❶ 海鲜菇木耳炒鸡蛋的做法
海鲜菇洗净对半切条、木耳泡好后撕成小块、鸡蛋液搅拌好，在锅里放少量油7成热倒入鸡蛋液炒一下后盛出备用，再在锅里放些油倒入海鲜菇和木耳炒、放盐、3分钟后放入鸡蛋、继续炒3分钟、再放香菜和葱、1分钟后出锅。
❷ 海鲜菇可以和鸡蛋一起炒吗
海鲜菇最馋嘴的做法，加3个鸡蛋一起炒，比吃肉还过瘾，太美味了
今天给大家分享一道小炒海鲜菇家常做法，质地滑嫩，味道鲜美，看到都想吃。海鲜菇具有高蛋白养颜的效果，和鸡蛋一起炒超级美味。
准备食材：超市新鲜采购的海鲜菇1袋，鸡蛋3个，葱5根，泡发的黑木耳4朵，西红柿1个，生抽1勺，蚝油1勺，白糖1小勺，盐少许。
第一步：准备海鲜菇一包，切去根部。
第二步：用手把海鲜菇每根分散，装入碗里，再放入泡发好的黑木耳四朵，碗中加入清水洗净备用。
第三步：西红柿一个切成块状，小葱切成段，切点小葱花，大蒜拍碎，切成蒜末，一起装入碗中备用。另准备一个空碗，三个鸡蛋打散装入碗中，用筷子搅拌均匀，加入少许盐。
第四步：锅内注入清水烧开，水开后放入海鲜菇和木耳，焯烫四分钟左右，捞出装入碗中备用。
第五步：另外起锅烧油，油热倒入搅拌好的鸡蛋液，炒至蛋液凝固，用勺子把蛋液搅成小块，盛出备用。
第六步：锅内留底油下葱爆香，倒入切好的西红柿块，翻炒至西红柿块变软。
第七步：倒入海鲜菇和木耳，放入炒好的鸡蛋，淋入一勺生抽，一勺蚝油，少许盐，一小勺白糖，翻炒至入味，再倒入切好的葱段，翻炒出葱的香味即可出锅了。
最后出锅装盘，美味的小炒海鲜菇就做好了！色香味俱全，吃起来质地滑嫩，味道鲜美，清淡营养两不误，一起来试一下吧。
❸ 蘑菇木耳鸡蛋怎么炒
做法
一、木耳切块、蘑菇成室温猪油1大匙，打匀，下锅炒成块状，炒成焦香焦香的，捣成块状，盛起备用；
二、锅放油，中大火，倒入蘑菇，爆香约五至六成熟；
三、加入斜刀切成的红椒干段，把香味炒出来；
四、倒入木耳和鸡蛋块，均匀淋入生抽约1.5大匙，加水约食物的2/3深，加白糖1/3小匙，盐1/4小匙，胡椒粉1/2小匙，盖盖子烧3分钟；
五、掀盖后，加麻油1/2大匙，翻炒几下，加入速食薯仔泥2大匙代替勾芡；
六、翻拌均匀，大功告成了。
❹ 海鲜菇和鸡蛋一起吃可以吗
海鲜菇鸡蛋汤做法, 鸡蛋做成丝, 味道更鲜更有料
平时荤菜吃多了也会觉得油腻，虽然我也喜欢吃荤菜，但是也需要素菜的搭配。比如海鲜菇汤，这样的汤喝起来更加的好吃，因为味道非常的鲜美。另外里面还会添加鸡蛋，所以食材也是更加的多，吃起来的口感和营养都更加的足。至于做法也是比较简单，食材的准备到烹饪的方法都不难。
[菜名]海鲜菇鸡蛋汤
[配料]海鲜菇，鸡蛋，火腿肠，香菜，蚝油，料酒等
[烹饪步骤]
1、在正式的炒菜之前要先将需要的材料都备好了，还有就是一些调味料，这样做出来的味道会更加的鲜美。2、海鲜菇很容易买到，尽量是挑选新鲜的买，买好的海鲜菇要先洗干净，洗净之后要切成段备用。接着是准备好火腿肠，去包装之后将火腿肠切成片，不是很薄，差不多就可以了。香菜洗干净之后要切成段，葱和姜洗净之后也是要切碎。这些都先准备好。3、在锅里加好水，锅里的水烧开之后先将切好的海鲜菇加进去，因为海鲜菇需要焯水，不用太久，要焯到海鲜菇都变软，这样就可以了，先盛出来备用。4、再准备一个干净的小碗，然后打几个鸡蛋进去，大概是两三个鸡蛋就可以了。接着是添加少许的料酒一起搅拌均匀。5、在锅里倒入少许的花生油，油温加热之后将拌好的蛋液倒进去，然后翻炒成蛋块就可以了，但是要掌握好火候，不要将鸡蛋煎糊了。煎好之后的鸡蛋捞出来，冷却之后将鸡蛋切成丝。6、锅里再倒入少许的花生油，加热之后将切好的葱姜加进去翻炒，翻炒出来香味之后将洗净切好的火腿片也加进去，加进去之后还是要翻炒均匀。直接用大火来翻炒就可以了。7、炒匀之后再将焯水后的海鲜菇也加进去，加进去之后还是要大火翻炒片刻，这个时候开始添加调味料了。要添加适量的蚝油，盐和鸡精。鸡精是起到提鲜的作用，不过有的人不喜欢吃鸡精，不喜欢也可以不加。8、翻炒均匀之后开始添加清水烧开，烧开了之后添加切好的鸡蛋丝，大火煮两分钟左右加入提前化开的淀粉勾芡，继续烧开之后撒上葱花和香菜段，这样就可以关火了，准备好一个大碗盛起来就可以了，这样香碰碰的菜就做好了。[烹饪贴士]
