主料
紫菜半两、虾米半两、嫩板豆腐一件切粒、瘦猪肉三两、姜一片、芹菜一小棵（或葱二条）切碎。
配料
腌料：生抽半汤匙，生粉半茶匙，油半汤匙。调味：水或上汤四杯，盐半茶匙，糖1/4茶匙，生抽半汤匙，古月粉少许。
制作过程
1、猪肉洗净，抹干水，切粒再稍剁幼，加腌料捞匀。
2、虾米浸软，滴干水。
3、紫菜放落镬中（不落油），慢火烘炒片刻至紫菜稍硬身铲起，洗净切碎。（烘炒紫菜可去腥味，附着的沙也是易洗掉）
4、下油一汤匙，放下猪肉炒至将熟，铲起盛罩篱内，让油及水流去。
5、用镬中余油，下虾米及姜爆香，加入调味、紫菜、豆腐煮滚，再煮五分钟，下猪肉及芹菜煮滚至猪肉熟。除去汤面的泡，试味，盛汤碗内上桌。
B. 紫菜豆腐砂锅怎么做
主料：豆腐200克，紫菜5克
辅料：葱1克，盐2克，油1克
紫菜豆腐砂锅的做法：
1、豆腐买回来后用清水冲洗一下，再用刀切成1厘米的小方块装入碗中。
C. 紫菜豆腐汤的做法大全家常
用料
姜
豆腐
紫菜
油
盐
味精
小葱
紫菜豆腐汤的做法
将姜和豆腐放入水中，大火煮开。
D. 紫菜豆腐汤怎么做好吃
菜豆腐汤怎么做好吃？先把豆腐切成块下锅焯一下，然后再把豆腐捞出来，重新起锅烧水下豆腐出个半个小时，然后从香菜紫菜一起下锅，出锅前滴点香油就可以了。
E. 家庭版豆腐脑怎么做好吃
－ 准备食材 －
黄豆
内酯
葱
香菜
木耳
紫菜
老干妈辣椒酱
淀粉
－ 步骤 －
1.取150克干黄豆，清水充分泡豆，前一天晚上睡觉前泡的，第二天起床用就可以。泡好的豆再加清水，一共1200ml的量准备磨豆。豆浆机的话就用果蔬模式，这样出浆多，料理机可以多磨两次。磨完用滤布过滤。可以用手使劲挤，能挤出1000ml左右的量。
2.取内酯3g，用150g水融化，放大碗里备用。将豆浆煮开（用电磁炉容易糊锅，不建议使用），煮3-5分钟，时间要够，不然有豆腥味且不容易凝固。
3.将刚煮开的豆浆关火晾凉两分钟后冲入装内酯的碗里，从高点地方倒进碗里，充分融合内酯。加盖子，不要移动，不搅拌，静置15分钟。
4.开始做卤子啦！木耳切小段，葱和香菜切小段备用。淀粉勾欠备用。蒜切片留着爆锅。酱油耗油花椒粉少许盐配调料汁备用。开火倒油，蒜爆锅，倒入木耳翻炒，倒入调料汁，注入两碗清水，放几片紫菜，水开后倒入淀粉欠汁就可以啦！
5.一片片儿舀出豆腐脑，倒入卤子，放葱花香菜，来点老干妈辣酱！调料和卤子看个人口味。可以直接倒浇调料汁也一样好吃。
F. 紫菜和豆腐可以在一起吃吗
豆腐和紫菜可以一起做菜吃，下面介绍紫菜豆腐羹的做法。
主料：内酯豆腐1盒、紫菜10g
辅料：牛肉粉适量、盐适量、水淀粉适量
步骤：
1.主辅料： 内酯豆腐、紫菜
2.取出内酯豆腐。
3.先把内酯豆腐切片。
4.然后再切成粗条状。
5.放入清水中浸泡5分钟。
6.锅烧开水，放入紫菜煮1分钟。
7.放入牛肉粉、加少许盐调味。
8.淋入水淀粉勾薄芡。
9.把浸泡的内酯豆腐条沥干水分。
10.放入锅中。
11.千万不要用勺搅拌，待开锅后，轻轻晃动锅，豆腐条就会浮起。
12.放入葱丝后，即可关火。
13.出锅盛入碗中，放几片香菜叶点缀。
G. 简易的紫菜豆腐汤怎么烧啊
原料： 大豆腐（也就是水豆腐），紫菜。葱花，虾米。
紫菜我买的是超市里买的叫什么香格里的速食紫菜，里面还有调
味料，非常方便，价格也便宜，两元左右，一包可以做好几次
了。
做法：豆腐切小块，水放锅里烧开，把豆腐放入，煮一会，等汤变作白
颜色，放入紫菜，及调味料，再放入葱花，小火慢炖一小下，出
锅时放点虾米，就完成了。
H. 紫菜炖豆腐怎么做好吃
紫菜炖瘦肉比较好，豆腐炖鱼头也是个不错的搭配
I. 豆腐脑如何做，细腻软软嫩嫩的，非常好吃呢
豆腐脑如何做，细腻软软嫩嫩的，非常好吃呢？
豆腐脑的制做分成4步，磨豆浆、过虑豆浆、煮豆浆、点豆腐（凝结），每一步都需要时间，并且不可以用破壁机，一定要用渣、汁分开的原汁机或磨豆机。因此，假如是依照一般的步骤做，并没有30~40min，是毫无疑问吃不到的。
第一步
用豆浆机内置的水杯，量取一杯黄豆（80克），再提前准备1克葡萄糖酸内脂。做豆腐脑只要这2种食物就行，这种占比正好。
好啦，接下来就能够睡觉去了，一切就交由它吧。第二天早上下去，程序流程已经结束，连清理程序流程都已经结束了。除掉外盖，这也是过滤网上过滤出来的豆渣。下边便是凝结好一点的豆腐脑，早已可以喝了哦。舀一勺看一下，极致！
豆浆机不用手洗，拖出废大水缸，扔掉就行了。豆腐脑上添一勺生抽，加一点葱段、紫菜、白芝麻等，做好了！进行过滤出来的豆渣营养成分非常好，千万不要扔了，我就用他们进行了好多个豆渣鸡蛋灌饼。