A. 适当吃粗粮对身体好,那用玉米面和鸡蛋能做成美食吗
现在大家的养生观念普遍都非常的强,都觉得适当地吃一点粗粮对身体非常好,事实也正是如此,因为粗粮中含有很多的纤维素,对于促进消化和促进肠道蠕动,还有防治便秘有着非常不错的效果。那么今天咱们就用玉米面粉跟大家分享一个非常好吃的美食,玉米发面饼。虽然这是一个粗粮做成的面食,但是吃起来酥软香甜,营养美味。那么接下来就一起去看一下这道玉米发面饼的做法吧。
【玉米发面饼】
【制作食材】玉米面粉,鸡蛋,白糖,酵母粉,面粉,白芝麻
【制作步骤】
1、准备100克玉米面粉,一个鸡蛋,10克白糖,三克酵母粉,50克面粉,然后再准备一小把的白芝麻。咱们做的这个玉米发面饼所用的食材很简单,就以上提到的这些。这些主要用到的材料都准备完了之后就开始烹饪这道非常好吃的玉米发面饼吧。
6、玉米小饼都发酵好了之后咱们就开始烙饼了。把电饼锅先烧热,里面不用放油,然后把饼子放到电饼锅中,再在饼子的表面撒上白芝麻,然后按压一下让白芝麻贴得紧实一点,盖上盖烙两分钟,时间到了之后翻一下面再烙两分钟。两分钟之后反复翻面,烙到两面金黄就可以出锅了,一道非常美味的玉米发面饼就做好了。
B. 玉米打成粉放鸡蛋的做法
1.水开后将玉米粒放锅里焯熟,焯好后放入凉水里,备用。
2.碗里打入两个鸡蛋,把鸡蛋打散,将鸡蛋液倒入玉米里面,加入50克糯米粉、50 克玉米淀粉,搅拌均匀。
3.平底锅里刷油,倒入一半玉米糊,先不开火,将玉米糊整理成薄的圆饼,小火烙到底部凝固,翻面,两边同样烙至金黄。
4.把玉米饼放盘里,上边加上一层糖粉,即可。
C. 玉米粉鸡蛋饼的家常做法怎么做好吃
主料
玉米粉
80g
面粉
80g
火腿
100g
生菜
50g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
香葱
5g
番茄酱
20g
步骤
11.再铺上一层火腿,上面加少许番茄酱,把饼卷起即可食用
小贴士
喜欢吃粗粮的多加玉米粉
也可以把培根煎好卷在饼里
加几滴植物油饼光滑好翻面
D. 鸡蛋加玉米淀粉的做法
鸡蛋一直都是我们获取蛋白质最好最方便的食物,非常的容易被人体吸收。一般我们在家常做的鸡蛋有水煮鸡蛋,煎鸡蛋,鸡蛋饼,鸡蛋羹等。这些都是我们日常所常见的,今天呢为大家介绍一款鸡蛋新吃法,保证许多人都没有吃过。这个鸡蛋的做法外皮金黄酥脆,内里柔软嫩滑,比鸡蛋饼还好吃,每次一大锅,刚出锅就被小孩子抢着一口一个吃开了。5个鸡蛋,一碗玉米淀粉,搅拌一下,做出来的美味小吃,外酥里嫩,特别的好吃。
【黄金鸡蛋块】
一.用料:鸡蛋5个,玉米淀粉100g,清水250ml,油适量,盐适量,椒盐适量,葱花适量。
二.黄金鸡蛋块的做法
(1).首先把玉米淀粉倒进碗里,然后把清水一边倒进玉米淀粉里面,一边搅拌均匀,放一边备用。
(2).接着把5个鸡蛋打进碗里,放入适量的盐,然后搅拌均匀备用。
(3).接着把搅拌均匀的鸡蛋液倒进玉米淀粉液里面,也是一边倒,一边搅拌均匀。
(4).然后取一个模具,里面刷一层油,方便后面脱模,把搅拌均匀的液体倒进去,放入蒸锅里面,大火蒸10分钟。
(5).然后取出来,用刀切块,如果喜欢脆脆的口感,就切小块些,喜欢嫩滑口感的就切大块些。
(6).锅里放入足够的油,烧到5成热的时候,把鸡蛋块放进去慢慢炸,一面金黄后翻到另外一面继续炸,直到两面都金黄色了,有些变硬了,就可以捞出来了。
(7).把炸好的黄金鸡蛋块放在盘子里面,撒上适量的椒盐和葱花调色就可以了。
小贴士:
1.炸鸡蛋块的时候喜欢脆脆的就切小块些,喜欢嫩滑的就切大块点,非常的美味可口。
E. 鸡蛋玉米粉怎么做好吃
鸡蛋玉米粉步骤1
准备材料
