⑴ 奶黄月饼什么牌子好吃
陶陶居
外皮酥软,奶香浓郁。
内陷有一定的咸度可以中和甜味,
流沙是非常浓郁的咸蛋黄味道,
而且可以吃到椰蓉的颗粒,
口感也是沙沙的咸蛋黄的感觉。
整体的甜度和尺寸一次吃一个也不会腻~
听说陶陶居是广州一个老牌的月饼牌子,
ok拿小本本记起来了!
五芳斋
甜!很甜!非常甜!
外皮的口感很黏,会粘牙,
内陷也是齁甜,
流沙(这个已经不能称为流沙)
也是黏!糊上牙床。
而且吃起来不是黄油的香,
香精的味道比较重。
鹿鹿也不知道自己为啥要找一个
专门做粽子的牌子买月饼,
可能单纯就是脑袋进水了。
(PS鹿鹿这么口重的人吃完了都说太甜了)
星巴克
也是比较甜的,但是味道还算可以,
就是那种吃了之后不会觉得很难吃
但是也不会惦记着要吃第二块。
总体来说无功无过吧。
75g的容量让人一次吃完感觉还是有点腻味,
建议配茶或者咖啡。
还有星巴克家每年的袋子真的很好看,
但是球球你们好好把控味道吧!
你拍拍你的良心真的不会痛吗!
#02
知味观+良品铺子+三只松鼠
知味观
整体甜度把控的挺好,奶香也很浓郁,
一开袋子就可以闻到甜甜的奶味了。
外皮也很酥软,不过
相比陶陶居家的还是稍微黏了一点,
但是黄油的味道很浓郁,
没有什么奇怪的香精味。
内陷也吃得出咸蛋黄的味道,
流沙相对来说有点少,
但也是咸咸的沙沙的蛋黄口感。
按照他家的价格来说,真的是十分的良心了。
良品铺子
他家包装非常非常非常好看,
和敦煌博物馆联名的,
中间那块大的我还没吃,
先说说奶黄月饼给我的感觉。
首先就是甜度有点过了,
吃到嘴里甜度一下子盖住了其他的感觉,
其次就是和三只松鼠他家的口感非常像......
外皮和馅料混在一起,
差不多的馅料差不多的甜,
差不多的奶味根本看不见!(双押)
流心是咸口的但是也很甜,
咸甜咸甜的,球球你们这些品牌降降甜度吧!
虽然人人都向往甜甜的恋爱月饼,
但是太甜了也是齁得慌啊!
三只松鼠
他家的流心是最多的,比较稀,
一切开哗啦一下流出来了。
皮也是比较粘牙的,
而且和馅料混在了一起,
味道上并不好分辨。
但是流心做出了咸蛋黄的口感,
有咸的味道可以中和皮的甜腻,
整体甜度也控制的还可以,
整个吃一块下去稍微可以接受。
⑵ 十大月饼品牌
1、华美月饼
经典品种:双黄白莲蓉月饼、 蛋黄白莲蓉、红豆蓉月饼、荷香思藕蓉月饼、紫薯粒粒蓉月饼、香芋蓉月饼、奶油绿豆蓉月饼、 五仁月饼月饼、黑芝麻月饼
推荐理由:华美月饼始于1991年,是东莞市华美食品有限公司旗下品牌。华美月饼自身包装精致大器,自己享用或送人都是不错的选择。月饼酥软、香甜,用料讲究,做工精细。
2、广州酒家月饼
经典品种:双黄纯白莲蓉月饼、蛋黄纯红莲蓉月饼、五仁月饼、福豌沙月饼、蛋黄黑芝麻豆沙月饼、哈密瓜月饼、紫薯月饼
推荐理由:广州酒家是广东的着名月饼品牌,味道相当地道。很多食客都反映说味道不错,质量好,口感甚佳。尤其是月饼莲蓉细腻,蛋黄咸香流油,味道挺好的。
3、香港美心月饼
经典品种:双簧白莲蓉月饼、流心奶黄月饼、蛋黄莲蓉月饼、低糖蛋黄白莲蓉、果仁月饼、低糖松籽仁白莲蓉、豆沙月饼、栗子豆沙月饼
