⑴ 尖椒鸡蛋饼的家常做法
把鸡蛋多打几个，达到一个小盆里面，然后充分搅拌均匀，然后把尖椒洗净，切成碎末，然后放到鸡蛋里面，继续搅拌均匀，然后起锅烧油，不等到油温很高就倒入即可，快要熟了就翻面，出锅即可，
⑵ 辣椒鸡蛋饼的做法
【青椒鸡蛋饼】
【所需食材】鸡蛋、青辣椒、葱花等
【制作步骤】
1、 首先向碗中打入四个鸡蛋，用筷子迅速将鸡蛋搅散，在筷子不停地搅动下，鸡蛋清与鸡蛋黄快速融合在一起，迅速转换成了鸡蛋液。
2、 青辣椒一把洗净，切成辣椒圈，再斩成辣椒碎，辣椒要剁得碎一些，这样辣椒的清香就能够完全释放出来，也就更易入味。
3、 将青辣椒碎放入鸡蛋液中，再加入一些葱花、少许食用盐，搅拌均匀。放葱花的鸡蛋饼香味更浓。
4、 起锅倒入少许油，用热油划下锅，使锅的内表面都沾满油，一会儿煎鸡蛋饼的时候就不容易糊锅了。把青辣椒鸡蛋液倒入锅中，一定要小火慢慢的煎，轻轻晃动一下油锅，把鸡蛋液晃动均匀，看着蛋液慢慢受热凝固。
5、 翻动炒锅，将鸡蛋液翻面，再将另一面煎熟，从锅边淋入少许的油，继续晃动油锅。这样的鸡蛋饼更加蓬松。
6、 煎好后再继续翻一面，继续晃动炒锅，直到鸡蛋饼两面金黄，晃动时颤颤巍巍又富有弹性时，即可出锅。这样做的鸡蛋饼香嫩好吃，又有辣椒的清香味，是小朋友们的最爱！
⑶ 尖椒鸡蛋饼怎么做
1.先将尖椒洗净、切碎放入碗中，撒上适量精盐、五香粉、少量白糖腌制3-5分钟；
2.将鸡蛋打入碗中，加入少量料酒，搅匀；
3.将炒锅烧热放入适量花生油，烧制8-9成热；轻微冒烟时倒入鸡蛋尖椒液；摊匀一面煎黄后翻锅将另一面煎黄即可。
⑷ 尖椒鸡蛋饼怎么做窍门
材料
尖椒一个，鸡蛋2个，盐1.5克左右，油
做法
1.尖椒洗净去籽，切碎。
2.把鸡蛋打散，切碎的尖椒放到里面，加盐打散。
3.煎锅烧热后放油，把油烧开，鸡蛋倒入平滩开，转小火煎熟底面，把鸡蛋饼对折。再小火煎一会，把心也煎熟即可。
⑸ 饭店尖椒鸡蛋饼怎么做
主料鸡蛋1个青椒1个面粉50g 辅料油适量盐1g
步骤
青椒鸡蛋饼的做法步骤11.准备食材
青椒鸡蛋饼的做法步骤22.青椒切碎
青椒鸡蛋饼的做法步骤33.面粉中加入鸡蛋，盐
青椒鸡蛋饼的做法步骤44.加入适量水拌匀
青椒鸡蛋饼的做法步骤55.加入青椒拌匀
青椒鸡蛋饼的做法步骤66.锅里放油倒入鸡蛋液
青椒鸡蛋饼的做法步骤77.待凝固翻面煎一下，出锅（再翻面这样比较好看）
⑹ 怎样做青椒鸡蛋饼好吃
青椒鸡蛋饼的做法：
青椒切碎
小贴士：
青椒的白筋要撕掉，不然会辣，当然不怕辣的可以省掉这步
⑺ 青椒鸡蛋饼怎么做
主料
柿子椒2个
鸡蛋2个
调料
食盐
适量
调和油
适量
青椒鸡蛋饼的做法
1.青椒洗干净
2.青椒从一侧切开，去掉种子和瓤
3.把青椒切碎
4.鸡蛋打到碗里，把切碎的青椒导入鸡蛋中，搅拌均匀
5.锅加热，导入适量油，油热后，倒入搅拌均匀鸡蛋和青椒，青椒鸡蛋饼的地面快好后，把饼反过来，不要搅拌。
6.青椒鸡蛋饼两面都煎成金黄色好，就可以出锅了