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好吃不过饺子皮薄馅大

发布时间: 2022-08-27 14:54:05

Ⅰ 你吃过最好吃的饺子是什么馅料的

好吃不过饺子。自古以来,上至达官贵人,下到平民百姓,从居家饭食,到招待贵客,都缺不了饺子。饺子皮薄馅大,饭菜同源,且馅料多样,可荤可素,各种馅料搭配何止千百种。要说好吃的饺子馅料可真的是太多了,大家都来聊聊自己觉得好吃的饺子馅儿吧。

4、猪肉芹菜馅。芹菜的清香让人很有食欲。这个估计是最经典最家常的馅了,恐怕是大家吃得最多的馅之一,但这也恰好说明了它的好吃与百吃不厌。

除此之外,韭菜猪肉馅 ,藕肉馅,羊肉萝卜馅,豆角猪肉馅等等,都很好吃。

饺子馅太多了,恐怕一天一夜也数不完。很多馅儿看名字特别高大上或者初次吃貌似特别惊艳,可是时间久了会发现,还是家常馅儿的饺子最好吃,也最百吃不厌。

您最喜欢的饺子馅是什么呢?大家一起留言聊一聊吧!

Ⅱ 有句老话说得好:“好吃不过饺子,舒服不过躺着”。

  • 得劲,舒服的意思。
    倒着,躺着的意思。

  • 好吃不如饺子,得劲儿不如倒着押韵的。

Ⅲ “好吃不过饺子”,为何每逢新春佳节,饺子会成为一种不可缺少的美食

中国北方民间的主食和地方小吃,饺子深受老百姓的欢迎,也是逢年过节食品,饺子是一种历史悠久的民间吃食,民间有“好吃不过饺子”的俗语。北方人的面食“宠儿”,春节吃饺子有“更岁交子”之意,其次人们会在饺子里硬币、花生、枣等配料,吃到的人寓意着新的一年有好运。

在煮饺子的过程中,一家之主会问:“小日子起来了吗?”煮饺子的主妇就要回答:“起来了!起来了!”这是把饺子从锅底浮起来比作日子好起来了。接着,一家之主还要问:“饺子挣没挣?”主妇便会笑着答:“挣了,挣得可多了。”这个时候,饺子煮过火煮破了,也不能说是破了,必须说是挣了,期盼着来年挣大钱,发大财。全家人吃完了饺子,家长还会让小孩在屋内高处跳上几跳,祝愿自家的小日子蹦个高。

Ⅳ 用四字词语形容饺子的好吃

饺子好吃的四字词语形容词有:鲜美无比、热气腾腾、满口生津、色鲜味美、皮薄馅大、珍馐美馔、其味无穷、唇齿留香、色味俱佳、皮薄馅嫩,味道鲜美,形状独特,百食不厌、垂涎欲滴、美味佳肴、香飘十里、意犹未尽、芳香四溢、口舌生香等。

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饺子由馄饨演变而来,在其漫长的发展过程中,名目繁多,古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。

三国时期称作“月牙馄饨”,南北朝时期称“馄饨”,唐代称饺子为“偃月形馄饨”,宋代称为“角子”,元代、明代称为“扁食”;清代则称为“饺子”。

饺子起源于东汉时期,为东汉河南邓州人张仲景首创。当时饺子是药用,张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病(羊肉、胡椒等),避免病人耳朵上生冻疮。饺子起源于东汉时期,为医圣张仲景首创。

饺子的特点是皮薄馅嫩,味道鲜美,形状独特,百食不厌。饺子的制作原料营养素种类齐全,蒸煮法保证营养较少流失,并且符合中国色香味饮食文化的内涵。

饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。

词语解释:

