❶ 水饺好吃吗
水饺当然好吃啦。
水饺在人们生活中是一种民间美食,但是,它不是普通的美食,一般多与喜庆的事情有关。
例如:
过年,年三十晚上要吃阖家团圆的水饺,以示喜庆。
大年初一早晨要吃素水饺,以表示这一年都素素静静、顺顺利利的。
初三包盒子、初五包饺子。
正月十五,元宵节,北方也会煮饺子一起吃。叫做:星星⭐️🌙月亮团团圆圆。
过生日,头天饺子,当天的捞面。
立冬那天北方也要吃饺子,表示吃了饺子,就不会冻耳朵了...
老百姓歇班有时间,就会阖家包饺子,家人们边说边包,其乐无穷。
饺子可以用多种蔬菜和肉、菌类、海鲜、鸡蛋等搭配,营养丰富,所以味道更加鲜美。
有时间,大家都来包饺子吃吧~...
❷ 湖南的饺子好吃吗
我觉得白菜猪肉馅好吃又简单。 做法: 1.将猪肉洗净,剁成肉泥。葱、姜洗净,分别剁茸。 2.大白菜洗净切碎后,用油拌匀。 3.将肉馅、葱花、姜末倒进白菜,打入鸡蛋,顺时针方向匀速搅拌。 4.打至馅料起胶时,放进料酒、盐、香油,拌匀即可包饺子了。 注意:为什么大白菜洗净切碎后,用油拌匀?白菜水分大,做馅容易出水,一个有效的方法(适用于各种蔬菜):先将切好的各种蔬菜放少许食用油(菜油或麻油都可以)搅拌,在加入肉、葱、姜等调料搅拌均匀,这样子拌的馅不易出水,而且营养不会流失的。原因是现放的食用油包裹住蔬菜,水分不易跑出,蔬菜的水分挤掉,失去太多营养太可惜了。还有就是大白菜不宜切得太碎了。 另外还有荠菜猪肉、萝卜海带猪肉、韭菜猪肉等等,都很好吃啊,方法基本同上。 各种外国饺子 许多外国人与中国人一样,每逢春节也吃饺子,但是,他们的做法与吃法都各具特色。 朝鲜饺子 以牛肉为馅,并特别喜欢在牛肉馅里加上大量辣椒,包的饺子是半月形站着。 越南饺子 以鱼肉为馅,在馅里加大量橙皮、猪肉、鸡蛋,包的饺子却与朝鲜的饺子相反,一个个仰面朝天躺着。 俄罗斯饺子 俄国人的饺子馅有牛肉、胡萝卜、鸡蛋、葱头、盐和味精,但他们还在饺子馅中加一些辣椒末,而且包的个头大,他们煮饺子用的是牛骨熬成的清汤。不过,喝煮饺子汤是第一道菜,吃饺子和是第二道菜。 印度饺子 用料、做法与俄罗斯饺子近似,只是个头还大,但不是煮着吃,而是烤着吃。 墨西哥饺子 他们用洋葱、牛肉、番茄、荷兰芹菜做馅,饺子皮不是擀的,而是用手压成长方形。包好的饺子不是用清水煮,而是放入用番茄、辣椒、洋葱煮好的调味汤里煮,吃罢饺子再喝汤,“原汤化原食”。 意大利饺子 馅与中国的大异,干酪、洋葱、蛋黄是主料,有时也加一些菠菜、牛肉;另外还有一种是以鸡肉、干酪做主料,主要调料有黄油、洋葱、柠檬皮、肉豆蔻。他们包饺子是把面压成一长条,一勺勺放好馅,在面的边缘沾上水,再用同样的一条面片合在一起压好,然后用刀一一切开。煮饺子的方法则与中国人一样。 匈牙利饺子 馅严格说来是果酱,连李子、杏、乌梅也腌制做馅。他们用来包饺子的面都要加两倍一面粉的薯仔泥,还要加上许多猪油、鸡蛋、糖和盐,时还要裹上炸好的面包茸。 鲅鱼饺子 鲅鱼饺子肉馅做法: 1、将鲅鱼平放到案板上,片成两半,把鱼肉片出来,用勺子将鱼肉挂下来,注意不要鱼皮,用搅肉机把鱼肉搅碎,边搅边往肉加水,少量多次,最后,那么多水几乎都加到馅里了,成了鱼泥; 2、五花肉,要七肥三瘦的,切小块,同样用搅拌器搅拌成肉泥; 3、将搅拌好的鱼肉泥、猪肉泥放在一起,加入葱末、姜末、韭菜末,打入2个蛋,加盐、鸡精、花生油搅拌均匀,鱼肉馅就搞定了; 真的很好吃,滑软鲜香 1、鱼形饺 左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放上并放入馅料; 把饺皮对折,把其中一边向里折起约1-2CM,捏紧再向里折1-2CM,再捏紧如此重复直至另一边,最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。 2,波波饺 取饺皮一张于掌心,放入适量馅; 将饺皮对折封口成半圆形; 食指稍过拇指前捏住饺边; 食指微微将饺皮往前推出褶折,重复褶折直推至右端顶处放手,这样一只波波饺就完成了 3,蛤蜊饺 取饺皮一张于掌心,放入适量馅; 将饺皮对折并将两侧往里折; 将对折的边捏牢,并将两边折起来的口捏牢; 右手拇指安捏住右顶端角,将之捏薄,将变薄的顶端往下按; 连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现。 4、四喜蒸饺 取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅; 将面皮捏成“田字形”方格(既四角空、中间粘合的四方角形); 田字形可以用手指沾少许水以便粘合; 放上烫软切碎的菠菜,热炒切碎的蛋皮,泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中,入锅蒸约8分钟取出即可食用。 所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜,可根据自己喜好有所改变! 5,元宝饺 取饺皮一张于掌心,放入适量馅; 对折成半圆形,捏牢中间; 将右半边饺皮封口,同样将左半边饺皮也封口,将饺皮封牢,然后把饺子两端向中间弯拢,将两端饺边相互捏牢,使半圆形的边微微向上翘。 6、月牙饺 左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放上并放入馅料; 将右端边角捏住,右手拇指向外轻推内侧皮,食指将外侧皮形成褶折,右手拇指奖褶折捏紧,重复步骤,至左端饺边并将两端封口处捏牢。 看看像不像一轮弯弯的月牙呢?
