主料
红薯1个 鸡蛋1个
白砂糖1汤匙 面粉2汤匙
红薯鸡蛋饼的做法步骤
6.煎至金黄就反面，继续盖上盖子小火煎至另一面金黄
小贴士
红薯是一种粗粮，含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。
Ⅱ 鸡蛋饼的家常做法 红薯鸡蛋饼的做法
1、红薯削皮洗干净后，先切成薄片，再切成条，最后切小粒；
2、鸡蛋磕进面粉里，加入砂糖，加入2汤匙的水，一起搅拌均匀成面糊；
3、把红薯粒加进面糊里；
4、平底锅加热，刷上一层薄油，倒进面糊，小火煎；
5、想红薯熟得快点，就盖上锅盖来小火煎；
6、煎至金黄就反面，继续盖上盖子小火煎至另一面金黄；
7、装碟开吃。
Ⅲ 红薯鸡蛋煎饼 红薯鸡蛋煎饼的基本做法
1、原料：花心红薯,鸡蛋,面粉100克。
2、面粉加入100克清水和少许糖搅匀,红薯削皮后切成小粒。
3、鸡蛋打入面糊里搅匀。
4、加入红薯粒搅匀。
5、不粘锅刷上油,放入慕斯圈。
6、倒入红薯蛋糊。
7、待底部凝固后取出慕斯圈。
8、煎至两面金黄即可。
Ⅳ 蛋香红薯饼的做法，蛋香红薯饼怎么做好吃，蛋香
蛋香红薯饼的做法
1.红薯去皮，切成厚约5、6毫米的大圆片儿。
Ⅳ 地瓜粉鸡蛋饼的做法有哪些
红薯粉鸡蛋饼步骤1
红薯粉鸡蛋饼的做法大全
红薯粉放清水泡一晚上，洗去里面的灰尘
步骤2
红薯粉鸡蛋饼的做法图解
换掉脏水，放适量盐
步骤3
把鸡蛋打进去
步骤4
搅拌均匀
步骤5
油锅烧热
步骤6
倒入红薯蛋液煎熟
步骤7
翻面再煎
步骤8
两面都煎熟的时候，用锅铲铲碎
步骤9
出锅
步骤10
另起锅放油加热，炒香豆瓣酱
步骤11
淋入少许水
步骤12
把红薯饼放进去翻炒
步骤13
撒入适量葱花
步骤14
翻炒均匀即可
红薯粉鸡蛋饼成品图
烹饪技巧
泡红薯粉的时候先用筷子搅拌一下，然后静置一晚，倒掉上面的脏水再用清水搅拌均匀
饼的软硬和水的多少有关系
Ⅵ 红薯鸡蛋饼怎么做好吃 鸡蛋饼的做法大全
主料
红薯1个 鸡蛋1个
白砂糖1汤匙 面粉2汤匙
红薯鸡蛋饼的做法步骤
6.煎至金黄就反面，继续盖上盖子小火煎至另一面金黄
小贴士
红薯是一种粗粮，含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。
Ⅶ 地瓜鸡蛋饼的做法，地瓜鸡蛋饼怎么做好吃，地瓜
主料熟地瓜250g鸡蛋3个面粉250g 辅料油适量盐适量洋葱半个
步骤
地瓜鸡蛋饼的做法步骤11.把地瓜碾碎加入搅匀的鸡蛋和面粉搅匀再加入适量的蔬菜丁拌匀
地瓜鸡蛋饼的做法步骤22.热锅下冷油 灯油稍热后调成中火
地瓜鸡蛋饼的做法步骤33.下入一勺面糊
地瓜鸡蛋饼的做法步骤44.用勺子摊圆定型
地瓜鸡蛋饼的做法步骤55.等完全定型以后 翻面
地瓜鸡蛋饼的做法步骤66.煎至两面金黄后出锅
Ⅷ 红薯粉鸡蛋饼的做法
红薯粉鸡蛋饼制作方法
步骤1
红薯粉倒入一个较深的盆里，慢慢加入刚烧开的开水，一边加水，一边搅拌，让红薯粉充分吸收水分。一定要用开水烫粉，这样煎出来的饼才会晶莹柔软。
步骤2
农家自制的红薯粉里会有很多粗细不一的坚硬颗粒，拌匀后盖上盖子，让它充分软化。
步骤3
小颗粒吸水后，再充分搅拌就差不多了，如果想要煎饼更细腻，可以将粉糊过筛一遍。
步骤4
过筛后的粉浆变得非常细腻了，用筷子搅拌，面糊表面出现的纹路不太容易消失的状态为最佳。不能太稠，也不能太稀。
步骤5
粉浆调好后撒入葱花和盐，根据自己的口味还可以加入其它胡椒粉、花椒粉等等调味，不过如果是给孩子吃，不建议用太多的调味品。
步骤6
加入一个鸡蛋，充分搅拌至完全吸收，这时候粉浆呈现出漂亮的淡黄色。
步骤7
不粘锅里倒入少许油，微微加热，将调好的红薯粉浆倒入锅中，缓缓转动锅，让粉浆布满锅底。转小火慢慢煎，表面的粉浆也微微变色，稍微凝固后，可以晃动锅，红薯粉饼能自动滑动就表示底部熟透了。
步骤8
翻个面，将两面都煎至焦黄即可出锅。
烹饪技巧
红薯粉柔软又劲道，放凉了就会微微变硬，所以趁热吃最美味。用不粘锅煎，油尽量少放，这样吃起来更清爽。粉和水的量要根据具体的情况分次加入，喜欢柔软一点，粉稍微少一点，喜欢更Q一点的口感，水稍微少放点，这个根据自己的口感来，没有固定的量
Ⅸ 地瓜鸡蛋饼的做法大全
地瓜鸡蛋饼的做法很简单，首先准备食材用料
。地瓜
1个
，胡萝卜
1根
，青椒(长的那种)
1个，
鸡蛋
3个
，面粉
40克
，盐
1勺
，胡椒粉
1勺
，食用油
适量
，番茄酱
适量
，白芝麻
适量
。
步骤 1
，将红薯、胡萝卜、青椒洗净去皮去籽，红薯、胡萝卜擦成丝，青椒先切成细圈再从中间切断，装入大碗中，打入三个鸡蛋搅拌均匀，加入盐、胡椒粉，再拌匀。
步骤 2
碗中分次加入面粉拌匀成粘稠的面糊状。
步骤 3
电饼铛倒油刷匀预热，将面糊倒入电饼铛，用铲子抹匀，盖上盖子焖五分钟后开盖，将饼移至大平盘中，再次给电饼铛刷油抹匀，将饼换个面放入电饼铛中，开盖焖三分钟，期间给饼的表面刷一层番茄酱，再撒点白芝麻。
步骤 ，4
时间到了装盘，然后切成自己喜欢的形状摆盘。
这款饼做法简单，适合做早餐，软糯酸甜可口，营养丰富，是一款非常不错的小饼子。