‘壹’ 和饺子面里面可以加牛奶吗
可以加牛奶，下面介绍做法：
准备材料：中筋面粉300g、纯净水100g、盐1g、纯牛奶60g
制作步骤：
1、开始和面，将面粉，盐，水和纯牛奶加入面包机中。(因为不同面粉吸水性不同，所以可以预留一些水，后面看状态添加) 。
、
‘贰’ 饺子皮怎么做好吃又简单
做饺子剩下的饺子皮怎么处理？教给你多种饺子皮的花样吃法
饺子是很多人都喜爱的食物，饺子的制作简单，所需食材也灵活多变，所以在中国，家家户户都会时不时的做一下饺子。以前，饺子皮多是自己在家用面粉制作，制作饺子皮可是个又脏又累又费时的活，光肉面粉、分小面团和擀面杖擀饺子皮，就已经要花上很多的时间了，接着还要处理馅料，一套功夫下来，又费时又费劲，把人们想吃新鲜饺子的心都磨没了。所以，现在很多家庭都是直接从市场上买现成的饺子皮，市场上的饺子皮多是用机器制作的，大小形状和面皮厚薄度都一样，可比自己做的要好看多了。不过呀，我们往往无法能买到刚刚好的馅和皮，那么包饺子剩下的饺子皮怎么处理才会比较美味呢？小编这就教给你3种饺子皮的花样吃法，又好看又好吃！
1.水果堆饺子。先将烤箱用250度预热，将饺子皮表面均匀的涂抹上少量的黄油，再将其放在锡箔纸上后在饺子皮上撒适量的白砂糖。将云吞皮放入烤箱烤6-8分钟，烤到其表面焦黄酥脆就可以了，将云吞皮拿出冷却备用。将各种喜欢的水果洗净切成小块。准备一瓶比较浓稠的酸奶，把酸奶和柠檬汁搅拌调匀后倒入烤后四边微微翘起的饺子皮上，把水果放上，再淋一点酸奶即可。
2.饺子皮版蛋挞。先准备好馄饨皮、纯牛奶、动物奶油、炼乳、鸡蛋黄、白砂糖和低筋面粉。将除了饺子皮外的其他材料混合在一起搅拌均匀。将低筋面粉筛入并搅拌均匀，需要过筛两遍。将饺子皮放入不粘蛋糕模具中，再将蛋液倒入，放入烤箱。叮的一声，这款饺子皮版的蛋挞就做好了。外酥里嫩，比普通的蛋挞皮还香。
3.肉沫饺子披萨。准备好各种爱吃的蔬菜和肉沫，如果有机器的话，可以用机器把所有食材放进去一起绞碎，没有的话，用刀剁碎就可以了。绞好后，放入食盐和黑胡椒粉或者其他喜欢的调味料搅拌均匀。在饺子皮上涂上一层油，放入纸杯托中，将底部抹平以放其他食材。放入拌好的肉菜沫，再加上几颗青豆和马苏里拉芝士，放入烤箱或者炸炉中。最后记得拿出趁热食用哦，咬一口，外酥里嫩，嘎嘣脆！
‘叁’ 饺子皮可以做什么点心 简单好吃的饺子皮家阈淖龇
饺子皮可以做什么点心：饺子皮迷你小披萨
材料：
饺子皮适量、芝士适量、蔬菜适量、虾仁适量、披萨酱适量、黑胡椒粉适量、料酒适量、盐适量
做法：
1、青椒切碎丁，洋葱切碎丁，玉米，豌豆粒入水煮熟。
2、虾仁洗净后用料酒、盐、黑胡椒腌制片刻。
3、饺子皮平铺，抹上适量披萨酱，均匀将蔬菜虾仁放到饺子皮上。
4、撒适量马苏里拉芝士，烤箱预热后，上下火180度烤制12-15分钟，就可以了。
饺子皮可以做什么点心：果蔬饺子皮蛋挞
材料：
饺子皮12片、芝士片3片、瘦肉50g、玉米粒50g、牛奶25g、鸡蛋2个、酱油、盐、淀粉适量
做法：
1、准备好材料备用，瘦肉切粒，加盐，酱油，淀粉，稍稍腌一下。
