‘壹’ 新鲜核桃煮鸡蛋的正确做法
原料：核桃仁，黄酒，鸡蛋，红糖。
步骤：1、取核桃仁适量，3到5个大核桃的量即可，也可根据各人口味增减，碾碎至小颗粒状为止，放于碗中。
2、加1到3勺黄酒，1勺清水。
3、将碗置于锅中隔水蒸，水开后可转为小火。核桃会逐渐出油，意味着越炖越熟，约10分钟后，将鸡蛋直接打入碗中。
4、锅继续加盖小火或者中火炖，同时根据个人口味加糖，直至鸡蛋七分熟为止，喜欢吃很熟的鸡蛋的可以炖至十分熟。
5、取出即可食用。
注意事项：1、核桃最好用偏
‘贰’ 核桃炒鸡蛋的做法大全
炒
咸鲜味
较高热量
新手尝试
主料
核桃(鲜)200g 彩椒100g 鸡腿300g
辅料
调和油适量
食盐适量
鸡粉适量
蚝油适量
生抽适量
白糖适量
料酒适量
步骤1
核桃仁备用
步骤2
核桃仁放入开水中汆烫一下
步骤3
再放入冷水中浸泡20分钟
步骤4
剥去外皮，用厨房纸擦干水分
步骤5
锅中放油，冷油下核桃仁，小火炒至金黄色
步骤6
捞出晾凉备用
步骤7
鸡腿去皮和骨头切成小块、加入鸡粉、蛋清、蚝油搅拌均匀，腌10分钟
步骤8
彩椒切块备用
步骤9
锅中热油，放入姜丝煸炒出香味后，倒入腌好的鸡块，炒至变色
步骤10
倒入彩椒煸炒片刻，放入生抽、白砂糖、料酒，翻炒均匀
步骤11
最后倒入核桃仁翻炒均匀，起锅
‘叁’ 核桃肉煮鸡蛋怎么做
如下：
1、取核桃仁适量（约3-5个大核桃的量，也可根据各人口味增减），碾碎至粉末+小颗粒状为止，放于碗中。
2、加1-3勺黄酒（根据喜好酌量增减），1勺清水。
3、将碗置于锅中隔水蒸，水开后可转为小火。核桃会逐渐出油，意味着越炖越熟，约10分钟后，将鸡蛋直接打入碗中。
4、锅继续加盖小火或者中火炖，同时根据个人口味加糖，直至鸡蛋七分熟为止，喜欢吃很熟的鸡蛋的同学们也可以炖至十分熟。
5、取出即可食用。
‘肆’ 核桃仁鸡蛋怎么做好吃
核桃摊鸡蛋的做法
1.核桃与打入鸡蛋，加入鱼露、盐，将所有食材用筷子打匀
2.起锅，热锅后注入适量的植物油，鸡蛋液注入到油锅中，微火煎至鸡蛋两面金黄
技巧
这道菜做法没有特别之处，不同的是加入了加州核桃，让小朋友的早餐更营养了
‘伍’ 核桃鸡蛋羹怎么做
核桃鸡蛋羹做法如下：
【材料】
鸡蛋2个、核桃、温水、葱花、生抽、香油、盐、清水
【做法】
1、将两个鸡蛋打匀，放入适量的温开水和盐；
2、用调羹将浮沫轻轻的刮去；
3、用调羹刮过的蛋液表面一样的光滑哦；
4、盖上锡箔纸，也可以用盘子盖住，但是电饭煲就盖不上盖了，所以还是用了锡箔纸，在电饭煲上格蒸；
5、蒸好后取出，去掉锡箔纸，放少许生抽、核桃、葱花、滴几滴香油即可。
‘陆’ 核桃和鸡蛋怎么做
核桃调蛋
材料
核桃3棵，鸡蛋一只，牛奶120ml，适量的白糖、枸杞。
做法
1． 鸡蛋去壳打散装碗内，加入适量的白糖、牛奶120ml继续打散备用。
2． 锅内放入适量的水烧煮，水开后隔水蒸蛋。
3． 大约蒸8分钟后关火，焖约3分钟打开展撒上枸杞子即可。
‘柒’ 核桃打蛋怎么做
主料：核桃200g 辅料：鸡蛋6个、红糖适量
步骤一：核桃切末备用。
‘捌’ 营养核桃仁鸡蛋羹怎么做好吃又简单，做法
主料
核桃 ：2个鸡蛋 ：1个
辅料
盐 ：少许动物油 ：适量清水 ：适量
营养核桃仁鸡蛋羹怎么做好吃又简单具体步骤
第一步
第一步
1.1.准备食材
第二步
2.2.核桃仁切成碎末
第三步
第三步
3.3.充分搅拌鸡蛋
第四步
第四步
4.4.把核桃碎末放进碗里，充分搅拌
第五步
第五步
5.5.放入适量的盐和猪油
第六步
第六步
6.6.放进水锅里然后盖上盖子，等待五分钟。
烹饪技巧
鸡蛋羹蒸得嫩要掌握适当的要领，首先要充分搅拌，使蛋白和蛋清充分的融合在一起。另外加入适量的温开水，不能太多，太多蛋羹很稀，太少，蛋羹很老，水要根据鸡蛋的多少而决定。另外，添加适量的动物油更好吃。
‘玖’ 核桃炖鸡蛋的做法
核桃炖鸡蛋的做法：
1.将核桃(此处以三两为例)剁碎放入碗内，(可用食物料理机，但注意不要弄成粉末，个人喜欢很小的颗粒)。碎后核桃可以先放锅里炒一下，炒出香味时即可
2.鸡蛋三只用筷子打散，放二两生姜汁，黄酒、红糖、水适量，搅拌均匀盛在碗内。(以上量其实可根据自己个人喜好而定)
3.最后 ①核桃加入碗中拌匀，将碗放在空锅中，锅与搪瓷碗之间垫数块小瓦片，锅里不放水干蒸，小火烧至香味喷出蛋糊熟即可或②再加适量水，直接将以上倒入锅中，煮沸即可或③核桃先不加入，先把蛋那碗放在空锅中，锅与搪瓷碗之间垫数块小瓦片，不放水干蒸，小火烧至香味喷出蛋糊熟，再撒上核桃 来源于网络