⑴ 鸡蛋好吃吗
当然好吃，一般人都爱吃蛋清，但我比较喜欢吃蛋黄。鸡蛋的营养很高，建议每天多吃几个，对身体很好。鸡蛋的烹饪方法很多。
⑵ 鸡蛋好吃吗怎么吃有营养
好吃 鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30% — 50%。可见，煮鸡蛋是最佳吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童和老人来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最合适，因为这两种做法能使蛋白质松懈，极易被消化吸收。鸡蛋中维生素C含量不高，所以吃鸡蛋时最好辅以适量的蔬菜。 从营养学的观点看，为了保证膳食平衡，满足机体需要，又不会营养过剩，一般情况下，老年人每天吃1个鸡蛋为宜。中青年人、从事脑力劳动或轻体力劳动者，每天可吃两个鸡蛋；从事重体力劳动，消耗营养较多者，每天可吃两个鸡蛋；少年儿童由于长身体，代谢快，每天也可吃两个鸡蛋。孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人，需要多增加优良蛋白质，每天可吃2 — 3个鸡蛋，不宜过多
⑶ 鸡蛋怎么做才好吃
1。油煎荷包蛋
用料：鸡蛋1粒，酱油少许
做法：将鸡蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鸡蛋以中火煎，依个别的喜好，
可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。
在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。
2。水煮蛋。
用料：鸡蛋1粒，水半锅。半小匙盐。
做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。
煮的时间：
三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。
六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。
十分钟，蛋全熟。
3。水煮菏包蛋
用料：鸡蛋1粒，水2公升，盐1大匙，醋半杯。
做法：盐加入水中煮滚，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，当蛋自然成形后捞起放入冰水中，在把蛋的周围修整齐，再放入水中三分钟捞起就行了。
4。生煎荷包蛋
用料：1粒蛋，2汤匙油，1/4碗水
做法：用小火烧热镬，放入两汤匙的油，打入蛋，当蛋开始凝结时，将水倒入镬中，再慢煮至自己要的熟度。
⑷ 鸡蛋怎么做比较好吃呢
对于很多人来说，因为上班太忙，早餐和午餐只能吃得比较随意，一天的工作过后，怎么才能吃上一顿快手又美味的晚餐呢？在劳累了一天之后,回到家如何为自己及家人准备一顿丰盛又有营养又快手的晚餐,更是一个令许多人头疼的问题。
上班族晚餐，用鸡蛋搭配是首选，鸡蛋是百姓餐桌上常见的食材，几乎家家都会存上一些，以备不时之需，价格实惠亲民，几块钱一斤，鸡蛋有很高的营养价值，是优质蛋白质、B族维生素的良好来源，还能提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质。
一个中等大小的鸡蛋可提供6克左右的优质蛋白质，是各种食物中所含蛋白质最高的，而且很非常容易被人体吸收。和别的食材搭配也是很美味的，分享12道鸡蛋做法，换着样的做，营养健康又快手，天天吃都不腻，你也收藏好备用，做给家人吃。
4.把花菜放在冷水里投凉，捞出沥净水分待用，花菜焯水后，马上要放在冷水中降温，这样可以保持花菜口感脆嫩，颜色也不会变黄，看起来更有食欲。
5.锅加油烧热，淋入鸡蛋液摊开，待蛋液加热至凝固，再翻炒成块，将鸡蛋块盛出待用，鸡蛋要炒的嫩一些，不要炒老了，吃着比较嫩。
6.锅内再添加少许油，下入葱花，姜丝，蒜片爆香。下入花菜，翻炒1分钟左右，花菜已经是熟的了，炒制时间不要过长。
7.下入炒好的鸡蛋块，加入盐、大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。
⑸ 鸡蛋好吃吗
我们这样说吧,现在市面上卖的鸡蛋不太好吃的.
现在市面上的鸡蛋都是人工批量饲养的鸡,所生的鸡蛋.都是用人工饲料喂养的,而且在其中还添加了很多提高产蛋量的添加济.这种鸡蛋不光不好吃,吃多了对身体还有不好的坏作用.
那么什么鸡蛋好吃呢?
那就是真正的土鸡蛋.这里说的真正的土鸡蛋,是指农家自然放养的土鸡,自然生下的鸡蛋.而市面上卖的[土鸡蛋]也是假土鸡蛋,可能就是小洋鸡蛋.
