❶ 白菇炒鸡蛋怎么炒
白菇炒鸡蛋的做法步骤：
食材：
白玉菇100克，鸡蛋4个，猪肉50克，味达美臻品蚝油1勺，欣和原酿酱油1勺，盐适量，植物油适量，葱花少许，现磨胡椒粉少许。
做法：
1.准备好食材跟配料，白玉菇烫洗干净。
2.猪肉清洗后切片备用。
3.起锅热油，鸡蛋磕入大碗内搅散，待油热后倒入锅内，当看不到蛋液后盛出来备用。
4.锅内再加入少许油，下肉片，倒入一勺原酿酱油，翻炒至全部颜色变浅。
5.接着倒入葱花炒香。
6.把白玉菇沥水后倒入锅内，加入一勺蚝油，翻炒均匀。
7.然后倒入炒好的鸡蛋，撒上一点点盐跟现磨胡椒粉，再次炒匀。
8.最后在撒上一点葱花，就可以关火装盘喽。
白玉菇含有丰富的蛋白质，各种维生素以及钾，钙，铁，磷等矿质元素，营养价值较高。白蘑菇可以调节人体甲状腺，提高人体的免疫力，并能抑制肝脏中胆固醇含量的升高，对肝脏可以起到良好的保护作用。除此之外，白蘑菇中还含有大量的膳食纤维，可以刺激肠胃蠕动，有效预防便秘，并能提高人体的排毒能力。
❷ 白蘑菇炒鸡蛋的做法大全家常
白蘑菇不仅营养价值很高口感也很好，烹饪白蘑菇的方法多种多样，那么现在来学习一下怎么做白蘑菇炒鸡蛋这道可口的菜肴吧。
工具/原料
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白蘑菇 (十个)
鸡蛋 (2个)
细葱 三根
大蒜 三瓣
生姜 五片
油 适量
盐、味精 根据个人口味
方法/步骤
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首先准备好所要食材：
白蘑菇、鸡蛋、生姜、大蒜、葱、 油、盐、味精。
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第二步：
把白蘑菇洗干净然后切成片，将鸡蛋打入碗中并且搅拌均匀。生姜切片，葱、大蒜切碎放入碗中备用。
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第三步：
在锅中倒入适量油，将鸡蛋倒入锅中（注意：煎鸡蛋的时候要改用小火，不然鸡蛋煎的比较老）。
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第四步：
鸡蛋半生不熟的时候，把备用的生姜、大蒜、蘑菇倒入锅里改用中火进行翻炒，直到炒出香味。
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第五步：
翻炒五分钟左右即可加入适量的盐和味精，这边小编提醒一下放盐的时候需要适量，如果不确定可以先少放一些尝一下味道，否则放多了鸡蛋和蘑菇会很咸。
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第六步：
在锅中加入少量冷水，盖上锅盖并且改用小火焖煮三至五分钟。
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第七步：
到时间后关火，将菜肴盛入盘子里，最后在上面撒上之前备用的葱花就完成了。
注意事项
做菜时一定要做好防火措施，注意人身安全，以上仅供参考，不可用于疗养医学用途。
❸ 白蘑菇炒鸡蛋的做法
白蘑菇炒鸡蛋的做法步骤
白蘑菇炒鸡蛋的做法步骤：1 1将蘑菇用淡盐水泡一会，然后洗净滤干，打两个鸡蛋
白蘑菇炒鸡蛋的做法步骤：2 2把蘑菇切片
白蘑菇炒鸡蛋的做法步骤：3 3先煎好鸡蛋，盛出待用
白蘑菇炒鸡蛋的做法步骤：4 4油锅放生姜蒜蓉爆开，放蘑菇下炒，炒一会，如太干就边上加点清水，煮一会煮熟，加盐，蚝油，鸡精，黑胡椒粉
白蘑菇炒鸡蛋的做法步骤：5 5加入鸡蛋，加点葱花，入味后勾下芡，即可出锅
白蘑菇炒鸡蛋的做法步骤：6 6简单又很鲜美哦
❹ 白蘑菇鸡蛋汤窍门
白蘑菇鸡蛋汤做法步骤：
准备材料
白蘑菇10颗，猪绞肉50克，鸡蛋1颗，香葱1根，调味料，盐1/2小匙
开始制作：
1 将蘑菇去蒂，切成薄片。香葱切小段。
2 鸡蛋打散成蛋液。
3 锅内烧开一锅水，将猪绞肉放在小碗内，取一勺热水倒入猪绞肉碗内，将猪肉搅散。
4 蘑菇放入锅中，加水，煮至水开。
5 将泡好的肉末倒入汤锅内，加入盐调味。
6 加入打好的蛋液。
7 煮至蛋液凝固即可。
