‘壹’ 起士鸡蛋卷的好吃做法
1、准备材料：鸡蛋300g;番茄100g;玉米粒25g;牛奶100ml;盐3g；奶酪10g
2、
鸡蛋打散，加入盐和牛奶；番茄洗净，切成丁；奶酪切成丁。
3、烧热油，倒入蛋液，当快凝固时加入奶酪、番茄和玉米粒，并卷起。
4、再慢慢翻动使蛋卷内陷的奶酪融化，同时表面煎至金黄色后捞出，淋上番茄酱即可。
鸡蛋不宜太少，否则蛋液太薄，口感不佳
‘贰’ 鸡蛋面粉卷怎么做好吃
五分钟搞定早餐-鸡蛋面粉卷-营养健康无添加的做法步骤
五分钟搞定早餐-鸡蛋面粉卷-营养健康无添加的做法图解11. 将面粉放水调好，加适量的盐，打入鸡蛋，搅匀，过筛之后加入葱。
五分钟搞定早餐-鸡蛋面粉卷-营养健康无添加的做法图解22. 锅中放少许油，倒入鸡蛋面粉糊，小火煎
五分钟搞定早餐-鸡蛋面粉卷-营养健康无添加的做法图解33. 待饼边微微翘起，翻一边再煎一会
五分钟搞定早餐-鸡蛋面粉卷-营养健康无添加的做法图解44. 将煎好的饼，卷起出锅就可以享用啦。
‘叁’ 鸡蛋皮卷什么好吃
猪肉馅 200g 、 鸡蛋 两个 、 小香葱 30g 、 姜蒜 10g 、 淀粉 3g 、 香菇 一朵 、 豆腐 小块 、 胡萝卜 5片 、 盐 适量 、 生抽 适量
烹饪步骤
步骤1/5
不粘锅刷油小火煎鸡蛋皮。
步骤2/5
将和好的肉馅(五花肉泥，香葱，香菇，胡萝卜，生抽，盐，淀粉，鸡蛋清一个方向搅打至上劲)平铺在鸡蛋皮上，然后卷成鸡蛋卷。注意，卷的过程尽量包紧，小心蛋皮破碎。
步骤3/5
将卷好的蛋卷包裹保鲜膜如上图，如果有条件可以保鲜膜替换成锡纸。卷的过程依然是尽量包紧。
步骤4/5
上火蒸20分钟。
最后一步
旁边加黄瓜片美容，呵呵，出锅了！
小贴士
1.肉馅的拌法因人而异，相信大家自由发挥更适合个人的口味。因为宝宝不爱吃饭，所以馅料中加的东西比较多，可以用纯五花肉来做，相信更美味哦。 2.鸡蛋皮摊制一定用小火，会比较薄，最好刷一点油， 3卷的过程包紧很重要 4保鲜膜和锡纸任选其一，不然很容易散架，变成鸡蛋炒肉沫了。大家做起来吧。
‘肆’ 烙饼卷鸡蛋的做法，烙饼卷鸡蛋怎么做好吃，烙饼
食材
主料
烙饼
1张
鸡蛋
2个
圆火腿
2片
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
步骤
1.准备内的烙饼，放进蒸锅，水开后小火蒸5分钟
2.平底锅加入少许油
3.放进切成片的圆火腿
4.煎至一面变成金灿灿后翻面
5.再次翻面，两面都煎出这种火色后就可以了
6.鸡蛋打进碗里
7.放入葱花和少许盐，搅拌均匀
8.平底锅内放油
9.油热后倒入鸡蛋液
10.用筷子拨散，把鸡蛋煎熟
11.煎好的鸡蛋
12.饼热好了，取出
13.取半张饼，一半面积也就是四分之一张饼上放鸡蛋和煎好的火腿
14.用剩下的四分之一张饼盖上去就可以了
小贴士
1.也可以用平底锅或者电饼铛加热；
2.火腿切片的厚度可以随心所欲，我是为了让老公多吃点，有一片切得很厚，火腿肠只要煎到两面都有金灿灿的颜色就好了，主要目的是为了加热；
3.如果有黄瓜片或者生菜，加上一些更好；
4.配上一杯酸奶，肉蛋奶和淀粉就齐活了。
‘伍’ 鸡蛋卷饼怎么做如何做好吃
食材明细
鸡蛋适量
面粉适量
火腿肠适量
十三香适量
盐适量
五香口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度
6
切下装盘即可。
鸡蛋卷饼的做法步骤
‘陆’ 什么鸡蛋卷比较好吃/。
难度：配菜(中级)
时间：10-30分钟
主料
鸡蛋两个
芝士两片
黑芝麻少许
葱花少许
辅料
油少许
盐少许
糖少许
芝心鸡蛋卷的做法步骤
1.
鸡蛋打散，调入少许盐、糖到自己喜欢的口味，倒入少许葱花
2.
平底锅烧热，舀入一小勺鸡蛋液，这一层蛋液可以煎的比较熟，因为要在上面铺一层芝士，撒一些黑芝麻
3.
蛋液凝固后转熟时放入芝士片，用铲子卷起来，然后推到锅的一端
4.
锅小火，在舀入一勺蛋液，撒入少许芝麻，蛋液凝固，还没完全熟透的时候就可以开始卷，用筷子飞快的从上一次卷好的蛋卷开始卷到另一头
5.
继续保持小火，舀入蛋液，重复之前的动作，直到卷到自己喜欢的蛋卷大小。当然可以卷的比我的厚哈。
6.
吃的时候随意切成合适大小的蛋卷就ok了。
芝心鸡蛋卷的做法视频
小贴士
这个鸡蛋卷太简单了，其实也是拼拼凑凑出来的，冰箱有啥就吃啥呗！关键是快，就几分钟时间，蛋卷ok啦，来杯牛奶，在来点面包，就满足了！
‘柒’ 鸡蛋卷饼中卷些什么食材更好吃
不然鸡蛋很容易就会被煎糊了，等到鸡蛋液凝固之后要翻过另一面（喜欢吃单面煎蛋的朋友们这时候可以直接将鸡蛋盛出来装盘了），等到另一面也煎至金黄的时候就可以盛出来装盘了。凉水或温水和面，调成稀糊状，电饼档只开底火二网络左右时，用勺子将面糊倒入档中用刮刀刮平，厚薄均匀，待水份蒸发收干时打入一个鸡蛋刮散扑开，在用长筷将饼翻面，至两面金黄。
想有更创意的吃法，那么不妨做卷饼，卷饼是包容性特别强的一种吃法，百无禁忌，菜往饼里一放一卷，就可以开吃。所以当家里食材不多，不知道该怎么做饭时，或者想换个创意吃法的话，薯仔和豆皮一起下锅翻炒5分钟，加入胡椒粉和盐，盛出加入一勺淀粉和两个鸡蛋（淀粉在这里起到一点粘性，不会散，才能更好的卷起来）；3、把薯仔、豆皮和鸡蛋搅拌均匀上平底锅煎。