㈠ 鸡蛋和火腿肠可以做出什么菜
腿肠是小朋友们最喜欢食用的食材之一，但单独食用，它的营养价值并不高，而且只是作为零食；因此我就把火腿肠与鸡蛋组合做成了一道菜，这就变成小朋友的下饭菜了，小朋友们肯定会口胃大开哟！亲们试试。
主料
鸡蛋
2个
火腿肠
300g
火腿肠、青椒切成丁备用；姜切丝、青蒜分蒜茎、蒜叶切成段备用。
鸡蛋打开加盐、料酒、水划匀，打成蛋液备用。
凉锅凉油，大火把油烧热，倒入蛋液，待一面凝固后快速翻面煎，当两面煎成金黄色后起锅备用。
利用煎蛋的余油烧热，倒入椒丁、姜丝翻炒，椒姜香味出来后，倒入蒜茎段翻炒，蒜香味出来后加入煎好的鸡蛋翻炒。
待把煎鸡蛋翻炒划碎后，加入火腿肠丁翻炒，火腿肠炒到出香味后，烹入料酒、生抽，加入少量温开水，大火翻炒。
待看不出有明显汤汁时，加入蒜叶翻炒均匀，加盐调味即可出锅装盘。
END
注意事项
青椒要选不辣的，不然小朋友受不了。
温开水别加太多，出汤了就不香了，影响口感。
㈡ 火腿肠和鸡蛋怎做早餐好吃
“一日之计在于晨，一年之计在于春”，早餐，作为一天的头一顿，是非常重要的。但是，对于很多人来说，一早起来哪有那么多的时间弄早餐，早上宁愿多睡几分钟，早餐嘛，路上随便就解决了。这款鸡蛋饼非常的简单，只需要把所有的食材混合、搅拌均匀，用小锅煎一下，10分钟之内，就可以吃上热乎乎的鸡蛋饼了，抹上自己喜欢的酱料，卷起来，配上一杯热豆浆，美好的一天就此开启。
食材明细：面粉100g、火腿肠1根、鸡蛋1个、盐1/2茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、清水200g
火腿肠鸡蛋煎饼的做法步骤
1
火腿肠切丁。
2
鸡蛋打散。
3
将清水和火腿肠丁加到面粉里，加入盐和白胡椒粉，搅拌均匀。
4
锅中倒少许油，锅热后舀入一勺面糊，摊开。
5
煎至面饼定型后，将蛋液抹到蛋饼上，翻到另一面，蛋液凝固，出锅。抹上自己喜欢的酱料，卷起来，开吃。
小窍门：面糊不能调得太稠，不然面饼不好摊开。用勺子舀起面糊倒下去，面糊呈直线快速下落，就可以了。
㈢ 用火腿和鸡蛋做出美食
一上桌就会被疯抢
8、蛋黄一面煎到焦黄后，翻过来煎另一边，都煎好后就可以出锅装盘了
㈣ 火腿肠和鸡蛋怎么做好吃
我们八零后这代人小时候没有什么零食，哪像现在孩子这么幸福，各种薯片、果脯、肉脯和水果，花样繁多，根本吃不过来。我那时候如果能吃到一根火腿肠就和过年差不多了，以前的火腿肠味道好，吃起来像午餐肉一样，虽然几毛钱一根，但对于当时的老百姓来说也是很奢侈的，所以我儿时的梦想就是我家要是开小卖部的就好了，我就可以随便吃火腿肠，想吃几根吃几根。
当然开小卖部这个愿望最终没有实现，但随着生活水平的提高，火腿肠已经不是那么的可望而不可及了，不过还是有很多大人和孩子都很喜欢。比如平时吃泡面它可是不可缺少的配角之一，有时饿了还可以直接剥了皮吃，方便又快捷。但火腿肠在我家大多数时候是拿来做菜的，今天就推荐一道简单零难度的快手菜——火腿肠炒鸡蛋，这道菜尤其适合厨房新手操作，没有过多的调味料，几分钟就能上桌，香嫩的鸡蛋搭配火腿肠，吃起来倍儿鲜美，每次这菜一上桌大家都抢着吃，绝对的下饭神器，不信您也来试试吧！
【火腿肠炒鸡蛋】
所需食材：火腿肠两根100克 鸡蛋三个 料酒1茶匙 盐适量 小葱2根 食用油适量
烹饪步骤：
1.将火腿肠的外皮剥掉，切成薄厚适中的片状，小葱洗净切长段备用。
2.准备一个大碗将鸡蛋打进去，然后加入料酒和盐，充分搅打均匀。料酒可以起到去腥提鲜的作用，也可以不加。
3.锅中倒适量食用油烧热后倒入蛋液，待蛋液定型再翻炒成块状，盛入盘中备用。
4.锅中再加入少许的食用油烧热，放入火腿肠小火翻炒至边缘出现焦黄色。
5.接着将炒好的鸡蛋倒进火腿肠中，混合翻炒均匀。
6.出锅前撒入葱段翻炒均匀，关火盛入盘中即可。
7.一道简单快捷又美味的火腿肠炒鸡蛋就做好了，怎么样？是不是看一遍就会了呢！
小贴士：
