A. 木瓜怎么做好吃
木瓜，果实如瓜，长椭圆形，长10-15厘米，暗黄色，木质，芳香。花期4月，果熟期9-10月。木瓜果肉厚实、香气浓郁、甜美可口、营养丰富，它特有的 木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病，它独有木瓜碱具有抗肿瘤功效，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。
木瓜玉米炒虾仁：
主料：木瓜、玉米
辅料：虾仁、青豆、葱姜末
调料：盐、鸡精、胡椒粉、料酒、红酒、水淀粉
烹制方法：
1、将虾仁洗净用盐抓一下，加少许水淀粉上浆，取一小碗，加入少许清水、红酒、盐、鸡精、胡椒粉、调成汁备用；
2、坐锅点火倒入油，待油热后下葱姜末煸炒，放入虾仁翻炒片刻后，加入玉米、青豆、木瓜，将调好的汁倒入锅中调味，炒至快熟时用水淀粉勾芡出锅即可。
特点：虾仁鲜嫩，香甜可口。
木瓜炖奶：
原料：木瓜一个，鲜奶两杯半，蛋白三个，冰糖适量，醋少许。
做法：
1、木瓜剖半，取出果肉，放入果汁机打成碎小块。
2、鲜奶煮到刚好沸腾，加入冰糖一同煮至溶化，放凉备用。
3、蛋白打匀，加入牛奶和醋，轻轻搅拌均匀后，用滤网过筛，装入小碗中，盖上保鲜膜，大火隔水蒸约30分钟即成奶酪。
4、食用时将木瓜泥淋于奶酪上，也可加些蜂蜜一起食用。
白嫩肌肤、活氧、抗老化，还可以淡化斑点、丰胸美白。
银耳木瓜冰糖水：
用料：银耳约30克，木瓜约350克，冰糖约150克，姜2片，陈皮适量。
做法：
1、银耳用清水浸透，剪去较硬的蒂部，木瓜去皮，切粒，陈皮浸软，去瓤。
2、清水4杯烧煮，放入姜片和陈皮煮片刻。
3、捞去姜片和陈皮，下银耳和木瓜粒，慢火煮15分钟。
4、最后放入冰糖，煮至糖溶解便成。
备注：
煲糖水用的木瓜，宜选用八成熟的为佳，过熟的木瓜煲煮后会黏烂，令糖水混浊不清。
木瓜鲈鱼球：
主料：鲈鱼
辅料：木瓜、荷兰豆、香菇、枸杞、红枣、鸡蛋
调料：盐、白糖、胡椒粉、姜、生粉、水淀粉
烹制方法：
1、将鲈鱼洗净后改刀切成球状，加盐、鸡蛋、生粉上浆，香菇切片，木瓜去皮切成厚片，红枣切丝，枸杞用水泡发备用；
2、坐锅烧水，加少许油，将鱼球、荷兰豆汆熟捞出，取一小碗，加入盐、白糖、胡椒粉、生粉、水淀粉调成汁；
3、坐锅点火倒少许油，放入鱼球、荷兰豆、香菇、木瓜、红枣、枸杞，浇入调好的汁炒匀即可。
特点：清淡爽口，咸鲜滑嫩。
木瓜粥
用木瓜30克、粳米100克，放入水中，熬至米烂粥熟，加红糖适量，稍煮溶化即食，每日早晚服，连服数日，可治小腿抽筋、脚气水肿。
木瓜汤
取木瓜片100克、蜂蜜300毫升、生姜2克，加水适量共煮沸，改文火再煮10分钟，吃瓜喝汤，主治银屑病。
木瓜羹
木瓜100克、银耳15克、北杏10克、银杏12克、冰糖适量，共入锅炖煲20分钟，即可食用，能养阴润肺、滋润皮肤、延缓衰老，还可以治疗燥热咳嗽、干咳无痰、痰多带血等症。
木瓜鲫鱼汤：
原料：木瓜半个，白鲫鱼一只，甜杏仁2钱（不用也可以）。
做法： 锅里放少许的油，放入生姜片煸一下取出。将鲫鱼用小火两面煎一下，倒入1碗的水，用大火煮开后，加盐，加杏仁，木瓜切成小块放入，小火煮20分钟即可。在汤里再加入一些淡奶能够去鱼腥味，效果会更佳。（如果有用杏仁需要事先用水在微波炉里煮10分钟。）
木瓜、杏仁、鲫鱼都是美容佳品。这道菜味道鲜美、营养丰富，值得贤妻良母们偶尔款待一下自己。
甜木瓜炒乌鸡丁：
主料：乌鸡丁
