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潍坊肉火烧和鸡蛋面哪个好吃

发布时间: 2022-08-22 20:50:13

① 潍坊有什么好吃的,潍坊特色美食

1.潍坊肉火烧

潍坊肉火烧是山东省潍坊市的特色小吃。潍坊肉火烧在潍坊周边地区拥有极高的知名度和认可度。皮薄而软,皮鼓鼓的,里面是肉馅。而刚出炉的肉火烧呈碗口大小,因热气和肉馅的充实而饱满,圆滚滚的却看不到捏合的痕迹,略扁平,颜色呈金黄色。
2.潍坊朝天锅

潍坊朝天锅是山东省潍坊市的特色美食。潍坊朝天锅经过不断改进于 朝天锅1997年分别被中国烹饪协会、山东省贸易厅认定为“中华名小吃”、“山东名小吃”。

② 潍坊有什么美食

金丝面

金丝面是安丘传统名吃,始于景芝,历史久远,与三页饼堪称景芝白案佳品的孪生姊妹,为贩酒客商常用食品。金丝面色黄丝细,犹如金丝,软硬适度,清香可口,食者无不交口称赞。金丝面以精面粉、鸡蛋为原料。先把鸡蛋打入盆内调匀,再加入筋面粉和适量细盐,和为硬面,揉匀揉好,擀成透明薄皮,以熟练巧妙的刀工,切为细丝。面条煮熟捞出后,放入鸡汤内,加适量食醋、芝麻油、虾米、胡椒面、香椿末、香菜或者嫩韭菜等。入口多味交融,饭后泛气带香。

③ 潍坊昌邑名吃有啥

1、涮羊肉-城里街的广隆斋、公路局对面的岳阳楼、南店村南路西的礼财,北海路农村信用社对面的方圆也不错,就是现在人不多。
2、芥末鸡-南逄的北马村、建行后付徐村;

3、活鱼火锅-钢材市场;

4、炖狗肉-围子北陶村;

5、炖全羊-柳疃东付村、供电宾馆对面的南店村;

6、牛肉包-东苑派出所南的沟南牛肉包二店、建行对面的一店;

7、鲅鱼水饺-君福酒店二店下的砂锅店(吃时一定蘸蒜泥);

8、兰州拉面-西关街西首的廷富(汤鲜、味正,昌邑最好)、麻纺对面店(两家是亲戚);

9、朝鲜冷面-天水市场西门南200米(朝族开的,夏天与狗肉火锅吃格外美);

10、四川火锅-北海路北首路东巴将军;

11、全鸡-卜庄老王全鸡店(镇址);

12、野味(鲫鱼、蚂咋、泥鳅等)-双台乡西永安村(在庄里,有全昌邑年纪最大的服务员,呵呵);

13、全鸽-石端口镇流河村;

14、全鹅-太保庄铁矿;

15、梨花水饺-饮马镇山阳村(4、5月才有,新鲜的在4月底一周内);

16、癞蛤蟆-饮马镇熬头端口村;

17、全驴宴-龙池镇马曲村;

18、粥-体育场门口的聚昌源粥府,已迁汽车站对面(寒冬小聚,几样薄粥,花费不多,暖意融融,其乐无穷)(其他粥店,卫生问题多,曾亲见四拨客吃出哼哼,巨恶之极,服务员竟说是葱花糊了,难道葱花有翅膀么?不多说了~~);

19、狗肉火锅-西关无名路的朝鲜狗肉馆(高丽风味,鲜辣淳厚,滋味独特);

20、野兔肉-奎聚街办宫家郗水、卜庄镇辛庄村,同心家园南面的小胡同;

21、交通街,彩虹桥下的怪味合闷锅

22、君福二店斜对面的疯狂烤翅(烟草公司附近也有一个)

23、新疆大盘鸡——天水池旁边(昌邑宾馆向南走):物美价廉,好吃不贵,味道正宗

24.鸡丁米线——维客利向东走(味道好,也比较干净,如果想吃要早去,否则就没有位子了)

