A. 香菜包饺子怎么吃
香菜还能这样吃,香菜馅水饺,鲜香味美,好吃到让你想不到一日三餐,做自己喜欢的美食,与您共享家的味道。
香菜,有一种特殊的香味,常常用作配菜,放在菜里或汤里作为点缀,起到提香、提鲜的作用。
今天和大家分享一下,香菜馅水饺的吃法,感兴趣的朋友可以一试。
1、取500克面粉,加入一个鸡蛋液(这样饺子皮更有韧性,不易粘连),搅拌均匀,加水和成稍硬一点的面团,盖上盖子,备用。利用醒面的时间,准备馅料;
2、香菜一把,洗净控干水分,切成末;
3、猪肉、葱、姜剁碎;
4、肉馅中加入适量的盐、生抽、耗油、鸡精、白糖、胡椒粉、芝麻油调味,可以分次加入少许的水或高汤,按照一个方向搅拌,使肉馅上劲;
5、把香菜末,倒入调好的肉馅中,拌匀;
6、把面团分成剂子,揉搓成长条,切成均匀的小面剂子,擀成饺子皮,包入馅料;
7、锅里加水大火烧开,加入少许盐(煮水饺不易黏连),下入水饺,轻轻的用勺子贴着锅底搅动;
8、锅烧开后,加入半勺凉水,烧开后再加水,再烧开。当水饺全部浮起时,水饺就煮熟了。
家有饭香,简单美味。如果您喜欢,敬请关
B. 羊肉和香菜包饺子好吃吗
你好!
羊肉配香菜、芹菜、冬瓜、白菜等都可以。羊肉大葱,羊肉胡萝卜都可以呀。 羊肉做馅不用把羊肉先弄熟 ,选择半肥?C肉,羊肉剁碎,加上些白菜、香菜、再加少许姜、大葱,在锅里倒些油,放少许花椒爆一下后捞出花椒,用花椒爆过的油来拌馅,再加点香油、鸡精、五香粉。煮出来的饺子很鲜嫩。这是山东人的做法。
望采纳。
C. 鸡蛋香菜饺子好吃吗
好吃
材料
韭菜,肉,面粉,鸡蛋,水,味精,酱油,盐,料酒,油,鸡粉,十三香粉
做法
1.我包的是韭菜肉的饺子。
2.面粉加鸡蛋,少量盐和水和好,醒1个小时左右,这样皮很劲道。
3.肉碎加鸡蛋,味精,酱油,盐,料酒,油,少量水,鸡粉,十三香粉搅拌均匀。
4.韭菜洗干净,切削块,别太小,我爱吃菜,韭菜放的挺多的。韭菜放之前最好用油先拌均匀,这样不至于出水。
5.倒入和好的肉碎中搅拌均匀。
6.醒好的面揉成光面团。
7.揉搓成长挤子。
8.切成小挤子。
D. 香菜水饺的饮食搭配
话说,好吃不如饺子,味道鲜美、馅料丰富的香菜水饺一直是人们的心中的美味佳肴,尤其是逢年过节,香菜水饺更是餐桌上必不可少的主角之一。全家人团聚在一起,热热闹闹的包香菜水饺、吃香菜水饺,一种中国人独有的幸福油然而生,节日的气氛更是烘托的愈加热烈了。
香菜水饺虽然好吃,但也有其不利于健康之处。一般来说香菜水饺馅多是以肉为主,肉多菜少,吃多了自然会觉得比较油腻,不但口感不适,过多摄入了油腻对人体健康也极为不利。因此很多人在吃香菜水饺的时候都喜欢蘸点醋来缓解。其实,除了蘸醋外,我们也可以在吃香菜水饺的同时喝些可以去油腻的健康饮品,同样能收到不错的效果。
具有去油腻效果的健康饮品有很多,如茶水、果汁等,但与香菜水饺搭配最为适宜的还是要数我国的传统饮品酸梅汤了。酸梅汤是由乌梅、山楂等数种天然原料熬制而成,含有丰富的微量元素、粗纤维等营养物质,尤其是其中富含的花表素更是一种植物化学物质,可以极为有效的帮助身体排出油腻。而且酸梅汤的味道虽酸,但它却属于地道的碱性饮品,肉类等酸性食物吃多了,摄取了过多的油脂,导致血液酸化。喝点酸梅汤还会有助于我们保持体内血液酸碱值的平衡。而且酸梅汤的味道酸甜可口,比起苦涩的茶水和甜腻的果汁更为适宜搭配菜肴饮用。
除了在健康方面酸梅汤是香菜水饺的完美搭档外,酸梅汤还与香菜水饺同样是我国的传统饮食代表。早在周代就已经有了酸梅汤的雏形出现,到了清朝酸梅汤更成为历代皇族的日常保健饮品。而酸梅汤被九龙斋自宫中流传到民间后,同样受到了百姓们的欢迎,成为了京味传统美食的代表之一。因此,吃香菜水饺就酸梅汤不但有益健康,更是体现出了我们中华民族的传统饮食文化精髓所在。
E. 香菜包水饺好吃吗
香菜营养价值高,还拥有特殊的香气,与营养价值很高的鸡蛋一起食用,不仅增添菜肴的风味,食物的营养功效也大大提高。今天小编分享的就是这道——香菜饺子,蔬菜馅,即为素馅、菜馅,谓之财到。香菜饺子,早已不仅仅是一种美食,还是中华美食的代表。
俗话说,好吃不如香菜饺子,味道鲜美、馅料丰富的香菜饺子一直是人们的心中的美味佳肴,尤其是立冬之时,更应该多吃香菜饺子。今天做的香菜饺子还添加有独特的粉条,因为我们平常加粉条都是把粉条用热水泡发,然后切碎食用。我今天是把粉条炸干食用的,这样做是可以让粉条充分吸收香菜的特殊香味哦!
