㈠ 饺子里面有猪肉、胡萝卜、圆白菜,再配点韭菜,会好吃吗
东西太多了,你可以多包几种的,白菜猪肉是可以的,没必要都放到一起,韭菜鸡蛋的好吃你好
㈡ 白菜韭菜猪肉馅水饺怎么做好吃,白菜韭菜猪
一、猪肉白菜饺子
材料
猪肉馅(精肉)半斤,白菜4片叶子,葱1根,盐2勺,鸡精1勺,胡椒粉1勺,食用油2勺,香油1勺,糖1勺,饺子皮30张
做法
1.先把白菜切碎,加入盐杀5分钟
2.然后,加入凉水泡1,2分钟
3.用漏勺捞出攥干,放入盆中待用
5.放入肉馅,白菜,切碎的葱
6.加入调料搅拌均匀,馅就OK啦
7.包饺子
8.锅内做水,里面放1勺盐,烧开下饺子啦饺子放进去,搅锅,炒菜勺翻过来,贴边入锅,搅动,以免沾锅。加盖。第一次沸腾起来,加一碗凉水进去,继续加盖煮。第二次沸腾,再加一碗凉水,加盖煮,第三次沸腾,开盖煮1-2分钟即可~!
沾着酸辣的蒜酱真是不错。
二、猪肉韭菜馅饺子
材料
猪肉,盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒,韭菜,面粉
做法
1、猪肉剁成泥,加两勺水沿一个方向搅打上劲儿,加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿,放入冰箱腌制一会儿;
2、韭菜洗净,擦刀切成末;
3、面粉加适量水和成光滑面团,盖上保鲜膜静置半个小时;
4、把韭菜放入肉末中拌匀;
5、把面团揉成长条,揪成小剂子,擀成饺子皮;
6、用饺子皮包入馅料即可。
㈢ 韭菜猪肉饺子好吃不好吃
韭菜猪肉水饺是最家常的饺子。记得有一部电视剧,剧里经常包饺子,慧芳妈妈有两句台词“谁谁,择韭菜去”“大成,下班来大妈家吃饺子”。确实是那个年代的真实情景,夏天都在院子里吃饭,谁家包饺子都会给院子里的吃“百家饭”的孩子们盛一小碗饺子。回忆小时候的邻里关系就像一家人,真的挺怀念的。
原料:韭菜、猪肉、面粉、酱油、葱、姜、味精、盐、香油、蚝油。
做法步骤:
第9步、猪肉韭菜水饺。
来自 美食天下 绿野薄荷 的作品。
㈣ 白菜韭菜猪肉饺子馅的做法
❖目录
1东北大馅水饺
2虾仁韭菜水饺
3猪肉白菜饺子
4藕馅饺子的做法
5饺子馅的做法
1东北大馅水饺
东北大馅水饺要先将白菜洗干净以后撒上盐剁碎,在做完以后就可以开始和面。等到面和好以后可以先将它放到一边,开始调制馅料,将准备好的猪肉剁碎,肉里面要加入一点玉米油和酱油,往顺时针的方向搅拌均匀,把剁好的白菜沥干水分以后放到肉里面,搅拌均匀以后就可以开始擀面。在擀面的时候可以倒上一点点食用油,会让面皮变得更光滑,这样包起来的时候会更简单一些。
2虾仁韭菜水饺
虾仁韭菜水饺在制作的时候就要先和面,要一边加水,一边搅拌,等到水加好以后就可以将面团揉合在一起。之后把揉好的面放到一边醒一会儿,再把准备好的虾仁洗干净以后备用,用刀切好韭菜,和肉馅拌在一起放一点点的香油。然后把醒好的面团搓成一长条,用手揪一小段压扁以后开始擀面,当面皮擀好以后就可以包入准备好的馅料,最后煮上10分钟就可以开吃。
3猪肉白菜饺子
猪肉白菜饺子需要将白菜切碎后加入一小勺的食盐腌制一会儿,再加猪肉切碎后加入白菜、葱姜蒜和酱油等调味品一起搅拌,这个时候猪肉馅就已经做好的。然后将面团加入水以后开始和面,在上面随意用手压扁面团,擀成一张张的圆片,往这些圆片当中包入适量的馅料。之后捏紧中间,这个时候饺子就已经包好。最后将包好的饺子放到锅里面煮开,需要反复3次才可以吃的。
4藕馅饺子的做法
藕馅饺子的做法就是把猪肉洗干净以后全部剁成肉馅,放入适量的调味料搅拌成肉馅,其中主要的调味料就是香油、葱姜蒜和胡椒粉等。再把莲藕去皮以后洗干净,用刀切成细丝,放到肉馅之中,用筷子搅拌均匀。然后就可以把面粉和水混合成面团,弄好面以后擀成面皮,这个时候就可以开始包饺子的,对于包饺子的方法每个人都是不同的,只要包好以后下锅煮熟即可。
5饺子馅的做法
饺子馅的做法刚开始的时候肯定是要把买回来的新鲜猪肉切成肉馅,在肉馅当中加入一些葱姜蒜、倒入少量的料酒、生抽和胡椒粉。根据自己的口味还可以加入一点点白糖,往一个方向搅拌均匀。其实肉馅的做法还算是比较简单的,并没有那么复杂的工序,但是在做的时候自己要尝一下肉馅的咸淡。在做好以后最好把肉馅放到锅里面炒熟,这样会更加的入味一些的。
㈤ 韭菜能和白菜一起包饺子吗
韭菜和白菜,一起包饺子,寓意美好,百财久财,营养又美味!
