12.煎熟后放入菜板上切好
13.然后放上沙拉酱和番茄酱即可完场啦~
小贴士
❷ 糯米可以做哪些美食
糯米粉的用途其实特别广，制作起来也更简便，软软糯糯的特点，不仅可以用来做各种小吃、点心，还可以把它放到汤里，起到增稠，提升口感的作用；今天蓉儿分享4道用糯米粉就能做的好吃的；
3、取一个面团儿搓长条，大约30厘米左右，先对折，两根都继续折一次，两端用手指压扁，再稍微的整理下，让面条都合拢在一起，两边接口叠一块捏紧，糖糕的生胚就做好啦；
4、锅里倒油，加热到当筷子放下去，会冒起小泡泡，把糖糕放入锅中，炸至糖糕变大浮起，勤翻面，表面成了金黄色就可以捞出来了；
5、大约1分钟左右就能出锅，非常的简单快速，捞出沥油后再放到绵白糖里面翻滚，均匀的粘上绵糖后就成了白糖糕。
其实正宗的做法应该是放入冻米粉和绵糖混合在一起的，家庭制作就怎么简单好吃怎么来，这样做的口感依旧非常香甜，酥脆焦香的同时又软糯劲道。
❸ 用糯米粉、鸡蛋，糖能做什么甜品啊具体怎么做也说明谢谢
可以做鸡蛋糯米饼。
食材：鸡蛋1个，糯米粉适量，糖适量，食用油适量。
1、用清水把糯米粉揉成团，然后分成一小份一下份，压扁成饼状，可以稍微薄一些。
❹ 山药糯米粉鸡蛋怎样做好吃
你好非常感谢你提的问题，是我的回答希望可以解决你的问题，
首先我们先准备一些山药，糯米，黑芝麻，红枣，红糖，鸡蛋。
然后把山药给清洗干净，再清洗干净以后我们把山药的外皮给削掉，再削山药的皮的时候，我们也可以带上一个一次性的手套，因为山药上面也是会有一些粘液的，有很多的人再沾上这些念夜以后也都是会觉得手特别的痒，有一种刺痛的感觉到，因此可以带上一个一次性的手套来把山药的外皮给削掉。
等山药等外皮削掉以后，我们就可以把山药切成薄片儿了，再切的时候也可以切的薄一些，切好以后放在碗中，然后放在蒸锅上蒸熟，切的薄一些也是能够加快山药蒸熟的时间的。
然后我们准备一个碗在碗里面加入适量的黑芝麻，然后再加入一些红糖水之后，打入两个鸡蛋，再准备一些红枣清洗干净，然后把红枣核去掉，把红枣切成红枣树在切红枣碎的时候尽量切得碎一下，然后也加入到碗里边，充分的搅拌均匀。再搅拌均匀以后，我们就可以把搅拌好的红枣碎平铺在山腰糯米面表上面，
然后从一边往另一边开始卷，直到卷成一个毛巾的形状把收口朝下面就可以了然后用刀切成大小均匀的块状，之后就可以放在蒸锅上进行蒸制了。一般情况下等到水开上去以后再蒸个20分钟左右的时间就可以了，
等装好以后拿出来稍微放凉一些就可以吃了。这样蒸出来的山药卷吃起来不仅非常的好吃，而且营养价值也是非常的高的，在平时也可以当做零食吃，也可以当做早餐吃，都是一个非常好的选择。而且做法非常的简单，就算不会做饭的人也基本能做出来。希望这个答复能够解决你的问题。
你好，我是（薯仔姐的农村事）很高兴回答你的问题。
首先准备食材、铁棍山药两根、土鸡蛋两枚、糯米粉80克、白砂糖50克、白芝麻少许。
1：山药洗净放入蒸锅蒸熟，冷却后去皮捣成泥状，加入白糖、鸡蛋液、糯米粉和水搅拌成面团。
2：将光滑的粉面团分割，揉成圆形压扁，在饼状两面粘上芝麻。
3：用平底锅刷上食用油小火，放入山药鸡蛋糯米饼，表面也刷一层油就开始煎，底面金黄再翻面，大概就3~5分钟，两面金黄喷香出锅就趁热享用吧。
山药糯米丸子
准备食材：山药，白糖，糯米粉，鸡蛋
做法如下：1买回来的山药，用清水清洗干净，锅里加水烧开，把山药放进去焯一下水，焯两分钟左右就可以了，这时候去皮手就不会痒，也不会影响山药的口感，
2去皮后的山药，用刀切成薄片，蒸锅加入适量的清水烧开上气后，把山药放进去，大火蒸20分钟左右就熟了，
3准备一个小碗，把蒸熟的山药放进去，捣成泥
4在里面加入两勺的白糖，洗完躺着可以多放点，不喜欢糖可以少放一点，再加上一碗糯米粉，和成软硬适中的面团，