推荐理由:香港美心月饼是香港的知名月饼品牌,皮薄馅厚,口感超好。有食客反映说香港的就是品质上佳,美心月饼一如既往的好吃,每年都会买的,好的不能再好了。
4、稻香村月饼
经典品种:双黄香莲月饼、 红豆澄沙少月饼、细沙月饼、密瓜月饼、八珍福月月饼、金丝枣蓉月饼、莲蓉月饼、乌梅月饼
推荐理由:稻香村食品集团股份有限公司旗下产品,苏式月饼传承代表企业。其月饼糯糯的,甜度适中,特别是双黄莲蓉非常的软糯,乌梅的更是别具一格,独特的味道,甜中带点酸。
5、金九月饼
经典品种:伍仁金腿大饼(特大饼)、伍仁酥皮金腿、伍仁叉烧大饼、蛋黄白莲蓉、莲蓉豆沙
推荐理由:金九月饼是中国十大月饼品牌排行之一,产自中国月饼之乡—广东省吴川市。也是成为“吴川十大名片”之一。其月饼多料好吃,一下子就能吃一大块,又不甜不腻
6、金尊月饼
经典品种:双黄莲蓉月饼、莲蓉月饼、豆沙月饼、冬蓉水果味月饼、椰皇月饼、五仁月饼、东蓉水果月饼
推荐理由:性价比不错的月饼品牌,非常好吃的月饼。微甜不腻,适合年龄大的爸妈食用。特别是他家蛋黄系列的月饼,非常的好吃不腻。
7、元祖月饼
经典品种:红豆口味月饼、香柚口味月饼、 小麦胚芽月饼、核桃枣泥月饼
推荐理由:元祖月饼是上海元祖梦果子股份有限公司产品,上海市着名商标,其月饼主要是台式月饼,小巧精致,包装完美,味道好,口感细腻香甜,皮不腻。
8、杏花楼月饼
经典品种:豆沙月饼、蛋黄莲蓉月饼、绿豆蓉月饼、奶椰月饼、五仁月饼、木瓜蓉月饼
推荐理由:杏花楼月饼是上海杏花楼(集团)股份有限公司产品,是上海制作的广式月饼。是中国月饼的老品牌。造型别致,样式精美。比较清淡,不油腻,用料讲究,味道纯正。
9、元朗荣华月饼
经典品种:双黄莲蓉月饼、双黄白莲蓉月饼、伍仁金华火腿月饼、蛋黄金翡翠月饼
推荐理由:荣华月饼是香港的三大月饼品牌之一。特别是他家的双黄白莲蓉月饼是香港荣华的传统月饼,皮薄松软,莲蓉晶莹剔透,里面有两个蛋黄,不油腻。
10、米旗月饼
经典品种:奶酪肉松蛋黄月饼、 紫薯月饼、玫瑰红豆沙月饼、 蛋黄白莲月饼、贵妃荔枝月饼、宇治抹茶月饼、黑芝麻月饼、榛子巧克力月饼、蛋黄白莲月饼、玫瑰红豆沙月饼
推荐理由:是西安米旗食品有限公司产品,公司以以生产月饼、蛋糕、面包、中西式糕点为主。米旗大品牌,口味不错,最爱莲蓉蛋黄的
⑶ 蛋黄月饼什么牌子好吃
好利来的不错。其他的都感觉一般。
⑷ 美心的双蛋黄月饼怎么样还是买稻香月饼比较好
美心的双蛋黄月饼口感一般,双蛋黄也很小,没有稻香的个头大,还是买稻香月饼吧,价格也实惠一些。
⑸ 哪几个牌子的月饼好吃
中秋节作为我国的传统项目之一,一家人围坐边吃月饼边赏月当然是必不可少的,但是现在市场越来越多月饼品牌,你知道什么月饼最好吃吗?下面我们一起来看看中国十大月饼品牌排行榜。
中国十大月饼品牌排行榜
1、美心:美心食品(广州)有限公司,美心,月饼十大品牌,香港三大名牌月饼之一,Q唛优质产品标志的月饼品牌,世界精选优质食品,香港卓越品牌,中国优质放心月饼,中国市场消费者最喜爱的中秋佳品。
哪种牌子的月饼好吃
2、安琪:深圳安琪食品有限公司,月饼十大品牌,广东省名牌产品,中国名优产品,中国名饼,深圳月饼市场领导品牌,国家级非物质文化遗产,深圳老字号,焙烤行业领军品牌,第26界世界大学生运动会独家供应商。
