1、主料：北瓜4个，鸡蛋2个，胡萝卜2个，饺子粉500克
2、辅料 油 适量 盐 适量 鲜香菇 适量 木耳 适量 葱 适量 香油 适量 姜 适量
3、鸡蛋用油摊好。胡萝卜擦丝后，用素油煸炒。可以多放一些油，因为西葫芦很吃油。
4、鲜香菇煮熟，切末。4个西葫芦，去皮。木耳泡发，煮熟，晾凉后待切末。
5、葱姜切末，待用。西葫芦擦丝，用屉布滤出多余的水分。
6、把各种菜料放在一起搅拌均匀，就可以开始准备包饺子了。
7、饺子粉按比例活好，擀皮。
8、馅料可以多放一些，这样吃起来比较香。
9、都包好后，就准备煮了。
10、因为是素馅，放入饺子后，开锅煮5分钟就可以吃了。
Ⅱ 北瓜羊肉馅饺子怎样调馅
北瓜剁碎和猪肉馅一起调.
肉做肉馅之前要先加少量水拌一下,然后加入葱花,姜末,花椒面或五香粉,味素,盐,少量酱油,料酒之类的,还可加点植物油，如果肉馅够肥就不用了。之后朝一个方向搅拌均匀,后调节咸淡.喜欢的话还可以加香油,看个人口味了.搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子
Ⅲ 韭菜北瓜饺子的做法，韭菜北瓜饺子怎么做好吃
韭.菜北瓜饺子的用料
瘦肉400g 北瓜500g
韭.菜500g
韭.菜北瓜饺子的做法
步骤8
饺子煮好啦喜欢北瓜味道的可以试试真的很好吃呢
韭.菜北瓜饺子的烹饪技巧
北瓜有脆有面的 我家是自己种的我觉得脆北瓜比较干吃
Ⅳ 北瓜饺子馅做法大全
1.将北瓜去皮擦丝（就是用那种擦子）
2.将粉丝用开水泡软剁碎。
3.炒鸡蛋若干个（炒鸡蛋个数视个人喜好），炒老一点才香。
4.可以参考放点虾皮，要剁碎，不然牙碜。
5.放适量盐、蒸鱼豉油、香油调匀饺子馅。
Ⅳ 北瓜水饺的做法，北瓜水饺怎么做好吃，北瓜水饺
步骤
1.把五花肉用搅拌机或手工成肉末
2.将北瓜剁碎
3.将备好的葱末与姜末和处理过的肉和北瓜混在一起搅匀
4.加入适量盐、酱油、生抽、包子饺子料包搅匀成馅儿。再准备饺子皮包好。
5.将包好的水饺放入锅中煮。煮开后加凉水，反复三次煮熟即可。
6.将水饺捞出，撒上适量葱花。
小贴士
饺子馅是关键，饺子馅调好了就好吃。
Ⅵ 北瓜馅饺子怎么调馅视频
北方恰巧子怎么调馅视频这个你可以嗯就是看你喜欢什么口味了，不同的口味有不同的条件。
Ⅶ 北瓜馅水饺的做法 北瓜馅水饺怎么做
1、主要材料：面粉300g、水100g、生猪肉200g、北瓜一个、油适量，盐适量。
2、把五花肉用搅拌器或手工制作成肉沫，将北瓜擦丝，滤掉水份，姜蒜切末，和盐，鸡精，少量芝麻油白胡椒粉搅拌均匀备用。
3、小麦面粉、水按占比合好，擀饺子皮。
4、将备好的葱末与生姜沫和解决过的肉和北瓜混在一起搅拌。
5、添加适量盐、生抽、生抽酱油、小笼包饺子料包搅拌成饺子馅儿。再提前准备水饺包包好。
6、都包裹后，将包裹的饺子放进锅中煮。烧开后加冷水，反复三次煮开就可以。
Ⅷ 北瓜猪肉馅水饺怎么做
饺子作为面食的众多做法中最为深受大众喜欢的一种，我家餐桌上常会出现它的身影，饺子的馅料制作多样，韭菜鸡蛋馅、香菇猪肉馅、莲藕猪肉馅等都是非常经典的做法，而我家也经常会根据季节的变化来选择不同的馅料做法，天热了，我家小孩便馋吃一种馅料的饺子，鲜香多汁清淡还不腻，这样做的饺子上桌后孩子能吃一大盘，而且这种蔬菜还是夏天的一种应季蔬菜，当然更是不能错过吃，下面我便会将这种馅料饺子的做法详细分享给大家，相信你也会非常喜欢吃，学会后别忘了给家人露一手。
西葫芦猪肉馅饺子的做法：
备用食材：西葫芦3个，鸡蛋1个，洋葱2个，面粉500克，五花肉200克；
制作过程：第一，西葫芦准备适量，将其清洗干净后去掉根蒂，然后将西葫芦擦成细细的丝，放入一个碗中，加上点食盐拌均匀后静置腌制一会，差不多15分钟的时间；
第二步，用手将西葫芦丝中的水分挤干，洋葱剥去外层的干皮后将其切成小碎丁，猪肉馅事先剁好，放入在大碗中，加上豆瓣酱、酱油、十三香、黑胡椒粉和少许的食盐；
第三步，然后再加上点食用油，用筷子将其充分搅拌均匀，馅料便做好了，面粉中加上一点点食盐，分次少许加入水，将其搅拌成絮状，然后用手揉成一个光滑的面团；
第四步，放在一旁静置一会，差不多半个小时的时间，移至在案板上，揉搓整理成长条状，然后分成大小适中的面剂子，擀成饺子皮，放入馅料将其捏好；
第五步，在锅中添上水，加上一点点食盐，逐个下入饺子开始煮，待将其经过三点三开煮熟后即可出锅享用。
小编总结：平常家人都比较喜欢吃韭菜馅的饺子，不过进入夏天的韭菜便不好吃了，所以我会选择一些不同的方法，让家人在享受美味的同时还能充分吸收其中的价值，西葫芦作为夏天的应季蔬菜之一，当然不能错过吃，平常总会将其炒菜，但偶尔一次入馅做饺子后发现口感竟是如此美味，之后便经常会给家人做，而且这个馅的饺子我家孩子吃了一次便隔三差五点名要吃，鲜香多汁清淡还不腻，这样的饺子吃一大盘也不过瘾。
烹饪小技巧：
1、西葫芦中的水分比较多，直接入馅容易黏糊，不方便操作，所以事先在其中加上点盐腌制一会，逼出其中的水分，效果便会更加好，西葫芦最好用擦丝工具擦成丝，口感会更加美味；
2、猪肉馅可以到切，也可以用绞肉机操作，根据个人的习惯做即可，馅料中加入调味料可以根据个人的喜好做，因为西葫芦中事先加上盐腌制过了，所以调馅加盐的时候需要注意，别太咸了；
3、和面的时候加上一点点食盐，可以增加面团的韧性，包饺子的时候便不容易破皮，另外在煮饺子的时候水中加上一点点食盐，防止饺子粘连在一起，便不容易会破皮。