枸杞叶洗干净，把鸡蛋打散，锅中放油，先把鸡蛋炒好盛出。然后再放油炒枸杞液倒入鸡蛋加盐翻炒均匀就好了
Ⅱ 枸杞叶炒鸡蛋怎么做
主料
枸杞叶 150克 鸡蛋 2个
辅料
红椒 半个 色拉油 适量 食盐 适量 淀粉 1茶匙 胡椒粉 1/2茶匙 白糖 适量
1.枸杞梗洗净放入沸水中焯烫1-2分钟（沸水中加1勺盐与1勺食用油），捞出过凉水，用手稍稍挤压一下以去除苦汁
2.鸡蛋在碗中打散，红椒切成小丁与枸杞梗一同放入蛋液中，倒入胡椒粉、湿淀粉、糖、盐搅匀并调好味
3.油锅烧热倒入食用油烧至6成热，下入拌好料的枸杞梗，当蛋液周边结块时，立马铲动翻边（会颠锅最好）
4.枸杞蛋两面成熟即可关火
Ⅲ 枸杞芽的烹饪方法都有哪些哪些方法简单易操作
家乡门前的一条小路上，两旁种满了枸杞，每年这个时候都是绿油油的。妈妈会捡一把回家做饭。老枝上的新芽较细。我们都选择生长在根下土壤中的厚芽。如果我们习惯吃它们，就不会觉得苦。如果我们没有吃过，建议我们在吃之前把枸杞和苗焯一放入水中，在水中浸泡一段时间。枸杞苗清热补虚，养肝明目。虽然味道没有我们自己地里种的蔬菜那么甜，但是却有着乡间小路的天然味道。
二、枸杞叶凉
冷枸杞叶原料：枸杞叶嫩苗， 250克，红椒， 1/2，盐适量，麻油适量，糖适量，味精适量，食用油1勺。
枸杞叶凉：1.枸杞叶洗净，保持嫩梢。2.枸杞叶在沸水中煮1-2分钟(在沸水中加入1勺盐和1勺油)。3.取出后用冷开水浸泡15分钟，再取出，用手轻轻挤掉苦味的汁液。4.将枸杞叶放入锅中，将红椒切碎放入锅中，倒入盐、麻油、糖和味精，将枸杞叶混合均匀，悄悄加入调味料。
Ⅳ 枸杞叶做法
枸杞叶的做法
枸杞叶炒鸡蛋
1.枸杞梗洗净放入沸水中焯烫1-2分钟(沸水中加1勺盐与1勺食用油)，捞出过凉水，用手稍稍挤压一下以去除苦汁
2.鸡蛋在碗中打散，红椒切成小丁与枸杞梗一同放入蛋液中，倒入胡椒粉、湿淀粉、糖、盐搅匀并调好味
3.油锅烧热倒入食用油烧至6成热，下入拌好料的枸杞梗，当蛋液周边结块时，立马铲动翻边
4.枸杞蛋两面成熟即可关火
枸杞叶的食用方法
1.内服：煎汤，鲜者2—8两;煮食或捣汁、外用：煎水洗或捣汁滴眼。
2.煮的时间不宜过长，否则色泽就不漂亮了，营养也会流失许多。
枸杞叶的食用禁忌
禁忌人群：不适宜外感实热、脾虚泄泻者服用。
适宜人群：一般人群均可食用。适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用;用眼过度者、老人更加适合。
枸杞叶的附方
枸杞叶泡酒酒配方：枸杞子300克，纯粮白酒3000克。做法：将枸杞子择除杂质，洗净，晾干，放入酒罐中，倒入白酒，密封罐口，泡7～10天即可。日服2次，每次1小酒盅。用途：补益五脏、视物昏花、夜盲、眩晕、未老先衰、贫血、肝肾亏虚所致的遗精、益寿延年、强壮注颜、迎风流泪。
枸杞生地酒配方：枸杞子125克，生地黄150克，白酒2500毫升。做法：将枸杞子拍碎，生地黄加工捣碎，共置于干净瓶中。将白酒倒入瓶内，加盖密封，置放阴凉干燥处。经14日后开封，置放阴凉干燥处。每日早、晚空腹各饮10-20毫升。用途：滋阴补肾，精液稀少，阳痿不举，视物模糊，两目干涩，烦热头晕，腰膝酸软，肝肾阴虚，养肝明目，梦泄遗精。
五味枸杞酒配方：枸杞、麦冬、黄精、刺五加、淫羊藿各60g，白酒3000毫升。做法：将上述五味药材一起放入酒器内，加白酒浸泡，封口，15天后即可饮用。每次服15～20毫升，早、晚各1次。功效：补肝肾、袪风湿、调五藏。枸杞地黄酒配方：枸杞子60克，茯苓60克，生地黄60克，熟地黄60克，山茱萸60克，牛膝60克，远志60克，五加皮60克，石菖蒲60克，地骨皮60克，白酒3000毫升。
Ⅳ 枸杞叶怎么吃
可以做成枸杞叶鸡蛋汤吃，做法如下：
主料：枸杞叶200g、鸡蛋2个
调料：食盐适量、高汤300g
1、准备好新鲜的枸杞叶。