辅料：木瓜、青红柿子椒、鸡蛋
调料：盐、鸡精、酱油、水淀粉、红葡萄酒、葱、姜
烹制方法：
1、将木瓜去皮去籽切成丁，青红柿子椒切丁，乌鸡丁中加入一个鸡蛋、盐、酱油、干淀粉搅拌均匀腌制10分钟备用；
2、取一小碗，放入葱、姜、水淀粉、红葡萄酒、鸡精、盐调匀，坐锅点火倒入油，待油热后放入乌鸡丁滑散至熟，同时将木瓜丁、青红柿子椒丁分别放入过一下油，一同取出；
3、锅中留余油，倒入调好的汁和乌鸡丁、木瓜丁、青红柿子椒丁翻炒出锅即可。
特点：脆嫩清香、鲜辣爽口。
木瓜烧带鱼：
此菜具有养阴、补虚、通乳作用。适于产后乳汁缺乏者食用。
材 料：鲜带鱼350克，生木瓜400克，葱段、姜片、醋、精盐、酱油、黄酒、味精各适量。
做 法：
1、将带鱼去鳃、内脏，洗净，切成3厘米长的段；生木瓜洗净，削去瓜皮，除去瓜核，切成3厘米长、2厘米厚的块。
2、沙锅置火上，加入适量清水、带鱼、木瓜块、葱段、姜片，醋、精盐、酱油、黄酒、烧至熟时，放入味精即成。
特 点：味鲜，鱼嫩，清香爽口。
木瓜羊肉汤：
材 料：木瓜、羊肉各1000克，草果3克，豌豆300克，米500克，白糖200克，食盐、味精、胡椒面各适量。
做 法：1、将米、草果、豌豆淘洗干净，木瓜取汁待用。
2、将羊肉洗净切块，放入铝锅内，加入米、草果、豌豆、木瓜汁，在加水适量，先置武火上烧沸，后改用文火炖之，至豌豆烂、肉熟，放入白糖、食盐、味精、胡椒面即成。
服 法：食肉及豆等，饮汤。
功 效：健脾除湿。适用于脾湿下注之腿足肿痛、麻木不仁等症.
木瓜银耳炖红薯：
主料：红薯
辅料：木瓜、银耳、杏仁
调料：白糖、蜂蜜
烹制方法：
1、将红薯去皮切成块，木瓜去皮去籽切成块，银耳泡发备用；
2、将红薯、银耳放入压力锅中，加入适量水、白糖炖10分钟，木瓜加入水煮10分钟左右后放入杏仁再煮一会，将压力锅中的红薯、银耳倒入木瓜中搅拌均匀，加入适量白糖调味，出锅晾凉后加入蜂蜜即可。
特点：甜美滋润，营养丰富。
木瓜莲子乳：
木瓜的作用：乳汁外用擦治湿疹、癣等皮肤病效果良好，用番木瓜擦脸、洗手可去除蛋白质、油质积留污秽，是一种良好的皮肤清洁剂；还可以促进新陈代谢、抗衰老、美容护肤养颜；最受欢迎的功效就是丰胸！
原 料：熟木瓜600克，新鲜牛奶3杯，莲子肉25克，红枣2枚，冰糖适量
做 法：选择新鲜熟木瓜，去皮核，切成粒状，备用。莲子肉、红枣分别用清水洗净。莲子去心，保留红棕色莲子衣；红枣去核备用。将木瓜、莲子肉、红枣放入炖盅中，加入新鲜牛奶和适量冰糖，隔水炖至莲子肉熟，即可食用。
青木瓜粉丝沙拉：
主料：青木瓜
辅料：粉丝、虾仁、香茅、薄荷叶、干葱、小辣椒
调料：盐、鱼露、橄榄油、柠檬
烹制方法：
1、将虾仁过水焯一下，青木瓜去皮切丝，加盐腌一下，粉丝煮熟备用；
2、木瓜丝中加入虾仁、粉丝、香茅、干葱、彩椒、鱼露、盐、橄榄油、薄荷
叶、小辣椒圈拌匀，挤入柠檬汁即可。
特点：酸辣爽口，口味独特。
酸辣木瓜色拉：
原 料：绿木瓜150克，胡萝卜50克，生菜叶若干，蒜茸适量，碎干辣椒末适量。
调 料：鱼露，柠檬汁，糖
做 法：1、生菜洗净后切片后垫在盘底。2、将木瓜，胡萝卜切成均匀的细丝。3、木瓜，胡萝卜
丝和鱼露，柠檬汁，蒜茸，辣椒末搅拌均匀，盛在生菜叶上。
特 点：清淡爽口，酸辣开胃
青木瓜烧排骨：
材料：生木瓜半个 小排骨600克 葱2根 姜2片
调味料：
1． 酱油膏3大匙 酒1大匙 冰糖1大匙
2． 太白粉1茶匙 麻油1茶匙
作法：