小贴士：蘑菇的营养价值很高，尤其蛋白质含量非常高， 多在30%以上，比一般蔬菜和水果要高出很多。蘑菇富含多种氨基酸，维生素含量也很高，比富含维生素C的番茄、柚子、辣椒等水果、蔬菜还要高2~8倍。
白蘑菇别名：白蘑、白蘑菇、口蘑、云盘蘑、银盘蘑
营养价值：
1. 富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品，喝下口蘑汤数小时后，血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加，并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显着增强，它能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力；
2. 口蘑中含有多种抗病毒成分，这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果；
3. 口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，具有防止便秘、促进排毒，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。
❺ 白蘑菇炒鸡蛋做法
菜品特色
蘑菇炒鸡蛋
原料:
蘑菇100克，鸡蛋200克，植物油50克，精盐2克，香葱2根。制法: （1）鲜蘑菇洗净，切成片，香葱去须，洗净切成葱花。
（2）取1个碗，打入鸡蛋，放入蘑菇，精盐，用筷子打散搅均匀。
（3）炒锅上旺火，放油烧热，下葱花炒至起香，将鸡蛋浆倒下，不停地沿锅底煸炒，待结成块状时出锅装盘即成。
特点: 鲜香爽口，补益肠胃，化痰理气。
蘑菇含有草酸，鸡蛋含有丰富的钙，两者结合会产生草酸钙不益吸收。
蘑菇要泡二十分钟，洗干净，开水过一下，会使草酸大量得洗去，会好一点。
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蘑菇炒鸡蛋
把蘑菇与鸡蛋炒在一起会不会造成食物中毒？
纤维素、蛋白质兼有，科学的营养搭配。
科学研究表明，一些蘑菇所含有的多糖物质具有明显的抗癌功效。其中香菇、灵芝等提取物质已应用于临床。
蘑菇营养
免疫力
蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；
镇痛
巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，
❻ 白蘑菇炒蛋怎么炒
白蘑菇+鸡蛋吃能养生，还可以防癌，做法：白蘑菇洗净，用沸水焯一下。香葱切粒，待用；鸡蛋炒熟，下入白蘑菇，调味后翻炒，最后撒上适量香葱粒即可。
❼ 白蘑菇炒鸡蛋怎么炒好吃
食材明细
主料
口菇
250克
鸡蛋
两枚
葱花
些许
盐
些许
淀粉
一点
鸡精
些许
辅料
蚝油
一点
黑胡椒粉
一点点
生姜
一点点
蒜蓉
一点点
其他
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
白蘑菇炒鸡蛋的做法步骤
1将蘑菇用淡盐水泡一会，然后洗净滤干，打两个鸡蛋
2把蘑菇切片
3先煎好鸡蛋，盛出待用
4油锅放生姜蒜蓉爆开，放蘑菇下炒，炒一会，如太干就边上加点清水，煮一会煮熟，加盐，蚝油，鸡精，黑胡椒粉
5加入鸡蛋，加点葱花，入味后勾下芡，即可出锅
❽ 白蘑菇怎么炒好吃又营养
白蘑菇炒鸡蛋好吃又营养，感兴趣的朋友和我一起来做这道菜吧：
做法步骤：
食材：
白蘑菇100克，鸡蛋4个，猪肉50克，蚝油1勺，酱油1勺，盐适量，植物油适量，葱花少许，现磨胡椒粉少许。
5.接着倒入葱花炒香。
6.把白蘑菇沥水后倒入锅内，加入一勺蚝油，翻炒均匀。
7.然后倒入炒好的鸡蛋，撒上一点点盐跟现磨胡椒粉，再次炒匀。
8.最后在撒上一点葱花，就可以关火装盘喽。
白蘑菇含有丰富的蛋白质，各种维生素以及钾，钙，铁，磷等矿质元素，营养价值较高。白蘑菇可以调节人体甲状腺，提高人体的免疫力，并能抑制肝脏中胆固醇含量的升高，对肝脏可以起到良好的保护作用。除此之外，白蘑菇中还含有大量的膳食纤维，可以刺激肠胃蠕动，有效预防便秘，并能提高人体的排毒能力。
❾ 白菇鸡蛋汤怎么做
白菇炖鸡汤，做这个香菇的话，一定要选择好的，这样的话吃起来特别好吃