2、锅烧热，锅里加少许玉米油，瘦肉粒、玉米粒，轻炒几下，起锅，放一边备用。
3、 鸡蛋加牛奶，打散，搅匀。
4、12连杯蛋糕模，薄薄刷层油，然后把饺子皮放入模具。
5、把炒好的玉米粒瘦肉粒平均放入，再用勺子分别加入牛奶鸡蛋液，把每一片芝士片都折开成四份，每格放上一片。
6、烤箱预热170度，放入模具，中层，上下火170度烤15分钟，出炉，放凉。
饺子皮可以做什么点心：饺子皮香蕉派
材料：
饺子皮适量、香蕉适量
做法：
1、把香蕉切断，用刀画十字切开。饺子皮边沿沾水，使皮更粘。
2、把香蕉放两个，包好了。
3、锅里倒油，油热下锅，注意:油热后转小火。慢慢煎。
4、煎至两面金黄起锅装盘。尝了，外脆里嫩。美味无比。
饺子皮可以做什么点心：饺子皮之香煎糖果Q肠
材料：
饺子皮6张、Q肠6根1包
做法：
1、准备等量饺子皮和Q肠。用剩的饺子皮太干适当抹水，太厚擀薄一点。
2、Q肠放饺子皮中间，饺子皮像卷糖果纸一样卷起来。
3、糖果两端用叉子按压做装饰纹理。锅中倒入适量食用油，待油热后把糖果煎制。
4、煎成金黄色后出锅，摆盘配番茄酱。
多余的饺子皮可以做什么
多余的饺子皮可以做什么：饺子皮快手葱油饼
材料：
饺子皮7-8张、油适量、盐1小勺、香葱1把
做法：
1、 取一张饺子皮，刷油。
2、撒上少许盐，再撒些葱花。在上面盖上一张饺子皮，继续刷油撒盐和葱花。
3、就这样重叠，饺子皮有7-8张，用手轻轻按平。用擀面杖擀薄成一张大面片。(用圆形饺子皮更好操作)。
4、锅烧热，刷油，放入饼胚，小火干烙。2-3分钟后翻面，直至两面金黄即可出锅。配一碗米糊，真香。
多余的饺子皮可以做什么：饺子皮韭菜盒子
材料：
韭菜250g、山芋粉丝1小把、鸡蛋4个、饺子皮30片
做法：
1、韭菜洗净、鸡蛋打散、粉丝泡软。
2、鸡蛋放油锅炒熟，斩碎。韭菜粉丝切碎，加鸡蛋三样放一起。
3、 先放色拉油、一勺香油搅拌，油包裹不出水，再放一勺盐、十三香拌匀。
4、 饺子皮可再擀薄点，外圈沾水，放韭菜馅。
5、另一块饺子皮外圈沾水，盖在上面，用手按着，再拿叉子压边连上。
6、 锅内放油烧到六成热，放韭菜盒子，小火油煎成金黄略深，脆一点。
多余的饺子皮可以做什么：饺子皮片汤
材料：
剩饺子皮、西红柿1个、鸡蛋1个、香菜1根、大料1个、酱油5ml、盐2g、鸡精1g
做法：
1、食材改刀，锅热下油，大料(八角)炝锅，然后放番茄，煸炒软了之后放酱油，加入热水至期望汤量。
2、水烧开后下面，拉薄下锅，也别太薄了，要不然没咬头了。
3、面片很容易熟的，撒上打散的鸡蛋。
4、就可以开动了。
饺子皮能做什么小吃
饺子皮能做什么小吃：饺子皮版手抓饼
材料：
饺子皮适量、葱花1把、熟芝麻一撮、盐适量、五香粉适量
做法：
1、取3张饺子皮从左往右依次叠上，所有的面皮上抹上一层油，撒上五香粉、盐、葱花。芝麻。
2、从右往左依次盖上饺子皮的另一边，从右边向左卷起来，卷起来的很香一只没有开放的玫瑰花骨朵。
3、用手掌压扁，用擀面杖擀薄成一张大面片，锅烧热，刷一层油，放入饼胚，两面烙至金黄即可。
饺子皮能做什么小吃：饺子皮葱油饼
材料：
饺子皮随意、葱花随意、大豆油少量、盐随意、五香粉随意