素馅饺子
所有食材:香菜、粉条、鸡蛋、食用油适量、食用盐适量
第一步:起锅加入适量食用油,待油温6成热时,把备好的粉条放入锅中,炸制两面开花,捞出控油,备用。
第二步:把香菜摘去老叶,清洗干净,去掉根部,改刀切碎,鸡蛋打散,备用。
第三步:锅中留底油,把打散的鸡蛋液倒入锅中,待鸡蛋液定型后,快速用筷子打散,炒至两面金黄,盛出备用。
第四步:取一空盘,把炸至好的粉条捏碎,放入盆中,再把备好的香菜和鸡蛋放入盆中,加入两勺生抽、一勺蚝油、一勺料酒、少许食用盐和少许鸡精,抓拌均匀,即可。
第五步:然后准备饺子皮,接着把调好的素馅放在饺子皮上,再捏成自己随手的形状,以此论推,直到把素馅和饺子皮包完为止。
第六步:另起锅,加入适量清水,待水沸腾后,把包好的饺子放入锅中,然后轻轻推动一下锅底,接着加入一大勺凉水,盖上盖子煮至沸腾,滚两次即可。
第七步:煮熟后,就可以捞出,再根据自己的口味,调配点蘸料配着吃,超级鲜美好吃哟!这道素馅饺子就完成了,馅香味美,咬上一口嫩滑多汁,皮也QQ弹弹。
F. 饺子馅里放香菜好吃吗
我觉得饺子馅放香菜会扯掉原有的肉类或者蔬菜味道,建议不要放,香菜只适合凉拌菜或者做汤而已
G. 香菜馅饺子怎么做好吃
步骤
香菜猪肉馅水饺的做法步骤11.把面和好盖上盖子醒10分钟
香菜猪肉馅水饺的做法步骤22.香菜摘洗干净
香菜猪肉馅水饺的做法步骤33.肉剁碎,放入酱油、盐、十三香、葱、姜
香菜猪肉馅水饺的做法步骤44.再把加热的油倒入肉馅中
香菜猪肉馅水饺的做法步骤55.迅速搅拌肉馅
香菜猪肉馅水饺的做法步骤66.把香菜切碎放入调好的肉馅中
香菜猪肉馅水饺的做法步骤77.把香菜和肉馅拌匀
香菜猪肉馅水饺的做法步骤88.和好的面搓成粗细匀均的长条
香菜猪肉馅水饺的做法步骤99.把搓好的长条揪成大小匀均的挤子
香菜猪肉馅水饺的做法步骤1010.用擀面杖把挤子擀成面皮,再包馅
香菜猪肉馅水饺的做法步骤1111.饺子包好,排好别挨起来
香菜猪肉馅水饺的做法步骤1212.水烧开后下饺子,边下饺子边搅,防止饺子之间粘上
香菜猪肉馅水饺的做法步骤1313.下饺子后大火烧开,煮会加些凉水
香菜猪肉馅水饺的做法步骤1414.连续水开三次,饺子肚子鼓起来就熟了
香菜猪肉馅水饺的做法步骤1515.开饭喽
H. 香菜饺子怎么做好吃吗
1.将面粉放入盆中,加上盐,然后边往里面倒水便用筷子搅拌成面絮,然后揉成面团,盖上后静置20分钟。和面的时候水不要一下放完,因为每一种面的吸水性都不同
2.将猪肉剁成肉馅,然后放入调料拌匀,再放入高汤或清水搅拌上劲
3.将香菜洗净切成细末
4.将香菜放入肉馅中拌匀,饺子馅就做好了
5.将静置后的面团再揉光滑,然后搓成长条,切成小面剂
6.用擀面杖将面剂逐个擀成饺子皮,放入香菜馅包成饺子
7.饺子下锅煮熟即可