❶ 韭菜炒鸡蛋饼的过程
百吃不厌的韭菜鸡蛋饼‼️简单零失败，厨房小白也能一次成功‼️
小贴士
1.全程小火，烙熟即可。
2.面糊不易过厚，一次一勺即可，如果大锅可以两勺面糊即可。
❷ 韭菜鸡蛋饼做法
韭菜鸡蛋饼
原料：韭菜40g、鸡蛋1个、面粉50g、胡萝卜30g、油适量、盐适量、鸡精适量、红辣椒适量。
做法：韭菜洗净切碎，胡萝卜切碎。把韭菜，胡萝卜，鸡蛋放入面粉碗中。加入盐，鸡精调味。然后加入适量的清水搅打成为面糊。平底锅加少许油烧热，舀入一勺面糊成为小圆饼，然后上面摆放上两片红辣椒圈。小火慢慢加热至两面微黄饼熟即可。
功效：温中行气，散瘀，补肝肾，暖腰膝，壮阳固精。
、吃韭菜的好处有哪些
1.1、通便
韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。
1.2、助性
事实上适当的吃些韭菜也有滋阴补肾之功效,女人适当的吃些韭菜有利于提高性欲。
1.3、散瘀活血
韭菜有散瘀、活血、解毒的功效,有益于人体降低血脂,防治冠心病、贫血、动脉硬化。
1.4、杀菌消炎
韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用,可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。
1.5、降血脂
韭菜具有散瘀、解毒的功效,不但有效降低血脂,防治冠心病、贫血与动脉硬化,所以不妨适当多吃韭菜。
吃韭菜的好处有哪些
2、韭菜的做法有哪些
2.1、韭菜炒香干
韭菜洗净切段,香干洗净切细条,红椒去籽切丝。
炒锅加油烧热,下红椒丝和香干翻炒,加入少许盐、生抽调味,可加少许水,不停翻炒。
待香干吸收汤汁变软变得蓬松,加入韭菜翻匀,待韭菜变软即可起锅。
2.2、韭菜鸡蛋饼
韭菜洗净,稍微沥干水分,切碎。
鸡蛋充份打散。
将韭菜碎倒入蛋液中。
调入适量盐和鸡精,搅拌均匀。
平底锅烧热,放油,至7成热。
倒入韭菜蛋液,转动锅让蛋液均匀的铺在锅里。先用大火让蛋液起泡,再转小火煎至表面的蛋液基本凝固。
翻到另一面煎熟,即可。
❸ 韭菜鸡蛋饼的家常做法
十分钟不到，香喷喷的韭菜鸡蛋饼就出炉了，配上用豆浆机做的紫米糊就是一顿营养又省事的早餐了。
工艺：煎
口味：咸鲜味
时间：<10分钟
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.鸡蛋一枚打散备用
2.面粉一小碗
3.韭菜择好后盐水泡一会再用清水冲洗干净，稍微控一下水切末
4.将三种材料混合加适量的盐和适量清水搅拌成糊状（不要太稀也不要太稠，到面糊可以挂在筷子上的状态就行）
5.平底锅内刷一层花生油，倒一勺面糊进去，晃动一下锅子，这样面糊就自然的形成饼装。小火煎至一面定型后在小心的翻另一面
6.待两面都煎至定型就可出锅了
吃韭菜的好处
1、美容
韭菜中含有丰富的维生素A，维生素A具有润肺、明目、美容护肤等功效。此外韭菜中还含有丰富的某种具有提高黑色素细胞内酪酸系统功能的化合物，其具有消除皮肤白斑等作用。
2、提高免疫力，预防伤风感冒
研究发现，韭菜的维生素A对于减少机体伤风感冒、寒喘等方面的疾病也有一定的帮助。
