① 虾和鸡蛋咋做辅食
你好,你可以把那个虾在料理机搅碎搅成泥,然后宝宝就可以吃了,一般搅成泥宝宝比较容易接受,然后那个鸡蛋你也可以用一些鸡蛋和虾泥一起下去煮给宝宝吃
② 宝宝辅食虾仁鸡蛋羹的做法
先把虾仁洗净,用刀拍扁用刀背打成虾蓉,把一个鸡蛋打散放入再少放些水。上锅蒸上汽五分钟左右就可以了。
③ 鸡蛋炖虾仁怎么做好吃法
虾仁和鸡蛋的结合营养更丰富,宝宝爱吃,很嫩滑。如何做出嫩滑可口的蒸蛋也是有技巧的哦!喜欢的收藏跟着婧妞做起来吧
By 婧妞美食 【豆果美食官方认证达人】
用料
土鸡蛋 3
虾仁 5
盐 少许
生抽 半勺
葱叶 2根
蒜瓣 2个
温水 大约鸡蛋的1.5倍
料酒 小半勺
做法步骤
1、食材准备:白虾5只提前解冻、鸡蛋三枚、葱叶2根、蒜瓣2个
2、先处理虾:虾去除虾头、去虾壳、用牙签挑出虾线;虾全部处理好加葱段、蒜瓣切片放入碗里;加1g盐(一岁以下宝宝尽量不要放盐)
3、小半汤匙料酒去腥
4、翻拌均匀腌制3-5分钟
5、三个鸡蛋放玻璃碗
6、加1.5倍温水在玻璃碗,搅拌均匀
7、加1g盐
8、充分搅拌有密集蛋泡,大概搅拌2分钟左右
9、用面粉筛过滤2次更嫩滑哦,记住要想做出嫩滑可口的虾蒸蛋,最好过滤哦
10、用菜碟盖住蛋碗(这方法挺好比用保鲜膜更方便)放蒸汽炉
11、蒸7分钟蛋液表面凝固时取出摆上虾仁继续蒸5分钟即可
12、时间到取出淋少许生抽、香油、撒葱花即可;超级嫩滑很好吃,真的是老少皆宜的一份虾仁蒸蛋
小贴士
想要做菜嫩滑的虾蒸蛋:1:搅拌蛋液最好用温水哦,比例是蛋液的1.5倍。2:为了虾蒸蛋口感更丝滑最好用面粉筛过滤哦!3:一岁以下宝宝吃不需要加盐哦。4:没有蒸汽炉的亲用蒸锅代替哈!5:上次用保鲜膜盖住蒸蛋有人说不健康,婧妞这次果断改用菜碟盖住简单省事做出来也是棒棒哒!大家可以试一下!
④ 宝宝虾仁鸡蛋羹的做法
给宝宝做虾蒸蛋,妈妈首先需要准备好材料。需要用到的材料有新鲜的虾三只,土鸡蛋一个,儿童酱油,香油,香葱,然后将虾去虾线去虾头与虾尾,然后去除虾壳,用刀剁成虾泥。土鸡蛋打在碗中,用筷子搅拌打散。将葱洗干净切成葱段,这样给宝宝做虾蒸蛋所需要的原料就准备齐全了。
将准备好的虾泥放在碗中,然后土鸡蛋过滤气泡,这样做出来的虾蒸蛋会更加的更加的鲜美,然后将过滤好的鸡蛋液倒在虾肉中,和虾肉搅拌均匀再加入葱花。然后热水起锅将食材放在锅中蒸十分钟就可以了,然后取出淋上儿童酱油和香油,增加美味。
妈妈需要注意的是宝宝在小的时候,是不可以给宝宝吃盐的。不然会对宝宝的肾脏造成压力,可以使用儿童酱油提味。虾中含有丰富的蛋白质以及钙可以促进宝宝的生长发育,钙对宝宝的骨骼发育是有很好作用的。
⑤ 虾仁辅食怎么做
我们在生活中经常会吃虾仁。虾仁味道鲜美,含有丰富的蛋白质,也是很多妈妈给适龄宝宝选择的辅食材料。但宝宝食用的辅食也会有味道好坏之别,做出好吃的辅食就特别考验妈妈了。那么,宝宝辅食虾仁的做法?
