‘壹’ 晒干的奶豆腐很硬，怎样吃才变得可口
拔丝奶豆腐。
原料：奶豆腐改刀成小块，糖(炒糖用)，面粉、蛋清(挂糊用)，油
做法：
1、奶豆腐在下锅炸时，一定要用蛋清和面粉挂糊，将原料奶豆腐裹住，术语叫挂糊吧。
2、在油烧到七成熟时，将已挂好糊的奶豆腐下锅，炸至金黄色捞出。
3、炒糖汁，这是最重要的一步，决定你的拔丝品是否能拔出长长的、持久的丝来。锅内要放干净底油，中火加热，加入白糖，用勺不断搅动，使糖受热均匀，炒至糖呈浅黄色，泡沫变大时，将锅端离火口，使泡沫变小，颜色加深。用勺舀起糖汁往下倒，能成一条线状。这时迅速将已炸好的奶豆腐下锅翻动，使糖汁裹匀奶豆腐。
注：糖量与原料的体积比例为1/3。
注意：糖汁炒好后，倒入的原料一定要热，如果原料不热，会使糖汁变凉，就拔不出丝来。因此，做拔丝菜时，应用两个炒锅，一个用来炒糖汁，一个用来炒主料。这样易保存主料温度，以挂匀糖浆。
做拔丝奶豆腐的小窍门：做拔丝菜不可用急火，以免糖浆过火，碳化，这样做出来的拔丝食物口味是发苦的。如在糖浆中加少许蜂蜜，风味尤佳。
‘贰’ 美食的唯美句子
无论在学习、工作或是生活中，大家都知道一些经典的句子吧，根据语气的不同句子可以分为陈述句、疑问句、祈使句和感叹句。那么问题来了，到底什么样的句子才经典呢？以下是我为大家收集的有关于美食的唯美句子，希望能够帮助到大家。
美食的唯美句子1
1、长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。
2、潮汕牛肉店之牛肉火锅、上海极品轩之霸王别姬
3、吃食是一种幸福，品味是一种情趣。
4、初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋。
5、东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。
6、而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜。
7、丰湖有藤菜，似可敌莼羹。
8、更是一种快乐。
9、会吃者找到一份心的平静。
10、秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊。
11、青青竹笋迎船出，白白红鱼入馔来。
12、秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。
13、人间定无可意，怎换得玉脍丝莼。
14、色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩。
15、时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹。
16、食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。
17、食物，跟爱一样温柔。
18、蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之。
19、霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。
20、苏杭点心店之小笼汤包、红桥左岸之香蒜培根奶酪……
21、天上苏陀供，悬知未易同。
22、唯美食与爱不可辜负
23、我爱吃木耳里的肉 肉里面的四季豆。
24、我的梦想是住在食家庄，日日食全食美，夜夜碟碟不休。
25、喜福园之清蒸鲑鱼卷、上海小馆之清炒虾仁。
26、纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。
27、香港品源美食之黄蒲蛋、天津卫老米食堂之海鲜豆腐脑。