3、华美:东莞市华美食品有限公司,月饼十大品牌,国家保护商标,广东省着名商标,广东省名牌产品,中国绿色食品,主要从事月饼和饼干等烘焙类、糖果类食品的生产和销售的全国大型专业食品制造企业。
4、稻香村:北京稻香村食品有限责任公司,知名(着名)糕点品牌,始于1895年,中华老字号,北京市着名商标,北京最早生产经营南味食品的厂家之一,中国食品工业重点行业(糕点)影响力企业,全国食品工业优秀企业。
5、杏花楼:上海杏花楼(集团)有限公司,餐饮十大品牌,月饼十大品牌,国家保护商标,中华老字号,最具影响力上海老商标,中国商业服务名牌,国际中餐名店,中国商业名牌企业,上海名宴,上海餐饮业着名品牌企业。
6、元朗荣华:东莞荣华饼家有限公司,元朗荣华,月饼十大品牌,香港名牌,香港最受欢迎的月饼品牌之一,全国消费者最喜爱香港名牌,香港经典品牌之殿堂级品牌,全国消费者最喜爱信誉企业品牌,香港骄傲企业品牌。
7、元祖:上海元祖梦果子股份有限公司,糕点-月饼-粽子十大品牌,始创于1980年台湾,中国烘焙业最具竞争力品牌之一,2010上海世博会指定糕点面包供应商,全国食品加工业的佼佼者和礼品消费的风向标,在国内享有“精致礼品名家代言者”的称号。
8、米琪:西安米旗食品有限公司,糕点十大品牌,饼十大品牌,名牌月饼,全国糕点知名品牌,中国月饼节名牌月饼,全国放心月饼金牌企业,以生产月饼、蛋糕、面包、中西式糕点、卤制品为主的全国连锁食品企业。
9、好利来:北京市好利来食品有限公司,月饼十大品牌,粽子十大品牌,中国十大糕点品牌,中国最具竞争力品牌之一,国内焙烤行业领军企业,食品安全示范单位,大型食品专营连锁企业集团。
10、利口福:广州酒家集团利口福食品有限公司,月饼十大品牌,中国着名(知名)粽子品牌,名牌月饼生产企业,绿色食品企业,广式月饼龙头生产企业,广州酒家集团属下的一家大型现代化食品生产企业。
通过以上中国十大月饼品牌排行榜,相信应该知道什么月饼最好吃的。其实我觉得每个人口味都不一样,所以挑选月饼时,挑选自己喜欢吃的就好了。
⑹ 蛋黄月饼什么牌子好吃:这些牌子的蛋黄月饼吃了还想吃
蛋黄月饼是从小就在吃的,但是渐渐出现的五仁、水果、酸奶、意大利面月饼,使得蛋黄月饼的越来越不是以前的味。下面是我分享的好吃的蛋黄月饼品牌,一起来看看吧。
好吃的蛋黄月饼品牌
半岛奶黄月饼
品牌:香港半岛月饼
口味:奶黄、蛋黄莲蓉
评分:包装:4、外皮:4、内馅:5、综合:4.5
半岛月饼也是名气不小,号称月饼中的“劳斯莱斯”。先说奶黄,虽然不流心但是奶香味很足,相比美心不会那么甜腻,蛋黄莲蓉有一整颗蛋黄在里面。不过半岛月饼的皮陷是分开的,松松的影响口感。而且就40多块钱一个的性价比来说,吃着肉痛。
阿哆诺斯流心沙黄月饼
品牌:阿哆诺斯
口味:流心沙黄、奶酪奶黄、蔓越莓奶黄
评分:包装:3、外皮:4、内馅:4、综合:4
流心沙黄是阿哆诺斯今年的新品,我表示很开心不用快递也能吃到好吃的流心月饼了。虽然包装比起以上两个稍显逊色,但是口感令人惊喜啊,内陷有绒绒的沙粒感,能真实地吃到蛋黄颗粒。微波炉转两圈奶香会更浓~ 这性价比杠杠的!