25.四川菜---汽车站旁边一个“天府” 老好吃了!! 26.砂锅--山前街过大年饺子对面,在北海路南首到了南逄那边也有一个,据说是一家子。 说说饭店。饭店是分档次的,价格、质量、服务直接决定了饭店的档次。这里就综合的说吧。
君福,招待所东楼,万豪,就不必说了吧,贵,当然东西也不错,不比潍坊的差,尤其是价钱方面。适合招待贵宾或者求人办事之类。朋友小聚就有些奢侈了。
全福楼,龙凤山庄,城北,东云阁,聚昌源庄户城,这几个店菜色也不错,价格比君福低,环境也可以,业务酒场,朋友聚会都是可以选择的。全福楼就不必说了,昌邑人一般都知道。山上风景很是不错的,尤其是傍晚去,感觉很是不错,夕阳穿过树林的间隙,弯弯曲曲的走廊,栽种的葫芦沿着走廊的柱子爬到上面。包间内还能看到复古的土炕,小桌,斗笠,蓑衣,还有装粮食的升之类。不过司机不能喝多酒,晚上下山的路尤其要小心。城北的菜色还不错,几乎天天客满,晚点都订不到单间,门前车都停不下,装修过之后环境也比以前好一些,只是服务态度不咋滴,服务员少。去东云阁主要吃海鲜,鱼做的也不错。聚昌源庄户城的菜色不错,环境也不错,几个好友小聚喝点小酒很是舒服,个人比较喜欢的是服务生基本都是小伙子,看着舒服,嘿嘿。
该说小饭馆了吧。安家端口的亨达园,农家小院改的饭馆,老板和老板娘不错,特色菜是驴肉,还有不得不吃的韭菜猪肉馅的锅贴,菜也不错,不过好像厨师经常换,菜色也偶尔有出入,比较适合朋友聚会。同心家园南门偏东路南鼎源酒家,炒菜也可以,只是比较吵闹,老板娘有些抠门,不过目前在家生孩子。城里街市立医院东富中富,就是以前半亩园那个院子,主要是农家菜炖菜,我喜欢吃那儿炖的山药白菜,鸭脖也不错。妇幼保健院西面的诚德饭店,也是个农家院,主要是吃鱼,还有蛤蜊鸡,最少要4个人去,一般的鱼都6斤以上,人少了吃不了。206边上,南店新建的沿街楼那边晓冉饭店,以前在丝绸厂边上的小破屋那儿,店虽小菜不少,海鲜也不少,炒菜一般。车站旁边的天府,N年了,还是那味,个人比较喜欢吃那儿的剁椒鱼头和鱼香肉丝,老板娘的待客态度让我去一次够一次,都很久没去了。
爱吃鸡的人不少吧。南店的辣子鸡,大家都知道,很多年了,味道不变,只是没有别的菜。南店南路东的王小二炒鸡,买卖不错,去吃过一次,鸡是好鸡,做的一般,付徐城后的芥末鸡更是不必说,很多年了,整天爆满。南隅街有个红艳辣子鸡也可以,只是别的菜做的实在不敢恭维。北马的鸡也不错的,农家小院,个人认为原汁鸡比较好吃,只是比较远,没车是去不了的。
吃鱼能让人聪明,自然不能不吃。诚德的鱼已经说过了。气象局附近的友联酒店,主要吃鱼,鱼也不小,吃完鱼可以做鱼汤。爱吃酸菜鱼和水煮鱼的不少吧?南隅街都一处的鱼不错,还有说东面那个店不错的,这个就不说了,大家都比我清楚。不过鲶鱼还是少吃的好,野生的基本到不了这些小店里,饲养的还是不吃的好。还有双台西永安最西面的那个店,忘记叫什么名字了,鲫鱼做的很好吃,还有噶呀(一种鱼,鱼肉细腻),有时运气好还能吃到泥鳅,野鸭,麻雀。
该说火锅了。顺风肥牛,小肥羊,天地添香,悦羊楼,广盛宫比较好的几个了。广盛宫的环境不错,适合情侣约会。 顺便说一下,天地添香真对不起他们全国连锁的招牌。。。
在北海路建行北面路东的临朐全羊馆的羊排和羊腿还不错。
还有狗肉。闻见狗肉香,神仙也跳墙。何况你我?在围子陶端口村路边有个狗肉馆,狗肉很是不错,老板不以赚钱为主,晚上基本不接客,熟人可以。新村街路北也有个小狗肉馆,叫什么名字忘记了,狗肉火锅,也不错的。无名路北面有个朝鲜狗肉馆,现在不知道还在不在。
还有啥好吃的呢?额,兔子,李家端口十字路口一直向西两公里左右,到了村里,向南,然后向西,有个农家小饭馆,那里的兔子炖的不错,朋友喜欢吃那儿的干辣椒呛菠菜,很是不错。还有鸽子,昌邑法庭向东,在路边的一个农家,挂了牌子“食鸽居”很小的店,老板很热情,三五个好友去要几只鸽子,拌几个小菜,喝个小酒很是不错,夏天的傍晚还可以上房顶上去,呵呵,不怕喂蚊子就好。食鸽居还有鹅,好像是炖的吧,吃过一次,再也不想吃,鹅肉比鸽子差的太远。
夏天到了,烧烤必不可少,不是为了吃,只是在晚上几个人聚聚,聊聊天,喝喝酒,烧烤是最好的选择。现在新村街的确已经变成烧烤一条街了,想吃烧烤去那没错。呵呵~~ 现在还有了烤全羊,烤羊腿,就在福海足道下面~~ 谁有空请我吃啊!!!! 补充
无名路的胡记麻辣烫,过段时间不去就跟少了些什么似的,叫一份麻辣烫,一瓶可乐,爽!烟草公司路口旁的桂林米粉,同事拉着去吃,吃过只有一个感觉,辣!实在是辣!不过吃的人还不少,店里有免费的骨头汤。建行北潍县肉火烧,味道不用说,我一次能吃俩,嘿嘿。南隅街小学东面的九九鸭脖王,爱吃鸭脖的都知道。家家悦旁边有个摆摊卖鱿鱼的东北哥们,胖乎乎的,近乎光头,媳妇挺漂亮的,他总是在做鱿鱼的时候撒一把洋葱末,他的鱿鱼很好吃,我喜欢,嘿嘿,俺的哈喇子啊。车站南的吉祥馄饨,馅种类很多,不过俺吃过一次就不想了,都是冰冻的,不鲜。家家悦西那个万祥坤馄饨俺没吃过,听朋友说一般。天水市场西门北有一家手擀面馆,纯手擀面,有干拌面、炸酱面、红烧牛肉面、鸡蛋面,俺比较喜欢红烧牛肉面,嘿嘿,不过还是喜欢吃干拌面的同志比较多。
农机宾馆的烤鸭,和正宗的北京烤鸭相差无几,昌城宾馆的微波鲅鱼味道也很不错。另外还有招待所南楼,比东楼实惠多了辣子鸡得上卜庄老王辣子鸡店,比南苑那个强得多。再就是陶端口的狗肉不如新村街那家狗肉火锅好吃,大家可以比较一下。