Ⅵ 枸杞叶炒鸡蛋的做法大全
第一步：首先把枸杞叶的摘下，枸杞叶梗上有刺，在摘叶子的时候，要小心哦，米妈分享一个小绝招，取一个有镂空的菜篮，把枸杞叶梗最嫩的一头摘掉，将枸杞叶梗从篮子里面的网眼往外穿出，顺着一拉，枸杞叶就摘好了，再把枸杞叶清洗干净，沥干水备用；
第二步：锅中注入清水，大火煮开，加入1勺油和1勺盐，再把枸杞叶下锅焯水1分钟，焯水不仅能让枸杞叶颜色包菜翠绿，也可以去除一些苦味；焯水好后，就捞出过凉水，再拧干水分；
第三步：碗中打入鸡蛋，把鸡蛋充分打散；
第四步：再把拧干水的枸杞叶放入鸡蛋中，加入少许盐和胡椒粉；
第五步：再把它们搅拌均匀即可；
第六步：把锅烧热，倒入适量的油，把油温烧至六成 热，油面开始冒烟，就说明油温合适了，再加入枸杞鸡蛋液，大火快速翻炒，鸡蛋全部凝结可以出锅了，如果喜欢吃香点的，可以稍微多炒几秒钟；
Ⅶ 枸杞叶怎么炒
枸杞叶煮汤最好但是炒也可以，推荐如下
枸杞叶炒鸡蛋
工艺：炒口味：咸鲜味步骤：4步时间：<5分钟
用料
枸杞叶
(梗)150克
鸡蛋
2个
辅料
红椒：1/2个
调料
胡椒粉：1/2茶匙淀粉：1茶匙白糖：适量食盐：适量色拉油：适量
步骤点击步骤进入厨房模式
1 枸杞叶带苦味。买它时，听到人不停地夸赞它的好，它的好就来自它的苦滋味，苦能清火明目，苦能解毒凉血，老祖宗都说良药苦口嘛！遇到如此心诚的粉丝，可是枸杞叶前世修来的福。
枸杞叶姿质平平，不像它的果实枸杞子，易给人惊艳之感。它的苦味有点特别，是甘苦的苦，嚼在嘴里，慢慢地，会嚼出一丝丝轻淡的甜味来。
专家建议苦菜生吃为佳，枸杞叶我却以为是炒熟后好吃，凉拌的枸杞叶再怎么调味，总觉得寡然，硬硬的、欠缺点什么，可与鸡蛋同煎后，它会即刻散发出一种柔软的食香，那份明媚犹如开在盘中央的迎春花，让人过目不忘。
理枸杞叶时，取顶部嫩尖凉拌食用，但是底端梗茎也没必要丢弃，江西人把这部分留下来炒鸡蛋。这样子，一把枸杞叶，做出两道菜，经济实惠。
枸杞梗洗净放入沸水中焯烫1-2分钟（沸水中加1勺盐与1勺食用油），捞出过凉水，用手稍稍挤压一下以去除苦汁
2鸡蛋在碗中打散，红椒切成小丁与枸杞梗一同放入蛋液中，倒入胡椒粉、湿淀粉、糖、盐搅匀并调好味
3油锅烧热倒入食用油烧至6成热，下入拌好料的枸杞梗，当蛋液周边结块时，立马铲动翻边（会颠锅最好）
4枸杞蛋两面成熟即可
Ⅷ 枸杞叶怎样做好吃
【鲫鱼花蛤枸杞叶汤】
1、将鲫鱼、花蛤洗净待用。
2、枸杞叶洗净，控干水分待用，姜切片、枸杞泡发好待用。
3、锅下水烧开，放入花蛤焯水，然后用清水冲洗花蛤里的泥沙。
4、热锅冷油，放入姜片和鲫鱼，撒入盐，慢火煎至两面微黄，淋入料酒。
5、加入适量清水，大火滚至汤色发白后然后再加入适量的热水，煲沸后改小火继续熬10分钟左右。
6、放入花蛤和枸杞叶，等枸杞叶煮软后即可。
【枸杞叶炒鸡蛋】
1、枸杞叶洗净后放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出过凉水，用手稍稍挤压一下以去除苦汁。
2、鸡蛋在碗中打散，红椒切成小丁与枸杞叶一同放入蛋液中，倒入胡椒粉、湿淀粉、糖、盐搅匀并调好味。
3、油锅烧热倒入食用油烧至6成热，下入拌好料的枸杞叶和蛋液，不停铲动。
4、枸杞蛋两面成熟即可关火。
Ⅸ 枸杞紫菜炒鸡蛋的好吃做法
枸杞紫菜炒鸡蛋
材料:
枸杞子15g，紫菜30g，鸡蛋2个，盐5g，素油50g。
做法:
（1）、把枸杞子洗净，去杂质，紫菜发透，撕开成丝，沥干水分；
（2）、鸡蛋打入碗中，与枸杞子、紫菜、盐搅匀，待用；
（3）、炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，把鸡蛋加入，改用文火，先把鸡蛋一面煎黄，再煎另一面，两面熟后，即可食用。
每日1次，佐餐食用。
用途:
补肾养血 降低血压 肾阴亏损型高血压