‘壹’ 苤莲菜可以包饺子吗
苤蓝素饺子的做法:
一、准备材料
事先准备苤蓝一个、葱花、花椒大料、盐、老抽、胡萝卜、面粉。
二、剁馅
先将苤蓝去除表皮,再用切丝器擦成丝,切成小末放入盆中,剁时放盐、老抽,易于入味。
三、准备胡萝卜汁
切好胡萝卜放入专用料理机加入少量的水打汁。
四、准备面团
将备好的胡萝卜汁和面粉拌匀并和成面团,醒面三十分钟。
五、
将醒好的面团搓长条分成小段,分成小面团,而后一起擀成厚薄均匀的饺子皮,将苤蓝素饺子馅放入饺子皮中,苤蓝素饺子就大功告成啦,接下来稍微下锅煮开,就可以享受美味啦。
胡萝卜营养价值很高,其中含有丰富的花青素、胡萝卜素、脂肪油、挥发油及多种维生素等营养物质。胡萝卜可以用于缓解小儿消化不良、夜盲症、胃痛等病证的不适症状,有效增强人体免疫力,有效清除肠道自由基,从而起到排毒的作用。中医认为,胡萝卜味甘、辛,性平,归属于脾经、肝经及肺经,具有健脾和胃、滋肝明目、清热解毒、化痰止咳的作用。
苤蓝维生素含量十分丰富,尤其是鲜品绞汁服用,对胃病有治疗作。其所含的维生素C等招牌营养素,有止痛生肌的功效,能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。内含大量水分和膳食纤维,可宽肠通便,防治便秘,排除毒素。苤蓝还含有丰富的维生素E,有增强人体免疫功能的作用。所含微量元素钼,能抑制亚硝酸胺的合成,因而具有一定的防癌抗癌作用。
‘贰’ 怎么用苤蓝做饺子好吃
用料
苤蓝 一个
土猪肉 半斤
葱花
花椒大料
盐
老抽
胡萝卜
面粉
苤蓝猪肉馅儿饺子的做法
准备食材
剁馅儿:把肉垛碎,苤蓝去皮,先用擦子擦成丝然后也剁成碎末一起放入盆中。边剁边放盐、老抽,这样容易入味
拌馅儿:在剁好的馅上放葱花,热油,炸香花椒大料后浇到葱花上,然后搅拌均匀
打胡萝卜汁:把切好的胡萝卜汁放入料理机加少量的水开启瞬间模式
和面:将打好的胡萝卜汁和面粉和成软硬适中的面团,放置二十分钟。
分剂子:将面团切一条,在案板上滚成圆状,切成一小块一小块的剂子
擀饺子皮
包饺子
‘叁’ 苤蓝饺子馅怎么做好吃
用料
苤蓝 一个
土猪肉 半斤
葱花
花椒大料
盐
老抽
胡萝卜
面粉
苤蓝猪肉馅儿饺子的做法
准备食材
剁馅儿:把肉垛碎,苤蓝去皮,先用擦子擦成丝然后也剁成碎末一起放入盆中。边剁边放盐、老抽,这样容易入味
拌馅儿:在剁好的馅上放葱花,热油,炸香花椒大料后浇到葱花上,然后搅拌均匀
打胡萝卜汁:把切好的胡萝卜汁放入料理机加少量的水开启瞬间模式
和面:将打好的胡萝卜汁和面粉和成软硬适中的面团,放置二十分钟。
分剂子:将面团切一条,在案板上滚成圆状,切成一小块一小块的剂子
擀饺子皮
包饺子
‘肆’ 苤蓝做饺子怎样做好吃
苤蓝饺子 材料
材料 : 冬菇粒, 白背木耳丝,苤蓝, 虫草花丝, 榨菜粒, 鸡蛋一粒, 半肥瘦猪肉碎,
饺子皮
做法冬菇, 白背木耳,虫草花浸开, 分别切粒/切丝, 榨菜切粒,苤蓝 煮一下
用豉油,豆粉, 盐,糖, 水, 鸡蛋拌匀肉碎, 再加入冬菇,木耳丝, 榨菜粒, 虫草花丝,苤蓝 拌匀, 放雪柜冷冻 2 小时
之后包饺后放汤食用
‘伍’ 甘蓝馅饺子的做法,猪肉甘蓝馅饺子怎么做好
主料
高筋面粉
600克
芹菜
400克
甘蓝
300克
白开水
适量
辅料
熟豆油
100ml
蚝油
25ml
香油
25ml
一品鲜酱油
60ml
姜粉
适量
鸡精
适量
花椒粉
适量
清水
少量
步骤
1.高筋面粉加适量白开水和成面团,盖保鲜膜醒发20分钟备用。
2.肥瘦相间的猪肉切碎(这次用的是绞线机)
3.将肉馅加入辅料煨10分钟左右再加入熟豆油、少量白开水,顺时针搅拌。
4.芹菜、甘蓝切碎(我用的搅拌机)并添加适量精盐,10分钟后加清水浸泡,再挤干多余水分。
5.将挤干水分的芹菜、甘蓝添加在准备好的猪肉馅里,顺时针搅拌。
6.将面团揪成大小均匀的饺子剂子,擀圆皮,准备开包喽!
7.包好后的饺子放在盖帘上摆好,防止粘连。
8.清水大火烧开再下饺子,饺子入锅水再开后点击少量凉水两次,煮6分钟左右就熟了。
9.热气腾腾的水饺煮好了,吃起!
小贴士
芹菜和甘蓝用咸盐杀出水分,拌在猪肉馅里很清脆。
‘陆’ 苤蓝猪肉馅儿饺子的做法,苤蓝猪肉馅儿饺子怎么做
1.准备饺子皮
2.猪肉馅里放好调料
3.混合均匀
4.芥兰剁碎
5.与猪肉馅混合
6.搅拌均匀
7.把馅料放在饺子皮中间
8.包成一个饺子形状
9.锅中放水水开后把生饺子放进去煮熟
‘柒’ 苤蓝包饺子是生的还是熟的
苤蓝包饺子是生的。
做法如下:
步骤 1
包饺子。
‘捌’ 如何拌甘蓝饺子馅
需要提前准备好的材料包括:饺子皮 适量、甘蓝菜 800g、猪肉泥 400g、油 适量、盐 适量、花椒粉 适量、大葱 适量、大姜 适量、面酱 适量、酱油 适量、香油 适量、味精 适量。
1、第一步把甘蓝菜剁碎。
‘玖’ 苤蓝包饺子怎么做好吃
用料
苤蓝
一个
土猪肉
半斤
葱花
花椒大料
盐
老抽
胡萝卜
面粉
苤蓝猪肉馅儿饺子的做法
准备食材
剁馅儿:把肉垛碎,苤蓝去皮,先用擦子擦成丝然后也剁成碎末一起放入盆中。边剁边放盐、老抽,这样容易入味
拌馅儿:在剁好的馅上放葱花,热油,炸香花椒大料后浇到葱花上,然后搅拌均匀
打胡萝卜汁:把切好的胡萝卜汁放入料理机加少量的水开启瞬间模式
和面:将打好的胡萝卜汁和面粉和成软硬适中的面团,放置二十分钟。
分剂子:将面团切一条,在案板上滚成圆状,切成一小块一小块的剂子
擀饺子皮
包饺子