Ⅰ 最受欢迎饺子馅排行榜
1、韭菜鸡蛋馅的饺子。
这种饺子是一种非常普通的饺子啦，也是日常生活中经常会吃到的一种饺子，韭菜鸡蛋馅的饺子，做法也是非常的简单，里面用到的食材也是不多的。在做韭菜鸡蛋馅饺子时，最容易遇到的问题就是韭菜出水。
韭菜切碎之后，先别急着放入盐，先放入一点食用油，搅拌均匀升油，可以锁住韭菜中的水分，然后再放入各种调料和盐，这样韭菜就不易出水了，而且做好的韭菜鸡蛋馅饺子更加的美味可口。
2、猪肉黄瓜虾仁儿馅饺子。
这属于一种肉馅饺子，不过里面加入了黄瓜和虾仁，吃起来会更加的鲜嫩可口。而且有肉，有海鲜，还有蔬菜，营养搭配的也是非常均衡。不过这种饺子不是用来煮着吃的，而是用来蒸着吃的，因为用这种烹饪方法才能更好的把虾的味道和黄瓜的味道留住。蒸好的猪肉黄瓜虾仁儿馅儿饺子吃起来也是非常的清香。
3、鲅鱼馅饺子。
对于喜欢吃海鲜的朋友来说，这种饺子馅是一种非常不错的选择。用新鲜的鲅鱼来做饺子馅，里面也是不需要放入多种的调料，这样会影响鱼肉的鲜美。而我就非常喜欢吃这款饺子馅，只要能买到新鲜的鲅鱼，我就会在家做这种饺子吃的。
4、茴香馅饺子。
茴香是一种季节性的食材，都很像成熟的时候，有很多的人也非常喜欢用茴香来做包饺子馅，小茴香味道有些重的，做成饺子馅之后味道没有那么重了，这是一款受争议的饺子馅，喜欢吃的人觉得它非常的美味，不喜欢吃的人反而享受不了它的味道。
5、芹菜猪肉馅饺子。
这也属于一种很常见的饺子馅，新鲜的芹菜在拌上猪肉，吃煮熟以后蘸着料汁吃着更加的爽口过瘾。
Ⅱ 茴香鸡蛋饺子和茴香猪肉饺子哪个好吃啊
我觉得都不错。
舒服不如倒着，好吃不如饺子。茴香馅儿的饺子是我的最爱，常常与亲友共享。
欢聚一堂：
先是‘下马饮君酒’，酒酣耳热后‘坐爱枫林晚’，简直就是‘羽化而登仙’！
吃他一个‘黑地昏天’、吃他一个‘老瓦盆干’、吃他一个‘宠辱皆忘’、吃他一个‘不做神仙’。
Ⅲ 沈阳哪儿有茴香馅儿的饺子
老边饺子馆里有吧？找找看
Ⅳ 茴香馅配什么好吃
茴香饺子馅的做法
原料：冷水面团1份(约2杯面粉量)、茴香1把、猪肉馅375克
配料：酒1大匙、酱油2大匙、鸡精、盐小半茶匙、麻油
做法：
1、先和面。在面里放个鸡蛋和面会让饺子皮筋道些，而且出锅的时候不爱粘连在一起。和好面，盖上盖儿防止水分蒸发。
2、做肉馅儿：往肉馅里加入料酒、盐、鸡精、五香粉、蚝油、香油，用筷子顺着一个方向不停的搅拌，搅拌的同时可以加些水，最后放酱油，搅拌至黏稠就可以了，然后放入葱姜末。
3、把茴香切碎，放肉拌好的肉馅儿中。
4、每张饺子皮包入馅料少许，捏成饺子，放入开水中煮至浮起，反复点水两次后，即可捞出食用。
Ⅳ 小回香饺子馅怎么做好吃
茴香饺子的做法
1、食材：茴香、肉、葱姜、花生油、酱油、盐、美极鲜、五香粉、鸡蛋、面粉