28、小饼如嚼月，中有酥和饴。
29、新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余，东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥。
30、以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。
31、老阚厨房之山东扒鸡、梁记烧腊店之烧鹅。
32、鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。”
33、美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。
34、能吃者得到一份暖胃的享受。
35、欧美厨房之猪全餐、清真中国牛肉馆之美味牛餐。
36、竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。
37、乡愁就是味觉上的思念，无论一个人在外闯荡多少年，即使口音变了，但对故乡的食物，仍怀无限意念。
38、净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
39、我以为我要饿死了。昨晚无奈闲逛中，找到了一种性价比自己能承受的美食，配合自己目前环境能方便得到、经济可以承受的其他食物，一起组合算是目前阶段的完美组合。我想我可以胖些回来了。小激动。
40、其实吃这种包子，其乐趣一大部分就在那一抓一吸之间。包子皮是烫面的，比烫面饺的面还要稍硬一点，否则包不住汤。那汤原是肉汁冻子，打进肉皮一起煮成的，所以才能凝结成为包子馅。汤里面可以看得见一些碎肉渣子。
41、包子小，小到只好一口一个，但是每个都包得俏式，小蒸茏里垫着松针（可惜松针时常是用得太久了一些），有卖相。名为汤包，实际上包子里面并没有多少汤汁，倒是外附一碗清汤，表面上浮着七条八条的蛋皮丝，有人把包子丢在汤里再吃，成为名副其实的汤包了。这种小汤包馅子固然不恶，妙处却在包子皮，半发半不发，薄厚适度，制作上颇有技巧，台北也有人仿制上海式的汤包，得其仿佛，已经很难得了。
42、玉华台的汤包才是真正的含着一汪子汤。一笼屉里放七八个包子，连笼屉上桌，热气腾腾，包子底下垫着一块蒸笼布，包子扁扁的塌在蒸笼布上。取食的时候要眼明手快，抓住包子的皱褶处猛然提起，包子皮骤然下坠，像是被婴儿吮瘪了的乳房一样，趁包子没有破裂赶快放进自已的碟中，轻轻咬破包子皮，把其中的汤汁吸饮下肚，然后再吃包子的空皮。没有经验的人，看着笼里的包子，又怕烫手，又怕弄破包子皮，犹犹豫豫，结果大概是皮破汤流，一塌糊涂。有时候堂倌代为抓取。
美食的唯美句子2
1、狗不理包子以其味道鲜美而誉满全国，名扬中外。狗不理包子倍受欢迎，关键在于用料精细，制作讲究，在选料、配方、搅拌以至揉面、擀面都有一定的绝招儿，做工上更是有明确的规格标准，特别是包子褶花匀称，每个包子都是18个褶。刚出屉的包子，大小整齐，色白面柔，看上去如薄雾之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，油水汪汪，香而不腻，一直深得大众百姓和各国友人的青睐。
2、夹起一只，迫不及待塞入嘴中，酥酥的、脆脆的。虾肉的鲜与虾皮的脆结合在一起，似食神所做，似天王之赐。那么完美，那么成功。一个足矣。
3、我迫不及待地跑到餐桌旁，用手抓起那热腾腾的炸醋肉，表面上还沾着几滴油，那酥焦的外皮上撒着黑胡椒粉，慢慢放入嘴中，先咬破他酥脆的皮，接着是他嫩滑的肉，顿时，一股热气从肉中涌出来，带着肉汁，使我全身都热起来了。吃下一块香气四溢的炸醋肉，嘴里还仍有余味。
