A. 一直以为鸡蛋干就是豆腐干，前两天听朋友说不是，它俩到底有啥区别喔
这两种食材区别很大，鸡蛋干是鸡产的蛋加工而成，豆腐干是用大豆加工而成。主要营养成分一个是含动物蛋白，一个是含植物蛋白。
B. 鸡蛋干好吃还是豆腐干好吃
鸡蛋干呀，价格都贵一些
C. 鸡蛋干就是豆腐干吗他们有什么不同吗哪种更好吃一些呢
鸡蛋干并不是豆腐干，二者根本就不是一个东西，而且有很大的差别。鸡蛋干用鸡蛋制成，将鸡蛋全蛋浓缩加工而成，其质地和色泽类似豆腐干，但有蛋白味且口感鲜嫩。包装轻便易携带，豆腐干是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食，很受广大食客欢迎。
相比较豆腐干来说，就是用黄豆磨成浆，然后通过卤水或者石膏，点痣成豆腐脑，然后再经过红压制成豆腐，然后切成小块儿，再自然风干，可以制成豆腐干了，可以用来凉拌，用来炖菜都是可以的，味道也特别的劲道美味。
至于说他们两种哪个更好吃一些，这个因人而异，各不相同，每个人的感受和评价是不一样的，各有各的的味道和口感，也有自己独特的吃法，所以没法确定谁更好吃。
D. 鸡蛋干和豆腐干有什么大的区别吗
鸡蛋干用鸡蛋制成，将鸡蛋全蛋浓缩加工而成，其质地和色泽类似豆腐干，但有蛋白味且口感鲜嫩。包装轻便易携带，豆腐干是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食，营养成分和鸡蛋干也是大同小异。
E. 豆腐干和鸡蛋可以一起吃吗
豆腐干和鸡蛋最好不要在一起吃。因为豆腐干里面含有大量的植物蛋白、脂肪、碳水化合物和维生素a；而鸡蛋之中含有大量的蛋白质、卵磷脂。
两种食物混合在一块之后容易导致蛋白质过量，从而影响食物中其他营养价值的吸收，严重者可能会导致蛋白质形成结节，从而引起消化道结石，对身体健康有害。所以一般建议最好间隔两个小时以上再食用为佳。
F. 豆制品可以和鸡蛋一起吃吗
没有科学表明不能一起吃，鸡蛋和豆腐在一起非常好吃，不会危害健康。
G. 豆干和鸡蛋可以一起吃吗
鸡蛋这种食品想必大家都是很熟悉的，这是人们日常生活中很常见的一种食品，其吃起来的味道很鲜美并且含有很丰富的营养元素，因此是很受人欢迎的。豆干这是以黄豆或者是黑豆为主要原材料制作出来的一种食品，而在人们的日常生活中有许多的食品不能和豆干一起吃，那么豆干能和鸡蛋一起吃吗?
豆腐和鸡蛋能一起吃吗
豆腐和鸡蛋其实不相冲，这两种食物是可以一起吃的。只要两者都加热，摧毁当中的抗胰蛋白酶，这样就不会影响蛋白质消化吸收了。
豆腐来源于大豆(黄豆、黑豆)。所以，黄豆的蛋白质消化率不高，仅有65%。但是，黄豆经过水泡、磨浆和加热后，抗胰蛋白酶物被摧毁。
事实上，生鸡蛋中也含有影响蛋白质消化和吸取的抗生物素和抗胰蛋白酶物，加热到一定程度后，这些成分都会被摧毁，使蛋白质消化吸取和运用更相对，所以鸡蛋不宜生吃。
吃豆腐需要注意哪些
引起消化不良
豆腐防止富含蛋白质，若是一次吃的太多，这样是会阻碍人体铁的吸收的，容易导致蛋白质消化不良，有腹胀、腹泻等情况出现。
促使肾功能衰退
在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。
促使动脉硬化形成
美国医学专家指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。
导致碘缺乏
制作豆腐的大豆当中含有皂角苷，它可以预防动脉粥样硬化，还可以促进碘的排泄，长期吃豆腐容易导致碘缺乏。
导致痛风病人病发
豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食。
可见，豆腐虽好，也不宜天天吃，一次食用也不要过量。老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。中医认为，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。
H. 蒜苔炒鸡蛋豆腐干，是下饭美食，那么怎样做更好吃呢
蒜苔炒鸡蛋豆腐干，是下饭美食，那么怎样做更好吃呢？
下饭菜一直备受欢迎的，或荤或素皆味美，营养搭配更好了，例如蒜苔炒瘦肉，蒜苔炒鸡蛋，蒜苔炒豆腐干，皆是生活中快手视频下饭菜。这一次蒜苔多多鸡蛋和豆腐干同炒，营养成分更全面，而且价格也不贵，三种食材花6块钱，炒一炒起锅，咸鲜下饭。
第一步
鸡蛋，饭桌上常见的菜式，含有蛋白质食物、钙、铁等营养元素；豆腐干是黄豆制作而成的食材，含高品质大豆蛋白粉、钙、铁、膳食纤维素等，味美营养成分，一把蒜苔多添加了豆腐干和鸡蛋。
第五步
锅里添加植物油，将鸡蛋蒸炒至熟后，添加圆葱、豆豉炒出香味；豆豉有辣的与不辣的，可按个人口味来定；添加绰水后蒜苔，蒜苔下锅前应沥去水份，不要带着过多水份，危害口味，偏干一点变香哦；
10min快手菜，有蒜苔、鸡蛋、豆腐干，三种食材只花6元钱，炒一炒起锅，营养全面又下饭，上菜老光盘。合适工薪族或者方便午饭均可，食材丰富多彩有营养，味美下饭又性价比高，喜欢就试试吧