1、这道菜不要放太多的油，这样煮出来的汤才会更加的清澈和透亮，看着就是很有食欲。
2、海鲜菇要挑新鲜的买，这样水分更足，吃起来也会更好吃。
❺ 海鲜菇怎么炒
今天给大家分享一道小炒海鲜菇家常做法，质地滑嫩，味道鲜美，看到都想吃。海鲜菇具有高蛋白养颜的效果，和鸡蛋一起炒超级美味。
准备食材：超市新鲜采购的海鲜菇1袋，鸡蛋3个，葱5根，泡发的黑木耳4朵，西红柿1个，生抽1勺，蚝油1勺，白糖1小勺，盐少许。
小炒海鲜菇的做法
第一步：准备海鲜菇一包，切去根部。
小炒海鲜菇的做法
第二步：用手把海鲜菇每根分散，装入碗里，再放入泡发好的黑木耳四朵，碗中加入清水洗净备用。
小炒海鲜菇的做法
第三步：西红柿一个切成块状，小葱切成段，切点小葱花，大蒜拍碎，切成蒜末，一起装入碗中备用。另准备一个空碗，三个鸡蛋打散装入碗中，用筷子搅拌均匀，加入少许盐。
小炒海鲜菇的做法
第四步：锅内注入清水烧开，水开后放入海鲜菇和木耳，焯烫四分钟左右，捞出装入碗中备用。
小炒海鲜菇的做法
第五步：另外起锅烧油，油热倒入搅拌好的鸡蛋液，炒至蛋液凝固，用勺子把蛋液搅成小块，盛出备用。
小炒海鲜菇的做法
第六步：锅内留底油下葱爆香，倒入切好的西红柿块，翻炒至西红柿块变软。
小炒海鲜菇的做法
第七步：倒入海鲜菇和木耳，放入炒好的鸡蛋，淋入一勺生抽，一勺蚝油，少许盐，一小勺白糖，翻炒至入味，再倒入切好的葱段，翻炒出葱的香味即可出锅了。
小炒海鲜菇的做法
最后出锅装盘，美味的小炒海鲜菇就做好了！色香味俱全，吃起来质地滑嫩，味道鲜美，清淡营养两不误，一起来试一下吧。
❻ 香菇木耳炒鸡蛋的做法
香菇是我们生活中非常食用的一种蔬菜，吃起来比较味道鲜美，而且香气沁人，营养丰富。除了可以和一些肉类搭配食用，香菇和鸡蛋木耳一起搭配炒着食用也是非常常见的一道菜，一起来学习怎么进行制作吧。
木耳香菇炒鸡蛋——降血压预防动脉硬化
木耳香菇炒鸡蛋
材料：鲜香菇4大朵，黑木耳4大朵，香葱，鸡蛋2个
做法：
1、首先将鸡蛋打散在碗中，再加入适量的食盐。
2、这时就可以热锅了，等油热了，将鸡蛋液倒入锅中。
3、等鸡蛋变成金黄色了，就将它盛起。
4、随后将香菇洗净，将它蒂去除，随后将之切片别用。
5、这时继续热锅，爆香葱，这时将香菇放入。
6、等香菇松软熟透了，就将鸡蛋放入，进行均匀的翻炒，就可以出锅了，吃了。
木耳香菇炒鸡蛋的功效
木耳香菇炒鸡蛋可以降血压、预防动脉硬化等等的作用。香菇中的高蛋白、低脂肪、多糖、维生素等等的营养元素。可以提高人体的食欲，还能缓解人体的乏力。香菇中的嘌呤、胆碱、等等的营养物质，能降低人体的血压、胆固醇、血脂。对于预防动脉硬化、肝硬化症状有着很大的帮助。鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等营养元素，对神经系统和身体发育有非常大的作用。减肥期间吃香菇的话，不但利于减肥，而且利于健康。这道食谱利于减肥。
香菇搭配鸡蛋的做法有很多，而蒸、煮、焖、炖都可以，今天为大家介绍的是香菇和木耳鸡蛋一起炒着食用的方法，这款菜肴的制作非常的简单，所以大家想要制作的话，就可以参考上面的做法。