❶ 面粉加鸡蛋煎饼的做法
今天为大家分享一个鸡蛋煎饼的快速做法，好吃省时，做早餐不错哟！
拿一个小盆放入面粉300克，打入鸡蛋三个，四个，五个都可以的。
面粉的量可以根据人口的多少随意添加，这个也没有限定。
然后加入适量的清水搅成面糊。
面糊搅成可以拉成丝即可，不要太稠或者太稀。
然后放入食盐4克，搅匀后，放置5分钟。
在等待的时间，我们小葱一小把，切成葱花，放在盆里。
胡萝卜一段，先切成细条，再切成粒和小葱放在一起。
平底锅倒油，烧热以后，充分滑锅后倒出热油，再倒入凉油，用勺子舀入两勺面糊。
开小火，慢慢加热，晃动平底锅使面糊摊匀摊圆，饼的边缘部分可以淋一点油 ，使其不粘连。
然后放入胡萝卜粒和葱花，晃动平底锅。使面饼不粘锅，一面煎黄以后，翻过来煎另一面，
等到两面煎黄，取出煎饼装盘。
按照上面的方法，依次煎出来剩余的面糊，把煎好的鸡蛋煎饼摞在一起，切成四半，
放在盘中。
香软可口的鸡蛋煎饼就可以食用了。
❷ 鸡蛋加面粉怎么做饼
制作材料：普通面粉300克、鸡蛋3个、酵母3克、糖30克、花生油30克。
操作步骤：
1、首先我们准备一个大碗，加入300克面粉、3克酵母、30克糖、3个鸡蛋。这鸡蛋一定要常温下的，如果刚从冰箱拿出来。用温水泡几分钟，否则影响酵母的发挥。
2、三个鸡蛋的水分大约150克，我们再用40毫升的温水和面。加上花生油的水分就可以了，搅拌成絮状，揉成软硬适中光滑的面团。盖上锅盖醒发到两倍大，40分钟左右大约就可以了。蜂窝组织非常紧密，醒发好的面是这样的。
3、把面放在面板上，揉搓排除空气，揉到原来大小就可以。然后搓成长条，做喜饼剂子稍微切的小一点，做出的饼更好看。
4、再把剂子翻转往里揉，边揉边用另一只手的四个手指，拖住剂子的一面。这样揉出的剂子光滑。揉好的剂子用手团圆，压扁。烤盘上铺上油纸，把生坯放在油纸上。这种饼可烤，也可以烙。然后盖上保鲜膜醒发到1.5倍大。不要发大了，发大就变成馒头了。
5、电烤箱提前预热5分钟，只开下火，160度烤25到30分钟。这只是我们家烤箱的温度，仅供亲们参考参考。烤到15分钟拿出来翻个面。
6、再继续放烤箱烤10到15分钟。这期间亲们要注意观看，颜色不要烤得太深。如果颜色太深，可以盖上油纸或者锡纸。
7、时间到烤盘出炉，颜色好看、又甜又香，掰开里面的又喧又软，好吃的喜饼就做好了，喜欢的亲们，也做一个吧。
小贴士：
1、鸡蛋要常温下的，如果冷用温水泡一下。
2、4.二次醒发到1.5倍大，不用醒发两倍大，那就变成烤馒头了。
3、只需要开烤箱的下面火，烤到中间翻面再烤。如果颜色深盖上油纸。
❸ 面粉和鸡蛋怎么做蛋饼
鸡蛋饼的做饭，首先把鸡蛋打散，加入鸡蛋3/1的淀粉（增加鸡蛋饼的韧劲，这样往鸡蛋饼里卷东西不容易坏）混合搅拌直至用筷子打鸡蛋液打出小泡泡。然后热锅，用小布沾油擦拭锅底，倒入备好的鸡蛋液，打成饼的形状，翘边后翻起，煎另一面。出锅，这样鸡蛋饼就完成了。可以在鸡蛋饼里面加入你喜欢的食材，卷好，非常美味。可以试试哦。
❹ 面粉鸡蛋薄饼怎么做
面粉鸡蛋薄饼怎么做？题主说的其实是我们常见的鸡蛋薄，简单的说就是鸡蛋、面粉，外另各种的菜，烙成的薄饼，我相信很多人都吃过，并不稀奇。
一般鸡蛋饼不外乎加，葱花、黄瓜等，既然今天回答这个问题了，咱就来个更稀奇的，其实鸡蛋、面粉是固定的，可以变的是所加的菜及调味料，下面分享几个比较特色的鸡蛋薄做法
这个是甜味的水果鸡蛋饼，里面既有丰富的水果维生素，又有鸡蛋与面粉，吃着类似水果披萨，相当美味。
肉末鸡蛋饼，方法和上面一样，就是加入肉末、鸡蛋、面粉以及调味料，这个饼有蛋有肉，吃着非常过瘾。但是，在摊饼的时候，尽量薄一些，这样肉更容易烙熟，且更好吃。若过厚的话，肉不容易烙熟，吃起来就会有面生味。
总结：以上就是鸡蛋饼的奇特做法，若大家吃腻了自己常做的，就试试这几种新吃法吧，制作非常简单，吃起来也更食欲。
❺ 蛋饼怎么做才好吃
鸡蛋饼好吃的做法，香软鲜嫩
材料：面粉、鸡蛋、小葱、食盐和食用油
做法：
第一步，取一个大点的碗，倒入面粉，打几个鸡蛋进去。香葱洗净切碎放进去，再加入少许的食盐进去，加清水。用筷子把粉和成糊状
第二步，和好的面粉放置五分钟，锅里放食用油，油烧热，用勺子舀两勺面粉糊下锅。用锅铲压平，饼的四周可以放点食用油，防止粘连。
第三步，煎饼的时候，在鸡蛋饼成型的时候，把锅拿起来晃一晃，防止粘锅
第四步，等一面煎至金黄，再翻到另一面。等到另一面也煎成金黄色，即可出锅
第五步，一张饼煎好，锅里需要再添食用油，煎第二张，每张饼都要放食用油
小贴士：
第1，面粉和鸡蛋放多少，根据个人的食量和口味。我一般是两小把面粉，打两个鸡蛋
第2，在放食盐的时候，如果你不知道放多少。可以先少放一点，在你煎好第一张饼之后，尝一尝味道，不够再加一点到面糊里，搅拌
第3，我每次做鸡蛋饼会放小葱。如果你不吃葱，可以放韭菜或者薯仔丝，也可以什么都不放
第4，和面糊的时候，要充分搅拌，和成稀一点的面糊。如果用筷子不方便，你也可以先手，用手和面糊。刚开始和的时候，少放一点清水。等到和干了水，再慢慢一点一点加
第5，煎鸡蛋饼我一般就用炒锅，但是个人觉得平底锅更方便，可以从网上买，也就几十块钱
第6，如果觉得鸡蛋饼太单一，你可以在里面加火腿肠或者是里脊肉，生菜等
鸡蛋煎饼的做法很简单，材料也就那么几样。外面的早点摊有很多也卖鸡蛋煎饼，先不说味道怎么样，光是卫生问题，就令人担忧。还有这价格，什么都不加的，都需要三块五。如果加根火腿肠或者是加点里脊肉，那都需要五六块了。
就从这卫生和价格这方面来看，不如在家自己做鸡蛋饼。也就只花费10来分钟，一点也不麻烦。又好吃又健康营养，比外面买的好多了。像那些肠胃不好的人，还是尽量在家做东西吃。