先把豆腐和肉末炖好，再加入粉条炖一会儿，最后放上葱末和蚝油就可以出锅了。这样炖的豆腐粉条特别好吃。
⑵ 豆腐粉条的做法大全家常
大家好，今天分享一款豆腐的新吃法，不煎不炸，加一把粉条，简单一做，清爽不油腻，超下饭。
【主要食材】
豆腐、粉条、韭菜、葱、干辣椒
【做法步骤】
准备一块老豆腐切成小块，装入盘中备用。
取一段大葱切片，几个干辣椒切成小段，也装入盘中备用。
一把韭菜清洗干净，切成段。
锅中水烧开，加入一勺盐，下入豆腐焯水两分钟，去除豆腥味，煮好后，捞出装盘。
然后再用煮豆腐的水把粉条泡软。
起锅放油，油热以后下入大葱干辣椒爆香，然后加入一勺黄豆酱，炒出酱香味，再加入一大碗清水，下入焯水后的豆腐。
加入生抽、老抽、蚝油调味，再下入泡软的粉条，转中小火炖五分钟左右，出锅前加入盐、鸡精、五香粉调味，最后加入韭菜，翻炒均匀就可出锅了。
这样，一道非常好吃的豆腐炖粉条就完成了，做法非常的简单，没有任何技术含量，咸香美味不油腻，配馒头，配米饭都超级的下饭，喜欢的朋友赶紧试试吧！
⑶ 豆腐炖粉条的家常做法是什么
豆腐炖粉条的做法如下：
主料；白菜1小半、粉条1小把、豆腐1小块。
辅料；生姜适量、大蒜适量、尖椒1个、花椒面适量、酱油适量、味精适量、蚝油适量、盐适量。
1、白菜切成片状。
⑷ 豆腐炖粉条需要哪些食材，怎么做更美味
18、您也赶紧试试吧因为白菜帮比较厚，不容易入味，所以需要把白菜帮和白菜叶分别切成丝。白菜帮提前炖制一下后，再加入白菜叶就可以一同熟，不用担心白菜叶炖没了。 虽然这道家常的白菜豆腐炖粉条没有加入肉，但是有了家乐浓汤宝的加入，口感吃起来却比肉还香。
⑸ 豆腐炖粉条的家常做法
1、准备食材：豆腐、粉条、白菜等。
(5)粉条煮豆腐怎么好吃扩展阅读：
豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。但是豆腐食用过多引起消化不良，豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。
大豆中含有皂角苷，能预防动脉粥样硬化，促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。
⑹ 粉条顿豆腐做法
豆腐炖粉条，归属于东北菜系，为东北地区知名的宫廷菜，其与白菜炖粉条等并称，均被誉为知名的东北地区八大乱炖，是北方人的绝品美味。佐酒食之则更增其美。
作法一：
1.提前准备原材料，红薯粉条侵泡三十分钟以上
2.水豆腐切割成1.5公分厚为的小块
3.热锅中放进麻椒，小香葱进行爆香
4.放进水豆腐蒸炒
5.放少量盐
6.放适当清沸水炖着
7.当水滚起的情况下放进红薯粉条
8.加适当生抽酱油
9.放少量味精
10.盖盖子去火炖三分钟
11.解开盖子撒上小香葱碎
12.浇上少量芝麻油就可以
小提示：
红薯粉条水豆腐全是经炖的，并且越炖越进味，因此一定要加上适度的水份盖上盖子小火慢炖一会儿。
作法二：
1、红薯粉条提早泡软，大白菜片刀切成片，肉切成片，水豆腐切稍厚的片，葱生姜切成片
2、锅烧热，倒进油，放入小肉爆锅至掉色烹入少量米酒，放入葱，姜，八角茴香爆锅
3、放入大白菜爆锅
4、待白菜炒倒，添加小量生抽
5、添加冷水(水流量未过大白菜就可以)，添加适量盐，少量糖，白胡椒粉煮沸
6、放入水豆腐煮沸
7、放入红薯粉条煮沸转文火炖，待大白菜酥烂，红薯粉条全透明，添加少量鸡精就可以。
作法三：
将水豆腐切割成条，大白菜切一片，红薯粉条泡开再切段，锅内放底油，下葱、生姜沫炝锅加汤，放进水豆腐，加上料酒、盐、鸡精，再放进大白菜、红薯粉条，炖至大白菜、红薯粉条熟软，起锅时淋明油即成。