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艾叶煮鸡蛋怎么做好吃家常做法

发布时间: 2022-02-03 22:44:56

Ⅰ 艾草煮鸡蛋的做法,红糖艾草煮鸡蛋怎么做好

艾叶红糖鸡蛋
艾叶红糖鸡蛋属于温性食品,有温阳散寒的作用。做艾叶红糖的主材料有:艾叶(中药房有干艾叶出售,1斤不超过4元),红糖及鸡蛋。
做法:将15克艾叶放入冷水中,用火将水烧开煮15-20分钟,沥出艾叶,打入1-2个鸡蛋,不要搅散,待蛋清集合后关火,放入红糖,吃蛋喝汤。

Ⅱ 艾叶煮鸡蛋怎样做

艾叶煮鸡蛋---治妇女体内寒气
艾叶10克、干姜15克、鸡蛋2个、红糖适量。做起来非常简单,将干姜切片,和洗净的艾叶、鸡蛋一同放进锅里,加适量清水,先用文火把鸡蛋煮熟。然后,把煮熟的鸡蛋剥壳,再放进锅里药汁中煮10分钟,加进红糖。好了,一道热气腾腾、火力十足的“艾姜煮蛋”就大功告成了,吃蛋喝汁,美味可口,但功效完全相当于苦口的中药。
这道药膳来源于古代名方中的艾姜汤,其中艾叶能暖气血而温经脉,专治女性气血寒滞、腹中冷痛;干姜能去脏腑之沉寒,最擅治下焦虚寒、胃部冷痛;而在艾姜汤中加入鸡蛋和红糖,则能补血活血、扶正祛邪,让人尽享“热情”的美味。

Ⅲ 艾草煮鸡蛋怎么煮法

在我国古代,艾叶用来辟邪,现在艾叶也可以用作驱寒治病。艾叶是深受人们喜欢的一种食材。艾叶可以煲汤,可以泡茶,艾叶还可以煮鸡蛋呢。艾叶煮出来的鸡蛋有一股艾草的香气,还有鸡蛋的营养价值,吃了之后既能够补充身体所需要的蛋白质,还能够驱寒之痛,是产妇的首选。

艾叶历来就在我国民间被广泛利用,有的用它的治疗养病,有的用它来食用充饥,更有的用它作为辟邪驱毒的信物,用途非常广泛。艾叶有理气血,逐寒湿、温经、止血、安胎等作用。现代实验研究证明,艾叶具有抗菌及抗病毒作用;平喘、镇咳及祛痰作用;止血及抗凝血作用;镇静及抗过敏作用;护肝利胆作用等。艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱,以增强人体对疾病的抵抗能力。用艾叶煮鸡蛋可以调节月经不调、温经止血、暖宫保胎,是“冰山美人”的福音

需要的原料:鸡蛋2个,艾叶10克。

艾叶煮鸡蛋的做法如下:
首先将艾叶拣去杂质,去梗,泡水,洗净后切碎。然后再小盆里打入鸡蛋,打散。然后再锅里烧开水,等水煮开以后将切碎的艾叶倒入煮开,再把鸡蛋液导进去。煮开以后转中小火再煮一会儿,下适量盐、油煮开即可食用。
喜欢吃全蛋的也可以将艾叶洗净,与鸡蛋入沙锅内,加水煮熟,捞出鸡蛋,去壳再煮,即可食用。
这道菜作为安胎是很好的选择。孕后第一个月,每日一次,连服一周;第二个月,每10天服一次;孕后第三个月15天服一次;第四个月每月一次,直至妊娠足月。能够滋阴养血,止血保胎,有习惯性流产史的人服之效佳。
若再煮的时候再加入红糖,暖宫保胎的效果会更好。

Ⅳ 艾蒿煮鸡蛋怎么做好吃

艾叶味辛、苦,性温;归脾、肝、肾经;芳香温散,可升可降

具有温经止血,散寒止痛,降湿杀虫的功效

主治月经不调,痛经,宫寒不孕,胎动不安,心腹冷痛,吐血,衄血,咯血,便血,崩漏,妊娠下血,泄泻久痢,带下,湿疹,疥癣,痈肿,痔疮。灸治百病。

艾叶煮蛋的做法:

