材料：面粉200克，酵母2克，韭菜500克，鸡蛋3个，白糖少许，熟肉粒少许。
调料：色拉油70克，精盐3克，五香粉2克，味精2克。
做法：1.将酵母，白糖，精盐放入面粉中搅拌均匀，用温水慢慢搅拌，搅拌成棉絮状，和成面团，醒发1小时。
2.将韭菜清洗干净，控干水分，切成末待用。
3.热锅放油，将鸡蛋磕入锅中，将鸡蛋炒熟，倒入大碗中待用。
4.将熟肉片切成粒待用。
5.将韭菜末，熟肉粒放入鸡蛋碗中，加入精盐，五香粉，味精搅拌均匀，和成馅待用。
6.将醒发好的面团放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮，开始包包子。
7将包好的包子，放入蒸锅中，大火蒸8分钟，出锅装入盘中晾凉。
8.平底锅烧热放油，将包子放入小火煎成两面呈金黄色时，出锅装盘即可。
❷ 煎包的做法
用料：
面粉、酵母、白糖、小茴香、桂皮、八角、花椒、香叶、粉条、梅花肉、生姜、葱、鸡粉、胡椒粉、白酒、酱油、盐、葱姜油
做法步骤：
第一步：准备260毫升的温水，加入3克酵母，搅拌化开。盆内加入一斤面粉、白糖2克，然后用化开的酵母水来和面，水要边倒边搅拌，把面粉搅成絮状。最后揉成一个光滑的面团，盖上盖子，发酵至面团的两倍大。
第二步：准备一下需要用到的香料：小茴香6克、桂皮2克、八角2克、花椒3克、香叶1克，把这些香料都包进香料包中。包好之后用清水稍微清洗一下，然后放进锅中。锅中加入少量清水，煮10分钟。
第三步：粉条提前烫一下，烫好的粉条取出来剁碎。准备一斤梅花肉，剁成肉馅，剁好之后放入盆中。
第四步：肉中加入15克生姜沫、25克葱花、8克盐、2克白糖、2克鸡粉、2克胡椒粉、一点白酒、10克酱油、香料水60克，然后顺着一个方向把肉馅搅打上劲。搅打好之后加入葱姜油20克，再次搅打上劲之后加入剁碎的粉条，搅拌均匀。
第五步：案板上撒上一层面粉，把面团取出来放在案板上揉一会，最后揉成长条状，用刀切成一个个的小面剂子。面剂子上再撒上一些面粉，用手直接压成面皮，接下来包包子就可以了。
第六步：平底锅内刷上一层油，放上水煎包，盖上盖子，开小火慢煎。煎至底部金黄之后沿着锅边倒入面粉水，面粉水的比例是1:8，面粉水的量大概到水煎包的三分之一处就可以了。再盖上盖子，中火慢煎。
第七步：煎至锅中水分收干，用铲子把水煎包翻一下面，把顶部也稍微煎一下。盖上盖子，小火慢煎2分钟就可以出锅了。
❸ 煎包的做法，西葫芦鸡蛋水煎包怎么做好吃
步骤
西葫芦鸡蛋水煎包的做法步骤11.材料：面粉，西葫芦，鸡蛋
西葫芦鸡蛋水煎包的做法步骤22.干酵母用温水（35°左右，不烫手）化开，静置5分钟
西葫芦鸡蛋水煎包的做法步骤33.把干酵母的水倒进加了泡打粉的面粉里
西葫芦鸡蛋水煎包的做法步骤44.筷子搅拌成絮状
西葫芦鸡蛋水煎包的做法步骤55.揉成三光：面光、手光、盆光。放入酸奶机
西葫芦鸡蛋水煎包的做法步骤66.酸奶机下面垫小毛巾，怕过热
西葫芦鸡蛋水煎包的做法步骤77.盖好盖子，插电，发酵一个半小时
西葫芦鸡蛋水煎包的做法步骤88.西葫芦去皮
西葫芦鸡蛋水煎包的做法步骤99.擦丝
西葫芦鸡蛋水煎包的做法步骤1010.加两勺盐挤干水分
西葫芦鸡蛋水煎包的做法步骤1111.三颗鸡蛋加盐打散
西葫芦鸡蛋水煎包的做法步骤1212.锅内倒油
西葫芦鸡蛋水煎包的做法步骤1313.鸡蛋炒散
西葫芦鸡蛋水煎包的做法步骤1414.和西葫芦倒在一起
西葫芦鸡蛋水煎包的做法步骤1515.加盐，酱油，蘑菇精、蚝油拌成馅
西葫芦鸡蛋水煎包的做法步骤1616.一个半小时后，面团发好了
西葫芦鸡蛋水煎包的做法步骤1717.取出，在案板上排气揉光
西葫芦鸡蛋水煎包的做法步骤1818.分成小剂子
西葫芦鸡蛋水煎包的做法步骤1919.用擀面杖擀成皮，我真的不会用擀面杖，所以皮有方的有圆的，有不规则的
西葫芦鸡蛋水煎包的做法步骤2020.放先
西葫芦鸡蛋水煎包的做法步骤2121.包成小包子，好小的包子啊
西葫芦鸡蛋水煎包的做法步骤2222.包好的小包子摆在平底锅内，倒一些油见一下小包子，底部脆脆的
西葫芦鸡蛋水煎包的做法步骤2323.倒入加了面粉的水，没过小包子三分之二
西葫芦鸡蛋水煎包的做法步骤2424.盖好盖子
西葫芦鸡蛋水煎包的做法步骤2525.煎10分钟的样子，包子都变大了
西葫芦鸡蛋水煎包的做法步骤2626.翻过看看看，金黄的，没有焦哦
西葫芦鸡蛋水煎包的做法步骤2727.出锅啦，又香又脆
❹ 韭菜鸡蛋水煎包的做法
就是包好了不上锅里蒸了，改成在锅中贴了。
❺ 煎韭菜鸡蛋包的做法，煎韭菜鸡蛋包怎么做好吃
主料
面粉
300克
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
韭菜
200克
鸡蛋
两个
大蒜
两瓣
生抽
适量
辣椒酱
适量
步骤
9.两面煎至金黄色就铲在碗盘里