Ⅰ 西葫芦鸡蛋饼窍门
一、西葫芦鸡蛋饼
主料:面粉100g 玉米面50g 西葫芦500g 鸡蛋一个 鸡蛋清30g
辅料:油适量 葱适量
制作工艺：
1、玉米面和面粉备好
2、加入一个鸡蛋
3、做蛋黄饼剩了一个蛋清也加里面，加入食盐
4、加入清水拌成面糊
5、西葫芦横腰切成厚约0.5cm的片
6、用模具掏空里面。
7、掏出来的西葫芦切成细条放面糊里拌匀
8、拌匀后加入葱花
9、电饼铛预热，把西葫圈放里面，然后用小勺，小心地把面糊勺进西葫芦圈即可
小贴士
1、西葫芦是公认的保健食品、安全食品，营养丰富，能补充身体所需要的维生素和矿物质，并有效提高我们机体的免疫力。
2、制作这款西葫芦饼，细节上处理到位很重要。酿馅时，也可将西葫芦内圈轻拍一层薄粉，可有效地粘合内馅，使成品完整，不易脱馅。
Ⅱ 西葫芦鸡蛋饼怎样做，再也不用去外面吃早餐了呢
西葫芦鸡蛋饼怎样做，再也不用去外面吃早餐了呢？
最近天气逐渐热了，蔬菜水果也越来越多，昨日在菜市购买了二根西葫芦回家，下午炒了一盘，2个小孩都不爱吃。还剩下一根西葫芦，早上我用于制成鸡蛋饼，上菜一会就光盘了，孩子还说吃不够，要我明天继续做这个早饭。
来看遇到孩子不爱吃的蔬菜，我们不可以硬逼着孩子吃，得换个作法。西葫芦中含有较多维生素C、葡萄糖水等营养元素，有增强免疫力、清热下火、止咳润肺等功效，老少咸宜。
用西葫芦、生鸡蛋、面粉，这三种食物做成的鸡蛋饼，营养高、口感好，那样多吃鸡蛋也比较容易吸收消化。西葫芦别再炒着吃了，煎一煎5min起锅，营养又简易，比吃荤都香！现在把详细的作法分享给大家，喜欢的朋友们赶快试试吧！
鸡蛋饼的做法还有很多很多，建议大家用当季蔬菜做，更加健康。今日分享的这道懒人神器健康早餐，大家都喜欢吗？欢迎留言讲讲您的意见。
今天的文章就分享到这里了，感谢大家的阅读文章！每天都会升级精彩的特色美食具体内容，感兴趣的朋友们，请运动你的发家致富手关注下我啊！热烈欢迎更多的关注点赞、分享，谢谢你们！
Ⅲ 西葫芦鸡蛋饼怎么做好吃
前言
西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效。西葫芦也是我们餐桌上常见的蔬菜之一,既可以做菜,也可以做饺子馅。今天做得是用西葫芦加鸡蛋、面粉煎制的饼。
材料
主料：西葫芦340g、鸡蛋1个、面粉140g；
辅料：油适量、盐适量、五香粉适量
西葫芦鸡蛋饼
1
西葫芦刨成丝
2
打入一个鸡蛋
3
加入面粉、适量水拌匀
4
加盐、五香粉拌匀
5
不粘锅倒油，倒入适量面糊，一面煎至微黄，再翻另一面煎至微黄
小贴士
全程用不粘锅小火慢慢煎制，一面煎制微黄定型后再翻另一面，
Ⅳ 西葫芦鸡蛋饼的家常做法
前言
西葫芦鸡蛋饼吃起来是鸡蛋的香味的西葫芦的清香，口感嫩嫩的，感觉真是棒极了！
材料
主料：西葫芦1根；
辅料：鸡蛋3个、白面100g、盐2g、食用油5g
西葫芦鸡蛋饼
1
西葫芦洗净切成细丝
2
西葫芦丝放入盆内，加上2克盐后搅拌
3
搅拌均匀后打入鸡蛋
4
加入鸡蛋后搅拌均匀，加入100克白面
5
加入面粉搅匀后静置10分钟，加入食用油5克搅匀
6