1.艾叶拣去杂质,去梗,泡水。

2.洗净的艾叶,小盆里打入3个鸡蛋。

3.艾叶切碎,鸡蛋打散。

4.锅里烧开水。

5.水煮开后倒入艾叶煮开。

6.倒入鸡蛋液煮开。

7.煮开后转中小火。

8.下适量盐、油煮开即可。

小贴士
1、艾叶煮鸡蛋还可以放糖,煮开甜汤。

2、艾叶很容易熟,不可久煮。

3、艾叶煮鸡蛋为补血,女性喝最好。

Ⅳ 艾叶煮蛋怎么做 暖宫

艾叶味辛、苦,性温;归脾、肝、肾经;芳香温散,可升可降

具有温经止血,散寒止痛,降湿杀虫的功效

主治月经不调,痛经,宫寒不孕,胎动不安,心腹冷痛,吐血,衄血,咯血,便血,崩漏,妊娠下血,泄泻久痢,带下,湿疹,疥癣,痈肿,痔疮。灸治百病。

艾叶煮蛋的做法:

1.艾叶拣去杂质,去梗,泡水。

2.洗净的艾叶,小盆里打入3个鸡蛋。

3.艾叶切碎,鸡蛋打散。

4.锅里烧开水。

5.水煮开后倒入艾叶煮开。

6.倒入鸡蛋液煮开。

7.煮开后转中小火。

8.下适量盐、油煮开即可。

小贴士
1、艾叶煮鸡蛋还可以放糖,煮开甜汤。

2、艾叶很容易熟,不可久煮。

3、艾叶煮鸡蛋为补血,女性喝最好。

Ⅵ 艾叶煮鸡蛋的正确做法是怎样做的

既然没有那么好吃,那【艾草煮鸡蛋有什么突出的营养吗?】

有时候人们愿意相信一些古代的、旧时候的吃法有什么神奇的功效,这点在很多网络小说中映衬的最明显,几乎什么天材地宝、绝世神器都是古代的,好像只有古代人才能具备高超的技巧和智慧似得。

事实上艾草煮鸡蛋并没有什么突出的营养,当然这不是说它“没有营养”,毕竟鸡蛋本身就是非常好的营养来源,艾草也算是一种比较有利于健康的天然植物,但是这两者碰撞不出什么神奇的变化,至少用水煮熟这样的方式不行。

虽然艾草算是一种中药材,但是基本上它绝大多数情况只限于外用,并不用作内服,而且也几乎都是辅助的作用而已。

比如制作个药枕头、药背心之类的,很多人外用的艾灸,就是用艾叶干制捣成绒做成的艾条来进行的,有些地方也用来烟熏消毒、杀虫。就算古书中对艾草的作用更多也是集中在“以之灸火,能透诸经而除百病”上,而并非是口服。所以就算从传统的角度来说,也没有艾草在食用方面突出的作用,所以由古至今的方方面面都说明:艾草和鸡蛋这样的组合,并没有什么突出的营养。

至于艾草煮鸡蛋的做法那就很简单,做法都写在“艾草煮鸡蛋”这几个字里了,艾草和鸡蛋放水里煮就完事了,鸡蛋煮熟之后去壳,然后放回去再煮一会就行了。

以前听老人家说,这样吃也是因为民间有吃这个可以趋吉避凶的说法,并不是因为有什么特殊营养之类的原因。

所以如果对艾草煮鸡蛋好奇的话,可以在端午的时候带上家人朋友去采艾草,自己动手做做,也是个不错的踏青休闲的理由。但是如果寄希望于这个吃法有什么了不起的作用,那还是不必了,肯定会失望的,自古以来都不是什么“非凡良药”。

艾草的成分可能还比不上一些茶叶,如果这都能有什么“神效”的话,茶叶蛋岂不是要上天?