1.虾仁青菜汤面。这比较适合在八个月的宝宝食用。准备好材料,虾仁,龙须面,以及菜心,植物油,高汤。将所有材料都洗干净,然后切成碎状,方便宝宝食用,首先先在锅中将水烧开,将龙须面切成均匀短小的小面段,倒入已经烧开的水中煮熟,将准备好的高汤喝虾仁青菜放入,即可。
2.虾仁豆腐豌豆粥。先准备好所需要的材料,有虾仁、豌豆、嫩豆腐。将虾仁,豌豆,豆腐都洗干净,虾仁,豆腐切成碎,豌豆压成豆泥,将所有材料导入粥中,油高糖可加入适当高汤,没有也没关系,待食材均煮烂,可加入适量的调味料调味,关火。
3.虾仁鸡蛋羹。适合一岁以上的宝宝。准备好鸡蛋,以及虾仁,水比蛋多1.5倍左右,搅拌均匀,将虾仁切成碎状,咀嚼能力不错可以切成块状,一起搅拌均匀,放入锅中蒸熟即可。
⑥ 宝宝辅食虾仁滑蛋有哪些制作步骤
打开虾的背部,去掉虾酱。因为虾身上有粘液,单纯用水冲洗是不够的。每次都是先用盐和淀粉轻轻搓一下,再用清水冲洗,这样可以去除身上的粘液,这样处理的虾就新鲜干净了。虾洗净后先腌制:料酒、淀粉、盐、胡椒粉,腌制15分钟。2.在碗里打4个鸡蛋,加入葱花和盐调味。(小葱一定要用)3。需要将蛋液充分打散,使泡沫丰富,不需要水和淀粉。4.先用热油炒虾仁,待虾仁卷曲变色后立即关火。5.此时锅底温度很高,不要急着倒蛋液,等40秒后再倒蛋液。如果立即倒入蛋液,蛋液会立即凝固,味道变老。6.倒入蛋液后,将火调成最小火,用铲子轻轻推动蛋液,大概15-20秒就凝固了,然后马上关火。如下图,如果你喜欢吃这种湿漉漉的感觉,可以马上出锅。不要像炒菜一样炒。慢慢推是最简单最容易的学习方法。也可以根据个人喜好,沿着锅边画一个圈。7.我们家不爱吃滑蛋湿虾。每次蛋液还湿着的时候,关火,利用锅里的余温停留10秒钟再出锅。
1.准备食材,去皮鲜虾和鸡蛋。2.小葱洗净切段备用。3.把虾开回虾线。4.将处理好的虾放入碗中,加入少许盐。5.加一勺料酒。6.用手抓住,放置5分钟。(先用盐洗一下,把表面的黏液洗掉,这样炸出来的虾仁会很脆很好吃。).7.洗掉盐。8.用厨房纸把水吸干。(如果虾皮不吸水,腌制的时候就不容易附上卤汁。) 9.虾皮加盐,料酒1茶匙,10。加入2茶匙蛋白质,搅拌均匀。11.加入1汤匙玉米淀粉,搅拌,腌制一会儿。12.把锅里的水烧开。当锅内水烧开至出现密集气泡时(大开状态前),将腌制好的虾仁放入锅内,略焯至8分钟(约20秒)。13.将焯水的虾沥干备用。14.鸡蛋打入碗中,加入1勺料酒去腥,打散。15.在打好的蛋液中加入适量的盐和3汤匙水淀粉。16.加点葱花继续分手。17.加入焯水的虾,搅拌均匀。18.锅中放适量油,加热至7-8成热,倒入蛋液(开始微微冒烟)。19.当蛋液开始凝固时,关火,用余温翻炒蛋液至熟。20.上菜后撒上剩下的葱花。21.上菜。2.成品。提示1。先用盐和料酒把虾仁洗干净,洗掉表面的黏液,这样炒出来的虾仁会很脆很好吃。2.虾洗完要吸水。如果不吸水,腌制时就不会粘上卤汁。3.虾一定要用蛋白和玉米淀粉腌制,在虾的外面形成一层保护膜,炸的时候不会太老。4.虾要先烫后炸。如果直接用鸡蛋炒,因为鸡蛋比较好煮,虾是熟的,鸡蛋是老的。
1.准备食材,去皮鲜虾和鸡蛋。2.小葱洗净切段备用。3.把虾开回虾线。4.将处理好的虾放入碗中,加入少许盐。5.加一勺料酒。6.用手抓住,放置5分钟。(先用盐洗一下,把表面的黏液洗掉,这样炸出来的虾仁会很脆很好吃。).7.洗掉盐。8.用厨房纸把水吸干。(如果虾皮不吸水,腌制的时候就不容易附上卤汁。) 9.虾皮加盐,料酒1茶匙,10。加入2茶匙蛋白质,搅拌均匀。11.加入1汤匙玉米淀粉,搅拌,腌制一会儿。12.把锅里的水烧开。当锅内水烧开至出现密集气泡时(大开状态前),将腌制好的虾仁放入锅内,略焯至8分钟(约20秒)。13.将焯水的虾沥干备用。14.鸡蛋打入碗中,加入1勺料酒去腥,打散。15.在打好的蛋液中加入适量的盐和3汤匙水淀粉。16.加点葱花继续分手。17.加入焯水的虾,搅拌均匀。18.锅中放适量油,加热至7-8成热,倒入蛋液(开始微微冒烟)。19.当蛋液开始凝固时,关火,用余温翻炒蛋液至熟。20.上菜后撒上剩下的葱花。
虾仁200克,鸡蛋,调料5个,料酒,盐少许,淀粉适量。1.虾洗净,去沙线,加盐、料酒、蛋清、淀粉,抓匀待用。2.鸡蛋打散,将蛋清和蛋黄放入碗中打散,加入少许盐搅拌均匀,放少许油。3.油锅烧热,蛋液分开炒,虾仁炒至七成熟,再装盘。小贴士◇一定要掌握好滑蛋的温度。当你把它们放进锅里时,你需要更多的油,锅要热,煎蛋要滑嫩。◇除了虾,还可以用同样的方法和调料做滑蛋牛肉和滑蛋叉烧。只是丰富度的变化。
⑦ 香葱虾仁跑蛋的做法,香葱虾仁跑蛋怎么做好吃
1)原料:鸡蛋、虾仁、小香葱。空气炸锅180°预热5分钟。
2)鸡蛋打散。
3)香葱切丁。
4)化冻的虾仁以及香葱拌入打散的蛋液中。
5)搅拌好的蛋液,倒入掂入吸油纸的烤盘中,滴入芝麻油。
6)装入炸锅烤篮内,180°8分钟。
7)出锅。