火腿肠选择淀粉含量少一些的味道比较好。这里的鸡蛋我用的是土鸡蛋，炒好的鸡蛋颜色很正，口感也香嫩蓬松。火腿肠本来就是咸的，所以只需在鸡蛋里面加适量的盐即可。
您用火腿肠做过菜吗？如果我的分享对您有帮助就请点赞、收藏加转发，有什么问题和建议可以在文章下面给我留言，大家互相讨论学习！关注辛墨墨的小食光，我会每天在这里分享各种优质美食，欢迎来访！
2702阅读
搜索
十大经典素菜下饭菜
火腿肠做法家常菜
香肠家常菜菜谱大全
100个清淡小炒菜
十大经典素菜家常菜
家常炒菜50道香肠菜
㈤ 鸡蛋菜和火腿肠怎么做
火腿肠和鸡蛋可以做鸡蛋灌饼，可以做手抓饼，还可以做热狗。不仅营养价值高，对身体的好处也是非常多的。做鸡蛋灌饼要饼千万不可以做糊，因为一旦做糊，口味就会受到影响，首先，先准备好面饼，把面饼上可以抹一些油。在和面的时候，就要把油一起活上，把面和好以后，把油倒到锅里面，然后把饼放上，放好以后，把饼的两面炸至焦黄，炸至焦黄以后，把里面放入鸡蛋，把鸡蛋摊开，这样就可以把面饼做好了，表面一定要炸好以后，这个时候就可以刷辣酱或者是甜面酱。刷好酱以后就可以放入火腿肠或者是培根，有的人喜欢吃煎蛋的话还可以再放一个煎蛋，营养价值高，对身体的好处也是非常多的，所以很多人都很喜欢吃火腿肠和煎蛋，是因为口感好，营养价值又非常丰富。所以建议一起吃，营养价值又高，对身体的好处又是比较丰富的。所以很多人都会选择吃鸡蛋和火腿，对身体的好处也是比较多的。
火腿肠和鸡蛋的营养价值
火腿和鸡蛋都含有非常丰富的蛋白质，跟身体可以补充很多一样，而且可以很有效的帮助身体，获得蛋白质营养对身体的作用和效果来说也是比较好的，所以可以选择打牌，火腿和鸡蛋，而且火腿还含有非常丰富的铁元素铁元素可以很有效的避免身体出现一些问题，像缺铁性贫血对于身体的危害来说就是比较大的，所以这个时候可以选择补充营养物质。避免身体出现缺铁性贫血，导致身体出现问题，可以搭配补充这样的营养物质，避免身体出现了问题。对于鸡蛋来说，它含有的维生素也是非常丰富的，可以很有效的为身体提供营养，避免身体因为缺失营养出现的一些问题，搭配一些营养物质对身体来说是非常好的。
㈥ 火腿肠和鸡蛋能做什么美食
火腿肠和鸡蛋可以做成非常红红绿绿红红绿绿还有黄色和白色的美食，这样颜色搭配起来会非常的好看，比如说可以摊个鸡蛋煎一个火腿肠，这就是一道美味，有营养的早餐。
㈦ 火腿肠和鸡蛋能做出什么好吃的
鸡蛋打入碗中，加入少量虾皮和蛋一起搅拌。加入一根40g的火腿肠到蛋液中，再加入纯牛奶或水，使蛋更鲜嫩，最后加入少许盐和油搅拌。入锅蒸20分钟左右出锅即可食用。
㈧ 用鸡蛋和火腿能做出什么好吃的
多了，你可以把火腿切碎和鸡蛋一起煎这也可以用鸡蛋把它卷起来。
㈨ 火腿肠鸡蛋的家常做法大全
火腿肠鸡蛋
材料：鲜鸡蛋2个、瘦肉火腿50克、熟猪油50克、牛奶50克、细葱50克、味精0.5克、盐2克
做法：
1、将鸡蛋磕到碗内，加牛奶和盐，用筷子搅打均匀;火腿洗净，切成小方丁。
2、将锅架在火上，放入猪油（色拉油也可以）烧至七成热，下入火腿丁快速煸炒几下，变色后即可倒入收蛋液同炒，炒至蛋液凝结成小块状，色呈金黄时，即可出锅装盘， 再放葱花装饰。
营养价值：
1、火腿色泽鲜艳，红白分明，香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口。
2、火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质。
3、火腿制作经冬历夏，经过发酵分解，各种营养成分更易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。
㈩ 怎么用火腿肠加鸡蛋做美食
火腿肠去掉外包装切成片状，放在盘里。鸡蛋三个。打散备用。把炒锅洗干净，烧干水分并加入适量的食用油然后倒入火腿肠进行翻炒。等火腿肠炒好之后倒入鸡蛋液一起煎。鸡蛋火腿煎至一分钟左右，需要翻动一下避免烧焦。最后撒上适量的食用盐翻炒均匀即可出锅。