Ⅰ 冬天喜欢吃点热汤面，如何做好吃的家常热汤面呢
自己做时总是清汤寡水，一点味道都没有。可是吃别人做得却很好吃。有哪些热汤面的好做法呢？
下面给大家带来一些好吃的家常热汤面，汤都要喝完的做法：
一、上海葱油面
海米一小勺，油，细香葱，生抽老抽、一勺糖
香葱放冷锅冷油小火炸至葱干焦后，这个过程大概20分钟，注意要小火。葱煸出香味颜色变成深棕色后捞出葱剪成葱段备用，放海米爆香后放生抽、老抽、水各1/3略烧到黏稠后关火，把烧好的酱汁和捞出的葱段一起装瓶放冰箱，随吃随用。
煮好挂面放一勺做成干拌面或汤面都行，夜里饿了煮一碗面，葱油放一勺，瞬间幸福感爆棚。
1、要用图片中的细香葱 。
2、葱打结下锅炸至焦而不糊，然后捞出剪成寸段备用。
3、凉油下锅炸15分钟以上
4、有人反映海米有点咸，那就用开水烫一下再下锅。
Ⅱ 紫菜蛋面条怎么做好吃
主料
紫菜
5g
1只
面条
60g
辅料
芝麻油
适量
盐
适量
鸡精
适量
味极鲜
适量
步骤
1.准备好食材
2.鸡蛋磕入碗中
3.搅拌均匀
4.锅中放水
5.紫菜撕小放入
6.洒上适量的盐
7.洒上适量的鸡精
8.接上电源，盖上锅盖煮沸
9.下入面条
10.等面条煮熟后，扬入鸡蛋液，搅拌均匀即可出锅
11.盛入碗中，淋上适量的鲜极鲜和香油，即可食用
Ⅲ 煮面条可以放紫菜吗
煮面条可以放紫菜，常见的有紫菜鸡蛋汤面
主料：面条150克、鸡蛋两个、紫菜3克、苋菜
调料：花生油40克、盐2克、生抽15克、十三香少许
做法步骤：
1、苋菜洗净，控干水份。
Ⅳ 紫菜蛋花汤怎样做了好吃啊 要放多少盐呢
材料：紫菜 鸡蛋 虾皮
配料: 盐 味精 葱
紫菜蛋花汤做法：
把紫菜撕成片状后洗净备用，把蛋打散后备用。
在打散的鸡蛋液中放入适量的盐，把鸡蛋液打匀。
在锅里倒入清水，烧开后倒入蛋液并不停的搅拌，改用小火，
烧开后放入虾皮和刚才准备好的紫菜
再次烧开后，放入盐和葱花即可起锅。
特别说明：
可以在蛋液中加入一些水淀粉，这样的蛋花就会形成片状了，更加好看。
可以在汤中加入, 可加入少许味精, 几滴香油，合得汤的品更加鲜美。
喜欢葱的朋友可以在事先在汤碗中放入一些葱花
紫菜和鸡蛋营养丰富，两都一起配制成了可口清淡的鲜汤。
Ⅳ 鸡蛋紫菜面的做法，鸡蛋紫菜面怎么做好吃，鸡蛋
主料面饼1个鸡蛋1个辅料油适量酱油适量紫菜适量盐适量
步骤
鸡蛋紫菜面的做法步骤11.紫菜先用水泡一会，洗干净
鸡蛋紫菜面的做法步骤22.热锅下油
鸡蛋紫菜面的做法步骤33.敲一个鸡蛋，蛋黄很可爱
鸡蛋紫菜面的做法步骤44.两面都煎好
鸡蛋紫菜面的做法步骤55.然后加入水和洗好的紫菜
鸡蛋紫菜面的做法步骤66.水烧开后放面饼一个，加入少许酱油
鸡蛋紫菜面的做法步骤77.把面条搅拌均匀，盖上盖子，再煮上5分钟，就OK了
Ⅵ 紫菜鸡蛋热汤面的做法，紫菜鸡蛋热汤面怎么做
1.热油放入葱蒜爆香
2.放酱油，添水，盐，鸡精，烧开
3.放紫菜
4.放入鸡蛋（可以把鸡蛋达成打成蛋液，慢慢浇入热汤中）我没有就直接把鸡蛋打进去，不让它成为荷包蛋
5.放入龙须面煮熟，既有蛋花又有蛋块
6.蛋黄还不碎，特别好吃，做的还很快
Ⅶ 好吃的汤面做法
面条是我们平时生活中很常见的主食，面食对于北方人来说，是每天必备的，而且对于有些人来说，一天不吃面的话，总是觉得少了点什么，对于有些人来说吃面其实就是一种享受，近些年来随着人们生活水平的提高，面条的做法也是非常的，那如何做汤面好吃又简单呢？
面条怎么做好吃又简单
西红柿鸡蛋面