2、做法：将备好的茴香置于清水中清洗干净之后再将其;沥干净水分之后再将其切成碎末状置于碗中备用，再将备好的五花肉置于清水中清洗干净之后将其切成肉末之后都置于碗中和茴香一起放置，之后再将备好的葱姜置于清水中清洗干净之后切成末置于碗中，加入适量的花生油、酱油、五香粉之类的作料一起进行搅拌，等食材都搅拌均匀之后备用，之后再将备好的面粉置于碗中加入适量的鸡蛋和清水一起进行揉搓，等到将面粉制成团状之后将其置于一旁醒面一段时间之后，再将其揉搓一段时间之后将其切成小块之后擀成面皮状，再将备好的馅料置于饺子皮中包好之后备用，锅中加入适量的清水烧开之后将备好的饺子沿着锅的边缘下锅之后在进行闷煮，之后再用烧至沿着锅的边缘绕一圈之后，再闷煮一段时间之后，在用勺子搅动，之后加入适量的凉水之后继续闷煮一段时间，等水开之后再加入适量的凉水，等到水开之后即可食用。
在生活中关于茴香饺子的做法其实是有着很多种的，关键是要看自己平时喜欢怎样的口味，因为饺子最重要的就是关于馅料的制作和面皮的制作，所以在平时生活中制作饺子的时候也是需要注意的，在生活中制作饺子的时候可以根据自己喜欢的口味去进行烹制，不一定就是说一定要注意制作茴香馅料的饺子，在生活中可以自己尝试着烹制一些食用。
Ⅵ 小茴香饺子馅怎么调才好吃
方法如下：
猪肉。
茴香。
盐。
老抽。
十三香。
姜片。
猪肉。
葱。
步骤1
肉馅加酱油搅拌均匀后加姜末。
Ⅶ 回香饺子馅怎么做
饺子一直是深受中国人非常爱吃的美食之一，因地域差异，饺子馅料也是多种多样的，平常家里老一辈会包的饺子种类就有十多种。而在北方，比较受欢迎的饺子当属茴香饺子了，这种饺子在南方不多见，且独有一番美味，那茴香饺子馅怎么调好吃呢?
茴香饺子馅怎么调好吃？秘制家传配方偷偷告诉你！
茴香饺子馅怎么调好吃
茴香菜具有一种特殊香气，它比较吃油，和肉馅混在一起包成饺子，吃起来香而不腻。要想茴香饺子馅好吃，首先在选料上就需要注意，比如肉馅，可以选用最好吃的猪颈肉，然后按如下秘制配方调制肉馅。
所需原料：猪肉馅儿一斤，葱姜末小半碗，鸡蛋2个，花生油2汤匙，五香粉一小勺，盐4-5汤匙，鸡精一小勺，老抽2汤匙，生抽味极鲜适量，料酒适量，耗油一汤匙，茴香一斤，饺子皮适量。
1.将猪肉馅中，放入调料葱姜末、花生油、酱油、盐、五香粉搅拌均匀，再放入一个鸡蛋一起顺着一个方向搅拌上劲。
2.将茴香洗干净捞出来沥干水分切成碎末，放少许盐排出水分，把调好的肉馅放进去搅拌均匀。
3.准备一些饺子皮，将面粉、清水、鸡蛋、一点盐和成面团，然后醒面。
4.揉面团的诀窍是揉一会醒一会，揉个3-4次，一次揉4遍，一遍5分钟即可，面团醒好后就开始擀面皮成一个个小圆片。
5.茴香陷还是比很多肉菜馅饺子好包一点的，包的时候不容易出汁水，饺子馅加入后，将饺子皮中间捏紧，两端捏合不要把陷漏出来。
6.准备煮锅，加一些水和一点盐，加盐可以让饺子不容易烂，等水开后，把饺子下锅，搅动着煮，水一直沸腾时，可以重复加两次冷水，然后就等饺子出锅啦。