5用刀切好大小均匀的剂子，剂子用手按扁，弄成一个小碗状，放入适量的芝士，再用手团成圆球就可以了，
6碗里边打一个鸡蛋搅散，烤盘上铺上一层油纸，把团好的山药球均匀的裹上一层蛋液，再裹上一层面包糠，然后摆在烤盘里，
7烤箱提前预约好，开上下火160度，把山药糯米丸放进去，烤半个小时，
8烤好装盘即可。
这道软弱香甜的山药糯米丸子就做好了，食材和制作方法都非常的简单，关键是营养 健康 ，春天是吃山药的最好季节，多吃山药还能提高免疫力，少生病。这款，山药糯米丸子还能当孩子的零食吃，喜欢吃山药的朋友没事可以在家做做这道小甜品。
大家好我是惠妈，很高兴来回答这个问题，山药糯米粉鸡蛋用来做一个山药鸡蛋饼很好吃的，下面我们就来分享一道山药鸡蛋饼的做法，希望大家能喜欢，谢谢大家！
你好，我是家常 美食 生活秀，很高兴回答您的问题，山药、糯米粉、鸡蛋怎么做好吃？我个人感觉做成山药糯米小饼好吃。
【准备食材】小白嘴白山药、糯米粉三百克、红豆沙、白芝麻、鸡蛋、白糖
制作方法：
1、把白山药洗净去皮，上锅蒸熟，大约八分钟左右，取出打入两个鸡蛋，放入糯米粉，依照自己口味添加白糖，揉成面团。
2、揪成均等的小面剂，掌心压扁，包入红豆沙馅，表面蘸上白芝麻。饼坯就做好了。
3、饼铛提前预热刷油，放入饼坯，煎至一面金黄，大约三分钟翻面，再煎两分钟，两面金黄，香甜软糯的山药糯米饼就可以上桌享用了哦。
哈哈你把我问住了。我常自诩我是此方面的砖家。这个是铁棍山药。口感是面糯干香。必须产自温县的。这跟温县的气候和温县有关，同时也跟华北的钙质土有关。这才铸就了，铁棍山药的品质。糯米是圆的，江米是长的。现在很多人把灿糯米也就是江米叫做糯米。其实很多地方认为粳糯米才是真正的糯米。据说河北和辽宁的糯米不错。用料理机打粉即可。如果我说的不对请朋友们发表意见细谈。鸡蛋可以用土鸡蛋，也就经常洗土浴的母鸡下的蛋，不是的咱不用。
有了好材料，我怼起来就方便多了。铁棍山药洗净蒸熟去皮，给它用擀杖或者勺子压成泥。把鸡蛋煮熟用冷水饤一下，脱了壳，把蛋清拨去另做它用。蛋黄也压碎，跟铁棍山药拌用放进白糖和少量糯米粉调成馅儿。其他糯米粉和成面团，把糯米团揪一块儿核桃大用拇指按压成窝窝，把馅儿填入，然后封口即可。很多情况下有裂痕。用手指蘸凉水用手指慢慢把裂痕抹平团圆。
开水煮12分钟左右，即可食用。＃2020金稻穗计划＃
你好，我是厨艺课堂，专业做 美食 ，很开心与你分享制作山药糯米粉鸡蛋饼的方法。
1根山药，1碗糯米粉，2个鸡蛋，教你做山药糯米粉鸡蛋小饼，香甜软糯又营养，全家都爱吃！这道山药糯米鸡蛋饼的做法很简单，只要是大家准备一根山药捣成泥，再加上一碗糯米粉，下手揉成一个面团，里面不放一滴水，遮这样做出来的小饼很软糯，即使凉了也不发硬！自从我学会在家做山药糯米饼后，我家三天两头的做一次，每次做上一盘饼，全家人都挺爱吃的！
山药是生活中常见的一种食材，而糯米粉也是常见的面粉，将这两种食材搭配在一起，做出来的小饼，软糯好吃，而且还不粘牙，给家人吃起来营养又 健康 ！尤其是孩子们不爱吃蔬菜，把蔬菜做成小饼，这样孩子们就很爱吃了，好了不多说了，下面我就把山药糯米鸡蛋饼最详细的做法说一下，抓紧看看步骤学习一下吧！
【山药糯米粉鸡蛋饼的步骤】
1、首先把山药削皮切成片，把山药片装在盘中，然后热水上锅蒸熟，将蒸熟的山药倒在一个大碗中，先用擀面杖捣成泥，再打上2个鸡蛋搅拌均匀，再加上3克酵母和适量的糯米粉，边倒边搅拌，搅拌成絮状后，下手揉成一个面团，盖上盖子醒发至2倍大。
2、下面准备适量的豆沙馅，先团成圆球备用。把面团放在案板上，面团比较粘手，提前在案板上撒干面粉，把面团里面的空气排出来，再搓成长条，切成一样大剂子，把面剂子案板，放上豆沙馅包起来，再一次揉圆按扁，在上面刷一层水，撒上点黑白芝麻，盖上一层保鲜膜或者是笼布，将生胚进行二次醒发10分钟。在平底锅里刷上一层油，把生胚放进去烙，烙的两面金黄出锅。
