❶ 用茄子怎么包饺子好吃
食材：茄子（看大小，大1小2），葱2根，姜1块，猪肉300g
调料：盐，五香粉，花生油，酱油
做法：
茄子洗净去皮切成小丁，葱姜分别切成末；
将切好的茄子放入盆中，加少许盐，拌匀，腌制5分钟，把腌好的茄子丁去水分备用；
葱姜末与肉馅一起放入盆中，加入盐，五香粉，花生油，酱油一起搅拌均匀；
将茄子丁放入调好的肉馅中拌匀，饺子馅就好了；
包饺子，煮饺子。
饺子皮可在面食店购买，也可以自己做。
❷ 用茄子做饺子馅好吃吗
要看个人的喜欢，我就喜欢用茄子做饺子馅来吃。先把茄子烝熟，撕成条，再切成颗粒，加入配料，再包饺子就很好吃，软软的，香香的，还很营养。
❸ 茄子怎么包饺子好吃怎么做好吃
没有时间出去采购了，看看家里只有茄子，嘿嘿！就包茄子猪肉馅水饺，偶还真没吃过呐，品尝一下茄子馅的味道！第一次做猪肉放的比较多，味道还真不错，很好吃滴！匆匆吃过出发啦！
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OK！可以吃上头伏饺子了。
小贴士
1.调肉馅时可以少加一点酱油，一定要少加一点，提味颜色不重。 2.茄子比较散，与肉的比例应该3:7。 3.煮饺子，水开后饺子入锅，再次翻开后点入冷水2次即可出锅，饺子煮的恰到好处。
❹ 茄子怎样做饺子馅好吃
主料
猪肉馅
300克
茄子
500克
面粉
750克
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
1颗
姜粉
适量
鸡蛋清
2个
步骤
14.水开后，放入饺子，饺子用手指一按，能弹起来，就说明煮好了
❺ 茄子做饺子馅怎么做好吃
茄子做饺子馅最好吃的方法就是把买回的茄子去皮。然后切成很小的茄子丁。在锅里面稍微的炒一下。攥出里面的水分。然后加肉末。葱末，姜末，盐，鸡精。调味调到适合口味就可以用馅包饺子了。