1、珍馐美馔:滋味好的食物,珍贵而味道好的食物。

2、其味无穷:其中的味道没有穷尽,形容含义深刻,使人回味不尽。

3、垂涎欲滴:馋得连口水都要滴下来了,形容非常馋想吃的样子,也比喻看到好的东西,十分羡慕,极想得到。

4、芳香四溢:香气四处飘散,形容饺子味道鲜美。

5、意犹未尽:对某种事物或吃的东西觉得还没过足瘾,还想再来一次。

Ⅳ “好吃不过饺子”是什么意思

过去的生活比较艰苦,人们对吃的方面没有什么要求,只要能把肚子填饱就已经心满意足。尤其是几十年前,粮食、肉类都是按票领取,每个人有固定的份额,所以是既吃不饱,又吃不好,只有过年的时候,才能集全家所有做顿好吃的东西,这个时候饺子做为重头戏登场。

通常馅料的主角是平时吃不着的猪肉,配角可以是白菜等任意类型的蔬菜,以量大为主,将所有东西调和均匀成馅包在薄薄的面皮中,热水下锅,全家老少分享,物质匮乏的年代,觉得这世界最好吃的食物莫过于饺子,也就有了“好吃不过饺子”这句俗语。

近年来人民生活水平提高,肉蛋米菜供应充足,饺子不再是人们餐桌上的主角,但在北方的重要节日依旧是必备的一道美食,它象征着团圆与圆满,也是人们对传统习俗的一种习惯。

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其它俗语:

1、十月一,冬至到,家家户户吃水饺。

解释:这种习俗是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

2、饺子就酒,越喝越有。

解释:又有吃的又有喝的,说明生活条件好,寓意日子越过越好。

3、头伏饺子二伏面

解释:伏天是一年中气温最高、潮湿、闷热的日子,一年有“三伏”。百姓说的“苦夏”就在此时。入伏的时候,恰是麦收不足一个月的时候,家家谷满仓,人们利用这个机会,打打牙祭,吃顿白面,饺子又是平时难见的上品,所以就有“头伏饺子二伏面”的说法。

Ⅵ 好吃不过饺子全部语录

饺子的历史:相传医圣张仲景在长沙为官时,很多贫苦乡民耳朵都被冻烂了,于是他用面皮包把羊肉和一些驱寒药材成耳朵的样子给乡民食用治好了冻坏的耳朵。人们便把这种食物称为饺子,也有叫做娇耳、子孙饽饽、扁食、煮角、箍扎、馉馇的等等……

饺子后来越做品种越多,含义也不一样,就按馅儿来说吧,芹菜馅即勤财,韭菜馅寓意久财,白菜馅即百财,香菇馅即鼓财,酸菜馅即算财,油菜馅有财,还有什么羊、牛、鱼肉馅儿又代表洋才、牛财、鱼财等等等等,均寓意着生活的美好!

作为地道的山东人,俺喜欢白菜馅儿和猪肉大葱的,你们爱吃什么馅儿的呢,朋友吗?

Ⅶ 北方有些人包饺子都是皮厚馅小,南方是皮薄馅大,这是为什么

南北饺子以淮河为分水岭。我算是最靠近北方的南方人,淮河南岸的信阳光山县。完全的南方饮食习惯,饺子是月芽形,一点一点捏合的。我们看到北方包饺子,就那么两手一挤,要型没型,要样没样,整个的面坨一个,就认为皮厚馅少,不好吃。哪像我们的水饺啊,薄薄的皮,饱饱的馅,一个饺子馅要包他们三个。其实不是你以为的那样,北方水饺也是皮薄馅大,只不过外形不大看出来,就以为皮厚馅少。


说到饺子,也是日常饭食对待,怎么方便怎么来。牛肉羊肉猪肉都来得,鸡蛋粉条豆腐也行,葫芦萝卜酸菜一样的能做馅。一个原则,取材方便就手,逮住什么都能包,没那多讲究。饺子皮也是,北方冬天那么冷,动手动脚的,哪有那多闲工夫去一个一个细细捏啊?

两手一挤就是了,只要煮不烂就成。怎么说,南北方的饺子并不存在哪好哪不好,只是个习俗的不同。不同的习俗,是地理位置的原因,物产原因,仅此而已。