元朗荣华月饼
品牌:元朗荣华
口味:双黄白莲
评分:包装:3、外皮:3.5、内馅:4、综合:3.5
祖蓝代言的月饼品牌,和他的人一样实在!大招牌就是双黄白莲,也是很多人最爱的口味。个头大用料扎实,白莲蓉不会太甜,每个月饼都有两个黄。在传统口味里还是很值得尝试的。
咀香园广式月饼
品牌:澳门咀香园
口味:双黄白莲
评分:包装:3、外皮:3.5、内馅:3.5、综合:3.5
第一次听到这个牌子还是澳门妹纸给我安利的!说咀香园是她从小吃到大的品牌。这位钟爱五仁的妹纸说他家的五仁也很好吃!对不起,插播一句,五仁是什么?五仁可以吃嘛?作为传统饼家的经典口味,蛋黄豆沙或是莲蓉还是不会错的。口感软糯,用料实在!
奇华熊猫奶黄月饼
品牌:奇华
口味:奶黄、蛋黄白莲蓉
评分:包装:5、外皮:3、内馅:4、综合:4
奇华的包装可爱得没话说。除了熊猫还有小浣熊样式的小铁桶。提醒一下这种包装里是莲蓉口味,没有蛋黄(感觉失去了吃月饼的意义)。不过他们家也是有蛋黄莲蓉的,而且味道点赞!蛋黄细腻绵柔,不会太干,莲蓉也不甜腻。
85度C月饼
品牌:85度C
口味:东坡酥、蛋黄芋泥、凤梨蛋黄
评分:包装:3、外皮:4、内馅:4.5、综合:4
85度C的这几款新品绝对是创新届的良心作品。特别推荐他家的东坡酥。酥皮的松软度刚刚好,加了肉松和麻薯会感觉这个月饼用料非常实在。相对于台式月饼,他家的广式月饼做得就没那么惊艳了。
香港美心月饼
品牌:香港美心
口味:流心奶黄
评分:包装:4、外皮:4、内馅:4、综合:4
美心流心大概是从前年开始红的吧,于是年年都很抢手,先说优点:外皮薄而酥软,蛋黄味浓郁;缺点的话,流心有些过油,而且快递途中很容易震裂。另外今年美心包装有星战版本,还是蛮值得收藏的。
蛋黄月饼的保存方法
一个很关键的时间限制
月饼,终究是吃的食物。加上现在的月饼原料多,馅的种类也很多,自然会有一个保质期。不能你再怎么保存,一般的月饼的保质期都不会太长,很多都不会超过半个月。所以,必须要认清楚这个时间限制,一定要赶在这个时间之前将月饼处理掉。
在25摄氏度的气温环境下,杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右:豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼,软馅含水分较多,通常只能保存5~7天,存放时间最多不宜超过10天:如果气温超过30摄氏度,月饼存放的时间还应该适当缩短,一般不宜超过7天:至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼,应随买随吃。月饼含油脂较多,买回后,不宜放在密封容器里久藏,可放在篮子里,盖上干净白纸,挂于阴凉通风处,并注意遮光,以防油脂氧化变质。
低温,通风,阴凉处