4、近看，白白嫩嫩的小笼汤包饱满，润泽，嗯，看起来就很好吃。瞧，那皮儿是多么的娇嫩呀，娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿，轻轻一捏就破碎了。透过外皮儿，你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿。
5、我拿着糖葫芦走出人群，迫不及待地撕开外面的一层油纸，顿时露出了糖葫芦红彤彤的脸蛋，甜丝丝的香味儿扑鼻而来。我忍不住咬了一口，甜津津的，甜中还带有一丝山楂的酸味，真是令人回味无穷。
6、多么希望你是一道美食，我做一个真空的盒子，将你永远在我心中保鲜，谁也不行，你是我的独家记忆。
7、远远望去，可以看到店门口有一个很萌的小笼包形象，它左手捧着一笼小笼包，走近了仔细看那小笼包，它的皮晶莹剔透，薄得甚至可以看到里面的馅，就像真的小笼包一般呢！
8、小笼汤包不仅看相好，味道也很不错呢。俗话说得好："轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。"不过我饿管不了那么多，望着那么美味的小笼汤包，我的口水早就"飞流直下三千尺"了，我顾不得什么淑女形象，抓起汤包就往嘴里塞，好烫，我捂着嘴巴叫了起来，这次我吸取教训，先轻轻地咬一口皮，顿时，汁儿涌进了我的嘴里，好醇，好润，好香，我沉浸在美妙的世界里，待我反应过来，我又迫不及待地往嘴里塞汤包了。
9、我最爱的美食，非“饺子”莫属，我享受着它在我舌间上舞动的感觉；吃饺子就像跳舞一样必须配合着旋律，如果心急想一口气吃掉，它就会烫你的嘴，就无法好好感受它的内馅；如果发挥耐心，配合着它的脚步，那么，就能尽情的享受这优美的节奏；那嫩嫩的、滑滑的感觉油然而生，让我不忍心把美味多汁的饺子往肚里吞，只想让它在口中慢慢回味，细细品尝，嘴角不自觉微微上扬。
10、一张简简单单的烙馍，卷得下千千万万的美味小菜，怎么样？口水留下来了吧！如果你到徐州来，请一定尝尝我家乡的烙馍！
11、在锅里把鸡丁翻炒几下，我越看越感觉鸡丁是在锅里跳舞，谁也不示弱，都想让自己身上沾满酱汁的味道。忽然，一把黑色的木耳和它们一起翻炒，厨房里香气扑鼻。
12、妈妈熬的鸡汤，白色的，很香，咸味，很好喝。每次妈妈做鸡汤，我都拿个小勺子喝，喝一口，品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去。
13、金秋十月，稻黄蟹肥，声名远扬的阳澄湖大闸蟹又隆重登场了。
14、只见厨师用戴着塑料手套的右手轻轻按住烤鸭，另一只手则是在鸭脖子那里割开了一道口子，再顺着口子一点一点地把皮给割下来。哇！皮割到鸭腿的时候，居然有一股油水流了出来。那油水金黄金黄的，真像我喜欢的鸡汤呢。皮弄完了，接着就是那鲜嫩的肉了。肉白白的，厚厚的，每当师傅割下一片时，我都想立刻把它塞进嘴里，独享美味。真不愧是北京烤鸭啊！
15、只见大姐姐首先取出一个洗干净的碗放在桌上，接着用一个很大的竹制漏勺从一个大锅里捞出一大把粉丝，放进刚煮开的热水里涮了涮，两分钟左右，再把烫好的粉丝装进大碗里。她娴熟地从一个个大陶瓷容器中取出适量的鸭血、鸭肝、鸭肠，还有切成三角形的油果子，放入碗中，再撒上香菜、榨菜之类的调味品，最后放一勺辣油、少许的盐和味精，这样，一碗香气四溢的四角血粉丝汤就做好了。
16、在餐厅的灯光下，三黄鸡的黄皮被照得光亮，皮上的油正在闪闪发光。把冰冻过的三黄鸡放进酱油醋里蘸一下，再放进嘴里，啊！忽然感到一股清凉流遍全身，之后你又会感到一丝丝酱油味在口中徘徊，再一咬，“呲”一声，里面的鲜汁一下子流了出来，甜里带鲜，之后，你必定会用舌头去舔那Q弹的嫩皮，三黄鸡那Q弹Q弹的口感可以和椰子冻相媲美，那皮再嫩则软，再鲜则腻，吃完后，抿一抿嘴巴，还会感到一丝回甜。