做法：
1、把四张饺子皮平铺在案板上，有刷子的用刷子在饺子皮上均匀的刷一点油，油不要多了，健康一点。
2、往刷好友的饺子皮上撒一点盐和五香粉，没有五香粉或者不喜欢吃的可以不放，撒好以后在三张饺子皮上撒一点葱花。
3、然后把三张有葱花的饺子皮叠在一起，最后一张没有葱花的饺子皮把有油那一面盖在有葱花的饺子皮上，盖好以后饼肧两面是没有油的。
4、然后用擀面杖把饼肧擀开，大约六七寸宽就可以了，不知道大小就擀到巴掌大小就差不多了。然后就可以用中小火煎了哦，不用太多油的，饼里面就有油了。酥脆可口。
饺子皮能做什么小吃：饺子皮煎饺
材料：
饺子皮适量、猪肉馅400g、芹菜馅400g、盐适量、鸡蛋馅1枚、蚝油适量、食用油适量、糖适量、虾皮适量
做法：
1、将芹菜细细切碎，用盐腌一下，放10分钟后用手用力捏以去掉水份。
2、将肉糜、芹菜末和虾皮混合，加入鸡蛋和食用油，视个人口味加入盐、蚝油和糖，搅拌均匀。馅料完成。
3、在加热的平底锅里倒入食用油少许，放入饺子，加水少许，撒些葱花和芝麻，盖上锅盖，中小火5分钟。
4、盛入盘子，美味煎饺完成啦。
饺子皮能做什么小吃：饺子皮春卷
材料：
饺子皮200g、香菇150g、猪肉350g、料酒10ml、淀粉10g、植物油10g、杏鲍菇150g、生抽适量、蚝油适量
做法：
1、准备饺子皮一张，放上馅料，斜对包上。
2、用液体粘合，我用的是蛋液，包好以后，放入空气炸锅的炸篮内。
3、开启炸锅，180度，10分钟。
4、就完成了
饺子皮可以做什么点心：饺子皮迷你小披萨
材料：
饺子皮适量、芝士适量、蔬菜适量、虾仁适量、披萨酱适量、黑胡椒粉适量、料酒适量、盐适量
做法：
1、青椒切碎丁，洋葱切碎丁，玉米，豌豆粒入水煮熟。
2、虾仁洗净后用料酒、盐、黑胡椒腌制片刻。
3、饺子皮平铺，抹上适量披萨酱，均匀将蔬菜虾仁放到饺子皮上。
4、撒适量马苏里拉芝士，烤箱预热后，上下火180度烤制12-15分钟，就可以了。
饺子皮可以做什么点心：果蔬饺子皮蛋挞
材料：
饺子皮12片、芝士片3片、瘦肉50g、玉米粒50g、牛奶25g、鸡蛋2个、酱油、盐、淀粉适量
做法：
1、准备好材料备用，瘦肉切粒，加盐，酱油，淀粉，稍稍腌一下。
2、锅烧热，锅里加少许玉米油，瘦肉粒、玉米粒，轻炒几下，起锅，放一边备用。
3、 鸡蛋加牛奶，打散，搅匀。
4、12连杯蛋糕模，薄薄刷层油，然后把饺子皮放入模具。
5、把炒好的玉米粒瘦肉粒平均放入，再用勺子分别加入牛奶鸡蛋液，把每一片芝士片都折开成四份，每格放上一片。
6、烤箱预热170度，放入模具，中层，上下火170度烤15分钟，出炉，放凉。
饺子皮可以做什么点心：饺子皮香蕉派
材料：
饺子皮适量、香蕉适量
做法：
1、把香蕉切断，用刀画十字切开。饺子皮边沿沾水，使皮更粘。
2、把香蕉放两个，包好了。
3、锅里倒油，油热下锅，注意:油热后转小火。慢慢煎。
4、煎至两面金黄起锅装盘。尝了，外脆里嫩。美味无比。
饺子皮可以做什么点心：饺子皮之香煎糖果Q肠
材料：
饺子皮6张、Q肠6根1包
做法：
1、准备等量饺子皮和Q肠。用剩的饺子皮太干适当抹水，太厚擀薄一点。