【需要注意的地方：】
第一：先把山药上锅蒸熟，然后用擀面杖捣成泥，再加上鸡蛋、酵母和糯米粉和面，加上鸡蛋小饼很暄软，加上酵母做点发面饼，吃起来更容易消化。
第二：大家和面的时候，里面不用加清水或者是纯牛奶，用山药泥和鸡蛋液和面，这样小饼吃起来营养会更丰富（如果你喜欢奶香味的话，可以加上点奶粉）。
第三：我做的山药糯米饼，里面是用豆沙当成馅料的，你也可以放别的馅料，或者是不放，这个根据个人的口味决定。
这就是山药糯米鸡蛋饼最详细的做法，你们都学会了吗，山药这样做，好吃又顶饱，比做成下饭菜还吸引家人的胃口！
❺ 糯米粉和蛋怎么做好吃
糯米粉鸡蛋饼
简介
糯米粉是有糯米磨成的粉，口感柔软，韧滑，香糯。它还具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定的缓解作用。
1.准备食材
2.鸡蛋打碎，加盐.加糯米粉
3.加开水，搅拌均匀，成糊状
4.热油锅，倒入米粉
5.两面煎黄
6.出锅
推荐
南瓜鸡蛋煎饼
简介
健康又美味又好看的南瓜鸡蛋饼，非常的容易做，只要跟着步骤，就能够轻松制作出来！快来试试吧~
食材
主料
南瓜350g
糯米粉50g
鸡蛋2个
面粉100g
辅料
生姜适量
葱适量
步骤
1.南瓜350克,面粉100克,糯米粉50克,鸡蛋2个,水约150亳升，生姜、葱适量
2.南瓜去皮和瓤后洗净切成末,葱切成花,生姜切成末;鸡蛋打散成蛋液;
3.将南瓜末、姜末、葱花放入大碗中，倒入面粉与糯米粉，加入少许的盐
4.倒入鸡蛋液，加入约150毫升水，充分地拌匀成面糊；
5.平底锅内放油，将一半面糊倒入锅中，盖上锅盖
6.小火将其煎至定型后翻面，最后煎至两面金黄中间熟透时出锅切块装盘，剩下的一半面糊按同样的方法煎熟即可
小贴士
煎的时候一定要用小火,否则容易造成表面烧焦而中间未熟透的现象;煎的时候盖上锅盖,可以让煎饼更易熟透。
❻ 糯米粉做什么最简单又好吃啊
1.普通糯米饭
材料：红小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黄瓜丁各适量。
做法：将红小豆及薏苡仁用水淘洗干净后并放入锅内先蒸20分钟，然后放入少许糯米及科瓜籽加水蒸熟，起锅后撒上黄瓜丁即可食用。
功效：具有健脾利水、 减肥之功。
2.苗族糯米饭
苗族主食之一，在苗族人民生活中占有重要地位，为男女老幼喜爱之食品，人们认为吃粘米饭不顶饿，味淡，不及糯米饭香，不用菜也能吃下，不用筷子，手捏着吃极为方便。凡逢走亲访友的礼品，各种节日（姊妹节）的主食，多为糯米做成的各种食品。有甑蒸绚白的糯米饭，染成五颜六色的花糯米饭，枕头形和三角的粽子、糯米粑，以及酿酒、长途旅行或上坡做活，多以竹制盒盛糯米饭储之随身带去食用。在新媳妇初见翁姑，女婿拜见岳丈时，糯米制作的上述礼品是必备的礼物。因此，糯米的用量比例是很大的。县境苗族人民煮粘米时普遍采用木甑蒸和鼎罐煮闷熟。多是按米放水，不滤米汤，群众称为“按汤饭”，苗语称“告翁贺”，食之既不淡味，又有营养。糯米是先用冷水泡发胀后，过滤放于木甑上蒸熟，再盛放于木盆内而食。粘稻或糯稻，多是舂一次吃一天，常年如此。认为现舂现煮，吃了养人，放久了的米是陈米，吃了不养人。粮食加工工具有石碓、水碾两种，是很早就使用的工具，每户必备。水碾（有称水磨的）碾米才是三几百年历史，据传是外族传入的。近水的寨每寨有架或数架水碾，也只有在农忙季节才使用，干旱主要还是依靠石碓舂米。加工方法，把焙笼烘干或日晒干的稻谷放入石臼内，用脚踏碓杆后端，使舂杆起落，利用落下的力来舂米，舂好即筛去糠而得净米。
