柿,翻炒,加入适量开水,放入适量盐,翻炒,放入鸡蛋,味精、葱花,搅拌均匀盛出。
6.锅中放入适量油,放入肉翻炒,放入适量醋,这样可以除腥,放入酱油翻炒,放入蒜苔蒜苔、木耳翻炒,蒜苔断生,加入适量盐、鸡精盛出,加入到刚才成出的西红柿炒鸡蛋中,搅拌均匀即可。
F. 色香味俱全的蒜苔炒鸡蛋怎么做好吃又简单,做法图解
1
西红柿炒鸡蛋
说明:西红柿炒鸡蛋人人会做,但是要做的好吃,难。主要是由几个误区,等会我会详细说。
材料:西红柿,鸡蛋
配料:植物油,盐。注意,西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精,因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字,而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出,不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。
制作方法:
1。西红柿切成块,要大小不一,什么形状无所谓,鸡蛋打开放入碗中,打匀,放入少许的盐。
2。锅内放入适量(炒鸡蛋的时候,油放多少很关键,我的经验是放相当于鸡蛋液的2/3)的油,等油热了的时候,(我后面详细讲如何判断油的温度),倒入鸡蛋液,注意这个时候,鸡蛋液会自然的凝固,不要动,等到这个鸡蛋液都凝固的时候(要小心油干了,造成鸡蛋糊了),用饭铲(也叫炒勺)从鸡蛋的边缘轻轻进入,将鸡蛋翻过来,煎一下,等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候,把鸡蛋从锅里取出来(也可以不取,不过等熟练以后再说吧),这个时候锅里面应该还有一些油,把西红柿翻进去,翻炒几下,由于西红柿里面含有大量的水分,会有水份析出,这个时候把炒好的鸡蛋放进去,放入少许盐,翻炒几下,出锅。ps:有人喜欢做的时候,放一些水进去,本人不推荐,其实西红柿里的水份完全够用了,不用放水。还有,现在的西红柿质量不好,炒出来的菜不甜还有些苦味,出锅的时候可以适量放一些白糖
G. 蒜苔鸡蛋怎么做
蒜苔鸡蛋卤
放少许味精,出锅即可
小贴士
1:蒜苔不吃盐,盐要早些放,比平时量要多
2:勾淀粉后要及时搅拌,避免糊锅
3:烹蒜时,放少许盐,可使蒜香更浓
4:打蛋时,鸡蛋里放少许料酒,炒出的鸡蛋会很蓬松
H. 怎样炒蒜苔西红柿鸡蛋
主料西红柿1个 蒜薹200克 鸡蛋2个
辅料油适量 盐适量 青辣椒1个 红辣椒1个
步骤1.主料:蒜薹、鸡蛋、西红柿
辅料:植物油、盐、青红辣椒
2.把西红柿洗净切块
3.青红辣椒洗净切块
4.蒜薹洗净切段,用少许盐拌均匀腌制10分钟
5.鸡蛋打散
6.热锅凉油加鸡蛋液煎到成块状捞起
7.下蒜薹
8.辣椒翻炒均匀变软
9.下西红柿块翻炒出水分,加盐翻炒均匀
10.下鸡蛋块
11.翻炒均匀即可