⑴ 蓝田县美食
蓝田县美食有灞源豆腐干、洋芋糍粑、高馔蒸馍、蓝田醋粉、楼祝手工空心挂面、蓝田水晶饼等。
1、灞源豆腐干：灞源豆腐干因产于蓝田县灞源乡而得名，属绿色食品。用秦岭中出产的无污染黄豆为原料，点卤而成。
2、洋芋糍粑：洋芋糍粑是一种以马铃薯（薯仔）为主要原材料的传统小吃，流行于甘肃、陕西、四川、贵州、云南的部分地区。甘肃称为洋芋搅团，贵州云南称为洋芋粑粑。
3、高馔蒸馍：为麦面制品，相传为汉高祖刘邦所创，广泛流传于蓝田。高馔蒸馍馍质有层次，闻着发香，吃着发甜，筋道耐嚼，老少皆喜食之。
4、蓝田醋粉：蓝田醋粉属于蓝田特产，是地方非常有名的小吃。用上等面加醋渣制成，味酸可口，有去火明目消暑功效，为夏季美食。
5、楼祝手工空心挂面：楼祝手工空心挂面以蓝田楼祝村命名，所产挂面选用上等面粉，加盐水拌匀揉搓，直至软韧俱备时，用手工拉细，细如发丝，内为空心。该面筋道而韧，口感圆滑，放入锅中久煮不烂，在蓝田为送亲戚的馈赠。
6、蓝田水晶饼：陕西名点，成品小巧别致，面色全黄四周雪白，皮酥馅足，润香适口，油多而不腻，糖重而渗甜，具有浓郁的玫瑰芳香和橘饼清香。
⑵ 有哪些豆腐干好吃呢推荐几个牌子
豆腐干肯定还是四川的最好吃三，是四川比较有名的特产之一，我最喜欢吃香香嘴的豆腐干，尤其最爱八宝豆干还有手撕素肉，。。。。楼主可以试试，不会让你失望的哈
⑶ 蓝田有什么特产好吃
蓝田玉大家都不陌生，但是美食就不见的了...
NO1 蓝田葱花大饼：属陕西省传统风味食品，1982年3月在渭南地区饮食业风味食品展销中荣获优质食品称号。该饼颜色黄亮，皮酥内软，葱香味美
NO2 蓝田高馔蒸馍：为麦面制品，相传为汉高祖刘邦所创，广泛流传于蓝田白鹿塬上。馍香四溢，筋道耐嚼，老少皆喜食之。
NO3 蓝田楼祝手工空心挂面：以蓝田楼祝村命名，楼祝村位于玉山镇北约2公里。村中有十有八户以生产手工空心挂面为业。所产挂面选用上等面粉，加盐水拌匀揉搓，直至软韧俱备时，用手工拉细，细如发丝，内为空心。该面筋道而韧，口感圆滑，放入锅中久煮不烂，在蓝田为送亲戚的馈赠
NO4 蓝田水晶饼：陕西名点，蓝田县食品生产，同西安德懋恭齐名，在群众中享有盛誉。成品小巧别致，面色全黄四周雪白，皮酥馅足，润香适口，油多而不腻，糖重而渗甜，具有浓郁的玫瑰芳香和橘饼清香。曾荣获国家优质产品、免检产品等多项荣誉称号。
NO5 蓝田泡油糕：泡油糕色泽白中带黄，脂凝晶亮，犹如轻纱蝉翼，其味芬芳醇香，见风则消，入口即化，启齿则散，松酥绵润，风味悠长。清时陕西名厨侯治荣为慈禧太后祝寿时制作的泡油糕，令慈禧太后食后赞叹不绝，从此流传蓝田民间
NO6 蓝田醋粉：用上等面加醋鳖制成。成品味酸可口，有去火明目消暑功效，为夏季一美食。
NO7 蓝田苦荞小麦 合 各：蓝田苦荞麦 合 各条细，色泽黄亮，棉软筋韧，清香利口。因糖分含量少，粗纤维多，利于消化，对粮尿病有明显的疗效，此品为陕西着名小吃
NO8 蓝田神仙粉：夏秋两季，采秦岭山中绿色无污染的糜子稍树叶，晾干后放入盆中，加入沸腾开水，待稍凉后用力揉搓，去叶柄及杂物后，放入一干净盘中，冷后即成凝胶状，切块后加入蒜、醋、油泼辣椒等。神仙粉味苦清肝，清火明目，是纯天然绿色食品。
NO9 蓝田糍粑：将优质薯仔冼净，蒸熟后云皮，放入石臼之中用木杵锤打，直至粘稠状，取一块入碗中，加入汤汁、酸菜等即可食用，目前已成为农家乐接待四方宾客的主打品种。
