钱也豆腐应该是放那脚跟那个路边一起去红烧好吃。
Ⅱ 千叶豆腐怎么做好吃 吃千叶豆腐会长胖吗
千叶豆腐既可以煎、煮、炒,也可以炸、蒸、烤、卤以及烧火锅等。
虽然原料简单,但却能摆出精致的一盘菜,非常显档次。
它吃起来又烫又滑,十分美味。
食材:千页豆腐200g
辅料:适量油,适量盐,适量花椒粉,5g葱,半勺料酒
制作方法
1.将事先准备好的千页豆腐切成厚片状
2.葱切成葱花
3.在豆腐上放上盐、花椒粉、葱花、料酒
4.用手均匀的抓拌,让豆腐的两面都沾上调味料,拌好后,放上20分钟
5.在煎锅中加入油,轻轻晃动,让油均匀的铺满锅底
6.待油的温度升高,摆入豆腐片,用小火煎
7.用毛刷沾些油刷豆腐的上面,使得豆腐的两面都能均匀的沾上油
8.等到豆腐底部煎到金黄、豆腐鼓起变厚边缘上翘后翻面,煎至两面都是金黄色便可以出锅啦!
Ⅲ 千页豆腐怎样做更好吃
豆腐怎样做
材料
猪肉 50元,三层肉 50元,海带结 适量,豆干 五块,杏鲍菇 少许,米酒 适量,姜片 3片,酱油 约200cc,味霖 约100cc,米酒 适量,水 半锅,砂糖 四大匙,大辣椒 两根,蒜头 3~4颗,姜片 3~4片,月桂叶 三片
做法
1、先川烫猪肉类;
2、将卤汁跟辛香料放入锅中;
3、开小火,把所有主要食材通通放入锅中(在这边跟大家说一下,我是用一般大同电锅的那种锅子,我觉得这种大小刚好);
4、稍微搅拌一下,试一下味道;
5、滚了以后可以选择要用瓦斯炉继续卤,或者也可以用电锅(外锅放两杯水就可以;
6、你也可以去市场买一些卤蛋回来加,或者自己煮水煮蛋慢慢卤。
Ⅳ 这样做千叶豆腐,香辣开胃,下饭又美味,你学会了吗
千叶豆腐是我们日常餐桌上常吃的一种豆制品,富含丰富的蛋白质,而且口感细腻,适合于多种烹饪方法,可以用来涮火锅,也可以用来做汤和炒肉。
好了,咱们这个香辣好吃的千叶豆腐就做好了,口感绵柔,香辣入味,特别的开胃下饭,建议喜欢的朋友可以试一试。
Ⅳ 千叶豆腐怎样做好吃
一、干锅千页豆腐做法
材料
主料:千叶豆腐1袋、青红尖椒适量、猪肉1块、小米椒适量、干辣椒4个、青蒜5根、薯仔1个、葱姜蒜适量。
辅料:李锦记豆豉香辣酱1勺、海天黄豆酱1勺、酱油适量、蚝油1小勺、鸡粉1小勺、胡椒粉1/4小勺、白糖1小勺。
做法
1、准备材料:青蒜切段,尖椒、小米椒、干辣椒切圈,千叶豆腐切片,薯仔切薄片洗掉表面的淀粉,泡在水里,猪肉切片。
2、锅里倒入少许油烧热,将千叶豆腐两面焦黄。
3、锅里再倒入大量的油,将薯仔片放入油炸。
4、炸到金黄色,倒入滤锅控油。
5、余油烧热,放入肉片,煸炒至肉片变色。
6、肉片慢煎至微变金黄色,放入干辣椒圈和葱姜蒜煸炒。
7、倒入尖椒圈,煸炒。
8、倒入青蒜段,继续煸炒。
9、放入千叶豆腐,酱油和蚝油炒匀后,放入豆豉香辣酱。
10、黄豆酱炒匀,放入白糖、鸡粉和胡椒粉调味。
11、干锅放入薯仔,放在火上烧热,倒入炒好的千叶豆腐即可。
干锅千页豆腐做法是怎样的呢?
三、干锅千叶豆腐/更多做法
1.五花肉煮熟切片,蒜苗摘洗干净。
2.把千叶豆腐洗净切片,蒜苗切段。
3.炒锅倒油爆香葱姜蒜。
4.倒入熟五花肉翻炒片刻。
5.然后加入郫县豆瓣酱翻炒。
6.炒至出香味,倒入千叶豆腐。
7.继续炒至豆腐上色。
8.加入生抽。
9.加入盐和少许糖。
10.再放入蒜苗翻炒。
11.淋入香油,加少许鸡精。
12.翻炒均匀关火。
13.然后盛入干锅,随酒精炉上桌即好。
Ⅵ 用千叶豆腐怎么做出又好吃又好看的鸡汁豆腐
葱切段,姜切片。豆腐按自己设计的大小来切成长方形。我是一分为二,然后两张一组从头卷起,最后用棉线缠起来,当然是越紧越好了。
在锅上面的帘子上放上豆腐卷和鸡骨架。中间要留有空隙。盖上锅盖,冒烟后加热五分钟,关火,等烟慢慢消失了再开锅盖,看看熏的怎么样了,如果不是你想要的颜色,可以再重复几次,直到满意为止。中间可以翻动一次,使上下均匀。