A. 饺子皮汤怎么吃的做法
饺子汤的做法
材料
主料:虾仁,冬瓜鸡蛋三个,猪肉馅,香菜香油,盐,鸡精,料酒,水淀粉,胡椒粉,葱,姜
做法
1、将冬瓜切成均匀的粗条,香菜切段,虾仁剁碎和猪肉馅一起放入器皿中,加一个蛋清、葱姜末、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、香油搅拌均匀;
2、取一小碗,打入鸡蛋,加淀粉、盐搅匀,锅热后逐个煎成圆薄皮,中间放馅包成饺子状。
3、坐锅点火倒入油,放入葱煸出香味后加适量水,倒入冬瓜,依次加盐、料酒、鸡精、胡椒粉调味,大火烧开后放入饺子煮熟,撒上香菜即可。
B. 饺子皮西红柿面片汤怎么做如何做好吃
主料
饺子皮适量 西红柿1个
鸡蛋1个 油适量
葱花适量 盐适量
鸡精适量 香油适量
饺子皮西红柿面片汤的做法步骤
1. 饺子皮切宽条
2. 西红柿去皮切小块,鸡蛋打散
3. 炒锅倒油,爆香葱花
4. 倒入西红柿翻炒,把西红柿炒软出汁
5. 加入适量的清水大火煮开
6. 5分钟后加入盐,加入面片,再3分钟后加入少许鸡精,淋入蛋液,淋入香油,搅拌均匀关火
小贴士
西红柿去皮后炒至变软出汁,再加入清水,这样汤汁浓郁有滋味
C. 饺子皮小米汤怎么做
材料
小米,冷水
做法
1.米洗净,冷水烧开后放入小米;
2.煮开后,改小火煮;
3.待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。
小诀窍
1.要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但粥熟得比较快,而且还不会糊锅底;
2.想要小米粥更好吃的话,可以加入白米、糯米一起熬煮,这样煮出来的小米粥浓稠香黏,更讲究一点的还可以加麦片以增加粥的口感,只不过因为麦片熟得快,所以得等到米都熟了之后才能加入麦片;
3.如果喜欢甜食可以放些冰糖;
4.最好不要使用高压锅制作小米粥,因为小米的颗粒比较碎,容易堵塞住高压锅的阀门,而引发一些安全隐患。
D. 饺子皮面片汤如何做,可比饺子好吃多了,出锅孩子能吃3大碗呢
饺子皮面片汤如何做,可比饺子好吃多了,出锅孩子能吃3大碗呢?
大家平时在包饺子的情况下,是否有遇到这样的情况,水饺馅用完了,饺子皮剩下了,此刻大家把剩下的饺子皮全是怎么处理呢?
是稍微再加工一下制成特色美食,还是直接丢掉呢?之前有朋友说,就剩下十几个饺子皮,做啥也做不成,索性立即丢掉算了吧,这招千万不能取,铺张浪费是十分可耻的,无论剩多剩少我们都要再度利用起来,现在就教大家一个剩饺子皮的用途,比水饺还好吃呢!
昨日做饺子时,剩下一些饺子皮,今日上午添加了1个鸡蛋,1个番茄,2棵小白菜,制成了一锅特色美食,面儿蔬菜有生鸡蛋,热乎乎的特别适合冬季的早上喝,暖身养胃又好消化,起锅孩子喝了3碗,并且作法超简单,一看就会真是零失败,具体方法见下。
【饺子皮面片汤】食物:饺子皮25个、蛋1个、番茄1个、油麦菜2棵、小葱、香莱、油、盐、生抽酱油作法及流程:
如果喜欢这一做法简单省事的面片汤,也可以买上1块钱的饺子皮,能做一大锅,那样早饭就有了,营养成分好吃又方便。
E. 饺子皮剩下还可以做面片汤,你知道应该怎样制作吗
用吃剩的饺子皮可以做成很多种美食,比如:菜盒子、春卷、小包子等,今天和大家分享一个更为简单的做法—饺子皮片儿汤。
说起片儿汤,大家都知道,它是我们北方经常做来吃的一种小吃,它制作简单,味道鲜香、嫩滑,汤汤水水一起吃进肚中,舒坦!
6、 这样美味鲜香的片儿汤就做好了,在这个秋天微凉的早上,热乎乎地吃上一碗,甭提多舒坦了。
小贴士
1、正宗的片儿汤,面皮需要擀制,具体做法就是:面粉加冷水和成面团后,稍微饧一下面,再用擀面杖将其擀成厚约1毫米左右的面皮,用刀再切成菱形小块。后面煮制都是一样的,加入自己喜欢的配菜,煮熟即可。这里注意切成小面片最好大小厚薄一致,这样不仅美观,也易熟。
2、用剩余饺子皮做片儿汤时,注意饺子皮与饺子皮之间要多撒些干面粉,以防粘连。
3、外买的饺子皮由于加入了淀粉,吃起来会更顺滑。
F. 饺子皮做汤怎么做
饺子皮面片汤做法(饺子皮)
【食材清单】
【主料】饺子皮250克
【辅料】番茄2个,鸡蛋2枚,豌豆和玉米各30克,香菜2根,上海青1颗,香茹1个,小葱白1把,蒜3瓣,干葱头2个,姜1块
【调味】味极鲜1汤匙,蚝油1汤匙,盐2克,白砂糖1克,白胡椒粉1克,玉米油少许,食用油适量
——开始制作——
①饺子皮经过机器压制,延展性很差,处理食材之前我们先要将饺子皮处理一下,把饺子皮分成几摞,用筷子在中间位置深压一下,每个面皮上都薄薄地涂上一层玉米油,排摆在盘子里,用保鲜膜包好,静置。
②番茄划十字刀,在开水中泡一会撕去皮,切成丁备用。
③准备配料:香菜切成末;小葱白切成段;蒜切片;姜切片;干葱切成块;上海青切成小块,茎部和叶分开;玉米粒和豌豆清洗干净;香茹切小丁。准备碗汁:味极鲜1汤匙,蚝油1汤匙,白砂糖1克,搅拌均匀备用。
④开火前将面片抻好,拉着面皮的两端,边拉边抖,缓缓拉成长条装,中间撕开一分二,全部拉好摆在面垫上。
⑤炒锅入油,爆香葱白段、姜片、蒜片和干葱块,炸至金黄香气很浓郁,去渣。倒入香茹炒出香味,倒入番茄丁炒出红汁,加入豌豆和玉米,并倒入碗汁调味。
⑥加入适量开水,下入面片,把上海青的茎部下入同煮,加入2克盐调味,面皮很薄易熟,不要煮得过久,2分钟即可,淋入鸡蛋液。
⑦出锅前加白胡椒粉调味,加入青叶和香菜搅拌均匀关火。