17、琼海山美、水美、人美，小吃更美，特别是那色泽分明、椰香四溢的椰子糕，更是让你一辈子都忘不了！
18、闻一闻，顿时口水直流三千尺。咬一口，皮软软的，透着一点醋的酸味。馄饨馅又鲜又嫩，闭上眼睛好像身体很轻盈，腾云驾雾一般。如果放了辣酱的话，更加美味，在冬天里吃这样的美味再好不过了。
19、朋友，你是否也已经嘴馋了？那就在这金秋蟹肥的日子，随我来尝尝美食精品——蟹黄包子吧！
20、蒸了差不多40分钟，香喷喷的馒头出炉了，热气腾腾，犹如一个个胖娃娃。我忍不住抓起一个就咬，松松软软，香香甜甜，舌尖美食独它也！
21、小馄饨，个小，皮薄，只要往开水中一捞，就能盛入碗中，吃上一口，好鲜美！
22、妈妈准备午餐做的第一道菜就是酸豆角，这样才能保留原汁原味的豆角味道。每当我想第一时间品尝菜时，都会站在妈妈旁边看着她做菜。瞧见她先用菜刀麻利地把赤红色的小尖椒切成薄片，待我把豆角放如锅内，妈妈立刻就开了火，将油倒入锅后，它们立刻沸腾起来，油的温度渐渐升高，它们像一只只小精灵似的在锅中活蹦乱跳。
23、碗中汤汁浓白味鲜，烩面莹润如百合片，大块滋味浓厚的羊肉放在中间，碗周漂浮着翠绿的香菜和嫩葱。面滑筋韧，那些躲在汤下的豆腐丝，粉条和白嫩嫩的鹌鹑蛋纷纷冒出了头。这么丰富的食材，闪着诱人的'光，真令人垂涎三尺。
24、那些冰糖葫芦红彤彤的，在阳光的照耀下闪闪发光，不知引来多少小孩儿渴求的目光。
25、番薯枣子一定没吃过吧！其实就是把番薯煮熟，去皮然后和些糯米粉捏成泥，做成一个个圆圆的小球，撒上点芝麻，往油里一炸，哎呀那个香啊，快把鼻子引下来了，吃一个，糯粉粉的感觉就会让你流恋良久，美味至极，我想你一定馋的流口水了吧！
26、这时夜幕降临，炸枣外皮才揉好。开始包炸枣了，我挖了一点外皮，在手心慢慢压成厚面片，往中央放进馅料，用虎口一点点收起来，炸枣就完成了，真像一个圆鼓鼓的皮球，装满了我们的新年愿望。我用手沾了一点油，拿起一点外皮，轻轻搓成圆形，放在浅蓝里，不一会儿炸枣大功告成了！
27、这时的稀豆粉呈现出了葱绿、椒红、盐白的色彩，让人一看就垂涎欲滴。喝一口，咂咂嘴，那味道就直往你心底钻。
28、鱼香肉丝的味道好，看相也不错。一个盘子中有绿油油的青椒，红艳艳的萝卜，黄澄澄的肉丝格外显眼，再浇上火红的辣汤，真令人垂涎三尺。
29、粽子用绿色的芦叶包着纯白的糯米和红色的枣子，煮熟后，剥开芦叶，只见米团里仿佛嵌着几颗深红油亮的玛瑙，很好看。
30、烧卖里碧绿的颜色，透出蒸熟后薄如纸的面皮，犹如翡翠一般。轻轻地咬上一口，皮一点便破，吃到里面由虾仁、韭菜和鸡蛋制成菜茸，爽口清润。吃下去后嘴里还充满虾仁的香味，真可谓齿颊留香。
31、蛋清羊尾，是临海最为有名的小吃之一，在宋朝，曾经被选为全国名菜谱。蛋清羊尾外面是黄黄的蛋清，里面嵌着黑黑的、甜甜的豆沙，就像一个个小灯笼，让人吃一个就叫好。这就是真正的临海。
32、金灿灿的鸡蛋，脆生生的干炸菜，胖胖的火腿肠，再把那红亮亮的麻辣酱一涂，用白色的皮子一包——啊，多香的煎饼啊！我几天不吃就馋得慌。
33、“酿豆腐来喽！”阿婆用家乡口音说道。阿婆给我盛了一大碗饭，白米饭压得密密实实，上面有豆腐，青菜，墨鱼还有煮得快融了的西红柿。
34、看羊肉串在小贩们的手中来回翻动，散发出阵阵香味。前面的招牌上写着“撒尿牛丸”，怎么叫这名字？我连忙让妈妈买了一份，我看了看牛丸，它也很普通呀？我咬了一口，里面的汤汁射得老远，原来这就是“撒尿牛丸”呀！
35、我越看越饿，迫不及待在皮上咬一个小洞，把嘴凑上去，吸上一口汁水，那汁水便涌入我的口中。我嘴里顿时感到油汪汪的，汁水在嘴里左翻右滚，甜滋滋的，让人不忍心咽下肚，直想让那美味在口中细细品味。
