食材
主料
卷心菜
300g
干豆腐
100g
辅料
尖辣椒
1个
盐
适量
味精
适量
葱花
适量
步骤
1.将干豆腐洗净切丝，用沸水焯一下备用
2.尖辣椒切丝备用
3.将大头菜洗净切丝
4.热锅放油，葱花炝锅
5.放入大头菜和辣椒翻炒3分钟
6.然后放入干豆腐翻炒2分钟，放入盐，味精调味，出锅
② 大头菜青椒干豆腐木耳能一起包饺子
当然可以了，大头菜、青椒是蔬菜，富含多种维生素，干豆腐是豆制品，有营养，富含蛋白质和钙质，木耳吃了对身体好，好像是清肺的吧，这几种混在一起做馅包饺子，不但有营养还很好吃
③ 肉丝豆腐干炒大头菜的做法，肉丝豆腐干炒大头菜怎么做
食材
主料
大头菜：300克
肉丝：50克
豆腐干：50克
辅料
糖：5克
食用油：30毫升
步骤
7.用大火烧三分钟即可
小贴士
大头菜炒以前先试一下味道，如果太咸的话，建议在清水里浸泡一下
④ 大头菜炖干豆腐怎么做
呵呵 这个简单啊。。我教你。。
第一步：原料，大头菜，干豆腐，葱花，色拉油，盐。
第二步：将这些菜都切成菱形片。
第三步：开始用葱花进行爆锅，然后下入大头菜和干豆腐进行翻炒。然后添少量的水。放入盐。进行炖。。。。。熟了之后少放鸡精 就ok 了。。正宗的东北炖法 呵呵。。
⑤ 大头菜炒豆腐皮的做法，大头菜炒豆腐皮怎么做
步骤
1.大头菜洗干净
2.豆腐皮切片
3.把大头菜和豆腐皮放到锅里
4.放上油盐
5.再炒
⑥ 大头菜炖干豆腐的做法，大头菜炖干豆腐怎么做
食材
主料
大头菜
500g
干豆腐
200g
辅料
五花肉
适量
油
适量
盐
适量
葱花
适量
十三香
适量
料酒
适量
老抽
适量
味精
适量
步骤
1.大头菜切丝，干豆腐切条。
2.五花肉切片，葱切成葱花备用。
3.热锅倒入油烧热，放入五花肉炒出猪油。
4.放入葱花 十三香 料酒 老抽
5.倒入大头菜翻炒均匀，再放入干豆腐 盐 炒熟。最后放少许味精调味。
6.装盘开吃吧！
小贴士
不需要加水，这样炒出的大头菜很脆的。
干豆腐很好熟的，只要把大头菜炒熟就可以了。
⑦ 大头菜豆腐怎么炒好吃
大头菜炒干豆腐的做法
1.干豆腐切丝。
2.锅烧开水，将干豆腐焯水至稍变白色，捞出。
3.大头菜洗净切丝。
4.五花肉切条。
5.锅内放油烧热，下五花肉煸炒，加葱姜末、五香粉、生抽。
6.下入大头菜丝、干豆腐丝加入盐翻炒。
7.加味精勾薄芡出锅。
⑧ 油焖豆腐大头菜的做法
主料
卷心菜一棵（一斤左右） 小油豆腐十个
辅料
盐 味精
麻油 大蒜粒
卷心菜炒油豆腐的做法步骤
1. 卷心菜去老叶，切成长3厘米，宽1厘米的长条。小油豆腐一切二
2. 锅内入油，油热爆香大蒜粒，加入卷心菜煸炒，再入小油豆腐炒，加盐，略加水焖煮一会儿，开盖翻炒，加味精调味，淋麻油就可以了。
⑨ 大头菜怎么做好吃
双丝包菜卷
材料
卷心菜，火腿，鸡蛋，胡萝卜，盐，香油，辣椒
做法1.绿包菜、胡萝卜、鸡蛋、火腿、辣椒、香油、盐。
2.包菜一片片剥开。
3.入开水锅中焯水断生。
4.迅速放入冷水中浸泡。
5.鸡蛋摊成蛋皮。
6.火腿、蛋皮切丝。
7.用包菜象卷春卷一样包住蛋丝、火腿。
8.炸制辣椒油（用香油）。
培根炒卷心菜
材料
卷心菜，培根，蒜瓣，干辣椒
做法1、卷心菜洗净切块，蒜瓣1片切末，
2、卷心菜过滤水（最好过滤干净）放入适量的盐翻。让盐和卷心菜均匀结合。
3、平底锅开中火下培根，煎到出油。注意培根不要焦，香气出来即可，培根捞出。
4、锅中油不要倒，下蒜末和干辣椒炒香，直接下卷心菜（注意，出的水不要放）翻炒，并下培根，开大火快速翻炒。
5、此时可尝味道，可以放少许糖让菜不要太咸。
6、起锅装盘。
泰式凉拌卷心菜
材料
卷心菜454克，柠檬汁60毫升，米酒醋60毫升，鱼露15毫升，芝麻油30毫升，蜂蜜30毫升，切碎花生仁35克，盐和胡椒粉适量
做法1、将切细的卷心菜放入一个大碗里，倒入柠檬汁、米酒醋、鱼露、芝麻油、蜂蜜和花生仁，搅拌直到混合均匀。最好用一个有盖子的碗，把盖子盖上，将碗摇晃几下。
2、之后加盐和胡椒粉调味。盖上碗，放冰箱冷藏几个小时，偶尔搅拌或摇晃，让调料融入菜里。吃前再拌一下。
手撕圆白菜
材料
圆白菜一个300克，花椒5克，辣椒干5个，醋1茶匙（5ml），生抽1茶匙（5ml），白糖1茶匙（5克）
做法1.准备材料，锅中放水和少量的油，以及盐烧开后，倒入圆白菜焯熟
2.将焯熟的圆白菜取出后，放入冷水中投凉
3.准备醋，生抽，白糖的调味汁，以及水淀粉
4.锅中放入少许油，倒入花椒
5.小火炸香后，取出花椒粒
6.锅中倒入辣椒干，炸香后
7.倒入圆白菜
8.倒入调味汁
9.倒入水淀粉勾芡即可
⑩ 大头菜干豆腐的做法，大头菜干豆腐怎么做好吃
食材
主料
干豆腐
100g
大头菜
300g
五花肉
50g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
五香粉
适量
葱姜末
适量
味精
适量
水淀粉
适量
步骤
1.干豆腐切丝。
2.锅烧开水，将干豆腐焯水至稍变白色，捞出。
3.大头菜洗净切丝。
4.五花肉切条。
5.锅内放油烧热，下五花肉煸炒，加葱姜末、五香粉、生抽。
6.下入大头菜丝、干豆腐丝加入盐翻炒。
7.加味精勾薄芡出锅。