吃甲鱼还得到盛和居和潍水乳鸽,如果吃野生的就贵了,吃养殖的一般百姓还能接受。

说到吃不能不说一下昌邑的水饺,杨桂芝是老牌子了,不过最近生意也不如以前了,阳光水饺城,聚香源水饺都不错,炒菜也可以,阳光那边的黄瓜馅的非常不错,新开的过大年也不错,在山前街、都昌街办后面伙房的咸蟹子是一绝。好似以前也有人提过。西苑明志酒楼的猪头很够味,可是要少吃才香。中台村里的肘子鸡也有几个特色菜。南店的独一处馄饨量大味美

④ 潍坊名吃有哪些

1、高密炉包,这道美食就是属于一种煎包,几乎它里面的馅是以鲜猪肉、鲜韭菜、鲜白菜和上好的精面粉为主料,然后再把海米、木耳等各种调料作为辅料这个样子。

再加上精心加工而成就会做出包子又大又白,这也是包子的一种特点,而且它的皮面暄软、馅儿也非常的饱满,味道也非常的鲜美。

⑤ 山东的面食非常出名,那山东都有哪些好吃的面食呢

山东好吃的面食有哪些?提起山东小吃,很多人可能第一个想到的就是煎饼。其实除了煎饼,山东还有其他风味美食,那么山东面食都有哪些呢?让我们一起来领略最地道的山东风味美食吧。

1、青岛大包

周村烧饼,因产于山东省淄博市周村区而得名。源于汉代,成于晚清,是山东省名优特产之一。周村烧饼以小麦粉、白砂糖、芝麻为原料,以传统工艺制作而成。周村烧饼,外形圆而色黄,正面贴满芝麻仁,背面酥孔罗列,薄似杨叶,拿起一叠,有唰唰之响声,如风中之白杨。吃起来,入口一嚼即碎,香满口腹,酥脆异常,且久嚼不腻,若失手落地,则会皆成碎片。