2、Q肠放饺子皮中间，饺子皮像卷糖果纸一样卷起来。
3、糖果两端用叉子按压做装饰纹理。锅中倒入适量食用油，待油热后把糖果煎制。
4、煎成金黄色后出锅，摆盘配番茄酱。
多余的饺子皮可以做什么
多余的饺子皮可以做什么：饺子皮快手葱油饼
材料：
饺子皮7-8张、油适量、盐1小勺、香葱1把
做法：
1、 取一张饺子皮，刷油。
2、撒上少许盐，再撒些葱花。在上面盖上一张饺子皮，继续刷油撒盐和葱花。
3、就这样重叠，饺子皮有7-8张，用手轻轻按平。用擀面杖擀薄成一张大面片。(用圆形饺子皮更好操作)。
4、锅烧热，刷油，放入饼胚，小火干烙。2-3分钟后翻面，直至两面金黄即可出锅。配一碗米糊，真香。
多余的饺子皮可以做什么：饺子皮韭菜盒子
材料：
韭菜250g、山芋粉丝1小把、鸡蛋4个、饺子皮30片
做法：
1、韭菜洗净、鸡蛋打散、粉丝泡软。
2、鸡蛋放油锅炒熟，斩碎。韭菜粉丝切碎，加鸡蛋三样放一起。
3、 先放色拉油、一勺香油搅拌，油包裹不出水，再放一勺盐、十三香拌匀。
4、 饺子皮可再擀薄点，外圈沾水，放韭菜馅。
5、另一块饺子皮外圈沾水，盖在上面，用手按着，再拿叉子压边连上。
6、 锅内放油烧到六成热，放韭菜盒子，小火油煎成金黄略深，脆一点。
多余的饺子皮可以做什么：饺子皮片汤
材料：
剩饺子皮、西红柿1个、鸡蛋1个、香菜1根、大料1个、酱油5ml、盐2g、鸡精1g
做法：
1、食材改刀，锅热下油，大料(八角)炝锅，然后放番茄，煸炒软了之后放酱油，加入热水至期望汤量。
2、水烧开后下面，拉薄下锅，也别太薄了，要不然没咬头了。
3、面片很容易熟的，撒上打散的鸡蛋。
4、就可以开动了。
饺子皮能做什么小吃
饺子皮能做什么小吃：饺子皮版手抓饼
材料：
饺子皮适量、葱花1把、熟芝麻一撮、盐适量、五香粉适量
做法：
1、取3张饺子皮从左往右依次叠上，所有的面皮上抹上一层油，撒上五香粉、盐、葱花。芝麻。
2、从右往左依次盖上饺子皮的另一边，从右边向左卷起来，卷起来的很香一只没有开放的玫瑰花骨朵。
3、用手掌压扁，用擀面杖擀薄成一张大面片，锅烧热，刷一层油，放入饼胚，两面烙至金黄即可。
饺子皮能做什么小吃：饺子皮葱油饼
材料：
饺子皮随意、葱花随意、大豆油少量、盐随意、五香粉随意
做法：
1、把四张饺子皮平铺在案板上，有刷子的用刷子在饺子皮上均匀的刷一点油，油不要多了，健康一点。
2、往刷好友的饺子皮上撒一点盐和五香粉，没有五香粉或者不喜欢吃的可以不放，撒好以后在三张饺子皮上撒一点葱花。
3、然后把三张有葱花的饺子皮叠在一起，最后一张没有葱花的饺子皮把有油那一面盖在有葱花的饺子皮上，盖好以后饼肧两面是没有油的。
4、然后用擀面杖把饼肧擀开，大约六七寸宽就可以了，不知道大小就擀到巴掌大小就差不多了。然后就可以用中小火煎了哦，不用太多油的，饼里面就有油了。酥脆可口。
饺子皮能做什么小吃：饺子皮煎饺
材料：
饺子皮适量、猪肉馅400g、芹菜馅400g、盐适量、鸡蛋馅1枚、蚝油适量、食用油适量、糖适量、虾皮适量
做法：
1、将芹菜细细切碎，用盐腌一下，放10分钟后用手用力捏以去掉水份。