36、下了楼，嗅了嗅，闻到牛肉丸的味道，便跑进厨房，发现母亲在那做着牛肉丸。看见我进来，便说：“已经给你烫好了一碗牛肉丸了，在桌上。”我连忙跑到桌前，暗自欣喜丸子出锅了！一小碗的牛肉丸冒着热气，那些丸子快挤满了整碗，一个个仰着头，望着我，期待着能成为第一个宠儿。我先喝了口汤，热汤一下肚，胃里暖暖的，咂咂嘴，说道：“这味道才正宗！”胃暖暖的，心也暖暖的。
37、首先拿三个新鲜的西红柿，把它们洗一洗、切一切。妈妈看着我认真学习的样子嘴角露出了笑容。妈妈亲切地叮嘱我：“慢点儿，别切到手了。”过一会儿，这话又重复一遍。可怜天下父母心，我于是格外小心，把西红柿切好后放到玻璃碗中备用。
38、难忘家乡的饺子，一张巨大的圆桌，摆在屋中最显眼的位置。家人在厨房忙碌着，将绞好的肉，剁碎的姜末、葱末放下盆中，沿顺时针方向搅拌，拌到肉质融为一体，闪着晶莹的光泽。大家围坐在桌旁，在欢声笑语中，包成一道道美丽的风景。
39、朋友，你想吃肉夹馍吗？如果想，就请到我的家乡做客，我一定让你吃上可口美味而又正宗的肉夹馍！
40、奶豆腐味道不同还有一个因素，那就是薄厚程度，厚点的奶豆腐一泡进奶茶就柔韧无比，奶香十足。而薄的奶豆腐则入口即化，格外香甜。
美食的唯美句子3
一、我说的是真话，任何人都可以烹饪。但是只有勇者才会成功。
二、五郎并不孤独，因为有美食相伴，而美食是有温度的。
三、外表光鲜虽好，内涵却更重要。
四、做人脸皮不能太薄，肚子里要有货！
五、没有谁是天生就会做饭的，当遇见对的那个人，你肯定会不惜一切的用心去学习。
六、不经过反复煎熬，怎会成熟。
七、食物会带给你美好的心情，有朋友，有好心情，夫复何求呢！
八、一定要耐得住寂寞，守得住时光！
九、零食生活里给自己一些掌声就是给自己一些可能！更何况人生路上还有美食相伴。
十、能够拥有相爱的人，能够吃到想吃的美食，这都是人生的幸事。
十一、人生在世，唯有美食不变。恰逢所爱，亦不可放。最想与之一起的人，就是你。
十二、有的时候，简单的食材，会带来大大的满足与幸福。
十三、不喜欢的东西就扔掉，讨厌的人就拉黑，不开心的时候就睡一觉，看腻了的照片就删掉，遇见喜欢的人就表白，饿了就去吃最喜欢吃的美食，人生那么短暂哪有时间让你去犹豫。
十四、人生在世，美食与美景不可辜负。
十五、馨煜热爱生活，热爱文字，喜欢摄影，更喜欢做美食，把自己对家人对生活的爱落实到餐桌上一粥一饭、一汤一菜之中。
十六、当美味食品盈润我们心胃的时候，我想每一个有心的家庭一份子总能够或多或少地感知着来自于美味的情和爱吧！
十七、啥子体脂率，基础代谢率，这些在美食面前都是渣渣，人生就是吃吃喝喝。
十八、美食带来的是一种情怀，一段回忆，一片乡愁，一种人生。
十九、生活简单，知足常乐，是极简的人生哲学，却也是最好的人生哲学。简单的菜饭，有酒，有书，就是最美好的日子。
二十、美食的作用，无须赘述。你生气时，它能充实心腹为你解忧；你分手时，它能默默入心抚慰心灵；你想家时，它能治愈所有的孤独与无助。
二十一、生活并不缺少美好，而是缺少看到美好的眼睛。
二十二、爱一个人，就用心的为她做顿饭，然后坐下来，一起慢慢享用。岁月匆匆，世事无常，请珍惜每一个和爱人共进晚餐的时光！
二十三、空虚如我，才会以美食标记人生。你想过去的，一切都会过去。
二十四、与好友漫无目的逛街谈心吃美食，是人生幸事之一。
二十五、人生不能象做菜，把所有的料都准备好了才下锅。
二十六、关键时刻，需要有人点化。
二十七、相聚夜晚，美食治愈人生，一天的忙碌感，突然烟消云散。
二十八、海边烧烤，一边看海，一边享受美食，大概人生的乐趣就是如此。
二十九、民以食为天，人生，有吃，才有沿续。古人说：腹有诗书气自华，人生，有诗，才有意趣。
三十、一生中总会有浮浮沉沉，起起落落！
三十一、一个吃货的日常，如果不能尝尽天下美食，人生还有什么意义。