NO10 灞源豆腐干：因产于蓝田县灞源乡而得名，属绿色食品。用秦岭中出产的无污染黄豆为原料，点卤而成。豆腐干清香可口，营养丰富，含胆固醇、脂肪少，具有抗血脂，软化血管，防止动脉硬化的作用，深受中老年人的欢迎，投入市场后一直畅销不衰。
⑷ 哪种品牌的豆腐干最干净又好吃
我想可能挺好吃的吧 因为我吃过葫芦猴手工豆腐干 才知道南溪豆腐干这么好吃 于是买了郭大良心正宗豆腐干 真是难吃 哪里有豆香味儿 有一点点臭味儿 品牌大名声大做的品质太差 商家死不承认 说每个人的口感不一样 是个中国人都能分清豆腥味儿和豆香味儿吧 麻辣的有的超硬 牙腮帮子受不了 可千万别买郭大良心的 谁买谁上当
⑸ 长汀什么牌子的豆腐干好吃啊
长汀的豆腐干蛮多的,。特别是“旺鑫商行”手工豆腐干，祖传秘方，手工制作，不添加防腐剂，整个长汀县就属他家做的最好，我们是购买了在买，都是N次的回头客了
⑹ 哪个牌子的豆腐干好吃
老爸豆腐干 和苏州的 不错啊
⑺ 我国最好吃的10大豆腐干是什么
豆腐干，汉族传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为"素火腿"。下面就来看看我国最好吃的10大豆腐干，有没有你家乡特产，你认为哪里的最好吃。
1、陕西寿阳豆腐干
豆腐干是睢县龙王店(集)张家祖传，又称"张家豆腐干"，是一道色香味俱全的名菜，属于豫菜系。距今已有300多年的历史。食品采用大豆为食材，历经十几道工序辅以丁香、八角等作料，口味极佳且耐于储藏。
⑻ 西安是一座历史文化名城，你知道西安都有哪些特色美食吗
一、凉皮
西安凉皮是一种特色小吃面食。西安市面上的凉皮大概分三种：岐山擀面皮、汉中热面皮和秦镇米面凉皮。其中以岐山擀面皮最受欢迎。因为擀面皮是从唐代冷淘面演变而来，其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以"白、薄、光、软、筋、香"而闻名，凉爽可口，具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点。在古代，擀面皮乃是给宫里的御供食品，故西府人又称擀面皮为"御京粉"。
六、樊记腊汁肉
樊记腊汁肉是陕西省西安市着名传统小吃。由樊凤祥父子俩创于1925年。已有70年历史。于1989年参加商业部"金鼎奖"评选活动，被评为部优产品。腊汁肉是一种用酱锅卤制的酱汁肉，但比一般酱肉酥烂，滋味鲜长。由于选料精细，调料全面，火功到家，加上使用陈年老汤， 因此所制的腊汁肉与众不同，有明显的特色，人们称赞它是："肥肉吃了不腻口，瘦肉无法满嘴油。不用牙咬肉自烂，食后余香久不散。"
七、贵妃饼
贵妃饼是陕西省西安地区传统饼类名小吃。的主要原料为面粉、炼大油、白砂糖、核桃仁、芝麻仁、枣泥等。已有 1000多年的历史。成品形如圆月、色泽乳白、皮薄馅足、酥脆松软、咸中带甜、 油而不腻，是始于唐代的传统名食。原是骊宫御厨专为唐玄宗的爱妃杨玉环制作 的，很受杨贵妃的喜爱，后传到民间，人们称其为"贵 妃饼"。
八、神仙粉
神仙粉是中国厨师之乡陕西蓝田特有的名小吃，在夏秋两季，当地居民采秦岭山中绿色无污染的糜子稍树叶，晾干后放入盆中，加入沸腾开水，待稍凉后用力揉搓，去叶柄及杂物后，放入一干净盘中，冷后即成凝胶状，切块后加入蒜、醋、油泼辣椒等即可。神仙粉味苦清肝，清火明目，是纯天然绿色食品。据说"吃了神仙粉，神仙也不当"。