这样，我们的茴香饺子便做好啦，热气腾腾刚出锅的饺子最是能让人满足了，而学会调馅料，做什么馅儿的饺子都不在话下，别提多好吃！茴香饺子馅怎么调好吃，大家都学会这个秘制做法了么，赶快动手试试吧，保证你的家人们都赞不绝口！
Ⅷ 茴香馅儿的饺子怎么做
茴香饺子怎么调馅好吃，原来有秘诀，茴香翠绿又入味，鲜美又多汁
大家好， 今天又带着饺子来了，俗话说得好“好吃不过饺子”，冬天吃饺子，我家最爱做茴香馅的，茴香性温，不仅能调虚寒，也能调实寒，外咸寒邪的时候，吃茴香可以散发风寒，很适合体质虚寒、平时比较怕冷的朋友食用，我媳妇就特别怕冷，经常手脚冰凉，所以每到寒冷的冬天，不管茴香多贵，我都会经常买回来包饺子给媳妇吃。
茴香正如其名，有一股浓浓的香味，喜欢吃的人特别爱吃，不喜欢的人闻到味都会皱眉头，用它来包饺子，营养又鲜美，一起来看看我是怎么做的吧：
【茴香饺子的做法】：
1.准备一大盆清水加入适量盐搅拌化开，放入摘干净的茴香苗浸泡15分钟，盐水浸泡可以杀死茴香苗中残留的虫卵，并使茴香苗保持翠绿。
2.猪肉剁成肉馅，加入适量生抽、料酒、盐、蚝油、葱花、姜末、胡椒粉、烤肉酱搅拌均匀后再磕入一个鸡蛋，再分多次倒入适量清水将肉馅搅拌上劲后，放冰箱腌制10分钟。
3.和饺子面，五百克的面粉中磕入一个鸡蛋，加入250克的清水和20克的玉米淀粉搅拌均匀后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放一边醒发备用。
4.再把茴香苗控干水分后切成细末，放入腌制好的肉馅中，加入适量的植物油，搅拌均匀备用。
5.用自己喜欢且擅长的手法将饺子包起来就可以了，煮饺子时要多放一点水，加入一勺盐，可以防止饺子粘连破皮。
唠叨几句：
1.不管包什么饺子，和面的时候加入一个鸡蛋和适量淀粉、盐，可以使饺子皮更有韧性，做出的饺子皮透明好看。
2.调茴香馅饺子时，不要加香油和五香粉等香辛味重的调料，会掩盖茴香本身的香气。
3.调茴香馅饺子时，加入鸡蛋能锁住肉的水分和营养成分不流失，做出的饺子鲜美又多汁，加入烤肉酱调馅才香味浓郁，多汁还不油腻，会使茴香味更浓郁，还不腻口。
4.肉馅加入调味料搅拌上劲后，放入冰箱能使肉馅遇冷凝固，包的时候不出水，煮出的饺子又多汁。
Ⅸ 猪肉茴香饺子的推荐做法
食材：茴香、新鲜猪肉、蚝油、胡椒粉、盐、白糖、盐、老抽、花生油
做法：
1、清洗干净茴香，将茴香切碎备用
2、新鲜猪肉洗干净，切块备用
3、将切好的猪肉放入慕滋料理机，按启动，5s后才能得到肉馅
4、肉馅倒入碗里，调味，加入适量的蚝油、盐、胡椒粉和少许白糖，搅拌均匀
5、分三次倒入凉水，每次倒入都要搅拌均匀，让肉馅充分吸收水分
6、再加点老抽上色，生抽、食盐和花生油搅拌均匀~
7、然后加入茴香碎，混合搅拌，馅料就准备好了
8、包饺子，饺子皮放在手心中，放入适量的馅料，捏花边，将饺子包起来~
9、锅里放入凉水，沸腾后饺子下锅，直至饺子浮起来即可
10、蘸料，可以根据自己的口味调