三十二、人不会停止欲望，一切其实都只存在于自身。
三十三、人生这么多痛苦，除了美食我想不到还有什么可以支撑我活下去了。
三十四、吃不了辣，解锁不了很多美食，真是人生中的一大憾事！
三十五、亲种菜蔬，亲制食物，暂时忘却人间烦恼，这是最惬意的生活。
三十六、烹饪美食是一种艺术，饱餐美食是一种享受。这种养眼养心又养胃，怡情益智促进家庭和谐的美事，我们何乐而不为呢！
三十七、傲慢横行，总有被绑起来的一天。
三十八、其实，最幸福的人生，就在一杯一盏之间，生活的细微处，见真知。人生，一杯，一盏，一颗赤心，足矣。
三十九、今日的心情虽然不爽，但下班路途中的景还是不错的，人生唯美食和美景不可辜负，其他一切都不重要。
四十、人生如美食，你永远不知道下一道美食会带给你味蕾怎样的惊喜。
‘叁’ 奶豆腐好吃吗 奶豆腐怎么做好吃
制作方法
奶豆腐一般是指我们平常所说的奶酪，也叫乳饼，完全干透的奶豆腐又 叫奶疙瘩。传统奶豆腐的做法有点难度，后来也发展出一些简单而且好吃的做法。
奶豆腐
传统熟奶豆腐的做法
把熬制奶皮剩下的奶浆，或提取酥油后余下的奶渣，放置几天，待其发酵。当奶浆或奶渣凝结成块时，用纱布把多余的水份过滤掉。然后将固体部分，在锅里文火煮，边煮边搅，直到粘着程度时，再装进纱布里，把黄水挤出。这时就可以装馍压制成形，或置于木盘中，用刀划成各种形状。
传统生奶豆腐的做法
把鲜奶发酵，使其变酸后，倒入锅里煮熬，奶浆就变成老豆腐形状。然后在纱布中，挤压去水份，装模成形。[3]
鱼子奶豆腐的做法
豆腐、鸡蛋、植脂淡奶、盐、鸡肉粉、白胡椒粉、鱼子酱各适量。将一块豆腐碾成泥，打一个鸡蛋进去，加植脂淡奶、盐、鸡肉粉、白胡椒粉，然后打匀；将豆腐泥装入小型器皿中，上屉蒸熟，扣出；摆入盘中上面抹一层鱼子酱，然后放上两根香菇海带，撒让香菜末，加上装饰就可上桌了。
杨梅奶豆腐的做法
糖水杨梅汁350毫升，牛奶100毫升，鱼胶粉12克。将牛奶以小火加热。牛奶加热到大约60度左右时放入鱼胶粉搅拌均匀，继续加热到80度左右时关火。将糖水杨梅汁倒入牛奶中搅拌均匀。将杨梅奶水倒入模具或杯中，放入冰箱冷藏凝固。可以直接放入杯子中冷藏，凝固后取出，点缀一些水果并浇上糖水杨梅汁吃很好，也可以挤些奶油花。
凝乳奶豆腐
草原上也不是经常有足够的鲜奶供牧民们做奶食品，因为有些牧户奶牛少或天旱牧草不好而导致鲜奶产量少的话，就无法及时做奶豆腐。遇到这种情况的话，牧民们一般要储奶备用。但牧区条件不便，没有冷藏室，只能将凝乳倒进锅里稍微熬煮后，放进容器里保存起来，这叫做储奶。等 到有足够的原料后，牧民们便把储存的凝乳拿出来，做成自己喜欢吃的奶豆腐。
制作凝乳奶豆腐，主要用牛奶作原料，将鲜奶用净纱布过滤后，盛进木桶或瓦缸中，放置阴凉处，热天放一至二天，凉天放三至七天，鲜奶便自然凝结。再将凝乳倒进锅里，用温火煮熬，同时慢慢榨取乳清。乳清分为熟酸奶乳清，奶豆腐乳清、酸油液乳清等三种。奶豆腐乳清可用于发面、和面、或当作酸奶的加料。熟酸奶乳清等用于灌饮老弱瘦畜和洗浴牲畜，也可使牲畜上膘。榨取乳清后，将留下的稠凝乳用小勺或专用木具将抽凝乳放进模具中轧实后取出，放置阴凉处慢慢晒干即成奶豆腐。做奶豆腐的木模因地而异，形状各异。有的块头非常大，有点像大方砖，有的跟我们日常生活中的月饼模具很相似，不但有各种形状，而且刻有非常精致的民族传统纹理、图案，花纹，这样做出来的奶豆腐就不仅仅是一种食品，而且也包含了一定的艺术成分。若要使奶豆腐做成甜的，就在揉搓时加入糖料。切成细条的叫奶豆腐条，或做成块状奶豆腐
‘肆’ 奶豆腐怎么做好吃
牛初乳，又称奶豆腐，是非常好的营养食品，因为牛的初乳中含有丰富的免疫球蛋白，所以非常适合体质较弱的人来食用。牛初乳是指母牛产犊后所挤出的头三遍奶；一般是不对外出售的，而且也不能用来加工其他的乳制品（乳珍产品除外；乳珍就是指的牛初乳产品），只能是用来喂养犊牛；