⑼ 秦岭深处藏着一片青砖瓦房，满街豆腐干飘香，美醉了
一片青砖瓦房，几分江南韵味
道沟峪长31.9公里，其在灞源镇有北川、东川两大支峪，两峪在灞龙庙（灞源街）西南相汇，至九间房镇冯家湾出山。北川南侧有三条沟道，以青坪村为界。
这里曾是灞源古道上的一个驿站，明清直至民国时期，都是骡马驮运及肩夫担挑必经之地。当年这条古道上人流往来，十分繁华，可谓是古道上的一颗明珠。
如今青坪村依然保持着原生态的自然风貌，青山环绕，青砖瓦房，青石门墩...村路上、房前屋后到处是一簇簇、一捧捧开得茂盛的鲜花，空气中透着一股股清香。
盛夏的村落寂无人声，鸡咕咕地叫着，鸟啾啾地从树上飞过。农户的院墙用石头整齐垒起，果树围绕四周，青桃绿杏从树叶间探出头来。
听村人介绍，他们的祖辈大多是明末清初从江苏、湖北、湖南、安徽等地迁移或逃难过来的，因此村中保留有江南清秀的韵味。
村里建有一个民俗展示馆，栩栩如生地展现了灞源先民以及当下山民们的生活场景：大土炕、大铁锅，人们穿粗布衣劳动、吃洋芋蛋儿，做豆腐换钱……让人如临其境，醉身其中！
这里是红色革命老区，在这里诞生了蓝洛地区第一个红色革命政府—蓝洛县人民民主政府。土地革命时期，这里曾是蓝洛地区革命斗争的策源地；老一辈无产阶级革命家李先念、汪锋等同志曾转战这里，并留下光辉的足迹。为此，青坪村设立了灞源革命纪念馆，向人们讲述这一段段鲜为人知的革命故事。
一条百年老街，串串豆干飘香
灞源街地处东川、西川两河之间，曾经是商贾云集、百货齐聚的贸易中心，数百年沧桑几经更迭而风韵犹存。
灞源街作为商业市镇兴盛于清代晚期以及民国时期，古街道的南部为南山的货品集散地，有木材店、粮店、药店、杂货铺等。
这里是关中地区南部山区现存相对集中的一处古商铺古街区，一定程度上保存了原有的布局，为研究关中地区清至民国时期商铺建筑的特点以及商业集镇布局形态，提供了宝贵的实物佐证，为研究关中地区南部山区清代、民国时期的商品经济史提供了重要的资料。
整个街道人流熙攘，摊主们沿街兜售着各类农副产品，其中以着名的灞源豆腐干居多。
每个摊位前都挂着一串串风干的豆腐，像一串串风铃，深褐色，看上去就很筋道。
在蓝田，灞源豆腐干算是公认的特产，也是灞源人祖祖辈辈流传下的老手艺，喜欢的朋友可以来尝尝~
一弯倒流之水，一个神奇传说
我国的河流大体皆朝东，唯这灞河以所向披靡的个性，冲破大山的阻隔，洋洋洒洒向西流去。
陈忠实一首《青玉案》中写道：“涌出石门归无路，偏向西，倒着走……”这个“石门”就是道沟峪，也叫“万军回”。
水倒着向西流，且被“夹得一线瘦”，此句诗用来形容道沟峪的地形也很贴合，在秦岭72峪中，道沟峪的峪道可以说是最为狭窄的，有些路段狭窄得只容一车通过。
抬头看，两侧悬石腾空，嶙峋陡峭，云绕山岗，松岩一色，苍茫深邃。
在道沟峪的山道上，有个名叫“王爬岭”的山坡，而在峪道的东端，有座名叫“万军回”的村庄。
在道沟峪，不仅有类似的神奇传说，更有 历史 文献的真实记录。
徜徉于山水间，嗅一嗅花草香，品一品农家饭，住一住乡下屋...伴着初生的太阳起床，枕着满天的繁星入睡，你准备好了吗？
⑽ 西安必买特产
西安必买特产
一场“逛吃逛吃”的旅游，是现在“吃货”们的人生必备经历之一，下文是旅游网整理收集的西安必买特产，供大家参考。
兵马俑复制品
