西葫芦鸡蛋包子的做法
1.准备好面粉发酵粉泡打粉
2.温水把发酵粉泡打粉融化
3.将面粉活成面团醒发半小时
4.准备好西葫芦鸡蛋
5.将西葫芦切丝用盐渍水
6.锅中放油将鸡蛋液烙熟切碎。
7.西葫芦攥水之后与鸡蛋搅拌，并放入油盐搅拌均匀成馅儿。
8.将发好的面团揪成小剂子并擀成薄皮。
9.包入馅料，包成包子。
10.锅中放水蒸十分钟蒸熟后闷三分钟，开盖。
㈡ 西葫芦鸡蛋素包子怎么做好吃
10.薄皮大馅的【西葫芦鸡蛋素包子】上桌啦
小贴士
自发粉，说明上一般写醒发20分钟，应该是不行的。建议25度天气也要发2个钟头。
㈢ 西葫芦鸡蛋馅包子怎么做如何做
西葫芦鸡蛋馅包子的做法步骤
1. 鸡蛋炒一下，放足够的盐，这样调馅时就不用放盐了，鸡蛋要搅的足够碎，实在不行放案板上用刀剁碎了，宝宝吃好消化
2. 切葱碎，（请忽视我那缺角的小碗)。
3. 西葫芦丝用擦子擦成丝，再剁碎。
4. 剁成什么样自己掌握啊
5. 加了一点木耳，可以多加些，我家宝这几天消化不好
6. 哦了！鸡蛋，木耳，西葫芦搅拌在一起，鸡蛋刚才加了足够的盐，所以这次不用加盐了，否则西葫芦会出水的。准备包吧
7. 发好的面切的大小均匀，擀包子皮吧。
8. 包好后再醒发会，上锅蒸，二十分钟后，香喷喷的包子就出炉了，没来个正面照可惜了。儿子吃了两个，我和老公各吃了三。
㈣ 西葫芦鸡蛋包子馅的做法窍门
西葫芦和鸡蛋馅的包子的做法，其实就是把西葫芦把它擦成丝，把水挤掉，然后把鸡蛋炒熟，炒成碎，然后把它放在一起，放上花椒粉和姜粉，还有五香粉，还有蚝油，然后这样做出来的包子是非常好吃的
㈤ 包子的做法，西葫芦鸡蛋素包子怎么做好吃
1.自发粉、鸡蛋、西葫芦
2.西葫芦削皮擦丝，挤干水份。
3.干香菇、粉丝、木耳、葱、姜。
4.香菇泡发切碎、木耳泡发切碎、粉丝烫软切碎、葱姜切碎，鸡蛋炒碎。
5.把所有材料放在一个容器里，并加入油、香油、鸡粉、胡椒粉，拌均匀后加盐，再拌均匀。
6.温水和面，经过2个小时，面发好了。
7.把发好的面揉匀，做成剂子，扞成皮。
8.开包
㈥ 西葫芦鸡蛋包子馅的做法
西葫芦鸡蛋包子馅 需要先将西葫芦擦成丝 然后用纱布攥出水来 然后把鸡蛋炒熟后捣碎 然后拌入西葫芦 放入十三香 盐 酱油等调味料 拌匀就能包包子了
㈦ 包子的做法，西葫芦鸡蛋包子怎么做好吃，西
步骤
1.这是我用面粉发的面
2.面碱和小苏打用水调匀加入发好的面里揉匀，直至没有酸味为止。再添适量的面粉揉成面团，放一旁静置。
3.趁醒面时间做馅儿
将鸡蛋加适量的盐和料酒搅匀
4.热油热锅，一边倒蛋液一边用筷子不停的搅动，炒散，晾凉
5.西葫芦洗净，用擦板擦成丝，撒少许盐，杀出水分
6.西葫芦丝挤干水分
7.加适量的油和花椒粉拌匀
8.再将鸡蛋和虾皮放进去，待包馅儿时再搅匀
9.面饧好后，揉成长条揪成小剂子
10.按扁，擀成面皮
11.取一面皮，放入适量的馅儿
12.从一端捏起
13.转圈捏成个包子
14.锅中做水，将包子摆好，中间要留有空隙
15.盖盖，锅边用湿抹布盖严，大火蒸15分
16.15分钟后就好了
㈧ 西葫芦鸡蛋包子馅做法大全
先把鸡蛋炒散，然后把西葫芦插成丝儿。放上咸盐，杀出水和鸡蛋混合就可以做。包子馅儿啦。
㈨ 西葫芦鸡蛋馅包子怎么做如何做好吃
1、西葫芦去皮，刨丝，挤水处理。
2、鸡蛋炒好，炒好后处理碎。
3、香菇、木耳、腐竹泡发好后，切碎。
4、粉丝和豆腐煮好，沥干水份，粉丝切碎，豆腐切丁。
把以上馅料盛在一个大容器中，加入姜蓉、花椒粉、胡椒粉，搅拌均匀，再加入适量香油，拌匀后，加盐，继续拌匀，馅就算和好了。
5、发酵好的面团，分剂，擀皮，根据各人喜好包成大小均匀的包子、醒20分钟，上笼屉，蒸15分钟就可以了。
㈩ 西葫芦鸡蛋素包子怎么做好吃，西葫芦鸡蛋素
用料
西葫芦
面粉（中筋，低筋皆可） 500g
鸡蛋
温水 250g
豆腐
酵母粉 5g
粉丝
糖
色拉油 1大勺
葱姜蒜末
面粉
水
盐
生抽
鸡精
西葫芦鸡蛋素馅包子的做法
发面过程这里就不详细说了，面发好，切剂子擀包子皮待用
西葫芦擦丝，加盐适当脱水。豆腐碾碎。
鸡蛋炒碎，加入西葫芦丝，豆腐碎。
粉丝冷水泡软，短暂焯水，切段，拌入馅里。
加入葱姜蒜末，盐，糖，生抽，鸡精拌匀。
包包子，包好的包子再醒20分钟，冷水上锅，蒸10分钟左右即可。
应同学们要求补充发面过程：取250g中的适量温水把酵母粉化开，倒入面粉，继续加适量温水和面，中途再加入一大勺白糖和色拉油，揉成表面光滑的面团。（如有面包机，则把所有材料一并倒入，摁发面键，基本一个多小时面团就会自动发好。）
揉好的面团在温暖处发至原始面团2倍大就算发面完成。取出揉面团排气，把面团揉到原始大小。
揉好的面团即可开始整型做馒头，或包包子。包好的包子不要马上上锅蒸，一定要再放置20分钟二次发酵。
放置够20分钟，冷水上蒸锅，为避免沾锅，可在笼屉底部涂上一层色拉油。开大火，上汽开始计时，蒸10分钟关火，关火不要马上揭盖子，焖两三分钟再开，这样包子会更暄腾不塌陷。