3、活血散瘀
韭菜具有活血祛瘀的功效，女性易贫血，所以适当吃点韭菜还具有利于心血管健康等方面的疾病。
4、抑制乳汁分泌
对于哺乳期的女性而言，如果乳汁分泌得过多，或者有需要断奶的话，适当多吃点韭菜就可起到抑制乳汁分泌的作用了。
5、提高食欲
韭菜中含有一种叫植物性芳香挥油的成份，这种植物性芳香挥发油就具有提高食欲的作用。炎炎夏季，女性更容易出现食欲不振等问题，所以适当吃点韭菜炒鸡蛋具有提高食欲等作用。
6、促进消化功能
夏季由于各种原因，人更容易出现消化功能各方面的障碍，而适当的吃些韭菜就可利用其中的丰富的维生素、粗纤维、挥发性精油、硫化物等成份都具有增强消化功能，预防便秘、防止肠癌等养生保健功效。
7、杀菌消炎
中医认为夏季更易感染痢疾、伤寒、金黄色葡萄菌，而韭菜中含有某种硫化合物具有杀菌的作用。
❹ 韭菜鸡蛋搭配，除了烙盒子和包饺子之外，还可以做什么
韭菜鸡蛋的搭配不仅可以做韭菜盒子和。韭菜馅儿的饺子，还可以做成韭菜的包子，还可以做成韭菜鸡蛋饼或者炒一个韭菜鸡蛋等等。可以说韭菜和鸡蛋搭配起来是绝配的搭配了！
2、接着在刚才切好的韭菜最里面加入两个鸡蛋，然后分别加入少量的食用盐和胡椒粉，再加入少量的生抽和少量的花生油！
3、接着加入适量的面粉进行搅拌，一边搅拌一边加入清水调制成面糊！
4、在平底锅中均匀的刷上食用油，然后用勺子有一层面糊放在锅中。轻轻的，摊成一个圆形的形状。等一面儿凝固后。用勺子翻像下一面。直到煎熟为止！
这就是韭菜鸡蛋搭配做出来的另外一种做法。韭菜鸡蛋饼!
❺ 韭菜炒鸡蛋怎么做才好吃
这一道菜好吃的做法其实很简单，最重要是要选取新鲜的食材，而且要下热油锅，把菜炒熟之后，再放入搅拌均匀的蛋液。翻炒，这样味道才会更好。
所以烹饪的技巧和方法是很重要的，要和专业的人士多学习沟通，才会达到更理想的烹饪程度，和别人沟通交流，一定要注意清晰表达自己的意见。表达注意事项有以下几个。
1.放慢语速。
当你对某件感兴趣的事产生倾诉的欲望时，很容易一股脑向别人诉说，以致语速过快、语无伦次，而听者也会感到一头雾水。试着放慢速度，对方会更好地理解你想表达的中心思想。
2.抬高音量。
不要怕声音太大而引起尴尬，在必要时尽量抬高语调，以便对方能听清楚，也会让自己显得底气十足、自信满满。
3.吐字清晰。
避免像嘴巴里含了一团棉花的发音方式，嘀咕半天也让人听不清任何内容。
4.略带感情。
如果你的音调没有抑扬顿挫的变化，听者很快就会失去耐心。在声音里添加些感情色彩，比如高兴地面带笑容，或无奈地撇撇嘴，都更能激起听众的兴趣。
5.巧用停顿。
在几句话间留出片刻的停顿，会制造出引人入胜的气氛，也能留给听众遐想的空间。听众会对你接下来要说的内容更感兴趣并抱有期待。
❻ 韭菜可以和哪些菜一起炒
一、韭菜炒鸡蛋
材料：韭菜、鸡蛋、食盐、食用油。
做法：
1、先将将韭菜洗净切碎。
2、再把鸡蛋打散，加适量食盐搅拌均匀。
3、然后热油锅，把韭菜放进去翻炒。
4、半熟时放入鸡蛋，继续翻炒至熟，加适量食盐调味即可。
注意事项：韭菜炒鸡蛋具有一定温中养血、温肾暖腰膝的功效；对于肾虚腰膝酸痛、肾虚寒性哮喘、肾虚阳痿、遗精等症有良好的辅助治疗功效，对人体健康具有好处。