兵马俑(Terracotta Army;Terra-cotta Figures;soldier and horse figures)，即秦始皇兵马俑，亦简称秦兵马俑或秦俑，位于今陕西省西安市临潼区秦始皇陵以东1.5千米处的兵马俑坑内。
兵马俑是古代墓葬雕塑的一个类别。古代实行人殉，奴隶是奴隶主生前的附属品，奴隶主死后奴隶要作为殉葬品为奴隶主陪葬。兵马俑即制成兵马(战车、战马、士兵)形状的殉葬品。
来西安旅游，小小的兵马俑纪念品是送给朋友和家人的最佳礼物哦~
木马勺脸谱
陕西省关中地区与陕南地区，历史上曾经流行过用悬挂绘有彩色善面图形的木马勺来镇宅辟邪的习俗。凡家中遇到不顺心的事，诸如人丁不旺，意外灾难发生，就请社火艺人在平日的舀水木马勺上画一善面图形，挂在门框上或房廊下，据说可以镇宅辟邪。今天看来这是一件滑稽的举动，但在科学不发达的当时，人们采取这种方式，把希望寄托在这么一把木马勺上，有时可能会起到一定精神慰籍作用的，这与我们祖国其它民俗如春节贴春联换桃符，端午节插菖蒲剑、悬挂钟馗象等有着同一的道理。
黄桂稠酒
西安黄桂稠酒始于商周，距今已有三千多年的历史。其特点是：状如牛奶，色白如玉，汁稠醇香，绵甜适口。酒精成分含量仅为0.5-1%左右，看上去既像江浙一带人人喜爱的酒酿汁，亦像街头小吃浇蛋花的醪糟汤，不像一般酒那样清澈。称它为酒，只因喝在口中，不乏酒味而已。老弱妇幼和不善饮酒者，均可大碗来喝。饮时或温或凉，四季皆宜。由于内配有中药黄桂，使酒味有黄桂芳香，故曰“黄桂稠酒”;还因其产于长安，故又称为“陕西稠酒”。相传“贵妃醉酒”喝的就是西安稠酒，故还称“贵妃稠酒”。
灞源豆腐干
灞源豆腐干，因产于蓝田县灞源乡而得名，属绿色食品。用秦岭中出产的无污染黄豆为原料，点卤而成。豆腐干清香可口，营养丰富，含胆固醇、脂肪少，具有抗血脂，软化血管，防止动脉硬化的作用，深受中老年人的欢迎，投入市场后一直畅销不衰。
临潼石榴
临潼石榴是陕西一大特产。它集全国石榴之优，素以色泽艳丽，果大皮薄，汁多味甜，核软鲜美，籽肥渣少，品质优良等特点而着称。名居全国五大名榴之冠，被列为果中珍品，历来是封建皇帝的贡品，享誉九州，驰名海外。白居易曾写诗赞美：“日照血球将滴地，风翻火焰欲烧人”。简直把石榴写绝了。凡来临潼的中外游客，都以能品尝到这里出产的石榴为一大快事。临潼石榴畅销国内各省市和港澳地区、东南亚各国，年出口量数10万公斤。
阎良相枣
阎良相枣，古老而又现代。说它古老，是因为早在2300年前境域内已有种植(据《阎良区志》载)，直到今天仍有上千年历史的古树存在;说它现代，是因为现在全区有2万多亩枣树。
阎良相枣9月下旬成熟，属中晚熟品种。阎良相枣因其个大、皮薄、肉厚、味甜而享誉，是很名贵的，更是逢年过节馈赠亲朋好友的佳品。
周至山茱萸
周至山茱萸为国家地理标志保护产品。周至山茱萸具有色鲜、个大、皮厚、药用成分高等特点，被中医药学界誉为药用植物中的“活化石”。
老堡子仙桃
早在二千多年的'汉朝，终南山下，渭河南岸就已有桃树栽培的历史，诗经中《秦风》里就有关桃的美丽诗篇，终南镇东部曾是汉上林苑所在地，溪流遍布，草木茂盛，桃李争春，每适春暖花开之际，长杨宫傍，帝都佳丽，踏春赏景，人面桃花，天人和合。而桃熟季节，鲜红欲滴，十里飘香，甚为壮观，沧海桑田，历代更迭，唐诗中曾有“种桃道士何处去”，“桃花依旧笑春风”等脍炙人口的诗句，不断地演绎着有关桃的传说。