2、将肉糜、芹菜末和虾皮混合，加入鸡蛋和食用油，视个人口味加入盐、蚝油和糖，搅拌均匀。馅料完成。
3、在加热的平底锅里倒入食用油少许，放入饺子，加水少许，撒些葱花和芝麻，盖上锅盖，中小火5分钟。
4、盛入盘子，美味煎饺完成啦。
饺子皮能做什么小吃：饺子皮春卷
材料：
饺子皮200g、香菇150g、猪肉350g、料酒10ml、淀粉10g、植物油10g、杏鲍菇150g、生抽适量、蚝油适量
做法：
1、准备饺子皮一张，放上馅料，斜对包上。
2、用液体粘合，我用的是蛋液，包好以后，放入空气炸锅的炸篮内。
3、开启炸锅，180度，10分钟。
4、就完成了
‘肆’ 怎么煮饺子更好吃~~
重要的不是怎么煮，而是怎么包，陷料怎么样~
不过倒是找到煮饺子不粘三法
，复制给你~
一、和饺子面时，每500克面加1个鸡蛋，可使蛋白质含量增多，煮时，蛋白质收缩凝固，饺子皮变得结实，不易粘连。
二、水烧开后加入少量食盐，待盐溶解后再下饺子，直到煮熟，不用点水，不用翻动。水开时既不外溢，也不粘锅或连皮。
三、饺子煮熟后，先用笊篱把饺子捞入温开水中浸一下，再装盘，就不会粘在一起了。
怎样煮饺子才不会破
吃饺子容易、煮饺子难。如何掌握火候，怎样煮饺子才不会破呢？相信您听了以下我们向您介绍的几招妙法，您的忧虑就会一扫而空。
第一招：民间关于煮饺子有几句俗话：“煮饺子先煮皮，后煮馅”，“盖锅盖煮馅，敝锅盖煮皮”。这几句话是很有道理的。大家知道水的沸点是100℃，把露出水面的饺子皮“蒸”破而馅却还有熟，并且汤色浑浊不清。若是敝开锅盖煮，蒸气会很快散失，水温只能保存网络左右，饺子随滚水不停地搅动，均匀地传递着热量；等饺子皮熟了，再盖锅盖煮馅，蒸气和沸水能很快将热量传递给馅，不用多久饺子馅就煮熟了。采用该方法煮出的饺子，皮不容易破，汤色也清，饺子既不粘，又好吃。
第二招：水烧开后放进适量的盐，待盐溶解后，把饺子下到锅里，再盖上锅盖，不用翻动，不用点凉水，直到煮熟。这样煮出的饺子，不粘皮，不沾锅，剩在锅中的饺子也不会发生粘连。
第三招：在煮饺子水烧开之前，先放入一些大葱尖，水开后再下饺子，这样煮出的饺子不易破此，也不会粘连。
第四招：为防止饺子粘锅，和面时可加1个鸡蛋。另外，如果想让肉馅熟得快些，可以在水里加些醋。
‘伍’ 饺子皮怎么加工好吃
饺子皮怎么加工好吃
1.水果堆饺子。先将烤箱用250度预热，将饺子皮表面均匀的涂抹上少量的黄油，再将其放在锡箔纸上后在饺子皮上撒适量的白砂糖。将云吞皮放入烤箱烤6-8分钟，烤到其表面焦黄酥脆就可以了，将云吞皮拿出冷却备用。将各种喜欢的水果洗净切成小块。准备一瓶比较浓稠的酸奶，把酸奶和柠檬汁搅拌调匀后倒入烤后四边微微翘起的饺子皮上，把水果放上，再淋一点酸奶即可。
3.肉沫饺子披萨。准备好各种爱吃的蔬菜和肉沫，如果有机器的话，可以用机器把所有食材放进去一起绞碎，没有的话，用刀剁碎就可以了。绞好后，放入食盐和黑胡椒粉或者其他喜欢的调味料搅拌均匀。在饺子皮上涂上一层油，放入纸杯托中，将底部抹平以放其他食材。放入拌好的肉菜沫，再加上几颗青豆和马苏里拉芝士，放入烤箱或者炸炉中。最后记得拿出趁热食用哦，咬一口，外酥里嫩，嘎嘣脆！