月饼要轻拿轻放,尤其是苏式月饼因皮酥松,最容易破碎。如果饼皮脱落,不仅影响外观,而且影响口味、质量,并且易受潮变质。
月饼含有丰富的油脂和糖分,受热、受潮非常容易发霉、变质。因此,一定要存放在低温、阴凉、通风的地方。可以将月饼带包装盒放入冰箱的冷藏室,在这样的环境中,月饼的保存时间会长一点。如果冰箱空间不够,可以将月饼存放在竹篮里并把竹篮挂在通风、阴凉的地方,隔天把月饼上下翻一次。
蛋黄月饼吃不完怎么保存
慢慢吃,当做下午茶点心
月饼保质期一般至少有十几天,长则两三个月。大家不妨作为下午茶的点心,切成小块,工作之余配着绿茶咖啡和同事一起分享应该还不错。
冰箱冷藏保存,保质期内吃完
如果你家亲朋好友及关系非常好,各种送来送去的月饼最后在家长留下了很多,根本吃不完。当然能够处理的处理一些,要留下自己吃的就要好好保存。这个时候由于保存的时间比较长,就最好保存到冰箱,放到冷藏里即可,只要注意不要过保质期就可以。不要放冰冻,冰冻容易改变月饼的原有的味道。
独立保存,不然冰箱里菜或水果混在一起
我们的冰箱里往往会放很多的额东西需要冷藏的,特别中秋时节,夏天刚刚结束,还是很热的。冰箱里的东西特别多。那么,月饼就尽量独立包装有自己独立的空间来保存,尽量保证不要跟其他事物串味就行,不然,就一点都不好吃了。而且会影响到其他的事物。
切成小丁状炒菜吃
⑺ 想吃蛋黄馅的月饼,有什么推荐吗
强烈推荐荣华月饼的双黄纯白莲子月饼,莲子和蛋黄的组合,吃起来不腻,但滋味又及其丰富,绝了啊!情真40载 品·正荣华味,荣华月饼是实打实的国货品牌,产地源自广东佛山顺德,是正宗广式月饼的传承者。如果再推荐点,我觉得他们家的2022年全新流心系列也挺不错,荣华拔丝白莲蓉月饼、荣华金沙奶黄月饼、荣华流心奶黄月饼、荣华流心燕窝味月饼、荣华流心黑松露味月饼、荣华四式流心奶黄月饼礼盒,哪一款的包装都很高级,送礼相当有面子了! 想了解更多可以网络一下
⑻ 月饼哪个牌子的好吃
现在市场上的工业月饼超难吃的,皮比指甲还薄、馅多的腻死人,还全是防腐剂。
正宗的月饼老家有卖,由于老人认识店主,我跟着看过制作过程,是那种酥皮月饼,外面是白色的酥皮、里面是白糖泥和着花生仁、芝麻、瓜子什么的,特别好吃!零添加剂。老家人都是吃这种月饼,对大超市里的月饼嗤之以鼻。
不过这种月饼由于没防腐剂的缘故,保存期限也不长,一次不建议买太多。
这种正宗月饼由于商业价值不如工业月饼高,所以尚没有知名的牌子。在大城市里也已经绝迹了。
好利来月饼。
因人而异吧,每个地方的口味不同,大概的排名如下:
其中利口福、莲香搂、百威、荣华、华美等五个品牌来自广东。广式月饼具有皮薄馅靓色泽亮丽等特点,不仅受到广东人的欢迎,在全国各地以及其他一些国家和地区都很受欢迎,已占据全国月饼大半江山。
好利来月饼,杏花楼月饼,荣华月饼,元祖月饼,稻香村月饼,华美月饼,米旗月饼,利口福月饼,安琪月饼。