㈠ 秋葵拌豆腐（附如何挑选秋葵）的做法
主料
秋葵4～5根
内脂豆腐一小盒
酱油4勺
醋2勺
糖3勺
橄榄油少许
黑胡椒粉少许
冰水
秋葵拌豆腐（附如何挑选秋葵）的做法步骤
10. 淋到食材上。最后撒上少许胡椒粉。可以放在冰箱里冰一会，夏天吃贼爽。
㈡ 日式秋葵拌豆腐怎么做
日式秋葵拌豆腐的做法
取一碗水加点盐，烧开后秋葵扔进去烫一分钟
小贴士
㈢ 秋葵煮豆腐怎么做如何做好吃
主料
豆腐或炸豆腐250g 秋葵250g
盐，油，料酒，酱油少许按各人口味 青蒜20g
秋葵煮豆腐的做法步骤
5.最后一步把豆腐秋葵回锅，放入蒜叶或加点辣椒。调味入盐酱油料酒少许！搞定上桌。素食者一样适合
㈣ 秋葵凉拌豆腐的做法
秋葵凉拌豆腐做法
1、食材
主料
豆腐适量
秋葵适量
辅料
日式口味沙拉汁适量
芝麻适量
2、步骤
锅中加水烧热。
将洗净的秋葵放入焯烫一分钟。
豆腐加开水烫10分钟。
秋葵去头切成小段。
豆腐改刀切成片码放在盘子里。
将秋葵放置在豆腐上。浇上沙拉汁、芝麻即可。
秋葵，一般指咖啡黄葵。
咖啡黄葵，亦称黄秋葵，是锦葵科秋葵属植物。
咖啡黄葵，是一年生草本，高1至2米；茎圆柱形，疏生散刺。叶掌状3至7裂，直径10至30厘米，裂片阔至狭，边缘具粗齿及凹缺，两面均被疏硬毛；叶柄长7至15厘米，被长硬毛；托叶线形，长7至10毫米，被疏硬毛。
花单生于叶腋间，花梗长1至2厘米，疏被糙硬毛；小苞片8至10，线形，长约1.5厘米，疏被硬毛；花萼钟形，较长于小苞片，密被星状短绒毛；花黄色，内面基部紫色，直径5至7厘米，花瓣倒卵形，长4至5厘米。
蒴果筒状尖塔形，长10至25厘米，直径1至5至2厘米，顶端具长喙，疏被糙硬毛；种子球形，多数，直径4至5毫米，具毛脉纹。花期5至9月。
生长环境
温度：咖啡黄葵喜温暖、怕严寒，耐热力强。当气温13℃，地温15℃左右，种子即可发芽。但种子发芽和生育期适温均为25至30℃。月均温低于17℃，即影响开花结果；夜温低于14℃，则生长缓慢，植株矮小，叶片狭窄，开花少，落花多。26至28℃适温开花多，坐果率高，果实发育快。
水分：咖啡黄葵耐旱、耐湿，但不耐涝。发芽期土壤湿度过大，易诱发幼苗立枯病。结果期干旱，植株长势差，品质劣，应始终保持土壤湿润。
光照：咖啡黄葵对光照条件尤为敏感，要求光照时间长，光照充足。应选择向阳地块，加强通风透气，注意合理密植，以免互相遮荫，影响通风透光。
土壤：咖啡黄葵对土壤适应性较广，不择地力，但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的壤土或砂壤土较宜。肥料在生长前期以氮为主，中后期需磷钾肥较多。但氮肥过多，植株易徒长，开花结果延迟，坐果节位升高；氮肥不足，植株生长不良而影响开花坐果。
主要价值
经济用途
叶、芽、花富含蛋白质、维生素及矿物盐。种子含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等元素；能提取油脂和蛋白质；具有特殊的香味，可榨油，又可作为咖啡的添加剂或代用品；种子含油约15至20%，油脂含少量棉籽酚，经高温处理后可食用或供工业用。
营养
咖啡黄葵的营养丰富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味。其汁液中混有果胶，牛乳聚糖及阿拉伯聚糖等。果胶为可溶性纤维，在现代保健新观念中极为重视。凡经常食用它有健胃肠，滋补阴阳之功效。
食用
咖啡黄葵有蔬菜王之称，其嫩荚肉质柔嫩，含有由果胶及多糖组成的粘性物质，使黄秋葵有一种特殊风味，口感爽滑；一般可炒食、做汤、腌渍、罐藏等。除嫩果可食外，其叶片、芽、花也可食用。
观赏
咖啡黄葵花果期长，花大而艳丽，花有黄色、白色、紫色，也可作观赏植物栽培。
㈤ 秋葵和豆腐能一起吃吗 秋葵豆腐汤的做法
一般情况下，豆腐和秋葵是可以一起吃的，两者之间的成分不会发生不良影响，也不会产生有害物质，一起吃不会引起身体不适。下面让我们具体来看看吧！
正文
秋葵和豆腐能一起吃吗
秋葵和豆腐是可以一起吃的。
秋葵的营养保健价值很高，各个部分都含有半纤维素、纤维素和木质素。嫩果含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E和磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素及由果胶和多糖等组成的粘性物质。
豆腐含有丰富的营养，包括蛋白质、糖类、钙、铁、磷、镁、卵磷脂、大豆异黄酮、多不饱和脂肪酸等。豆腐的钙合量相当高，每100克豆腐的含钙量高达140-160毫克，是补充身体钙元素的佳品。
01
秋葵和豆腐怎么一起吃
秋葵拌豆腐
材料：
豆腐60公克，秋葵30公克，枸杞3公克，鲣鱼酱油15公克，绿芥末酱5公克
做法：
1.将枸杞泡水5分钟后取出备用。
2.取一深锅，加入份量外且可淹过食材的水，将秋葵放入滚水中汆烫熟后取出、切碎备用。
3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和绿芥末酱一起搅拌均匀成酱汁备用。
4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞装饰，最后淋上适量鲣鱼酱油即可享用。
㈥ 秋葵烧豆腐的做法，秋葵烧豆腐怎么做好吃，秋葵
食材明细
主料
秋葵适量
盐卤豆腐适量
蒜适量
- 辅料
盐适量
料酒适量
白糖适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
6
出锅，青白如玉，滑滑的嫩嫩的清爽极了。
豆腐炒秋葵的做法步骤