糯米藕
制作材料：藕两根，糯米200克，冰糖125克，玫瑰卤25克，桂花糖汁15克。
将藕冲洗干净去头尾，没、糯米放碗内，加水100克，浸泡24小时，然后控去水，用筷子搅匀，将搅匀的糯米用筷子捅入藕孔中，直到填满为止。
笼内放一平盘，将糯米藕码在平盘上，约蒸2小时出笼。小碗内放冰糖25克，兑开水20克桂花糖汁和玫瑰卤25克，加热用筷子搅匀成汁。淋在将出笼的江米藕晾凉，用刀切成6厘米厚的片，逐片码在盘里，再浇上小碗内的玫瑰汁，即可食用。入口清香而甜美。此菜系冰镇后食用。
小贴士：在淘宝上，有很多介绍糯米藕的做法，这个蒸的方法比较简单些，但是需要掌握火候，汁水的淋淹需要一定的时间，绝对不能早或者晚了，早了不能入味，晚了色泽过了头。比较适合夏季的食品。
糯米糍
1、准备好馅料，如芝麻花生粉加上糖拌好搓成一个个小球；2、用糯米粉调些水，揉到不粘手、光滑就行；3、把揉好的粉分成一个个等份，每个包上馅，搓圆，其实我就没搓圆，只要不漏就好了；4、煮一锅水，烧开下丸子煮到浮起来就是熟了；5捞起丸子放到一些干椰丝里滚得丸子全包上就行了，也可以用黄豆粉
1、奶黄糯米糍
奶黄馅,做法是20g油或butter,适量按口味的糖,我放了大概3~4TBSP,先搅拌均匀,然后打进一个鸡蛋,大概是50~60ml的牛奶, 全部一起搅拌均匀,然后custard powder, cornflour,澄粉各1tbsp放进奶黄糊里,细细的搅拌均匀,隔水加热,直至奶黄糊结团!!然后晾凉,放冰箱里
糯米皮的做法:275克的糯米粉,1 1/2杯温水,就是这两样混合成面团!~
然后就杆皮包了!~~~包好了就象胖娃娃一样,蹦到水里咕咚咕咚的煮好了,然后就是在椰蓉里滚上雪衣,就可以
2、韭菜糯米糍
材料：1糯米粉250克，水200克，椰丝适量，
2猪绞肉150克，韭菜30克、盐糖适量
做法：1韭菜切成粒状
2将猪绞肉、韭菜、糖、盐混合搅拌均匀成内馅
3材料1混合搓成面团，然后分出每个约30克的小块
4小块擀成圆形片，然后包入馅料
5搓成圆形，入蒸笼蒸15分钟
6最后在表面沾上椰丝（面团表面涂小许水可以更容易沾上椰丝）
3、【芋香糯米糍】
材料: 芋头粉
炼乳
糯米粉(或者叫元宵粉,都一样)
椰丝
2)做糯米糍的方法:
糯米粉120克，椰汁100克，淡奶100克，炼乳2勺,糖40克,将全部用料混合搅拌成粉浆，要有耐心，一定不要有疙瘩。然后把粉浆倒入不粘的有一定深度的盘中，上蒸锅大火蒸40分钟。
蒸好的糯米面已经熟了，稍微凉一下，就用木铲开始搅拌，原方子是用手来搅拌的，我觉得太烫了。一直搅拌直到面凉透，这个很麻烦需要耐心，因为面团很粘，会粘在木铲上，所以搅拌需要点力气。
做芋头馅的方法：
因为要区别白色的糯米糕,馅料一定要有颜色.我先冲了一杯草莓茶，代替色素。就是那种超市里可以买到的果味茶叶包.这样,茶水的颜色就是红的发紫了.
把红色茶水放在小锅里,加3勺炼乳,2勺牛奶,半杯椰汁.煮开.这时锅里的液体已经变成浅紫色,就是芋头的颜色.
拿一个碗,放4-5勺芋头粉(或者淀粉,无所谓啦),做成水淀粉.浇在开锅的浅紫色液体中,离开火,用勺子搅拌,就变成了超级粘的浅紫色固体. 放在一旁凉置,就会更硬一点
包糯米糍:
这时候要用手了，"芋头馅"搓成小球。揪一块面团在手里也搓成球然后压扁象包小包子那样把馅
芝麻饼的做法
材料：蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。
1，蜂蜜，面粉，糯米粉搅拌均匀成 软软的面团。先做成小剂子，再压成小圆饼，稍压扁,裹上芝麻。
2，锅内加油，下油炸至金黄色即可。
❼ 糯米粉很有营养，可以做哪些好吃的呢
糯米粉可以做一些面类的食物，非常搭配的有这些糍粑甜品，真的很好吃。