⑥ 潍坊肉火烧好吃吗

当然好吃。潍坊的火烧品种很多,单是面火烧就有砍火烧、簸箕火烧、梭火烧等,较为出名的有杠子头火烧、脂烙酥火烧。杠子头火烧,其形圆、个头大,每个约250克,边厚里薄,中间隆起,其特点是面硬,烤烙熟透而无糊斑,吃起来脆口,越嚼越香。脂烙酥火烧,用上好的猪油,拌以适量蒸好的面粉,化油时加适量花椒、桂皮,油化后剔出已炸酥的花椒、桂皮,再和面成馅;皮酥,瓤有异香而不腻。
肉火烧呢,就跟这两种火烧截然不同了。在外地人眼中,肉火烧与所谓的肉烧饼相仿,不过是一个烧饼里面包了肉馅而已。然而在潍坊,肉火烧和肉烧饼完全是两种东西。肉烧饼一般如人脸大小,皮薄而软,皮鼓鼓的,像大金鱼的肿眼泡,里面是肉馅。而刚出炉的肉火烧呈碗口大小,因热气和肉馅的充实而饱满,圆滚滚的却看不到捏合的痕迹,略扁平,颜色呈金黄色。因是用传统的炉烤制而成,所以不像油炸火烧那样有着油腻的外表,让人视觉上就有好感。肉火烧的皮很薄,咬一口却发现,原来这薄薄的一层皮竟是由好几层更薄的皮组成的,让人不禁感叹制作者手艺之精良。
潍坊肉火烧在潍坊具有难以动摇的地位。每天早晨,无论哪个火烧铺子前面,都排着长长的队伍。而我为了方便,总是避过高峰期再去。看着大师傅把用花椒水泡过的肉馅包进皮里,然后捏成饼状,再放进炉里。随着一次又一次的翻烤,猪肉里的肥油滋润到了葱花、鸡蛋糕、海米剁成的泥馅料里面,香味就在空气中弥散开来。
忍不住咽一口唾沫,然后抓起一小块油纸包着肉火烧就吃了起来。肉火烧一般是搭配咸粘粥或者豆腐脑吃的,一般铺子里卖的咸粘粥是那种用面粉和玉米粉熬成的稠稠的粥,上面浮着几片绿色的菜丝,喝一口,咸中带香。如果不小心把肉火烧的油滴进粥里,那味道就更上了一层楼了。豆腐脑里撒几滴香油,几朵韭菜花,还有味精少许,清香滑腻美味爽口。也有甜豆腐脑,就是什么东西也不加,只是在豆腐脑里面加白糖。
然而,我还是无比钟情于买了肉火烧回家独自品尝。先取大红肠一根,切成丁或者块,再将三棵菠菜切碎成段,准备面粉少许。爆香八角、花椒,放葱花丝,放大红肠翻炒两下,倒入高汤。开锅,放面粉糊,再开锅,菠菜段撒入,再撒鸡蛋成花,关火,放盐。
好了,一碗美味咸粘粥配上一个唇齿留香的肉火烧就大功告成了

⑦ 潍坊的特色小吃

城隍庙肉火烧:最出名的在东风街与向阳路路口西北的第一个胡同,不知道叫什么巷子里,一处平房,人很多,需要排队,他的粘粥也很好喝。
肉丸子面条:和平路泛海大厦北边的巷子里,猪蹄冻很好吃
南宫和乐:不知道哪是正宗的啦。不过中百大厦后巷里的还不错,圣荣大厦对面针巷子和乐也不错。
朝天锅:胜利街上的韩重庆拆了,也不知道搬哪去了,文化路一直往北,过了胜利街,在路东还有他兄弟的一家也不错。
潍坊萝卜:鸢飞路上四处都卖,据说已经没有正宗的了
潍坊刚刚头火烧:买面食的一般都有得卖,烩火烧最好吃
还有潍城区的长松老店,正宗的潍坊菜,但人家比较牛,周日、节假日歇班
不知道你满意否?

⑧ 潍坊10大名吃是什么

潍坊,古称“潍县”,又名“鸢都”,位于山东半岛的中部,山东省下辖地级市,温带季风区,背陆面海,气候属暖温带季风型半湿润大陆型。其特点为:冬冷夏热,四季分明,物产丰富,作为山东的人口大市,潍坊的美食小吃也是数不胜数,下面就来看看潍坊10大名吃,本地人视为美味,外地食客大为称赞,人气爆棚。

1、肉火烧马宋饼是源于山东省昌乐县马宋(现为营丘镇)一道传统面食,故称之为马宋饼。至于起源于何时,由于历史年代久远,故无从考究。相传地处山东半岛中部的昌乐马宋,是清朝初期鲁东南士子进京赶考的必经之地。古时进京赶考之人多以步行,经过长途跋涉历时一个多月的时间才以到达目的地。由于马宋饼便于携带、存放时间长、耐消化之优点因此深受各方举人的喜爱。

⑨ 潍坊名吃有哪些

1、潍坊肉火烧:

潍坊肉火烧是外地人的叫法,潍坊本地人都叫老潍县肉火烧, 主要以城隍庙肉火烧最为出名。潍坊肉火烧在潍坊人的味觉里具有难以动摇的位置。

⑩ 潍坊正宗十大名吃都有哪些

潍坊正宗十大名吃有潍县朝天锅,高密炉包,鸡鸭和乐,景芝小炒肉,寿光虎头鸡,沂山特色炒鸡,潍县辣皮,潍坊肉火烧,脂饼,潍县萝卜。

1、在很多年之前潍县赶集的时候,农民吃不上热饭就会有很多的人在集市上架起大架子,扎起大铁锅。这个时候就会有很多的好心人为路人煮菜热饭,因为这个锅没有盖子,所以他们就成了人们称为的“朝天锅”。

4、这道非常有名的精致小炒肉主食就是用的香菜和肉,这里面的肉非常的鲜嫩也非常的细,而且香菜也有一种香气扑鼻,但是对于这个景芝小炒肉有四种:第一种香菜小炒肉、第二种韭菜小炒肉、第三种蒜薹小炒肉、第四种贡菜小炒肉。