① 谁知道银鱼蛋汤怎么做
用料
银鱼 150克
鸡蛋 1个
胡萝卜 半根
葱，姜，盐，糖，淀粉，白胡椒粉。 适量
银鱼豆腐蛋汤的做法步骤
步骤 1
胡萝卜切小丁。 鸡蛋豆腐切条，焯了一下水（纯属个人习惯，可以忽略） 银鱼洗净。葱，姜，料酒，轻轻抓捏一下。
步骤 2
小锅放汤水的量，入胡萝卜丁， 烧开，备用。
步骤 3
起油锅，中大火 入葱姜，30秒，煸炒爆香。 入银鱼，轻轻推至银鱼发白，基本上一分钟左右。
步骤 4
银鱼发白，马上倒入烧开备用的胡萝卜丁汤水。 烧炖2分钟，入豆腐，至汤开。
步骤 5
其间准备水淀粉， 入水淀粉后，加入打好的鸡蛋液。 加盐，糖，白胡椒粉略多。
步骤 6
银鱼豆腐鸡蛋汤，完成。
步骤 7
美味，开吃。
② 银鱼蛋花羹怎么做
银鱼羹
材料：
银鱼四两、香菇六片、红萝卜半条、香菜二棵、葱二支、姜二片
调味料：
高汤六碗、酒一大匙、盐适量、白胡椒粉少许、太白粉四大匙、麻油少许
做法：
水烧开，先将银鱼用滤网在热心中快速川烫去腥，捞出香菇、红萝卜切丝.将葱、姜以热油爆香，放入香菇丝及红萝卜丝翻炒后，加入高汤煮开.加入银鱼煮开.太白粉调水后加入勾芡，加入盐及白胡椒调味.食用时滴数滴麻油及香菜末即可
③ 银鱼汤怎么做
银鱼汤
主料：银鱼、鸡蛋；
辅料：葱丝、料酒、生粉水、鸡精、盐；
功效：养心安神、除烦、安神
做法如下：
1、银鱼洗干净，控干水，用料酒腌一下去除腥味。
④ 银鱼鸡蛋汤怎么做
主料
银鱼150g
鸡蛋2枚
配料 韭菜适量
姜适量
料酒适量
香油适量
盐适量
耗时 准备时间10分钟内
制作时间10分钟内
折叠编辑本段制作方法
1、姜切丝、韭菜切碎、鸡蛋放入碗中打散备用。
2、锅中放水、姜丝、料酒、盐、银鱼煮开。
3、银鱼煮熟，放入鸡蛋液。
.4、放入韭菜，出锅前淋几滴香油即可。
⑤ 银鱼汤怎么做啊，我家有干银鱼。
需要提前准备好的材料包括：猪肉 50g、银鱼干 50g、食盐 适量、鸡精 适量、调和油 适量。
1、第一步把银鱼泡发好，放一旁备用。
⑥ 谁知道鸡丝银鱼汤怎么做才好吃
鸡丝银鱼汤 主料：干银鱼 50 克，鸡脯肉 200 克，鸡蛋 1 个，配料：生姜 1 小块，淀粉 适量调料：酱油 1 小匙，高汤 15 大匙，料酒 1/2大匙，胡椒粉 1 小匙，精盐 2 小匙做法步骤：1、干银鱼泡软洗净；鸡脯肉去筋，洗净切细丝，用鸡蛋清、淀粉、精盐、酱油腌渍；生姜洗净切末；2、炒锅内放入高汤、料酒、精盐，下银鱼烧开，捞出沥干装入砂锅内；3、炒锅内添加高汤，下入鸡丝，煮至鸡肉成白色时取出倒入砂锅中；4、砂锅内加精盐烧开，撇去浮沫，撒上生姜末、胡椒粉即可。说明及备注：一定要把银鱼泡透、泡软，否则口感不好。
⑦ 银鱼汤怎么做最好喝窍门
银鱼紫菜汤
生产提前准备原材料疫苗
主要材料：草鱼520g，银鱼200g，干海菜5g，枸杞子30g
辅材：油适当，鱼露适当，鸡精粉适当，姜片适当，味椒盐适当
准备好以上原材料，妈妈们就可以点炉了!
1、提前准备石锅，洗干净石锅，倒进适当的冷水，放进拍松的姜片，开火灾烧开。
2、提前准备炒菜锅，锅热后放进油，等油7分熟的情况下放进洗干净的草鱼，煎至两面金黄色。
3、往锅里边，倒进沸水，调成火灾煮5分钟。
4、将鱼和料汁倒进石锅中，盖上盖子，用大火烧开。
5、随后调成文火，再次煮45分钟。
6、时间到后，开启外盖捞出草鱼。
7、这时可放进银鱼和海菜。
8、盖盖子，慢火煮10分钟。掀盖，倒进适当的鱼露和味椒盐，然后放进清洗的枸杞子，煮滚，就可以熄火。
⑧ 西红柿银鱼鸡蛋汤怎么做好吃
食材明细：西红柿1个、银鱼10克、粉丝1把、油1勺、盐1勺、鸡蛋2个、干贝5克、生姜3克、生抽1勺、葱花2克
西红柿银鱼鸡蛋汤的做法步骤
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最后盛入汤碗；撒上葱花。西红柿的营养价值虽然很高，但是西红柿性较寒，女性在感冒、坐月子、生理期时体质虚弱不宜食用。这款汤营养极其丰富，囊括了人体一天所需的营养元素。怎么样？还不赶快试一试，有问题尽管提哦！留在评论里就行，我看到了就会回答地~~~
小窍门
1、西红柿性较寒，女性在感冒、坐月子、生理期时体质虚弱不宜食用。
2、鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋的蛋白质含量仅次于母乳；含有大量的维生素和矿物质。
3、用干贝代替味精的作用来提鲜。
4、多吃西红柿具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。
⑨ 银鱼鸡蛋羹的做法
1、把银鱼干泡发洗净，放入热油锅中煸炝几分钟；
2、倒入适量酒酿，加入温开水；
3、大火烧开水后，除去汤表面的黄色油泡沫，再小火熬汤；
4、熬出乳白色汤汁后，打入一个散鸡蛋，等二次水开；
5、放盐调味，水二次开后即关火，撒入细葱末。