红烧肉卤鸡蛋香干的做法步骤
1
五花肉切块焯水去血沫，锅烧热肉倒入锅里煸一下油盛出，锅里再放点水水开后放勺糖炒糖色锅里糖水能粘稠挂丝倒入五花肉翻炒放点料酒炒至锅干倒入凉开水末过肉，放入两颗冰糖，放香叶，桂皮，八角，生姜，大葱，关小火焖四十分钟左右。
2
焖肉的同时把鸡蛋煮熟剥壳，用刀划上几道口，肉焖二十分钟左右把鸡蛋放入锅里放入盐，老抽，放点醋，翻一下继续焖煮。
3
最后把香干铺在肉上门焖煮十分钟左右，香干不要太早下锅会煮的太烂就不好吃了，最后大火收汁翻炒一下出锅，要想好看点可以撒点葱花在上面。
② 卤花干鸡蛋怎么样做味道鲜美，上桌非常受欢迎
卤花干鸡蛋
用料
鸡蛋和花干 桂皮
八角 老抽和生抽
花椒 盐
香叶 干辣椒
茶叶 五香粉
卤花干鸡蛋的做法
首先先把鸡蛋清洗干净。放入凉水锅中，加入少量的盐，开中小火煮熟。然后捞出放入冰水中，给它急速降温。如果没有冰块，可以放在水龙头底下给它多冲凉水
然后让它们之间相互拥抱、碰撞吧。
③ 美味鸡蛋卤子怎么做好吃又简单，做法图解
食材明细
主料
鸡蛋10个
- 辅料
姜适量
桂皮适量
盐适量
糖适量
生抽适量
老抽适量
酱香口味
卤工艺
十分钟耗时
简单难度
4
剥壳后的鸡蛋，划上几条口，这样更容易入味，放在卤水中泡一夜即可。最好用沙锅煮泡。
卤鸡蛋的做法步骤
④ 卤鸡蛋怎么卤才好吃
第一步：买回来的鸡蛋用清水清洗干净放入锅中，在锅中加入适量的水没过鸡蛋、加2茶勺食用盐之后开大火将鸡蛋煮熟。
PS：买回来的鸡蛋并不干净，有一些鸡蛋表面甚至还会留有少量的鸡毛和粪便，如果不清洗干净这些脏东西很容易随着鸡蛋的空隙进入其中。
⑤ 鸡蛋卤子怎么做好吃
准备用料：鸡蛋3个、西红柿2个、油适量、盐适量、青椒2个、葱1根、十三香适量、白糖适量、煮好的面条一碗。
1、准备好材料。
⑥ 卤豆干+卤鸡蛋的做法，卤豆干+卤鸡蛋怎么做好
主料
鸡蛋8个
白豆干10个
辅料
茴香5克
花椒5克
茶叶5克
老抽10克
生抽20克
红糖3块
水800毫升
步骤
1.白豆干洗净，待用
2.鸡蛋煮熟，剥开蛋壳，待用
3.花椒，茴香，茶叶洗净，用装入小布袋
4.把鸡蛋，豆干和香料放入锅内
5.锅内加入水，老抽，生抽和红糖，煮开。
6.装盘，完成。可以卤久点，卤香味更足！饿的时候吃一块，不长肉哦！
⑦ 卤蛋怎么做好吃
鸡蛋在我们的生活当中是必不可少的一种食材，鸡蛋当中的营养成分比较高，鸡蛋的价格也都是比较便宜的，鸡蛋的做法也是多种多样，不管是中餐还是西餐都离不了鸡蛋，但是要是说起鸡蛋最普遍的的一种做法那肯定就是卤鸡蛋了吧。卤蛋大部分都是吃早餐的时候吃，它可以说是既营养又美味，不过说到卤蛋，一般都是在外面吃，很少有人自己在家做，而且即使自己在家做出卤蛋，那滋味也总感觉没有外面买来的好吃。下面就给大家分享一下做卤鸡蛋的小窍门。
制作卤鸡蛋，不一定非要调制一锅卤汁，其实也有非常便捷的做法，同时为了让卤蛋的口感更加丰富，我们将沸水煮熟的鸡蛋，剥壳后在通过油炸，制作成虎皮鸡蛋，之后再进行卤制，虽然多了一道工序，但颜色更加漂亮，味道还丝毫不逊色，做法还非常简单；
⑧ 卤鸡蛋怎么做才好吃
1卤肉料用随袋附送的纱布捆好，加几个八角，一小勺盐、2大勺生抽，清水，一起煮15分钟，敲碎蛋壳，转小火继续煮30分钟；
⑨ 卤鸡蛋怎么做好吃
鸡蛋是我们日常生活中最常见的食材之一，便宜又好吃，营养比较丰富，并且还有滋阴润燥、养心安神等功效。而今天给大家分享的这道五香卤鸡蛋，想必大家在饭店或早餐摊上也是经常见到的，不过一般的卤鸡蛋都是带壳一起煮的，常常很难入味。
我们今天要做的这道卤鸡蛋，就多加了几道工序，轻松的避免了难以入味的问题，下面就给大家分享这道五香卤鸡蛋的详细做法，喜欢自己动手做菜的朋友一起来试试吧。