1． 生木瓜去皮、籽，洗净切滚刀块，小排骨切2厘米*2厘米方块备用。
2． 炒锅烧热加1/3杯油爆香葱、姜，入冰糖炒至金黄色，再入小排骨炒到外皮焦黄。
3． 锅中加入调味料（1）及生木瓜拌炒，并加水盖过所有材料，盖上锅盖以小火焖煮45分钟后，再以太白粉勾芡并滴入少许麻油即可起锅。
木瓜奶香饭：
主料：木瓜
辅料：奇异果、火龙果、菠萝、大米、紫米
调料：盐、白糖、水淀粉、牛奶
烹制方法：
1、将大米和紫米用牛奶泡2个小时，再上锅干蒸20分钟；
2、将奇异果、火龙果、菠萝分别切成丁，木瓜切开去籽，将蒸好的米饭装入木瓜中，撒上水果粒，牛奶加热，加少许盐、白糖、水淀粉烧匀浇在饭上即可。
特点：奶香浓郁，营养丰富。
木瓜花生大枣汤：
用料：木瓜750克，花生150克，大枣5粒，片糖3／2块。
作法：①木瓜去皮、去核、切块。
②将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内，放入片糖，待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。
说明：宝宝吃人奶成长，身体会更强壮、更健康。但部分妇女产后因乳汁不足，在喂哺宝宝时会产生缺乳汁问题。产妇要增加乳汁，可煲木瓜花生大枣汤饮用，这汤水对增加乳汁有显着效用。
凉拌青木瓜：
主料：生木瓜1个、朝天椒4个、香菜20克、 碎花生粒2大匙、开阳1茶匙、盐1茶匙、鱼露半大匙、糖1/2茶匙、柠檬汁1大匙。
做法：
1、生木瓜去皮、籽，切成细条，用盐抓匀后腌30分钟，再冲水10分钟，并压去水分备用。
2、开阳泡开、切碎末；朝天椒及香菜洗净、切碎。
3、所有材料与调味料（2）拌匀后盛盘，并撒上碎花生粒即可。
B. 木瓜和鸡蛋能一起吃吗
这里给大家介绍的是，鸡蛋是可以和木瓜放在一起吃的，尤其是一道木瓜鸡蛋汤，更是一道很常见的家常菜之一，适量的食用木瓜鸡蛋汤对人的身体也是很有好处的，具有降火消暑以及清热利尿的功效，还可以用作于治疗咽喉肿痛这一类的疾病，这道菜品是很适合在夏天食用的。木瓜鸡蛋汤做起来也不是很难的，首先第一步需要打鸡蛋，这里可以放一些盐进去搅均匀，之后开火热锅，倒一些油进去将油加热，然后把打好的鸡蛋倒进去，摊成一个鸡蛋饼，正反两面都要摊均匀，颜色呈现至金黄色，然后用锅铲切成一小块一小块的，之后就取出来备用。在开火热锅，倒油进去烧热了，之后放一些葱花进锅里，炒香，炒香了之后又就可以把木瓜放进去炒，当木瓜炒软了一些之后就加一些清水进去，等水烧沸了之后再煮大概五分钟左右的时间;然后把之前制作好的鸡蛋放进锅里面继续煮，再煮大概三分钟的时间，当汤汁变成白色了之后，稍微调一下咸淡口味即可。
C. 炒木瓜可以跟西红柿炒鸡蛋一起吃吗
经常木瓜和鸡蛋一起吃，喜欢吃就是好的，不喜欢吃就是不好的。
一、木瓜番茄煮鸡蛋在泰国来讲，是一道不错的菜肴，是泰式的美食
二、在国内吃的相对还是少，若是喜欢吃的话，可以经常试着吃的，这是没有什么忌讳或是有各种说法的，也没有相克一说。所以，喜欢即是好吃的。
D. 木瓜炒什么好吃
木瓜分两种，一种为熟木瓜，可被直接生吃或者做成甜品吃，另一种为青木瓜，可用于烧汤炒菜或者做沙拉。
木瓜西芹虾仁的做法步骤
把虾仁洗干净。鸡蛋磕到碗里。虾仁中倒入精盐、料酒、鸡蛋清、淀粉用手抓匀。木瓜洗干净，从中间切开挖去籽。先切成大约6块。然后切小块。
锅里放水烧开，把木瓜倒入热水中烫一下，快速捞出来。芹菜洗干净，切寸段。放入锅中焯一下，捞出来再控水。锅里放食用油，大约4成左右热放入虾仁。