‘陆’ 饺子皮还可以做什么美食
饺子皮可以做饺子皮小馅饼、饺子皮春饼、饺子皮版烧饼、饺子皮蛋挞、葱油饼美食。
1、饺子皮小馅饼
如果懒得揉面做皮，就可以直接用现成的饺子皮做。饺子皮小馅饼用料是饺子皮、猪肉、韭菜、盐、生抽、植物油、鸡精。将肉馅拌好，肉馅拌成平常的口味就行了。取一张饺子皮，放上适量猪肉韭菜馅，再盖上一张饺子皮，边缘用叉子压出纹路，在平底锅小火慢煎至两面黄亮即可。
2、饺子皮春饼
饺子皮春饼做法非常简单而且省时省力还好吃。每一层饺子皮都刷上油7~8张摞在一起，擀成饼能擀多薄擀多薄，上锅蒸饼变色就熟了，成品卷上自己喜欢的菜就可以吃啦。
5、葱油饼
传统用面粉做葱油饼太麻烦，现在在家用剩下的饺子皮可轻易的做出好吃的葱油饼。葱花剁碎加入适量盐和胡椒粉拌匀，淋上适量50度左右的花生油；饺子皮3片叠好，抹上适量葱油；沿长轴卷起，卷成条状的饺子皮盘好，压扁；油锅小火把两面煎至金黄，即可。
‘柒’ 面粉加牛奶可以做饺子皮吗
面粉加牛奶可以做饺子皮，以“番茄馅饺子”为例。做法如下：
食材：面粉350克，牛奶260ML，西红柿3个，鸡蛋2个，木耳10朵
调料：油10ML，香葱、姜适量，盐5克，鸡精2克，绵白糖2克，酒1勺，香油少许
做法：
1、慢慢加入牛奶，用筷子搅拌使其成为啰嗦后，用手和成面团。
2、盖上湿布醒20分钟。
3、西红柿上划十字，用开水烫一下，撕去皮。
4、切开后去掉籽。
5、鸡蛋内放入适量盐、糖和白兰地酒炒碎。木耳洗净切碎。
6、西红柿切碎，不用剁，也不要切得太碎。那样容易出汤。
7、切好的西红柿略微攥一下。不要用力攥，以免营养流失，放入鸡蛋木耳中。
8、把面揉好，切成剂子，擀好皮后，最后在西红柿中加入调料搅拌均匀。
9、因为是用牛奶和的面，所以皮可以擀的薄一些，馅料也可以适当的多加一些。
10、饺子的边一定不要捏太大。
11、坐水，待水开入饺子，期间加三次冷水。待饺子全部浮起后，捞起盛出即可。
‘捌’ 牛奶饺子怎么做好吃
食材
主料
面粉500克
0
牛奶50克
0
牛肉150克
0
胡萝卜3个
0
包菜150克
0
香菇5个
0
辅料
姜50克
0
葱3棵
0
油适量
0适量
饺子粉适量
0
酱油适量
0
蚝油适量
0适量
盐一平啤酒盖
0
料酒适量
0
糖适量
0适量
步骤
1.第一步:把500克面倒入盆内，再把牛奶慢慢倒入面盆内，用手搅拌，
2.第二步用手把面粉和成面团，使劲揉搓使面团光滑，盖上保鲜膜，
3.第三步:把萝卜，包菜，香菇，葱，姜洗好放入盆内凉凉水，牛奶是超市买的搅好的
4.第四步:把香茹切碎，
5.第五步:用料理机把胡萝卜打碎，
6.第六步:饺子馅调料适量、料酒适量、老抽适量、蚝油适量、糖少许，放入馅料中，
7.第七步：用筷子搅拌馅料，
8.第八步：拿出醒发好的面，搓成长条，用刀切大小均匀，擀成中间厚外面薄的圆形饺子皮
9.第九步:用饺子皮包入馅料，摆到盘子内，
10.第十步:锅内放水，等水开后下入饺子，锅开后加冷水再煮到锅开再加冷水，煮到锅开打开盖子煮五分钟
11.第十一步:饺子好了!