❸ 饺子好吃吗
不好吃~` 额
希望采纳
❹ 阳泉的吧友给推荐一下阳泉哪个饭店的饺子好吃吧
大清花,在新建路
❺ 韭菜饺子好吃吗
我比较喜欢吃虾仁韭菜鸡蛋馅的饺子,这种饺子比较素吃着清爽。做法很简单,只是虾仁这个不太好剥,而且容易扎手,下面介绍如何做好这个口味的饺子。
先去超市买需要的食材,买新鲜的活虾。不要买冰冻虾和虾仁,会影响口感,并且里面含大量的防腐剂。买完鲜虾以后,再买韭菜,以翠绿色优先。家里要是没有鸡蛋也要去买,对鸡蛋不做要求。食材准备好以后就进入正题。
用温水把新鲜的活虾放进去,找一个小剪子剪虾背上的虾线,从头到尾把黑色的线状物清理出去。把虾头也剪下来。开始剥虾皮,因为虾须比较硬,剥的时候注意扎伤。就这样把虾肉一点点的剥下来,放入盆子里。剥完以后,用菜刀切成小块。虾肉和韭菜一般比例按1:10来弄口感比较好。接下来就是要处理韭菜了。
把韭菜根部有土的位置用手搓掉,把有点泛黄的菜头清理完毕,接着开始用水反复冲洗,冲洗以后一定要铺开,这一步是为了把水晾干,因为饺子里有水影响口味。晾干以后的韭菜就要切碎了,用刀比齐,一刀接着一刀的切。
下一步炒鸡蛋。大约五个鸡蛋,搅碎放大量的食盐尽量把饺子需要的盐都放入鸡蛋里。开火放炒锅,炒锅加热,放油,把搅碎的鸡蛋翻炒一下,炒好鸡蛋。尽量用炒锅刀把鸡蛋用的碎一点,在炒锅里铺平放凉。
❻ 水饺好吃吗
你没有吃过?不会吧?
首先,看个人口味,比如本人原来很不喜欢吃,现在喜欢吃
其次,你吃的水饺好不好吃。不同地方的味道差很多。挑好吃的饭店的吃吧。速冻的水饺湾仔码头的最好吃,思念,三全之类的没有办法比的。韭黄鲜虾的绝对正点。这个牌子的饺子皮很筋道,煎和蒸都很好吃。他的鲜虾混沌也超级好吃。我现在只吃这个牌子的,就是比别的牌子稍微贵一点
❼ 饺子好吃吗用英语翻译
Are mplings tasty?
先回答再采纳~~
❽ 西安饺子好吃吗
西安的饺子好吃吗?我告诉你,西安的饺子真的没有,山东的饺子好吃,西安的边边面真的好吃,西安的羊肉泡真的好吃
❾ 饺子好吃吗
煮饺子把锅里的水烧开,放入包好的饺子。用汤勺按顺时针的方向搅动锅里的水,把饺子带着转动起来,以防止粘在锅底,破了馅儿。把火关小,盖上盖子。要记住一句俗话:“闷煮馅,敞煮皮”就是说,盖着盖子时馅容易熟,打开盖子时皮容易熟。等开锅后,倒入一碗凉水,接着煮,再开锅,再倒一碗,开锅后,看见饺子一个个都圆滚滚的浮在水面就可以出锅了。吃饺子容易、煮饺子难。如何掌握火候,怎样煮饺子才不会破呢?相信您听了以下我们向您介绍的几招妙法,您的忧虑就会一扫而空。第一招:民间关于煮饺子有几句俗话:“煮饺子先煮皮,后煮馅”,“盖锅盖煮馅,敝锅盖煮皮”。这几句话是很有道理的。大家知道水的沸点是100℃,把露出水面的饺子皮“蒸”破而馅却还有熟,并且汤色浑浊不清。若是敝开锅盖煮,蒸气会很快散失,水温只能保存网络左右,饺子随滚水不停地搅动,均匀地传递着热量;等饺子皮熟了,再盖锅盖煮馅,蒸气和沸水能很快将热量传递给馅,不用多久饺子馅就煮熟了。采用该方法煮出的饺子,皮不容易破,汤色也清,饺子既不粘,又好吃。第二招:水烧开后放进适量的盐,待盐溶解后,把饺子下到锅里,再盖上锅盖,不用翻动,不用点凉水,直到煮熟。这样煮出的饺子,不粘皮,不沾锅,剩在锅中的饺子也不会发生粘连。第三招:在煮饺子水烧开之前,先放入一些大葱尖,水开后再下饺子,这样煮出的饺子不易破此,也不会粘连。第四招:为防止饺子粘锅,和面时可加1个鸡蛋。另外,如果想让肉馅熟得快些,可以在水里加些醋。