真正的土鸡蛋是不含任何人工添加济的,土鸡在外自然放养吃的小虫和青草谷物等,营养十分丰富,生下的鸡蛋也是如此.
这种土鸡蛋蛋黄很大,怎么做都会有很好的味道的.可以说只有这种鸡蛋才真正好吃的.
介绍给你几种做鸡蛋的方法
教你一种简单的，蒸熟了，剥皮，粘蜂蜜，在鸡蛋表面涂均，然后撒面包屑，让面包屑粘满整个鸡蛋，接着拿汤匙向鸡蛋表面撒丝状蜂蜜，再撒面包屑，最后在油锅里炸一分钟左右，捞出，切成两半，拿个柠檬，切开，把柠檬汁撒在蛋黄部分少许，装盘，ok了!
苏格兰煎蛋
煮蛋口味太单一，觉得乏味?不如试试苏格兰煎蛋，香甜酥脆罗列其中，美味难以形容。
食材：
鸡蛋、面包渣、蜂蜜、肉松。
做法：
1.将鸡蛋煮熟、去皮;
2.将剥皮鸡蛋裹上一层面包渣，再淋一层蜂蜜，然后裹上一层肉松，再裹上一层面包渣;
3.将裹好的蛋在油锅里炸一下，炸至金黄色，捞出——这就是美味的苏格兰煎蛋。
酸奶蛋羹
酸奶能解鸡蛋的腥味，只留下蛋香，是既美容又健康的吃法。
食材：
鸡蛋1个、酸奶一大勺、牛奶，糖适量。
做法：
1.鸡蛋打散后加入糖、牛奶。
2.上锅蒸成糕状。
3.最后在蛋羹上倒上酸奶。中间放一粒樱桃或者小西红柿点缀更好。
木瓜牛奶蒸蛋
这是既美味又丰胸的一道甜品，关键是做法也很简单。放到冰箱里，味道会更好。
食材：
新鲜木瓜半个(这个木瓜真的很甜!)、两个鸡蛋、一小勺红糖(如果没有红糖就用白糖吧)、牛奶。
做法：
1.木瓜切块，平铺碗底;
2.鸡蛋+红糖打散;
3.牛奶和蛋液的比例大概是1:4(其实和平时蒸鸡蛋糕 蛋和水的比例一样)，牛奶用微波炉稍微加温，加入蛋液内;
4.把牛奶+蛋液倒入装木瓜的碗里。建议用大点的碗，或者弄精致点——少点木瓜少点蛋少点牛奶;
5.放入锅内，开蒸，水开后大概蒸10分钟，既成。
韩式白煮蛋
很多MM都讨厌吃白煮蛋，但不可否认，鸡蛋最营养的吃法就是水煮。在水煮蛋上加点料，乏味的食物也可以变得精彩!
食材：
韩式辣椒酱，番茄，白醋，青椒，香菜，少许糖。
做法：
1.将煮熟的蛋剥壳，切成片状，然后排在盘上.番茄切条，香菜切小丁，洒在鸡蛋上
2.将白醋，糖，盐，辣椒酱，少许水调成汁.
3.热锅入油，七分热，把青椒丁炒香，放入调好的汁勾芡，浇在蛋上面就ok啦!
时蔬蛋卷
这道蛋卷的食材选择影响均衡，并且热量很小，怎么吃都不胖!
食材：
菠菜、胡萝卜、鸡蛋两个、盐、橄榄油 少许。
做法：
1.胡萝卜切末焯一下，和焯好后切成末的菠菜一并放入搅好的鸡蛋中，加入少许盐等调料。
2.锅里放点点油，搅好的蛋液分两次倒入锅里，第一次用小火煎至底面熟后，再倒入剩下的蛋液。
3.蛋皮还未完全熟透就在锅内将蛋饼卷起来。
4.卷好的蛋卷切成段。
日式蛋包饭
“蛋包饭”这个名字只是一般的俗称。相传这道美食最早是为欧洲料理，原本叫做“OMELET”的外来语，经过引进改良才成为我们现在所谓的“蛋包饭”。
食材：
鸡蛋、洋葱、培根、玉米、青豆、淀粉、冷米饭、豉油鸡 汁、盐、料酒、胡椒粉、番茄沙司 。
做法：
1、洋葱、培根直鹎卸”赣?