阎良甜瓜
甜瓜因味甜而得名，由于清香袭人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。据测定，甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。多食甜瓜，有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能。祖国医学确认甜瓜具有“消暑热，解烦渴，利小便”的显着功效。
长安草莓
长安草莓起源于上世纪八十年代，随着我国改革开放政策的实施和农村经济体制改革，长安草莓生产发展迅速，栽培面积成倍增加。
长安草莓的优良品质，首先源自它生长地独特的自然禀赋。长安地处关中平原腹部，紧依秦岭，以秦岭主脊为天然屏障，为这里营造了特有的小气候环境，昼夜温差大，光照充足，有利于草莓糖分的积累，加之秦岭山脉渗透而下的纯净而富含矿物质的水源，土壤有机质丰富，酸碱度适中，为生产优质精品草莓提供了优越的天然条件，使长安成为国际认可的草莓最佳生产区。
周至猕猴桃
周至猕猴桃是产于陕西周至的猕猴桃，周至猕猴桃的质地柔软，味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。因猕猴喜食，故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名。品种多样，其鲜果及加工品屡获国际国内多项大奖，并远销26个国家和地区。2004年，周至猕猴桃取得了欧盟有机食品认证，从而开辟了周至猕猴桃走向世界的新纪元。
蓝田大杏
蓝田大杏，陕西省蓝田县特产，中国地理标志产品。
境内由于半封闭的盆地地形和山地的影响，气候的地域类型丰富多样，对形成较高的作物产量和良好的品质是极为有利。蓝田大杏果实圆形，果皮金黄色，果肉橘黄色，个大均匀，果肉纤维少，浆质多，果味甜香可口，果核近圆形，离核，仁味甜。获陕西省无公害产地认定、农业部无公害农产品认证。
阎良西瓜
阎良是全国有名的甜瓜和西瓜之乡，本区是西安市辖的远郊区，地处市东北方向的渭河以北，距市区中心50公里。境内属暖温带半湿润季风气候，四季分明;石川河等3条河流均属黄河流域的渭河水系;地表黄土覆盖宽广、深厚，土壤类型丰富，农耕历史悠久，物产丰富。正因如此，阎良的西瓜口感沙甜，水分多，阎良西瓜简直是解暑必备良品啊!
户太八号葡萄
户太八号果穗圆锥形，果粒着生较紧密。果粒大，近圆形，紫黑色或紫红色，酸甜可口，果粉厚，果皮中厚，果皮与果肉易分离，果肉细脆，无肉囊，每次到了葡萄上市季节，户太八号葡萄是必买水果!可以说户太八号葡萄是葡萄中的“LV”，但是价格可是十分亲民哦~
蓝田樱桃
蓝田樱桃是陕西省西安市蓝田县的特产。蓝田樱桃成熟早、果实大，产量高、品质好，色泽艳丽、味道鲜美、营养丰富，是初夏高档水果的首选。
火晶柿子
火晶柿子因果实色红如火，果面光泽似水晶而得名。又因熟后质软，外皮火红，深秋成熟时挂满枝头，如火焰般艳丽，所以又叫“火景”。它的特点是：个小色红，晶莹光亮，皮薄无核，果肉蜜甜、火晶柿子果实扁圆、吃起来凉甜爽口，甜而不腻，味道极佳，且果皮极易剥离。
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