步骤2
鸡蛋打散适量盐煎好(这是3个鸡蛋)
步骤3
碗中放盐,姜蒜末,酱油,醋,胡椒粉,油辣椒,肉末,猪油
步骤4
再加入开水
步骤5
锅中水开后放玉米粉
步骤6
玉米粉熟时放豌豆苗关火
步骤7
捞出玉米粉和豌豆苗放入碗中,再放煎好的鸡蛋,撒葱末,吃时拌匀
鸡蛋玉米粉成品图
烹饪技巧
配料按自己的喜好随意添加,玉米粉如果有点干了,要提前用开水泡一下,要不煮起来不容易熟
F. 玉米淀粉和鸡蛋怎么做
❖目录
1鸡蛋炸玉米做法
2鸡蛋炸玉米做法
1鸡蛋炸玉米做法
鸡蛋炸玉米做法
所需食材
主料:甜玉米、芝士、玉米淀粉
辅料:油适量、浆粉适量、鸡蛋1个
制作方法
1.甜玉米洗净控干水;煮熟
2.让浆粉裹匀每个玉米
3.加进一些鸡蛋液拌匀
4.使每个玉米粒都醮上鸡蛋液
5.在上面再撒上一层玉米淀粉,拌匀
6.锅内倒多些油,油温在200度热时,下玉米炸3分钟左右,至玉米外酥内熟时捞起,吃的时候在上面撒些调味料
小贴士
脆皮玉米在制作时注意油温热时下玉米,不要炸时间太长,否则玉米就不脆嫩了。
营养价值
玉米对治疗食欲不振、水肿、尿道感染、糖尿病、胆结石等症有一定的作用。
同时,玉米中特有的免疫多糖成分对增强人体体质有很好的效果。
不适宜人群
脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、肥胖症、脂肪肝、癌症、习惯性便秘、慢性肾炎水肿、维生素A缺乏症等疾病患者不适宜食用。
注意事项
霉坏变质的玉米有致癌作用,不宜食用;而且,患有干燥综合症、糖尿病、更年期综合症且属阴虚火旺之人不宜食用,否则易助火伤阴。
脆皮玉米是一种2014年兴起的美味食物,也称为台湾烤玉米。发源于台湾,后传入重庆,在重庆发展向了全国。脆皮玉米采用中原地区所独有的脆甜玉米改良制作。主要食材是初秋新鲜玉米和新鲜的鸡蛋液,配上番茄酱,黑胡椒酱,奶油等,玉米薯薯脆皮玉米口感脆嫩,同时又拥有独特的香甜,二者巧妙融合,叫人无法抗拒,是一种火爆的街边小吃。
2鸡蛋炸玉米做法
鸡蛋炸玉米做法
所需食材
主料:甜玉米、芝士、玉米淀粉
辅料:油适量、浆粉适量、鸡蛋1个
制作方法
1.甜玉米洗净控干水;煮熟
2.让浆粉裹匀每个玉米
3.加进一些鸡蛋液拌匀
4.使每个玉米粒都醮上鸡蛋液
5.在上面再撒上一层玉米淀粉,拌匀
6.锅内倒多些油,油温在200度热时,下玉米炸3分钟左右,至玉米外酥内熟时捞起,吃的时候在上面撒些调味料
小贴士
脆皮玉米在制作时注意油温热时下玉米,不要炸时间太长,否则玉米就不脆嫩了。
营养价值
玉米对治疗食欲不振、水肿、尿道感染、糖尿病、胆结石等症有一定的作用。
同时,玉米中特有的免疫多糖成分对增强人体体质有很好的效果。
不适宜人群
脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、肥胖症、脂肪肝、癌症、习惯性便秘、慢性肾炎水肿、维生素A缺乏症等疾病患者不适宜食用。
G. 鸡蛋牛奶玉米淀粉可以做什么
鸡蛋牛奶玉米淀粉我门平时最多的话就是用来做蛋糕了
1面粉250克,砂糖300克,吉士粉50克,奶粉50克,搅拌均匀
2鸡蛋1斤和前面的搅拌均匀
3加入泡发粉20克搅拌均匀
4加入75克的花生油搅拌均匀,醒发15分钟 蒸炉上气后大火蒸25分钟就可以了 希望我的回复能帮到你谢谢
H. 在玉米面里面加鸡蛋,能做出哪种新鲜吃法
可以做玉米面鸡蛋饼,将所有材料混合后,加入温水制成面糊,在不粘锅中放入少许油,将煎蛋卷模具放入,将面糊倒入模具中,将玉米粉圆饼油炸至一侧呈金黄色,然后脱模并翻转,继续用小火燃烧至两侧呈金黄色,并切一些喜爱的水果。我用木瓜把它们放在玉米粉圆饼上