‘壹’ 豆腐脑好吃吗
豆腐脑好不好吃完全看个人对食物的喜好。豆腐脑当中的营养是非常丰富的，含有多种微量元素，比如铁，钙，磷，镁等，并且其中含有的优质蛋白也是非常丰富的，可以有效的补充人体所需的蛋白，同时增加营养，帮助人体消化，对于造血也有一定的辅助功能。豆腐脑当中不含胆固醇，所以对于高血压，高血脂，冠心病，动脉粥样硬化的人群来说，也是可以放心使用的。但是儿童以及脾胃虚寒的人要少吃，以免引起腹泻等不良反应。
‘贰’ 孩子总爱吃这种零食，街边小摊到处都是，吃过吗
一、臭豆腐
这边零食确实很多，孩子特别爱吃，我本人特别喜欢吃臭豆腐，因为这里一直有人常喊着长沙臭豆腐，不吃会错过一辈子，听到这个呼声，我觉得这个东西一定是好吃的，但是这个东西真的吃到嘴里是非常不错的，这个我是吃过的，大家想吃的话可以直接尝一下这个臭豆腐，因为臭豆腐的味道特别独特，吃起来也是特别香的。
其实街上的路边摊小吃都是不太干净不卫生的，如果人们想吃的话，建议最好是到餐厅里去吃，因为路边上的一些环境不太好，吃起来这些东西虽然是特别好吃，是街边排的，但是我们对一些特别爱干净的人吃这些东西也许会觉得有一些不雅的风情。
‘叁’ 我想在青岛开家豆腐脑店，豆腐脑很好吃，2元一碗，筋饼2元一张，不知道青岛人能不能接受
1、豆腐脑好吃不好吃，不以你喜欢的为准，以顾客喜欢的为准。
2、如果你开豆腐脑店，就一定要在一个干净的地方，然后把店面弄干净了。你这个价格要吸引的应该是上班一族的，老大妈们想喝的话菜市场就有的是。
3、筋饼和豆腐脑，只有这两种的话会不会太单调啊。只有喝豆腐脑伴着筋饼，会影响客流量。
4、建议你到宜昌路那边的一个菜市场考察一下，那边有一个卖炉包加豆腐脑的。菜市场里面还有一家卖筋饼+豆腐脑的。不过要早晨8点来钟去看看。
祝你好运！
‘肆’ 豆腐脑能吃吗
可以呀：
豆腐脑一道着名的汉族传统小吃，常与豆腐花、豆花混用，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。
豆腐脑和豆花都是做豆腐的中间产物，成分上并没有太大区别。豆腐脑是最先出来的，比较嫩软，用筷子难以夹起，需用汤勺盛用；等到豆腐脑再凝固一点，就是豆花，与豆腐脑相比口感凝滑，可以用筷子夹起来吃；豆花放入模具里面压实更加凝固之后就是豆腐了。
豆腐脑虽与豆腐是同一家族，但又有区别。豆腐是凝固体，豆腐脑是半凝固的流汁。豆腐脑的制作工艺：先将净黄豆磨成豆瓣，去皮后放入清水中浸泡4小时左右，到豆瓣膨涨成发白时捞出，倒入磨浆机或石磨中磨成细豆浆，用布将细豆浆过滤，将取过豆渣的浆汁倒入铁锅里，用旺火烧开后，倒入专用桶内，再将熟石膏用清水化开，放入瓦缸内，将桶里豆浆趁热倒入，约5分钟，即成豆腐脑。
豆腐脑为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
豆腐脑又称嫩豆腐、豆腐花、豆花，是利用大豆蛋白制成的高养分食品，人体对其吸收率可达92—98%，豆腐脑除含蛋白量外，还可为人体生理活动提供多类维生素和矿物量。特别是用石膏或者内酯做凝固剂时，不止制出成品多，而且含钙，满足人体对钙的需要，对防软骨病及牙齿发育不良等病有一定的功效。每100克豆腐脑中只含有15kcal能量，对于减肥或者爱美的女性来说，作为宵夜可谓是上上之选。豆腐脑一般人都可以吃，但一次最好只吃一碗，约50克左右。
‘伍’ 豆腐脑也叫豆腐花、豆花等，是一道着名的小吃，那豆腐脑的营养价值高吗
豆腐脑是一种非常美味的食物，豆腐脑在几乎北部和南部都可以找到。豆腐脑的味道非常好。双嫩炸弹不得不说，只要你吃豆腐脑，就会发现豆腐脑真的很好吃。当然，吃豆腐脑像咸的，放些酱油，放些盐，放些花生，放些炸油条，和南方一样，要吃甜豆腐脑。甜豆腐脑和咸豆腐脑都很好吃。豆腐脑有什么好处？经常吃豆腐脑，会影响身体吗？延缓衰老。豆腐脑的营养价值很高，人体需要许多铁元素和微量元素，并且富含非常丰富的氨基酸，可以帮助人们延缓衰老。帮助减肥。豆腐脑是由大豆制成的。豆腐脑蛋白质含量高且脂肪含量低，因此一些想减肥的女孩可以选择吃豆腐脑。
豆腐脑是一种众所周知的营养物质，可以清除热量并补充身体。多吃豆腐脑可以清除热量和毒素，减轻干燥和热量，还可以帮助产生体液和解渴。豆腐脑非常适合体质较热的人，可缓解口臭和口渴。胃肠不适的人和虚假内火的人非常适合食用豆腐脑。豆腐脑可以帮助软化血管并增加血液中的铁含量。
‘陆’ 怎样评价豆腐脑这种食物
首先，作为早点来说，豆腐脑的那种营养健康的价值是不可否认的，作为早点，它是有很多的营养，所以是很适合做早餐的，而且它的口感比较软糯，无论是什么年纪的人都可以吃？还有他的味道是可以根据自己的口味进行调试的，咸口甜口都可以尝试一下，但是还是有很多的人不喜欢这种食物，我也没有什么可以说的，毕竟一个人一个爱好，反正我觉得这种食物还是蛮不错的
‘柒’ 豆腐脑好吃吗
豆腐脑好吃
豆腐脑也是我最爱吃的早餐之一了，以前我认为好难哦，可是动手做了之后发现真的好简单，而且营养也更丰富了，打的卤可以随自己喜好随意改变。豆腐脑不光好吃，营养也非常丰富，豆腐脑的主料是黄豆，500克黄豆的蛋白质含量相当于1500克鸡蛋，或6000克牛奶，或1 000克瘦猪肉。并且富含多种维生素及矿物质。所以，黄豆被人们美誉为“豆中之王”。<br />
黄豆不含胆固醇，并可以降低人体胆固醇，减少动脉硬化的发生，预防心脏病，黄豆中还含有一种抑胰酶的物质，它对糖尿病有一定的疗效。因此，黄豆被营养学家推荐为防治冠心病，高血压动脉粥样硬化等疾病的理想保健品。黄豆中所含的软磷脂的大脑细胞组成的重要部分，常吃黄豆对增加和改善大脑技能有重要的效能。