㈠ 菠萝鸡蛋羹的做法有哪些
前言
很爱吃鸡蛋,很不喜欢吃菠萝,我就想加在一起不知道什么味道,做好后鸡蛋里有淡淡的菠萝香气,宝宝很喜欢吃。做起来也简单
材料
主料:鸡蛋2个、菠萝200g;
辅料:油适量、盐适量
菠萝鸡蛋羹
1
把菠萝打成汁
2
鸡蛋两个打散
3
把菠萝汁倒入鸡蛋里均匀的打散
4
把泡沫撇去
5
盖上保鲜膜上锅蒸15分钟就可以了
小贴士
没有需要注意的地方
㈡ 菠萝能和鸡蛋一起吃吗
菠萝和鸡蛋是可以一起食用的,对于菠萝和鸡蛋一起食用后,两者食物中含有的果酸和蛋白质相结合,会导致蛋白质凝固,不利于身体消化这种说法,目前是没有科学依据的。但也不建议长期一起食用,而且菠萝和鸡蛋一起食用的量并不会太多,对身体的影响几乎不存在。另外菠萝中含有丰富的维生素C,有抗氧化的作用,可以美白、淡斑,而且含有的纤维素,可以减少肠道对脂肪的吸收,有润肠通便的作用。
㈢ 菠萝炒鸡蛋好吃吗
菠萝炒鸡蛋的做法步骤
6
翻炒1分钟即成。
㈣ 蒸鸡蛋能放早餐奶和菠萝丁吗
可以呀,这样的蒸鸡蛋就充满了奶香和菠萝的香味,好吃
㈤ 菠萝可以和鸡蛋一起吃吗
不可以,菠萝性平,有机酸性物质含量丰富,而鸡蛋中的蛋白质含量丰富,蛋白质遇酸易产生沉淀,生成难以溶解的沉淀物,不利于食物的消化吸收,因此,不建议两者同食。
另外,鸡蛋中的蛋白属于”异体蛋白“,菠萝中的”菠萝朊酶“属于致敏成分,两者同食还有可能增加身体过敏的机率,引起身体的不适。
吃菠萝的注意事项
1、盐水浸泡30分钟。菠萝中的菠萝蛋白酶易刺激口腔黏膜,引起口腔的不适,而淡盐水可以消除这种物质,还能分解菠萝中的酸性物质,改善菠萝的食用口感。
2、不宜多食。菠萝中存在大量对人体有刺激作用的成分,多食易引起身体的不适,建议一天食用100克为宜。
3、过敏者不宜食用。菠萝中含有菠萝朊酶属于致敏成分,对这种成分过敏的人群食用后,易出现舌头发麻、嘴唇红肿等身体不适的症状。
4、胃溃疡、肾病、凝血功能障碍、风寒咳嗽者不宜食用菠萝。
5、不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食物同食。菠萝的果酸含量丰富,蛋白质与酸性物质结合,易产生沉淀,影响食物的消化及吸收。
6、不宜与白萝卜一起食用。菠萝的维生素C含量丰富,而白萝卜中含有维生素C分解酶,会破坏菠萝中的维生素C,降低食物的营养价值。
吃鸡蛋的注意事项
1、不宜多食。鸡蛋黄中的脂肪含量丰富,多食易使体内的胆固醇含量升高,影响身体的健康,建议一次以一个鸡蛋为宜,不宜超过2个。
2、不宜食用生鸡蛋。生鸡蛋中可能携带沙门氏菌,这种细菌对人体易产生危害作用,易引起腹痛腹泻等身体不适的症状。
3、毛鸡蛋不能食用。毛鸡蛋中携带大量的细菌、病毒,食用毛鸡蛋易产生身体的不适。
4、发霉、变质的鸡蛋不宜食用。鸡蛋中的营养物质丰富,极易受到微生物的污染,引起发霉,造成无法食用的情况。
5、鸡蛋中的胆固醇含量较高,慢性肾脏疾病、冠心病患者在发病期间应少吃鸡蛋,重度高胆固醇患者不宜食用蛋黄。
6、鸡蛋不宜与高鞣酸食物同食。鞣酸易与蛋白质结合,产生沉淀,引起食物的消化吸收,影响营养的吸收。常见的高鞣酸食物有:茶叶、柿子、石榴、菠萝等。
7、鸡蛋不宜与豆浆、红薯等食物同食。这几种食物同食后,易使身体出现腹痛、积食的情况。
㈥ 鸡蛋和菠萝能一起吃吗
鸡蛋和菠萝不建议一起吃。 菠萝性平,有机酸性物质含量丰富,而鸡蛋中的蛋白质含量丰富,蛋白质遇酸易产生沉淀,生成难以溶解的沉淀物,不利于食物的消化吸收,因此,不建议两者同食。 另外,鸡蛋中的蛋白属于”异体蛋白“,菠萝中的”菠萝朊酶“属于致敏成分,两者一起吃还有可能增加身体过敏的机率,引起身体的不适。
吃了菠萝过了半小时可以吃鸡蛋。 菠萝中的水分含量丰富,在体内的消化速度较快,在胃蛋白酶的分解作用下,基本上半小时左右可完成消化,因此,待菠萝消化后再食用鸡蛋为宜。
吃菠萝的注意事项
盐水浸泡30分钟。菠萝中的菠萝蛋白酶易刺激口腔黏膜,引起口腔的不适,而淡盐水可以消除这种物质,还能分解菠萝中的酸性物质,改善菠萝的食用口感。
不宜多食。菠萝中存在大量对人体有刺激作用的成分,多食易引起身体的不适,建议一天食用100克为宜。
过敏者不宜食用。菠萝中含有菠萝朊酶属于致敏成分,对这种成分过敏的人群食用后,易出现舌头发麻、嘴唇红肿等身体不适的症状。
胃溃疡、肾病、凝血功能障碍、风寒咳嗽者不宜食用菠萝。
不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食物同食。菠萝的果酸含量丰富,蛋白质与酸性物质结合,易产生沉淀,影响食物的消化及吸收。
不宜与白萝卜一起食用。菠萝的维生素C含量丰富,而白萝卜中含有维生素C分解酶,会破坏菠萝中的维生素C,降低食物的营养价值。