具体的做法有以下几种：
可以先用一点牛初乳上锅蒸一下，看看奶豆腐是不是很硬，如果很硬可以在余下的牛初乳中加一些市场上买的牛奶，这样蒸出来的奶豆腐就会很松软，
如果是硬一些的奶豆腐，可以将其切成丁，上锅炒（类似家常豆腐的做法）；也可以和血豆腐一起炒，作成红白豆腐（或称鸳鸯豆腐），也可以作成麻辣豆腐或麻婆豆腐，都很好吃。总之和做豆腐的方法差不多。
如果蒸出来的奶豆腐很软，可以象吃豆腐脑一样吃：可以打卤浇汁，也可以作成花椒油浇汁。
如果喜欢原汁原味，可以不用任何烹调的方法，蒸好后直接吃，味道也是非常不错，总之刚开始的时候可能有股奶腥味，不太适应，但保证你是越吃越爱吃。
注意：奶豆腐最好吃多少、蒸多少，蒸好的奶豆腐别放冰箱冷冻（可以冷藏），否则就成了豆腐渣了。
‘伍’ 奶豆腐好吃吗
奶豆腐好吃，奶豆腐味道有的微酸，有的微甜，乳香浓郁，牧民很爱吃，常泡在奶茶中食用，或出远门当干粮，既解渴又充饥。还可以做成拔丝奶豆腐，其软韧牵丝为断，是宴席上的一道风味名菜。
奶豆腐为蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物。形状类似普通豆腐，但不是豆腐。因像豆腐而得名。
(5)干奶豆腐条好吃的句子扩展阅读
奶豆腐营养：奶豆腐可谓牛奶的精华，营养丰富、味道鲜美，其蛋白质含量高达70.84%，富含氨基酸及其他有益身体的微量元素，是营养丰富，提高免疫力，美容养颜的佳品。
形状味道：奶豆腐因其形状不同，味道也是不一样的，厚块奶豆腐吃起来柔软，有浓厚的奶香味，而薄奶豆腐油腻，进嘴即溶格外香甜。奶豆腐放置时间长就会变硬。因此食用时可将奶豆腐泡在热茶里变软后再食用。
‘陆’ 奶豆腐怎样做好吃
奶豆腐的吃法
（一）切片直接吃
奶豆腐直接吃的口感很细腻、面面的。吃不惯酸的有甜的，吃不惯甜的有酸的。味道虽有不同，但是都带着纯纯的奶香。
（二）晒干吃
干奶豆腐条很硬！但是如果有好牙口，那这种硬度完全可以接受。拿上一根嚼半天才能叫嚼碎，但是嚼碎以后才是享受的开始。世界上就是有那么几种食物，越嚼越香，越香越想吃，干奶豆腐就在此列。如果对自己牙没有信心的，可以先拿热水泡过之后再吃，也能体会到其中美妙。
（三）拔丝奶豆腐
糖浆与奶豆腐的结合，微甜与微酸的搭配。咬开外面甜酥的糖皮，可以直接感受到里面奶香与豆腐的细腻。晶莹纤细的糖丝，外面金黄，里面白嫩……不仅是味觉上的享受，也是视觉上的满足。
‘柒’ 内蒙的奶豆腐吃起来是什么口感呢
奶制品应该也是深受到大家所喜爱的，而在内蒙古有一个特别出名的食品，那就是奶豆腐，当然这种奶味其实跟我们平常的是不一样的，这种味道可以说只有他们当地才有这种特色。
而且大家都说吃奶豆腐最重要的还是吃晒干的那样嘴里奶香回味真的是太满足了，就像是吃一个棒棒糖一样，很久很久都吃不完，要直接啃，真的牙齿都感觉会被咬掉，但是慢慢的啃真的是别有一番风味，不过呀，一定要含在嘴里吃，这样软化之后咱们才可以嚼得动，或者说直接泡在牛奶，泡在茶里面或者用水泡开都是可以的，吃法还是很多种的。
‘捌’ 晒干奶豆腐怎么做好吃呢
可以试试做香炸奶豆腐，做法如下：
‘玖’ 内蒙甜品奶豆腐成网友新欢，奶豆腐应该怎样吃呢
老婆饼里没老婆，奶豆腐也不是豆腐。因为一开始的模具都是四四方方的，奶豆腐压制出来后。因为形状方方正正的，还洁白细腻，像是豆腐块一样，所以才叫做奶豆腐。现在奶豆腐早已不局限于方方正正的样子，圆的、长的、月饼形状、点心形状……现在让我们仔细了解一下这个不是豆腐的豆腐吧~
奶豆腐中不但富含蛋白质和多种维生素，还含有微量元素硒和易被人体吸收的钙。常吃的话，能提高身体的抗氧化能力延缓衰老。