炸到虾仁上色即可。盛出来备用。锅里倒食用油，倒入芹菜翻炒一下。倒入虾仁翻炒。倒入味精、精盐、白砂糖炒匀。放入木瓜翻炒一下，出锅前倒入葱生姜食用油即可。
木瓜炒肉的做法步骤
木瓜，猪肉，香葱，大蒜，油盐，鸡精，料酒
1.先把猪肉洗净切片，用少许油盐、料酒抓匀腌制一下
2.将木瓜削皮洗净，竖着对半切开，再改刀成大小适中的片状（有的木瓜里边会有瓜籽，需要先清理掉瓜籽和瓜瓢再切片）
3.香葱洗净切段，改刀成颗粒（不必切太碎，葱头直接入菜，它是本道菜的重头戏）
4.蒜头去皮切碎（同样没必要切得很碎的，差不多就行）
5.起火，将锅烧热放油，油热后下入腌好的猪肉，煸炒至表皮金黄捞出
6.锅里留油烧热，放入葱白和蒜末爆香（葱绿先不放）
7.将木瓜片下锅，翻炒均匀
8.待木瓜七八成熟时，加盐和鸡精调味，下猪肉和剩下的葱粒一起炒匀即可
E. 木瓜和什么怎么炒好吃
主料
木瓜
1个
五花肉
30克
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
8.出锅！
F. 木瓜怎么炒好吃
木瓜是非常受欢迎的一种食材，在我国的山东、广西、江西以及广东等地区，木瓜都有大面积的种植，木瓜具有非常高的营养价值以及经济价值，木瓜里面含有多种活性成分，包括酒石酸以及苹果酸等，这次的木瓜具有很多保健作用，比如能够美容养颜，下面教大家把木瓜做成美食的几种流行方法。
第一、木瓜牛奶
材料
牛奶200克，冰糖20克，木瓜1个
做法
1|将木瓜去皮、从中对剖，挖去籽和馕。
2|将木瓜切成小丁。
3|取一大碗，将牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合，包上保鲜膜，入锅中蒸15-20分钟即可。
第二、青木瓜排骨汤
材料
排骨300公克，青木瓜1/2条，老姜30公克，葱1根，水600㏄，盐1小匙
做法
1.将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。
2.青木瓜挖掉内囊，切滚刀块汆烫后捞出备用。
3.老姜去皮切片；葱只取葱白洗净备用。
4.将作法1～3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下“煮饭”键，煮至开关跳起即可。
第三、木瓜牛奶蒸鸡蛋
材料
主料：新鲜木瓜半个（这个木瓜真的很甜！！），两个鸡蛋，一小勺红糖（如果没有红糖就用白糖吧），牛奶
做法
1|木瓜切块，平铺碗底
2|鸡蛋+红糖打散
3|牛奶和蛋液的比例大概是1：4(其实和平时蒸鸡蛋糕蛋和水的比例一样）。牛奶用微波炉稍微加温，加入蛋液内。
4|把牛奶+蛋液倒入装木瓜的碗里~p.s蛋液多了碗不够大，所以太满了。建议用大点的碗，或者弄精致点――少点木瓜少点蛋少点牛奶~呵呵~比较随意的说）
5|放入锅内~开蒸~~水开后大概蒸10分钟~说实话蒸的时候出了很多水，以为是牛奶放多了~掀盖撇了些水！想应该是木瓜出水！下次应该就不用这么紧张了~
6|出锅了~~样子有些难看的说~~塌陷的部分是不小心弄得。
G. 青木瓜炒鸡蛋的做法
青木瓜炒鸡蛋的做法，先把木瓜洗净，切成丝，再把鸡蛋打入碗中搅开然后放入锅中煎蛋，鸡蛋煎好了，把青木瓜丝放入一起炒
H. 木瓜可以跟鸡蛋一起煮吗
可以的。
准备材料：
蒜、葱、鸡蛋、木瓜、鲫鱼
做法：
1、鲫鱼杀了之后晾干水分，用少许盐跟料酒腌制一会。