材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片。
做法：1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎;
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出;
3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点);
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷。
西红柿鸡蛋面相信大家都不陌生，做法简单又有营养，若是下班回家累了，就做点西红柿鸡蛋面吃吧。
阳春面
材料：面条(最好是细圆挂面)、麻油、小葱、盐、味精、酱油。
做法：1、小葱切沫备用。煮锅加入适量清水烧开备用。
2、空碗内加入酱油、盐、味精、麻油，冲入半碗烧开的清水。
3、锅内剩下的沸水用来煮面条，煮熟后盛起，滤干水，放入上步调好的面汤中，撒上葱花。
吃面条的好处是非常多的，具体有哪些呢?我们一起接着看一下。
吃面条好处
1、面条含有一定量的蛋白质，是维生素和矿物质的主要来源，含有维持神经平衡的必需维生素B1、B2、B3、B8和B9，同时，还有钙、铁、磷、镁、钾和铜等人体必需的物质，因此吃面条能使人长寿，故有“长寿面”之说。
2、面条是运动员的最佳食品，它能为运动员肌肉的工作提供必需的葡萄糖。
3、吃面条能使人更加清醒，注意力集中，因为它能缓慢地、有规律地向大脑输送葡萄糖。
4、不会引导起肥胖。吃面条不会增加体重，已列入减肥食谱。
5、面条不含胆固醇，适合高胆固醇患者食用。
6、有抑制食欲的特点，因为面条在胃中的消化比较慢，使长时间有饱胀感，不易饥饿。
7、能够分解脂肪，因为面条不含脂肪，可使胰岛素保持在正常、稳定的水平，进而保持血糖的长期稳定。
8、面条是用硬小麦和全麦面粉制作的，纤维素含量很高，与用去麸小麦制作的白面包不同，精制面粉缺乏很多营养，因此面条比面包的营养价值高。
面条在食用的时候，也是有很多需要注意的地方的。吃面条要注意些什么呢?一起了解一下吧。
吃面条应该注意什么
面条最适合中午吃
虽然面条没有米饭那么的饱饿，但是面条也可以为我们人体提供充足的能量，从而产生较强的饱腹感。而且做面条的主料硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有一定的刺激作用。所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上一般应该吃些蛋白含量较高的食品。晚上吃面则消化吸收比较困难。
越筋道的面越营养
一般来说，越筋道的面含有更多的蛋白质。当然，制作工艺也会导致面条口感的差异。比如，北方的面为了使面更筋道，会加一些盐来“醒面”，这并不会破坏面的营养，所以不必担心。
面条要温乎乎地吃
面条的吃法有很多，而且不同的人有着不同的口味，有人喜欢吃凉面，有人喜欢吃热气腾腾的油泼面。其实，如果面条太热的话会对我们的食道产生损伤，如果太凉则不利于消化吸收。因此在大部分时候，吃碗温乎乎的面最合适。
原汤化原食
在烹煮淀粉类食物时，它们表面的淀粉会散落到汤中。当加热到100℃时，淀粉颗粒会分解成糊精，能帮助消化食物。面汤中还含有消化酶，在煮的过程中不会被破坏，也可帮助消化食物。
Ⅷ 怎样做紫菜蛋花汤好吃
紫菜蛋花汤
用料：
鸡蛋
2枚
紫菜
3张
葱花
1茶匙（5g）
虾皮
1茶匙（5g）
盐
少许
做法：
1.