小贴士
‘玖’ 怎么将饺子皮做得又软、又筋
饺子，我相信很多人愿意吃，特别是我们北方人，逢年过节啥的，饺子是离不开的，它象征着团圆及美好，过年的时候，能吃上一碗自己亲手包的饺子，那真的是太惬意了。
而如今，超市的冰柜里，除了饮料就是各种水饺，这种在流水线上下来的水饺，远远吃不出自己手工包的感觉。手工饺子，不仅馅好吃，而且皮吃着更美，因为是纯手工打造，不管是口感上，还是心情上，都能吃得很开心。
饺子好不好吃，一方面是馅的口味，另一个就是饺子皮了，什么样的饺子皮算是好的？就是煮出来的饺子，皮不破、软、筋道，这就是好吃的，那么，饺子皮如何做才能又软又筋道呢？下面就和大家详细分享下它的做法
总结：以上就是饺子皮的制作步骤，看似简单，但里面还是有很多小技巧要掌握的，只有这样，做出来的饺子皮才柔软筋道，且不破皮，大家若有饺子皮方面的困扰的话，赶紧收下来吧，按照我上面所说的，实践一下，保证你会过来感谢我。
‘拾’ 包饺子面用牛奶和面的好处
饺子的做法详细菜系及功效：精品主食
饺子的制作材料：主料：猪肉，面粉，蔬菜，盐，味精，姜沫，酱油，料酒，香油，水等
教您的饺子怎么做，如何做美味的饺子和面条1：一杯温开水，放少许水，盐，面粉，鸡蛋，放了。要驶入的水锅中，不断搅拌筷，感觉没有干面粉和成面团的时候，你就可以开始生活，给力的面团，揉至表面非常光滑的表面如音乐，当它的表面光手光锥只是最佳状态。
注1：活面推进，因为有“唤醒”的过程中，最好是住早上好，下午包。
注2：表面必须覆盖锅盖，防止水分蒸发。
2，拌馅：如果四个人吃大约一斤肉都可以。盐，味精，姜沫，酱油，料酒，香油，水灌装（汤是最好的），你也可以加少许胡椒粉什么的，反正，添加您喜爱的口味，因此无所谓。顺时针搅拌，感觉一切融合在一起即可。
注：腌过的肉，放半个小时为好，叫魏（中国字不知道是什么），然后肉和调料一起，更好吃。
注意：要剁姜的感觉更好吃，以前用刨丝器擦成末差不多的味道。
三剁菜：选择你喜欢的蔬菜，一般白菜+我用一个小香葱。韭菜切成颗粒，则要剁白菜，最后像食物的感觉是非常罕见的调用，然后用纱布，挤干水分。韭菜煸一起放入肉，最好的味道咸咸的味道（我最讨厌吃生肉，总是象征性的味道吐乐），加上一些盐，如果脸色苍白，就做好了饺子。
注：韭菜切成粒状变，不切，否则西巴烂音乐 -
4，拉动面团：取出面团醒了，大致分为四（几个可能的，只要该等份），这样避免了封装表面干燥的过程。收购后锅内剩下的复印件，盖上盖子，或用毛巾，防止水分蒸发覆盖。面团的这小部分，搓成条状（圆柱状），用刀切成小块（宽约2.5cm大小），我的母亲拉着他的手，我没有那个本事，用小刀，也只需注意每一个切割后的面团用刀把方向拉4面团：取出面团醒了，大致分为四部分（几个都可以，只要是等份），这样可以避免包面的过程中干燥。收购后锅内剩下的复印件，盖上盖子，或用毛巾，防止水分蒸发覆盖。面团的这小部分，搓成条状（圆柱状），用刀切成小块（宽约2.5cm大小），我的母亲拉着他的手，我没有那个本事，用小刀，也只需注意每一个切割后的面团刀转个方向为好。
5，擀皮：在这个表中，也有不少小片的切好，用手搓成扁平，看起来有点像飞碟。拿擀面杖滚的时候，要注意薄的厚边的中间，中间厚防止饺子漏，边缘薄吃起来口感好。
注：别看滚饺子皮了很多，看着粽子，一般五六盈余，否则时间长了皮肤干燥和坏包的速度。
6水饺：饺子到皮肤中心，如果不熟练，不要放太多馅。先捏中央，再捏两边，然后由中间向在饺子皮的两侧边缘挤它，所以它不会泄漏下的火锅汤饺。然后找到一个拼盘，包括与一般的窗帘（竹），整齐地码放在上面北方人。
注：每个做饺子，贴一张小脸在饺子底部，饺子粘防止板。
注：一定要放一张脸，这次我做的是一个失败，直到饺子锅，有很多饺子都粘在一起，一个大热的天气，湿度，第二个是一些皮肤薄（我总是贪婪的皮薄馅大，他又没那个能力） - 中东7煮饺子：开水锅中，如开水，它会把饺子和及时的搅动（顺时针），以防止水棒饺子在一起。我还记得我妈妈总是在前面浇了一盆冷水三次，饺子煮熟。现在，她提高了音乐，而不是泼冷水，只是把大火改成小火，盖上锅盖，煮至饺子脂肪浮于水面即可。