Ⅰ 韭菜蒸饺需要蒸多长时间
约蒸十五分钟即可。
韭菜蒸饺的做法：
1、将韭菜洗好，控干水分，利用这个时间准备和面；
韭菜鸡蛋饺子要蒸10分钟，厚皮或较大的韭菜饺子蒸15分钟。
一般来说，素馅饺子的饺子要蒸一段时间，这是很容易蒸的。注意不要蒸得太多，否则饺子里的韭菜很容易变色、变鲜，营养就会流失。
包饺子注意事项：
1、韭菜洗的时候不要用力搓，洗净后要晾干。
2、鸡蛋少加点盐炒熟，放凉。
3、韭菜切好后先放油拌，与鸡蛋拌匀，包的时候再放盐。拌馅只放油，盐，花椒面，葱，放点味精味道会好。
4、高筋粉做皮，皮要薄一点。要是买皮，要在皮边缘抹点水，才能捏结实，保证不进水。
5、包的时候皮的边缘不能粘上韭菜，不然会进水，就不好吃了。
6、煮的时候，切忌大火煮，会煮破的。
Ⅲ 韭菜鸡蛋饺子馅蒸几分钟
韭菜鸡蛋馅饺子蒸十分钟就可以啦，冷水入锅开始计时，大火烧开转中火蒸。
Ⅳ 韭菜鸡蛋饺子蒸好吃么
当然好吃，只是蒸的时间不要长，开锅上气算起，只要六、七分钟就可以了，最多不工超过十分钟。
Ⅳ 韭菜鸡蛋馅饺子蒸几分钟才能好
普通韭菜饺子一般煮10-15分钟，一般大小的韭菜饺子蒸10分钟，厚皮或较大的韭菜饺子蒸15分钟。一般来说，素馅饺子的饺子要蒸一段时间，这是很容易蒸的。注意不要蒸得太多，否则饺子里的韭菜很容易变色、变鲜，营养就会流失。
里面的韭菜蒸了很长时间，真的很容易变黄。这是因为韭菜中含有叶绿素和叶黄素。其中，叶绿素在高温环境中稳定性较差，易被破坏。如果韭菜饺子蒸久了，里面的叶绿素就被破坏了，留下叶黄素，一看就会变黄而不新鲜。
蒸久了里面的韭菜确实容易发黄。
1、把握时间，等韭菜饺子蒸熟。锅后蒸制时间一般控制在10分钟以内为最佳。火烧开后，一定要用中小火蒸。
2、饺子皮不要太厚。韭菜饺子的皮不要太厚。浓密的饺子皮需要蒸更长时间才能蒸出饺子皮，这样蒸久了里面的韭菜馅就会变黄。
3、蒸完后不要感到无聊。韭菜饺子蒸熟后，揭开盖子，取出。别把它放进锅里。韭菜很容易变黄。
4、用新鲜韭菜新鲜韭菜，蒸韭菜饺子也容易发黄，所以一定要选择新鲜韭菜包饺子。
5、包好后立即烹调。不要过早将韭菜饺子的馅料混合，用袋子混合，混合后立即蒸，否则很容易长时间后变黄变味。
Ⅵ 韭菜鸡蛋可以蒸着吃吗
可以蒸着吃
方法/步骤
1
取鸡蛋两个，洗净打碎，加入少许食盐，继续搅拌至均匀
2
韭菜20根左右，洗净后切成5mm的小段，加入到搅拌均匀的鸡蛋之中，继续搅拌至均匀
3
此时加入适量的凉水，水与鸡蛋的比例大约为2：1
4
将水与鸡蛋、韭菜完全搅拌混合均匀，此时再加入少许食盐和白醋，记住食盐的量要控制好，不然太咸就不好吃了
5
将食盐完全搅拌均匀后，加入少许的橄榄油，继续搅拌3下左右，就可以放入电饭煲之中隔水蒸了，等到电饭煲跳至保温再闷上5分钟左右，这道韭菜蒸鸡蛋就做好了。让你没有油烟味就可以吃到美味营养的鸡蛋！要是大家觉得口味过于清淡的话也可以加入适量的生抽和大蒜子、辣椒酱等调料，口感会更好的哦！
Ⅶ 韭菜鸡蛋可以做蒸饺吗
可以
用料
主料
11.在饺子底部刷点油，排入蒸锅点火开蒸
12.十五分钟后，饺子蒸好了，开吃
Ⅷ 韭菜鸡蛋饺子需要蒸多少分钟才熟
蒸上20分钟。
准备用料：鸡蛋2个、韭菜130g、饺子皮200g、油适量、盐适量、五香粉半勺。
1、鸡蛋加盐打散，放入油锅里煎熟。
Ⅸ 韭菜鸡蛋饺子要蒸多久才熟
韭 菜鸡蛋饺子一般情况下开锅以后再蒸三分钟就可以了。时间太久的话会很软烂的。一起来看看做法步骤。
食材：
九菜、鸡蛋、虾仁，盐、白胡椒粉，蚝油，香油，料油。
制作方法：
1、大虾清洗干净以后，直接剥去外壳放入大碗中，然后加入料酒和白胡椒粉，抓拌均匀后腌制10分钟的时间，时间到给它清洗干净即可，这样做可以去掉大虾的腥味，但是不破坏大虾的鲜味，做出的三鲜馅特别好吃。
2、锅中倒入适量油，开中小火加热，然后鸡蛋加入适量的食用盐打散倒入锅中，趁着蛋液还没有凝固的时候开始用筷子搅拌，这样可以炒出来较碎的颗粒感，更适合包饺子。
3、炒到鸡蛋全部成熟，部分较大的块状可以用锅铲直接切碎，然后盛出来放凉备用。
4、将九菜清洗干净并控干水分，切成小碎粒备用。
5、将切好的九菜放入大盆中，加入1汤匙香油搅拌均匀，这里重点来了，除了加入香油以外，我们还需再多加1种油：给九菜中放入2汤匙的熟料油，这样不仅可以避免香油放得多了味道过重，还可以防止九菜出水，最重要的就是帮助馅料味道更鲜美，然后搅拌均匀备用。
6、将腌制好并清洗干净的虾仁切成小碎粒放入九菜中，晾凉的鸡蛋同时也放进去，下面开始调味：加入适量食用盐、一勺白胡椒粉，一勺蚝油搅拌均匀即可。这里是第二个重点，少加1味料指的就是13香，很多朋友包饺子不管什么馅，都喜欢放点十三香，可是这三鲜馅却不一样，主要突出鲜味，如果加了十三香，那么就掩盖了食材本身的鲜味，吃起来味道就差强人意了。
7、全部搅拌均匀后，再打入一颗生鸡蛋搅拌均匀，这一颗生鸡蛋可以帮助馅料更好地抱团，到这里，三鲜馅就做好了！
8、下面开始包饺子、煮饺子。每到这一个步骤，就是全家人马齐上阵的时刻，不管是平日里，还是逢年过节，都特别的有气氛。饺子在锅中煮上两水就熟了，直接盛出来就上桌啦，一个个晶莹剔透，透着九菜的绿和鸡蛋虾仁的黄，光看着就有胃口。