韭菜和白菜都是生活中常见的蔬菜,营养物质并不存在冲突,能够一起适量吃,通常不会出现不良反应。但如果进食过多,有可能出现胃肠不适症状。
韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。
中医认为白菜微寒味甘,入胃、肠、肝、肾、膀胱经,具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功能,是补充营养、净化血液、疏通肠胃、预防疾病、促进新陈代谢的佳蔬,包饺子的话清洗干净,打碎,用纱布包裹,控干水分。
但需要注意,饺子饱腹感很强,不宜吃太多多饱,而且韭菜和白菜中均含有膳食纤维,过量食用不易消化,容易出现肠胃不适,导致腹痛、腹泻等症状,尤其是肠胃功能较差的人群,应减少食用量。
㈥ 馅的做法,猪肉白菜韭菜饺子馅怎么做好吃
韭菜白菜猪肉饺子馅
香油
2汤匙
盐
2小勺
酱油
1汤匙
花椒油
1汤匙
蚝油
2汤匙
姜粉
1茶匙
主料
猪肉馅500克
白菜1棵
韭菜200克
辅料
韭菜白菜猪肉饺子馅的做法
1.
准备所需材料
9.
再加入适量的盐,拌匀即可
㈦ 白菜猪肉馅饺子,好吃吗,
白菜猪肉馅的饺子非常的好吃,是我们生活中经常吃到的,还有一种是猪肉大葱也是非常棒的,建议你有空都可以吃一下,这两种水饺都很好吃。
㈧ 圆白菜韭菜猪肉饺子馅的做法
白菜韭菜猪肉水饺
夏天的白菜有点涩,所以包饺子口感不是很好,所以我妈加了点韭菜提味,而且加了少量的猪肉馅,开着空调吃热饺子,还真香。
食材
盐适量
饺子粉500g
鸡精少量
酱油少量
葱少量
鸡蛋2个
韭菜300g
姜少量
胡椒粉少量
猪肉末100g
白菜1000g
香油少量
料酒少量
油适量
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
步骤
1.饺子粉,加入少量的盐。
2.用温水和面。然后醒面半小时。
3.白菜,洗净。
4.韭菜,洗净。
5.准备猪肉馅。
6.葱姜,洗净。
7.准备2个鸡蛋。
8.用铁锅摊鸡蛋。
9.葱姜,切末。
10.锅内放油,煸炒肉馅。
11.加入料酒。
12.加入酱油。
13.加入盐。
14.加入葱姜。
15.加入鸡精。
16.加入胡椒粉。
17.加入香油。
18.白菜切末。
19.韭菜切末。
20.将肉馅倒入一个调味盆中,将摊好的鸡蛋放入。
21.加入韭菜和白菜。
22.面醒好后,揪剂子,擀皮。
23.包好的饺子,放在盖蝶上。
24.烧热水。
25.饺子,放水中,大火煮10分钟,即可。
面里加盐是为了面更劲道。
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㈨ 十种最好吃的饺子馅素馅
一白菜猪肉馅
白菜猪肉馅的饺子可以说是最传统也是最好吃的饺子馅之一,白菜和猪肉的搭配能够有大量汤汁,白菜能够吸收猪肉的鲜美,一口下去,汤汁鲜美,口感爽滑。
二韭菜鸡蛋
韭菜鸡蛋是比较素的馅料,但是这两样搭配在一起在饺子中,往往还是很香,鸡蛋充实的口感和韭菜的香味能够让口感达到极致,鸡蛋滑嫩的口感让人一直想吃。
三牛肉馅
牛肉馅饺子完全就是凭着食材的新鲜程度了,牛肉新鲜,剁成肉馅,做成饺子之后,一口下去,先是牛肉的汤汁,十分鲜美,口感也很有弹性,会非常满足。
四香菇猪肉馅
香菇猪肉馅那吃下去就是一个字鲜,蘑菇的鲜味和猪肉的香味融合在一起,肉质饱满,回味无穷。
五虾仁馅
虾仁馅是大家都爱吃的,一口下去就能咬到鲜美的虾仁,还有汤汁十分鲜美,最重要的是口感q弹,甜甜的回味无穷。
六虾仁猪肉
虾仁猪肉混合在一起会让馅料吃起来口感更加丰富,多了猪肉的香味,同样味道鲜美,满足感极强。
七韭菜猪肉