电饼铛预热后倒入面糊摊均匀，立刻撒上黑芝麻
7
上面的面糊不发粘后翻面煎熟即可
小贴士
面糊里加油是为了电饼铛不用加油，这样吃起来不会油腻！
Ⅳ 西葫芦鸡蛋饼怎么做
Ⅵ 西胡芦鸡蛋饼的做法，西胡芦鸡蛋饼怎么做好吃
食材明细：鸡蛋2个，西葫芦一小节，面粉3汤勺，食盐1/2茶勺。
西葫芦鸡蛋饼的做法步骤
1、准备鸡蛋、西葫芦、面粉。
2、西葫芦洗净，擦成细丝。
3、加入1/2茶勺的盐拌匀腌制1、2分钟。
4、然后磕入鸡蛋搅拌均匀。
5、加入适量面粉。
6、搅拌成无颗粒的蛋面糊。
7、不粘锅刷上一层薄油，倒入搅拌好的蛋糊。
8、待底部煎熟后，翻面继续煎熟即可。
小窍门
1：西葫芦要选嫩的，没有籽的。口感比较好。
2：西葫芦擦成丝，放入盐后腌制1、2分钟，会变得很软糯，便于和蛋液更好的融合。
3；也可分2次煎，那样饼比较薄，口感比较酥脆，我喜欢厚厚的，软糯一点，所以一次煎了。
Ⅶ 饼子（鸡蛋西葫芦饼）怎么做如何做好吃
主料西胡芦40g鸡蛋1个面粉70g 辅料盐适量鸡精适量胡椒粉适量小番茄40g
步骤
西葫芦鸡蛋饼的做法步骤11..西葫芦洗净，擦成丝。
西葫芦鸡蛋饼的做法步骤22.放面粉，鸡蛋，盐，鸡精，胡椒粉，水，搅拌成面糊。
西葫芦鸡蛋饼的做法步骤33.锅里放点油，放一勺面糊，摊成饼。
西葫芦鸡蛋饼的做法步骤44.待一面煎好，翻一面煎熟，切片装盘即可
Ⅷ 西葫芦煎饼怎么做好吃窍门
西葫芦鸡蛋饼，色泽黄绿相间、口感咸香鲜软、非常好吃，老少皆宜，而且，操做起来也很简单，今天就来分享一下西葫芦鸡蛋饼的制作方法吧。
先准备以下食材：
鸡蛋2个、西葫芦1个、干面粉适量、小香葱4根。
开始制作吧：
1、把西葫芦、香葱清洗干净；
2、西葫芦刨丝，要刨得细一些，小香葱切葱花；
3、西葫芦先用盐拌一下，静置10分钟左右，让西葫芦丝软化出水；
4、打入2个鸡蛋，加葱花、五香粉搅拌均匀；
5、加入面粉，边加边搅拌，面粉加多少要看碗里的水分来定；
6、搅拌至面糊稀稠、适中为止；
7、锅烧热刷油，油温烧至五六成热，转小小火；
8、放入一大勺面糊，用锅铲轻轻摊薄、摊均匀；
9、小火慢慢烙咯；
10、烙至饼定型即可翻至另一面，来回翻动，直至两面金黄就可以出锅了；
11、有多少面糊就烙多少张饼吧；
12、把每张烙好的饼，划十字，切出4块；
13、尝一尝咯，咸香鲜软，非常适口，好吃呢！
温馨提示一下：调面糊的时候，稠稀要适中，太稀不成形，太稠的话，做出的饼偏厚，影响口感；西葫芦刨丝后要用盐水先拌一下，使其软化出水；面糊调好后可以静置10分钟再烙，这样口感会更佳。
西葫芦，富含水分，一般人群都可以食用。其含水量高达95%，热量极低。痛风、高血压、糖尿病患者可以常食多食。西葫芦还可以调节人体代谢，有利于减肥瘦身以及润肤美白，但脾胃虚寒的人要慎食。
鸡蛋，几乎含有人体必须的所有营养物质，比如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被称为“理想的营养库”。
所以，高营养的鸡蛋搭配热量低、营养素含量不多的西葫芦是比较理想的膳食组合，老少皆宜。
西葫芦鸡蛋饼这样的美食，大家可以常做常吃哦！