先将紫菜切（撕）成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
2.
在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
3.
往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
小贴士：
1.
准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
2.
在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
减肥紫菜蛋花汤
小奶锅里放凉水（大概350～400ml），放入一些免洗紫菜（根据自己喜好多试几次便知到放多少合适了）、虾皮（有虾米更好咯，要用刀切碎）、胡椒粉、盐、味精（鸡精更好），还可以放点沙茶酱增加香味。如果不放沙茶酱，可以滴几滴植物油进去。
等锅里的东东开了以后，小火煮一会儿，使虾米变熟，紫菜变软点。用一个小碗放点淀粉，用水化开，可以用芡粉、面粉或酒米粉，目的是使汤变浓，蛋花嫩滑（多试几次便知道应该用多少了）。把一个鸡蛋敲进碗中打散（不要加盐），把化开的淀粉水缓缓倒入烧开了的锅中(淀粉水容易沉淀，要搅拌一下再倒入)，边倒边把锅中的汤搅拌成很稀的糊（有点象米汤那样）。让糊烧开着，把打散的鸡蛋缓缓倒入汤中，边倒边向一个方向搅拌，让蛋呈丝、片状（这可是手艺哦），这时只要锅中一开立即离火（老煮，蛋花就会脱水变老）。
Ⅸ 汤面的做法
清汤面的做法
蒜泥+葱根+蒜根切好放入大碗
Ⅹ 汤面怎么做好吃又简单
汤面做到好吃简单也容易，少放面多放菜，保证蛋白，食材多，控制油盐，汤面就可以吃得又好吃又健康。做汤面先从做汤开始。
紫菜鸡蛋做汤面最简单，锅中水沸后，放挂面入锅中小火煮熟面条，摔一个鸡蛋进去，放些虾皮、紫菜、胡椒粉、盐、香菜、香油，这是最简单好吃、省事、省时的汤面。
炝锅面，准备菜可选西红柿、青菜、油菜、蘑菇、豆芽、笋片、木耳、海带丝等，既能增加食物体积，又能带来充足的维生素和膳食纤维，以西红柿油菜炝锅面为例，西红柿去皮切块，锅中放油，油热之后放葱姜干辣椒炝锅。放西红柿块炒出红汤，加水煮沸后放面条加适量盐。面条熟后放洗干净的油菜，锅再煮沸后关火。放鸡精香油，一碗香喷喷炝锅面做好啦。同理其它蔬菜也是这些做。注意绿色蔬菜放面条后再放，一是营养成分保留完整，二是做出后颜色漂亮。
酸辣汤面，里脊、鲜笋切丝，碗中放辣椒油、醋各一大勺，生抽、香油各一小勺，锅中放油，爆香葱姜后放肉丝翻炒几下变色，加笋丝加高汤，放备好的调料煮沸。另起锅放水煮沸，放面条煮熟捞出放入碗中，煮好的酸辣汤淋入面碗里，放胡椒粉撒一些葱花即可。
在家要做出饭店味道也容易，首先要熬制汤，猪肉猪骨头，鸡，牛骨头牛肉，火腿、贝类、羊肉羊骨头等小火加葱姜料酒慢慢炖，炖到汤成奶白色为此，高汤做好啦，接下来把煮熟的肉自然放凉切片备用，另起锅加水煮沸，放自己喜欢菜焯水，下面条煮熟捞入碗中，加焯过的蔬菜，切好的肉片，盐，适量生抽，胡椒粉后加高汤，撒葱花香菜末，辣椒油醋看个人喜欢放即可。