前言
不是只有寿司才用紫菜卷起来，试试新口味的和风鸡蛋卷饼吧！
材料
主料：鸡蛋1个、面粉50g、紫菜1张；
辅料：油适量、盐适量、芥末酱适量、黄瓜适量
紫菜鸡蛋卷饼
1
面粉调成稀糊，放少许盐，拌匀，放入锅中，煎成饼
2
鸡蛋打成蛋液煎成饼
3
紫菜铺在竹帘上
4
铺上面饼
5
铺上鸡蛋饼
6
抹上芥末酱
7
铺上黄瓜条
8
卷起，即可。
小贴士
饼要薄些
㈡ 鸡蛋可以跟紫菜一起吃吗
可以啊，在紫菜蛋花汤还有一些紫菜卷里放蛋丝的都有。
㈢ 紫菜可以和鸡蛋一起吃吗
当然可以的，紫菜鸡蛋汤营养价值很高
紫菜中钾、碘、铁的含量较多，对防治高血压、动脉硬化有益。紫菜含有丰富的碘、钙、蛋白质、维生素A、维生素B及其他矿物质。经常食用可清除血管壁上聚集的胆固醇，对软化血管，防止动脉硬化有一定功效。紫菜还具有药用价值。紫菜味甘入肺经、性寒、清热、软坚、补胃、利水肿，主治甲状腺肿大、水肿、慢性的气管炎、湿性脚气、喉炎、麻疹等症。具有化痰、养心的功效；咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气。是一种十分健康的东西,多吃点挺好的。 鸡蛋的营养成分比较全面而均衡，人体需要的营养素几乎都有，无论是蛋清还是蛋黄，它们的蛋白质生理价值都极高，且易于消化吸收，利用率能达到95%以上，因此是较全价的天然食品。鸡蛋营养丰富，货源充足，烹调方便，经济实惠。它不但是家家户户的理想副食品，也是孕妇、乳母、年老体弱者以及青少年儿童的优质滋补品。 虾具有丰富的钙质，是食补钙的佳品。 你也可以上网查一查，也许它们还有许多别的营养价值。
㈣ 鸡蛋和紫菜是绝配吗这两种食物搭配可以做出哪些美食来呢
家里的立紫菜有“镁的宝库”的美誉。生活中，紫菜常被用作煲汤的配料，以增香增鲜。其实紫菜除了做汤，还可以搭配鸡蛋做紫菜炒蛋，好吃又营养。无论是配饭还是单吃，都是极好的。紫菜炒蛋的做法分享给大家。紫菜属于干菜。在油炸之前，你需要将它们浸泡在清水中使它们变软。将准备好的紫菜撕成小块，放入碗中。加入适量清水，浸泡30秒左右。用水浸泡后，捞出沥干水分。趁着紫菜控水的时间，三个鸡蛋全部放入碗中，根据自己的口味加入适量的盐，用筷子打散，小葱清洗干净，小葱切末备用。
将鸡蛋炒至坚硬，然后放入碗中。紫菜是新鲜的，但干紫菜必须在油炸前浸泡在水中。可以在锅里加一点水，炒一下。炒的过程中，用中火炒至香。锅加热，转小火，倒入适量油，放入紫菜糊，摇锅。如果紫菜蛋饼已经凝固，可以摇动，那么就可以翻面煎至两面金黄。煎好后用刀切开就可以吃了。味道真的很鲜，关键是营养。简单好吃的紫菜虾鸡蛋饼，口感脆嫩，味道鲜美，满嘴清香。简单又有营养，放在桌上吃都吃不饱。它补充铁和钙。小孩子最喜欢了。请喜欢的朋友试试。
㈤ 紫菜可与鸡蛋在一起吃
能，能炒，亦能做汤。
紫菜炒鸡蛋的做法详细介绍菜系及功效：肾调养食谱 气血双补食谱 益智补脑食谱 高血压食谱
口味：咸鲜味工艺：炒紫菜炒鸡蛋的制作材料：
主料：紫菜(干)30克,鸡蛋50克
调料：盐5克,植物油50克
1. 将紫菜发透，撕开成丝，沥干水分；
2. 将鸡蛋磕入碗中打散，与紫菜、盐，搅匀；
3. 将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热；
4. 加入鸡蛋，改用文火先将一面煎黄；
5. 再煎另一面，两面熟后即可。
小帖士-健康提示：
1. 本品具有补肾养血、降低血压之功效，适于肾阴亏损型高血压病患者食用；
2. 症见头痛、眩晕、耳鸣、头面烘热、五心烦热、腰膝酸软、心悸、失眠、舌质嫩红、苔薄、脉细数等。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
紫菜鸡蛋汤的做法详细介绍
菜系及功效：肝调养食谱 补血食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味工艺：煮紫菜鸡蛋汤的制作材料：
主料：鸡蛋100克,紫菜(干)30克
调料：盐3克,味精1克,香油15克,大葱10克
1. 鸡蛋磕入碗中，充分打匀；
2. 汤锅置火上，倒入1000克清水，煮开后将鸡蛋均匀地倒入锅内；
3. 开锅放入紫菜煮片刻，加入适量盐、味精，淋香油，撒香葱即可盛出。
㈥ 紫菜包蛋怎么做好吃 紫菜包蛋最正宗的做法
1.准备四个鸡蛋，和一些紫菜
4.热锅，把油烧到七成热，倒入紫菜蛋糊，两面煎成金黄色即可
㈦ 紫菜蛋汤好不好吃
这可要看个人的口味了，有些人觉得好吃，有些人觉得不好吃，各人有各人的评价。
㈧ 鸡蛋和紫菜能一起吃吗
可以，以下是鸡蛋和紫菜一起吃的做法。
主料：西红柿50克、鸡蛋1颗、紫菜2克、韭菜2颗
辅料：水淀粉5克
步骤：
1、食材备好
㈨ 您好，我突然想用韭菜，紫菜与鸡蛋一起包饺子，不知道可不可以
可以一起吃的，韭菜和紫菜本身就可以和鸡蛋一起烹饪的。
㈩ 紫菜鸡蛋汤怎么做才好喝
说到紫菜鸡蛋汤，肯定大家都不会陌生，一颗鸡蛋搭配上几片紫菜，几分钟就能搞定一碗汤，简单快手，而且营养丰富，味道还特鲜美。
做紫菜鸡蛋汤，紫菜和虾皮都不用下锅去煮，直接把煮好的蛋汤浇在烘干的紫菜和虾皮上即可，特别鲜香，你学会了吗？
小贴士：
1、紫菜要选择品质好一点的，好的紫菜颜色呈紫褐色，表面有光泽，闻着有淡淡的海草香味，经过烘炒过后会呈现出海苔一般的绿色。
2、想要蛋花好看，在打蛋液的时候别忘了加一点清水。