3、热锅入油，油温后下洋葱煸出香味，再下培根、玉米、青豆煸炒;
4、下米饭炒散后加豉油鸡汁、盐、胡椒粉调味， 炒匀备用;
5、鸡蛋打散后加少许干淀粉、盐打匀，滴入几滴料酒和植物油打匀;
6、平底锅烧热后调小火，到入蛋液，转动平底锅，把蛋液摊成薄薄的蛋皮;
7、在蛋皮中央上铺上炒好的米饭，四边迭起，小心翻面至鸡蛋全熟;
8、将蛋包饭盛入盘中，用小刀在蛋皮表面划个十字，翻开蛋皮，淋上番茄沙司即可。
⑹ 鸡蛋怎么真好吃
鸡蛋的8种新吃法
1.先把鸡蛋放在锅里煮熟然后去点皮，油温5成热时下入鸡蛋，炸至金黄色时捞出来控油，另起锅，倒入油，下入切好的葱段和姜丝炒出香味后再倒入豆瓣酱翻炒均匀后下入炸好的鸡蛋，再倒入一瓶啤酒，盖上盖子把啤酒烧开，汤汁收浓的时候把它们盛出来撒上点葱花点缀一下，美味即成。这样做的鸡蛋不但营养丰富，而且外酥里嫩，味道非常的棒。
2.准备6个鸡蛋，先把一个打在碗中，加入一点剁碎的胡萝卜和葱花还有青红椒，搅拌均匀，再在上面打入5个鸡蛋，不要搅拌。放在锅里开大火蒸10分钟，蒸至鸡蛋定性，出锅后淋入香油就可以吃了。美味好吃，营养丰富。
3.准备一个洋葱去掉皮然后在上面滑几刀，在碗中打入3个鸡蛋，把鸡蛋液搅散，倒在洋葱上，放在蒸锅中开大火蒸10分钟左右，好吃好看又很有营养，非常上档次的一道菜。
4.准备适量的鸡蛋放在锅里煮熟，去掉皮，在鸡蛋上滑上一刀，然后再次放到锅里，倒入葱段，干辣椒，适量的八角，香叶和桂皮，再倒入1瓶啤酒，盖上盖子焖10分钟左右，让所有调料都融入到鸡蛋中去，把煮好的鸡蛋捞出来放在盘中，淋上点料之就可以了，口味非常的棒。
5.准备4个鸡蛋，再将蛋清和蛋黄分开，把切好的葱花放在蛋清里搅拌均匀后上锅蒸10分钟，蒸至定型后再把搅拌好的蛋黄倒进去，盖上盖子继续整蒸，准备几瓣蒜剁碎放在碗中，倒入少许的生抽，滴入几滴香油，搅拌均匀，然后把料汁淋在上面，美味即成，色香味俱全，营养丰富。
6.准备3个鸡蛋倒在碗中搅拌成鸡蛋液，再准备点淀粉，把鸡蛋液倒进淀粉水里，边倒边搅拌，然后上锅，盖上盖子开大火蒸15分钟，然后用刀切成小块，起锅烧油，油温5成热时把鸡蛋块倒进去炸一下，炸至表面金黄微微变硬的时候把它捞出来控油，放在盘中撒上适量的椒盐和少许的葱花，美味即成
7.再碗中打入3个鸡蛋，搅散，锅里倒油，油热后倒入鸡蛋，搅拌成颗粒状，然后另起锅，倒入葱花炒出香味然后再倒入红椒，芹菜等翻炒均匀，同时把鸡蛋也倒进去，翻炒均匀，根据个人口味加入盐以及其它的调料继续翻炒均匀就可以出锅了，比大鱼大肉还好吃，值得推荐。
8.准备2个鸡蛋，加入适量的凉白开，充分的搅拌均匀，是水和蛋液充分的溶解在一起，然后用过滤网过一下浮沫，放在锅里蒸10分钟左右，出锅就可以吃了，吃的时候放点生抽，加点香油，非常的爽口嫩滑，营养又健康。当宝宝的辅食是很不错的哦